ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕಥೆಗಳು ಸ್ಟಾರ್ಸ್!

ಐರಿನಾ ಪೆಗೊವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಘಾತ ನೀಡಿದರು:"ನಾನು 27 ಕೆಜಿ ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ ..." ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು KBZHU ಸಾರು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಾರು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: B ಜೀವಸತ್ವಗಳು (B2, B4, B6, B12), ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, E, H, PP; ಖನಿಜಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸತು, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಿಂದ (ಸ್ತನ, ತೊಡೆ, ಕಾಲು, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ) ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾರು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾರು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (ಎಫ್ಎಫ್) ಟೇಬಲ್ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಪಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. 1. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ರೋಗಿಯ ಚೇತರಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ವೈದ್ಯರು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. 2. ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. 3. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 4. ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. 5. ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
6. 6. ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 1-1.5 ಲೀ;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
2. 2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಛೇದಿಸುವ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. 3. ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. 4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ.
5. 5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಲೀ.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 1. ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. 2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
3. 3. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. 4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ...

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಇಂಗಾ ಎರೆಮಿನಾ ಅವರ ಕಥೆ:

ನನ್ನ ತೂಕವು ನನಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿತು, 41 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಾನು 3 ಸುಮೊ ಕುಸ್ತಿಪಟುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 92 ಕೆ.ಜಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿಕಾರಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅವನ ಆಕೃತಿಗಿಂತ ಕಿರಿಯನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಲೇಸರ್ ಲಿಪೊಸಕ್ಷನ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ? ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್. ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು - LPG ಮಸಾಜ್, ಗುಳ್ಳೆಕಟ್ಟುವಿಕೆ, RF ಎತ್ತುವಿಕೆ, ಮಯೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಶನ್? ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ - ಸಲಹೆಗಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಸ್ 80 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಚ್ಚುತನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಟ್ರೆಡ್ ಮಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಓಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು? ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನಗಾಗಿ, ನಾನು ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ ...

ನವೆಂಬರ್-24-2012

ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನ ಯಾವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಅದು ಯಾವ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಅದರ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೀವ್ರತರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದ್ರವ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು:

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 24 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (BZHU). 100 ಗ್ರಾಂಗೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3.1

ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.2

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.5

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು:

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್:

ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಕೋಷ್ಟಕ (BZHU), ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನ? ಪಾಕವಿಧಾನ!

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ (1⁄4 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ ಬಳಸಬಹುದು)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ (ಸುಮಾರು 2⁄3 ಕಪ್)
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
• ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ). ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್:

ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು:

ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಸ್ಲಿಮ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗೆ ಮೂರು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಕೋಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಇವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ "ಬಾಲ" ಮತ್ತು ಚರ್ಮ.

2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದು, 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನಂತರ ಸೂಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರು, ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಅವರ ದೇಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇವೆ.

BJU ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು - 2 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ನಿಜ. ಈ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಾವು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು? ಸಾರು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಭಾಗದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ. ಸ್ತನವು ಹಕ್ಕಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳು ಹಿಂಭಾಗ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಿಕನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಾಗವು ಚರ್ಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಧರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾರುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 15 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ವಿಧಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 44 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 45 ಘಟಕಗಳು.

ಸೂಪ್ - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನೂಡಲ್ಸ್ (ನೂಡಲ್ಸ್ / ನೂಡಲ್ಸ್ / ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್) 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಠ 54 ಘಟಕಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕೇವಲ 34 ಘಟಕಗಳು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 27 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 40 ಘಟಕಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಡೇಟಾವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪ್ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ. ಊಟದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಥವಾ, ಎರಡನೇ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ನೀರಿನಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

23.07.2018

ಸೂಪ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಜನರು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾರುಗಳನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೋಳಿಯ ಯಾವ ಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ)

ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು (ಆದರೆ ಹೂಕೋಸು ಅಲ್ಲ), ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಹಿಳೆಯರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ (ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ)

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ತೀವ್ರವಾದ ದಿನದ ನಂತರ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮುಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಲೋಡಿಂಗ್ ಡೋಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ "ಜವಾಬ್ದಾರಿ") , ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮ), ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಹ್ಯ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 (ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ).

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದ್ರವ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಕೋಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಇವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ "ಬಾಲ" ಮತ್ತು ಚರ್ಮ.

