ಹಂತ 1: ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಚಿಟಿನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರದಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ.
ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ squ ವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ ,, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆಯೇ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಭೂಮಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅಂದರೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 4: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.


ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.


ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 5: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ತಟಸ್ಥ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಲ್ಲವಾದರೆ, ಮೊದಲು ಶವಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮಾಂಸದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಗೌಲಾಶ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವರಮೇಳ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 15% ಆಗಿದೆ. ಬಳಸಬಹುದಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 20% ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ಅವನು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುತ್ತಾನೆ!

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸುಳಿವು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 111 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಶವಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಅರ್ಧ-ಮುಗಿದ ಶವಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

25 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 116 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವರಮೇಳಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಶವಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತಕ್ಷಣ ಹೊರತೆಗೆದು ಐಸ್ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಈ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಳೆಯಬಹುದು.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಶವಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೀಸನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸುಳಿವು: ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

30 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 86 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಚಿಟಿನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಶವಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಅಗಲದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಸದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಇಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಂದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು.
7. ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸುಳಿವು: ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಹುವಿಧದ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

1 ಗಂಟೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 127 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮೃತದೇಹಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕು.
3. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಚಿಟಿನ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಶವಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಿತ್ರದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ತಾಪಮಾನವು 145 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕವರ್ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಲೀಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಶಾಖವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇಡೀ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಶವಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಪತಿ, ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು dinner ಟಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೋಗುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ!

ಸರಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನಂತೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ನಿಯಮ:   ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಶವವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ). ಈ ತಂತ್ರವು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ನಿಯಮಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿದಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೌಂಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಂತಹ ಶವಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಚರ್ಮವು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೃದ್ವಂಗಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕರಗಿಸಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮ ಎರಡು:   ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಡಜನ್ ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಶವಗಳನ್ನು ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯನ್ ಅಥವಾ ಕಮಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಇಂತಹ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಫಿಲೆಟ್ ದೈತ್ಯ ಪೆರುವಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಅಮೋನಿಯಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೈತ್ಯ ಕ್ಲಾಮ್\u200cನ ಮಾಂಸವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮ ಮೂರು:   ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾನಿಗಾಗಿ ಮೃತದೇಹ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು, ಕಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೊಸ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು?

ಮೊದಲ ಹಂತ: ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ತಲೆ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ತಲೆಯನ್ನು ನೀವು ಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಶವವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಹಂತ ಎರಡು: ಮುಂದೆ, ನೀವು ಶವದೊಳಗಿನ ಚಿಟಿನ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಮೂರು: ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಶವಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕುವುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ತಕ್ಷಣ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತವಾದ - ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು.

ಅಂತಹ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

ಹಂತ 1: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 2: ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 7: ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಲುಪಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಣನಾತೀತ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (2-3 ಕಾಂಡಗಳು);
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು (ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ).

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ): 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ಹಂತ 1: ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 4: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ತದನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 5: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 6: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಬಡಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು

"ಫ್ರೈ" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುವಿಧದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಡಿ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಉಪ್ಪು (ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ತರಕಾರಿ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ) ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ): 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ಹಂತ 1: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳವು ತೆರೆದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3: ತಯಾರಾದ ಮೃದ್ವಂಗಿ ಶವಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಶವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 6: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು (ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ);
• ಹಿಟ್ಟು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ) ಇರುತ್ತದೆ: 230 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ಹಂತ 1: ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 4: ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂತ 5: ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಂತ 6: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಲಾಮ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ಟೌರಿನ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಆಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸೀಫುಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಬದಲು ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೂ ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವ ಬೇಗನೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಪದೇ ಪದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರಚನೆಯು ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ, ಹಿಮ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪದರವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಆವರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚರ್ಮದ ನೇರಳೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅದರ ನೆರಳಿನಿಂದ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಣ್ಣವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಇದು ವಿವಿಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಾರದು.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸದ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ದೈತ್ಯ ಪೆರುವಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಮಾಂಡೋ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿನವು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ, ನಂತರದ ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ತಲೆಯನ್ನು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ಮೃದ್ವಂಗಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು). ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವನ ಮಾಂಸವು ರಬ್ಬರ್ನಂತೆ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದ್ವಂಗಿಯ ಅಳಿವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರರ ಪ್ರಕಾರ - ಶವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.2 ಲೀ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಶವಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸೌತೆ.
• ಕ್ಲಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು. ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.2 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.2 ಲೀ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸ್ವರಮೇಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತುಂಬಾ ಕಿರಿದಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸೌತೆ.
• ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• 160-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಮೃತದೇಹಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ವರಮೇಳಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶವಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಒರಟಾಗಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಹಾಕಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಶವಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮರದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ನಂತರದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
• ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾರದ ದಿನದಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಲೀ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಎಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಮೆಣಸನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
• 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.
• ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ining ಟದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳಂತೆ, ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ

ಏನು ಬೇಕು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಏನು ಬೇಕು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಯಾವುದೇ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಏನು ಬೇಕು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಈ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಹುವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಏನು ಬೇಕು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಚಮಚ - ತೆಳ್ಳಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಏನು ಬೇಕು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

  ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಮೊದಲು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶವಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರೋಗಾನಾಫ್ ಶೈಲಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ.

ಏನು ಬೇಕು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಮೃತದೇಹಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ ಕಪ್;
• ಕರಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕರಿಬೇವಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಏನು ಬೇಕು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್;
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

  ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಳವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.