ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದೆ:

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಜೀವನ (ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ), 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, ತಲಾ 250 ಮಿಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ 300-400 ಗ್ರಾಂ, 1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಬಿಯರ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೌದು, ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ, ನಾನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಸರೀಸೃಪಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಅವರು ಕರಗಿಸಲಿ.

ಈಗ ವಿನೋದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದು ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು:

ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಮಾಂಸವು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಗ್ರೇವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಮೂಲದ ಶೇಕಡಾ 20 ರಷ್ಟು ಉಳಿದಿರುವಾಗ (ಅದು ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು), ಒಂದೂವರೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಅನುಭವವು "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು" ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಿದೆ: ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಥೈಮ್, ಪುದೀನಾ, ಓರೆಗಾನೊ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನಮ್ಮ ರಾಮ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಬಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಗೆರೆ ಹೋಯಿತು. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಿಟಕಿಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಪೀಡಿತರ ಪಿಕೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಗಾಗಿ ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗಲಭೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತಿದೆ.

ನೀವು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಕರವಾದ 4-5 ಬಾರಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಡಾಕ್\u200cನಿಂದ ಕೇವಲ ಪುಸ್ಸಿನಿ ಅಲ್ಲೆಗ್ರೊ ಸಲಾಡ್ ಇದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

1. ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವು ಗೋಚರಿಸಲಿಲ್ಲ - ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

4. ನನ್ನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಟ್ರಸ್ಟಿಗಳು ನನಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು: ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

5. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 700-800 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬೇಕು.

6. ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ತಿಂಡಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ!) ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

7. ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಯರ್ ಇಲ್ಲ! ಒಣ ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರ!

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ - ಮೂರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಶ್ಗಾಗಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೋರ್ಶ್, ಅಡುಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೀನು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯವಾದ ಮೂರನೆಯ ಕಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - "ಸೆಕೆಂಡ್" ಗೆ ನಿಮಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬೇಕು. ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಗಾರ್ನಿರ್ (ಗಾರ್ನಿರ್) - ಇದರರ್ಥ "ಅಲಂಕರಿಸಿ." ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಏಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ: ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್) ಮಿಶ್ರಣ - ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿ)

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಮಿಶ್ರಣ)  350 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ
• ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಮೂಲ)  ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ (ಕಾನ್ಸ್) 1 ಜಾರ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ  ಮಸಾಲೆಗಳು

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು - ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಕೇವಲ ವೆಲ್ಡ್. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ, "ರಬ್ಬರ್". ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮೊದಲ ಸಾರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆ ಹೋಗುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ - ಮತ್ತು ಅದು ಆಗುತ್ತದೆ.

   ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

2. ಬೇರುಗಳು: ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ನಂತೆ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

   ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ 1-2 ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

   ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು

6. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗದಂತೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

   ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

8. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಚಮಚ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನಿನಂತೆ, "ಪ್ರೀತಿ" ಹುಳಿ. ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಒಣ ವೈನ್ - ಸರಿ!

   

ಫಾದರ್\u200cಲ್ಯಾಂಡ್ ದಿನದ ರಕ್ಷಕನಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪತಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಆದರೆ ಪುರುಷರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಲೆಂಟ್ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತಾನೆ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಲೆಂಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯ. ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ. ಚಳಿಗಾಲವು ಮುಗಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು, ಮತ್ತು ವಸಂತವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ? ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು!

ನಾನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು (ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ)

ತೊಂದರೆ: ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ

  ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಹೌದು, ಪೋಸ್ಟ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ವೃದ್ಧರು, ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮಂತೆಯೇ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇತರ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸೋಣ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ತಂದೆಯು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಸರಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಸೆಲರಿ. ನನಗೆ ಕಾಂಡವಿದೆ, ನಾನು ಗೆಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವರೂಪ ಕೂಡ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಇದ್ದರು, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆ ರೀತಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಇತ್ತು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೂ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ನನ್ನ ಬಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು ... ನಾನು ಅವರನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದೆ.

ಅಷ್ಟೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಬಹುಶಃ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು? ನಂತರ ನಾವು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅವರು ಹೋಗಲಿ.