ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ! ಪೈಗಳನ್ನು ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ಜನರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿವೆ.

ಮೊದಲ ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುರಿದುಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ

ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುರಿದ, ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಾರದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತೆರೆದ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚೀಲ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು 256 ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪ್ರದೇಶದ 2/3 ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರವನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಚಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಡಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೈ ತುಂಬಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಿಯವಾದವು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ 2 ಪೀಚ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣು;
• 1.5 ಕಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸುಟ್ಟ;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು. ಹೋಳಾದ ಪೀಚ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲಾಯಿತು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ಎರಡು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕುರುಡಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಾದಾಮಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಳದಲ್ಲಿ 100 ಪದರಗಳು ಸಹ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• 4-5 ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• 1/4 ನಿಂಬೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, 220 ಡಿಗ್ರಿ ಸಾಕು. ಹೋಳಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎರಡನೇ ಚೌಕದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪೈ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಇಂದು ನಾನು ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಹಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು !!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಫ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ, ಇಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ... ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುರ್ತು !!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಠಿಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಅತಿಕ್ರಮಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಎರಡು ಲೋಟಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಲಯಗಳ ಗಾಜು.

ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರದ ಗಾತ್ರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ನನ್ನ ಸಣ್ಣ ಗಾಜು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಆಂತರಿಕ ವಲಯವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪಫ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪೈಗಳು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ! ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಂತೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಯೂ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾವು ಒಂದು season ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಿರಪ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ಹಂಚಿದಾಗ, ಅದು ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಟಾಪ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಗಣಿ) ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಾಟಾ-ಲೀನಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೆ (ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು),
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಬಗ್ಗೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ...

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಗ್ಗೆ (ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ) ವರ್ತನೆ ಬಹಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕಾಡು ಹಣ್ಣು, ಒಂದು ಪೈಸೆಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ
ಪ್ರತಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಸ್ತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ.

ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ "ಸಾಚರ್" ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಪದರ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್. ಪೀಚ್ ಅಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
ಆದ್ದರಿಂದ, ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ನಾವು ಹಾಗೆ, ಅಂತಹ ಎರಡು "ಹಣ್ಣುಗಳು" ಇವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
ನಿಜ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸಹ ಇದೆ ...

ನಾಟಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ, ಗಣಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ.
ಇಡೀ ರಹಸ್ಯವು "ಭರ್ತಿ" ಯಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ
ಸಿನಾಬಾನ್ಗಳು, ಬ್ರಿಚೆ ಬನ್ಗಳು.

ಇದು ಕೆನೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಮದ್ಯ.
ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ "ವಿಷಯ"!

ಹೋಗೋಣ:
ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, 950 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಲಾಡಾ".
ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ 18 ತುಣುಕುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಫ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 6 ಇವೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗಮನ!
ಪಫ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ “ಗ್ರಾಹಕ” ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಶೋಧಿಸಿ
ಮಕ್ಕಳು, ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ!
ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಅವು ಹಾಗಲ್ಲ
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಹಳೆಯ ಬಲವಾದ ಗಾಜನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನಾನು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ದಿನಗಳಿಂದ (ಅವನು ಮಾಡದ ಉರುಳಿಸುವಿಕೆ) ಬಲವಾದ ತಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ನಾವು "ಡೆಂಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ.

ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:
ಕ್ರೀಮ್ (10-20 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು), ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು
ಉತ್ತಮ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ) ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಮದ್ಯದ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾಪ್.
ಇಡೀ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ create ವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವವನು.

(ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿದಿದ್ದೇನೆ
ರಸ, ಕೆನೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು ...)

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ “ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ” ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

"ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸಮುರಾಯ್" ಏಕೆ ???
ಮತ್ತು ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡುತ್ತೀರಿ,
ಜಪಾನ್\u200cನ ಧ್ವಜ ... ಸರಿ, ಏಕೆ "ಸಮುರಾಯ್" ಅಲ್ಲ?

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು 170 ಡಿಗ್ರಿ.
ಅರ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ
ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು (ಪ್ರತಿಯಾಗಿ) ಬಲವಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ.
ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಗ್ರೇವಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿ.
ಗ್ರೇವಿಗೆ ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಶಾಖದಿಂದ, ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ “ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್” ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ.
ತದನಂತರ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳು,
ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ "ಭರ್ತಿ" ಯಲ್ಲಿದೆ.
ಕೆನೆ ನಿಂಬೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಉತ್ತಮ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ...
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯತನ!
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: PT01H00M 1 ಗಂ.

ಅಂದಾಜು ಸೇವೆ ವೆಚ್ಚ: 150 ರಬ್

ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತಾಳ್ಮೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ! ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪಫ್\u200cನಿಂದ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50-100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರಚನೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್.

2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಹಾರ್ಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಳಸಿ.

3. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಮುಂದೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹೋಳಾದ ತ್ರಿಕೋನಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

5. ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಮಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು.

6. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

7. ನಾವು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ!).

ಸುಟ್ಟ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.