2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದು, 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನಂತರ ಸೂಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಚಿಕನ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ (ನಾನು ಇಡೀ ಕೋಳಿಯ 1⁄4 ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ (ಸುಮಾರು 2⁄3 ಕಪ್)
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
• ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ). ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವರ್ಗವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಇರುವಿಕೆಯ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅದು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುವವರು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾದ ಸಣ್ಣ ಬನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಎರಡು ಲ್ಯಾಡಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಫಿಗರ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು. ಆದರೆ ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಅವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿರುವುದರಿಂದ, ಮೂಲಭೂತವಾದವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇವಲ ಸರಾಸರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಈ ಜ್ಞಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಏಕೆ - ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಶ್ರೀಮಂತ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಬಿಸಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚುವುದು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವಾಗುತ್ತದೆ, ತಡರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಈ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 58 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಪ್ಲೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಒಂದು ಸೇವೆಯು ನೂರ ನಲವತ್ತೈದರಿಂದ ಇನ್ನೂರ ಮೂವತ್ತೆರಡು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೂ, ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ವಿಭಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, 45% ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ, 26% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು 29% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸಮೀಕರಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕಾರಣ, ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು "ತೂಕ" ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಂತಹ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 49 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅನೇಕ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸೂಪ್‌ಗಳಂತೆ ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಸಮುದ್ರವಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್‌ನ ವಿಷಯವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 34 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳ ಸೇವೆಗೆ ಎಂಭತ್ತೈದರಿಂದ ನೂರ ಮೂವತ್ತಾರು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ, ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ 10%, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ 43% ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಕ್ಕೆ 47% ರಷ್ಟು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾಗ್ಮನ್ ಸಹ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೂ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಾಗ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ - ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ನೀವು ಹಾನಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುರಿಮರಿ, ಲಗ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಾರಜನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯೂರಿನ್ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಷೇಧವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಲಾಗ್ಮನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 172 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಇಂದು ವುಹುವನ್ನು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದರೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಇದು ಕೇವಲ 39-40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ. ಅಂತಹ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಲ್ಮನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೀನು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಂತೆ ಶೀತವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಖಾಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ "ತೂಕ" ಕೇವಲ 27 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದೇ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವವರಿಗೆ. ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾಲೋರಿ 19 kcal, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ನಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ "ತೂಕ" ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಶಿಶುವಿಹಾರದ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ನಾನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಧಾರದ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಅದನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ನೂಡಲ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್ಗಳು

ಸೂಪ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಕನಸು ಕಾಣುವವರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಪ್ ಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 18 ರಿಂದ 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ "ತೂಕ" ವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವೂ ಇದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 44 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡುವವರಿಗೆ ಸಹ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರೈತ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ "ಸೂಪ್", ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಮರದ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಡರ್‌ಗಳು ರೈತರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನದ ಮೇಜುಗಳ ಮೇಲೂ ಇತ್ತು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು.
• ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಸೂಪ್ಗಳು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಶೀತಗಳು ಅಥವಾ ಜ್ವರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಅಳತೆಯ ಘಟಕವಾಗಿ 300 ಮಿಲಿ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊರಟಿರುವ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸುಮಾರು 15-20 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಾರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನೂ ಬಳಸಿದರೆ:

ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಬಾನ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಜನಪ್ರಿಯ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬಾನ್ ಸೂಪ್ (100 ಮಿಲಿಗೆ ಸುಮಾರು 25-27 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು). ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೆಲರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುಎಸ್ ರಾಜ್ಯದ ಮಿನ್ನೇಸೋಟದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ವಿಪರೀತವು ಸ್ಥಗಿತದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಅವು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಿಗಿಂತ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ 180-200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು "ಒಳಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು" ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಹೇರಳವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ರೋಬಾರ್ಬ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೂಪ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವು ಸೂಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು: ಮೈನಸ್ 2-3 ಕೆಜಿ ವಾರಕ್ಕೆ. ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಎಂದಿಗೂ ಹುರಿಯಬಾರದು. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ.

2. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿರಬೇಕು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು.

3. ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೀವು ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸೂಪ್ಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬಹಳಷ್ಟು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

5. ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶವಿದೆ: ಮರದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಪರಿಸರ ಗ್ರಾಮಗಳಿಗೆ ವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಮಾರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಈ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಿಲ್ಲ. ಸೇಬು, ರೋವನ್, ಓಕ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಡೆನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆನಂದವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.