ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೆಂದರೆ, ಅವನ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರಕಾರ ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ) ಕೋಕೋಟ್ (ಕೊಕೊಟ್ಟೆ) - ಚಿಕನ್. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕನ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅಥವಾ ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಹೆಸರನ್ನು ವಿಚಿತ್ರ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಾವುದು? ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಕೋಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಕೊಕೊಟ್ - ನಮಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮತ್ತೊಂದರ ಮೇಲೆ - ಇದು ಬೋನಿಂಗ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆರಂಭಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೋಕೋಟ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕೋಕ್ಸ್ನಿಕಾ ಎಂದರೇನು?

ತಕ್ಷಣವೇ ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಕೊನಿಟ್ಸಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಪ್ ಇದು. ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಕಾನ್ಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. Cockot cupcakes ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತುವಂತೆ, 2 ಪದರಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಕೋಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೆಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಕಾಕ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅವರು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಂದ್ಯ (koxnica) ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಕೆಚಪ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವಿಶೇಷ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಲನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಸಾಗರ ಆಯ್ಕೆ

ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಕಡಲತಡಿಯ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೋಕೊಟ್. ಇದು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೇಸಿಂಗ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮೀನುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

angrawhedvice.ru/sites/all/themes/wompg "target \u003d" _blank "\u003e http://womanedvice.ru/sites/all/themes/ambaidvice/images/list.jpg); ಪಠ್ಯ- ಇಂಡೆಂಟ್: -11px; ಪಟ್ಟಿ-ಶೈಲಿ-ಸ್ಥಾನ: ಒಳಗೆ; ಫಾಂಟ್-ಫೇಸ್: ಸಾನ್ಸ್-ಸೆರಿಫ್; ಫಾಂಟ್-ಸೈಜ್: 13px; "\u003e

• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

• 1 ಸಣ್ಣ ಸ್ಟೆಮ್ ಸ್ಟೆಮ್;

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಉಪಗ್ರಹ ಪಾರ್ಮದ ಚಮಚ;

• 50 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್;

• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಬಾಗುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ koxnica ಗೆ ಹಾರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಫುಡ್ನ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊಟ್

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಯ ಮೇಲೆ):

angrawhedvice.ru/sites/all/themes/wompg "target \u003d" _blank "\u003e http://womanedvice.ru/sites/all/themes/ambaidvice/images/list.jpg); ಪಠ್ಯ- ಇಂಡೆಂಟ್: -11px; ಪಟ್ಟಿ-ಶೈಲಿ-ಸ್ಥಾನ: ಒಳಗೆ; ಫಾಂಟ್-ಫೇಸ್: ಸಾನ್ಸ್-ಸೆರಿಫ್; ಫಾಂಟ್-ಸೈಜ್: 13px; "\u003e

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು;

• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

• 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

• ಉಪ್ಪು;

• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ, ಮೆಣಸು ಹಾಕುವುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಲೋಳೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ). ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಕಾಟ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊಟ್

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಕೊಕೊಟ್ನ ಮಾಂಸದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) ಹುಲ್ಲು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ನೀವು ಮಾಂಸ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ). ಚಿಕನ್ ಮುಗಿಸಿದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ!) ಮತ್ತು ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು-ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ omelet ಅನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ!

ಕೋಕೋಟ

ಕೊಕೊಟ್ ಎಗ್ನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೋಕ್ಸ್ನಿಕಾ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ (ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣ) ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯೈಜ್ ಕೋಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಕ್ಸ್ನಿಟ್ಸಾ ಇನ್ನೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಗರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೊಕೊಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕೋಕ್ಸ್ನಿಟ್ಸಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕವಾಗಿರಬಾರದು.

ಫಿಲ್ಲರ್

ಕೊಕೊಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ "ಶುದ್ಧ ರೂಪ" ಫಿಲ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಫಿಲ್ಲರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ.

