ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಇದು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಇತರ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸೂಪ್ ಕರೆ -, ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ ವಿದ್ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಜುಲಿಯೆನ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತ ಅರ್ಹತೆಗಳ ಕಾರಣ, ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು with ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅವನು ಕೂಡ ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮಹಾನ್ ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಮಾರಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಡಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬೇರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಕೋಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ನಿನ್ನೆ ನಾವು ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೊಲೆಟಸ್, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬೊಲೆಟಸ್. ಅಲ್ಲದೆ, 3 ಬಿಳಿಯರು, ಮೂರು - ನಾಲ್ಕು ಗ್ರೀಸ್ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಡಜನ್ ರಸ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದವು. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ "ಕ್ಯಾಚ್" ಆಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಅಣಬೆಗಳು - 300 - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಇದು ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

1. ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು.

ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ತಮ ತಯಾರು ಕೊಬ್ಬು ಆದ್ದರಿಂದ. ಎದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೇ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಳಕು ಕೊಬ್ಬು ಅದರಲ್ಲಿ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಲ ಭಾಗಗಳಿಂದ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ನನಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾದಾಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಸ್ತನಗಳು.

ಮತ್ತು ಕೇವಲ ರಿಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯತೆ ಆನ್ಲೈನ್ Vodicka ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಇವೆ.

ಈ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಅನಿಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಫೋಮ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಫೋಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕಪಟ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾರು ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಈಸ್. ತದನಂತರ ನೀವು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಪ್ಯಾನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಷ್ಟು ತೊಂದರೆ!

ಮತ್ತು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು - ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟೆ. ನಂತರ ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೂಲಕ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏನೂ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲ, ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಅದು ಮಾಡಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುವುದು ಸುಲಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಿ.

ಮೊದಲ 15 ಸಮಯದಲ್ಲಿ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು. ನಂತರ ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಂತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಅಷ್ಟೊಂದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾರುಗೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

4. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯ ಎರಡನೇ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ.

5. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವ ಒಗೆಯುವ. ನಾನು ಅರಣ್ಯದೊಳಗಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ನನ್ನ, syroezhek ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವರೂ ನಮ್ಮ sinyavok ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಕ್ಷಣ ಬ್ರಷ್. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೊಲೆಟಸ್\u200cನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಂತೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆರೆದು ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ನೆಲವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೇಲಿನ ಜಿಗುಟಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಅವರು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ನೀರಿನಂಶದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಯಾದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವರ್ಮಿ ಮಾದರಿಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಇವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮನೆಯಿಂದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಹುಳುವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಡೀ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ...

ನೀವು ಕರುಣೆ ಎಸೆಯಲು, ಅದು ಉತ್ತಮ posushite ಆಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳು ಹರಿದಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಬಳಸಬಹುದು.

6. ತಿಳಿ ಸಾರು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬೊಲೆಟಸ್ (ರೆಡ್\u200cಹೆಡ್ಸ್) ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಾರುಗೆ ಗಾ color ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಗಾ color ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು 3 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಯರು, 4 ಆಯಿಲರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೊಲೆಟಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಮಧ್ಯಮ - ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಅವರು "ಚೆಲ್ಲಾಟ" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೆವಳುವಂತಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಅದು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ತೂಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆ ಸೂಪ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಲ್ಲವು. ಮೂರು ಬಾರಿ - ಕರಿದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಎರಡು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗಮನಿಸಿ.

7. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ತೇಲುತ್ತಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಕೋಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಕೆನೆ. ಅದು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

8. ಓನಿಯನ್ಸ್, ಸಿದ್ಧ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೆಂಪೇರಿದ ಇಲ್ಲ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ. 20. ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಉತ್ತಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮನಸ್ಸಿನ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ dark ವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು, ಎರಡನೆಯ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೂರು, ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

9. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ತರಕಾರಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತುರಿದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕೇವಲ ಇದೇ ಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತನ್ನ ಬಿಡುವಿನ ಸಮಯ, ಸಿಪ್ಪೆ ರಲ್ಲಿ 10. ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರ ಸಮಯ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉದ್ದವಾದ ಲೇನೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಮಾನಿಸದಿರಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವನಿಗೆ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ, ಬೇಗನೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಮಯವಿದೆ.

11. ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲು. ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಬೇಡಿ.

ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಇರಬೇಕು. ಸರಿ, ಬಹುಶಃ 50 - 70 ಮಿಲಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅದು ನಮಗೆ ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಾರು ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕುವ ನಂತರ, ಆಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 13 - 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

12. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ನೋಡಬಾರದು, ಆದರೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಎಷ್ಟು ಹೊರಬಂದಿತು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು, ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂದು ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಇದನ್ನು "ಅರಣ್ಯ ಮಾಂಸ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

13. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಗದಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಕಾರಣ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ಎಂದು ಇದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಇದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಫೋಮ್, ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು tselenkimi ಉಳಿಯಲು ಬೇಯಿಸು.

5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಚದುರಿಸಲು zazharki ಸಮಯ ಇರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

14. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ನಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆತಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾನು 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ವೇವ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ - frostbitten ಚೀಸ್ ನಿಖರವಾಗಿ rubs.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. , 10 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯದ ಖರೀದಿ ಅಲ್ಲ - ಸಹ 9, ಈಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ತಂಡದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. 30 ರೂಬಲ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಿಣ್ಣಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ »Hochland» ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾಕ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅವನಿಗೆ ಚೀಸೀ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯೂ ಇದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

15. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರವಣಿಗೆ, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸರಿ. ಇದು ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

16. ಅನಿಲವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಾನು ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ, ಮರೆಯಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ. ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಹಿಂದೆಂದೂ ಇಲ್ಲದಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ. ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಈ ಒಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಯಿತು. ಚಮಚ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ...

ಅಣಬೆಗಳು ನೀವು ತುಂಬಾ ಹೊಂದಿವೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ), ಮತ್ತು ನೀರಿನಂಶದ ಔಟ್ ಖಾದ್ಯ ತಿರುವುಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ಶಾವಿಗೆ ದಂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು "ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್." ಇಂದು ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು.

ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಸಹ ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಣೆಯಂತೆಯೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನೀವು ಅದರಲ್ಲೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಡೀ ಕ್ಯಾಪ್, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಇಡೀ ಐಟಂಗಳನ್ನು, ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಬೆಳಕು ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಾರು ಸ್ಟೇನ್, ಮತ್ತು ಚಿತ್ರ ಮಾಹಿತಿ ಖಾದ್ಯ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುವಿಕೆಯು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ರೀಮ್

ಲಕ್ಷಾಂತರ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಗೃಹಿಣಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು - ಕೆನೆ.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. ಅವರು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದಾಗ ಇದು ಸಂತೋಷವನ್ನು.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. Season ತುವಿನ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಅಂತಹ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಇಂತಹ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಂದು ಮರೆಯಲು ಇಲ್ಲ.

ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ "ಚಿನ್ನದ oldies" ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇಂದು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ - 2 ತುಂಡು, ಉದಾ ಚೀಸ್ "Druzhba" ಮತ್ತು "ಆರ್ಬಿಟ್".
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ -1 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕುಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್   ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

• ನಂತರ ನಾವು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

• ಇಡೀ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ.

• ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರು, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟಿನ ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಮಾಡಿ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾರು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು "ತೊಂದರೆ" ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ, ಅವನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅವನಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

• ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.

• ಈಗ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

• ಈಗ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಭಿಮಾನಿ, ನೀವು ಬಲ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಒಳಗೆ ಲವಂಗದ ಸಂಕುಚಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ! ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಹೋಪ್ ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ   ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಆಧುನಿಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದಂತೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಕೇವಲ ನೀರಸ ಸಾರು ಇನ್ನೂ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಅನೇಕ ತೊಂದರೆಯಾಗಿತ್ತು. ಅಣಬೆ ಸಾರು ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು. ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದಕ್ಕೆ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಕ್;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 125 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ ಇಂತಹ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ರಂದು ಕೀಪ್.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. , ಒಂದು ಪಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದ್ದು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.
6. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ನೀವು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 PC ಗಳು;.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಾರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಸಾಲೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು - 2-3 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು,, ಕವರ್ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ವಾಶ್ ನೆನೆಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾತ್ರ.
3. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ತಳಿ, ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೀಗಡಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ.

ನೀವು ಒಂದು ಅಗ್ಗದ ಸಮುದ್ರದ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಖರೀದಿ ವೇಳೆ ಸೀಗಡಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಿತವ್ಯಯ ಸೂಪ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್\u200cಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಅರ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕವರ್, ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.
2. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಡಿ.
3. ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.
5. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಾರು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಕ್ರೀಮ್, ಮಶ್ರೂಮ್ zazharku ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ

ನೀವು ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಕ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು.

ನೀವು ಸೀಮಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ vsypte ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೆನೆಯಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಒಳಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಥಾನ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕೆಫಿರ್ ದಪ್ಪ ಒಂದು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಾರಹೀನ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸಾರು, ಕರಿಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಜರ್ಮನ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬೇಟೆಯಾಡುವ, ಕ್ರಾಕೋವ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯೂನಿಚ್ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಸಹ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕರಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾರದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಈ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್, ಬಿಯರ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಧುನಿಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಭೋಜನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 PC ಗಳು;.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ವಿಶಾಲ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಪುಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ತಣಿಸುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಳ ನೀರು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸೂಪ್ ಬೆಳೆಸುವ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇದು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ, ಸಾರು ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಕ್ಕಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಟ್ರಿಕಲ್\u200cಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಿಚನ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 2: ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೂದು-ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪ್ರೋಟೀನ್. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಂತರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾರು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಂತ 3: ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಶುದ್ಧವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಲ್ಲಿ 1.5 ರಿಂದ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ deep ವಾದ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಾ .ವಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ 7–6 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್\u200cಟಾಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4: ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮರದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೂಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಮೊದಲ ಹಂತ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಜರ್ ಕಿಟಕಿಯ ಬಳಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾರು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 6: ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಎರಡನೇ ಹಂತ.

ಕೋಳಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ board ವಾದ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಫೈಬರ್\u200cಗಳಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಂಸ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಒಂದು LAUREL ಲೀಫ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಹ ಬೇಯಿಸಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು   ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.

ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು   ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ, ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಂತ 7: ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಿಂಚ್ ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಪಿಯಾಲಾಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ - ಆಲೂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ - ತರಕಾರಿ, ಸಾರು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ;

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಚೌಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ champignons - 10 PC ಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l (ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ);
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಹೌದು, ಏನು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಕಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್"). ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಾವು ಏನೋ ಮರೆತು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ?

ಸೂಪ್! ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್! ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೊಲೆಟಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲ ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ - ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ,, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ನಾವು ಚೂರುಪಾರು: ರುಚಿಗೆ shinkuem ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಲಿಂಕ್ ಫ್ಲೋಟ್ ಹಾದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣದ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಬಿಟ್ podvyalit ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು.
ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೀರು ಕುದಿಯಬೇಕು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಮುಂದೆ ನಾವು ದಾರಿಹೋಕರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್, ಅಡುಗೆ. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು, ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾದರು ಕೆಲವು. ಅವರು ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮಾರಾಟವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಗಮನಿಸಿ:

ಅಣಬೆಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೂಪ್. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೋರ್ಷ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು lunch ಟಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. .