ಫಿಲ್ಲರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ - ಅವರು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬಿಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ braised ಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೈರವು ಮೀನು ಘಟಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಾಕ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೀಫುಡ್ನಿಂದ ಮಾಂಸ ಏಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಚನೆ

ರೂಪ (COXNETES ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಲಬ್ ಮಾಡುವುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹಲವಾರು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚೂರುಗಳು ಕವರ್.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ) ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೋಕೋಟ್ರೋನ್ನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ - 180 0 ಕ್ಕೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ನೀವು COKOT ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉನ್ನತ ಕವರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿರುವ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ನೀರು koxnitz ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ತರುವ ಮೂಲಕ, 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸು. ಸಿದ್ಧತೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಾಜ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಧರಿಸುತ್ತಿದ್ದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ನಿಂದ COXNOTES ರೂಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜು 800-1000 W, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 2 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

(ಅವರು ಕೇವಲ ಜೂಲಿಯನ್)

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಬಹಳ ಕಾಲ ಘೋಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಇಲ್ಲಿ, ನಾನು ಭರವಸೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಝುಲ್ನ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಏನು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಕೊಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎರಡನೇ, ನಿಷ್ಠಾವಂತ, ಹೆಸರು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜೂಲಿನ್ನೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಏನೋ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಸರಿ, ಜೂಲಿಯನ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಂದರಿ, ನಾನು ಅವರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕರೆ, ನಂತರ cocot, ಬಹುಶಃ ಗೊಂದಲ ಇಲ್ಲ.

ಓಹ್, ಹೆಸರು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅರಣ್ಯದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟರೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಡು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ನಿಂದ ಕೊಕೊಟ್ ಮರೆಯಲಾಗದ ವಿಷಯ. ಬಹುಶಃ, ಕಾಡು ಭಾಗಧಾರಿ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಆಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಮರುಪಾವತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ...

ನಾವು ಜೀವನದ ಗದ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತೇವೆ - ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಸಹ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಕೊನೆಯ ಕೋಕ್ಸ್ನಿಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ಅವರಿಂದ ಚಿಕ್ಕಪ್ಪ ಬೇಟೆಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ - ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪಾನ್ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಏನಾಯಿತು ಎಂದು ತಿಳಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ
1 ಕೆ.ಜಿ. ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ, ಯುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾದವು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದವು; ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಚಾಂಪಿನನ್ಸ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆದರೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ), 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನಗಳು), 1 ಬಲ್ಬ್, ಬೆಣ್ಣೆ

ಸಾಸ್
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು, 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 500 ಮಿಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ), 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು; ನೀವು ಕೆಲವು ಹುಲ್ಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ, ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಘನಗಳಿಂದ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಿದರು, ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ... ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಘನ ಊತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಸುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ chanterelles ಅಂತಹ ಸೇರಿಸಿ ... ನನ್ನ ಕೈ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒತ್ತು ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಕೊಕೊಟ್ಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗುವ ಮಾಂಸ. ಮತ್ತು ಅವರು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ (ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬೌಲ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು, ನಾವು ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ), ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು 500 ಮಿಲಿಯನ್ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು, ಕಠಿಣವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಕೋಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿರುವ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಇದ್ದರೆ) - ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ (ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗೆ ಸ್ನಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಹುರಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ - ಇದು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಘನಗಳು ರಿಂದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಲ್ಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಗ್ರಿಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರ ಜಂಟಿ ಫ್ರೈ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ರಸ (ಇದು ಕೇವಲ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅವರು ಬಹುತೇಕ ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ). ನಂತರ, ಕೃಷಿಯಾಗಿ, ರಸವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಲಿಯಂಟ್ನ ಅಣಬೆಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಲೈಡ್ನ ಕಚ್ಚಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಬೃಹತ್ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ (ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಲ್ಲ! ನಾಮಕರಣ - ಅವಳಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾರ್ಗೆ ಸ್ಟಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೋಳಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಡ್ರೈ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಕಿನ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಜಾನ್ khmelevskaya ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲಿ ಮೇಯರನ್ ಸುರಿಯಿತು. ನನ್ನ ತಂದೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕೋಳಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಿಲೋ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಜಾಗವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭಯಾನಕ ನಥಿಂಗ್: ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅರ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ತದನಂತರ ಉಳಿದ - ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ತಳ್ಳುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ನಿಖರವಾಗಿ 500 ಮಿಲಿ ನೀಡಿ (ಒಣಗಿದ ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಕೊಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಪ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮರುದಿನ ಮರುದಿನ ಬಿಡಬಹುದು). ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು (ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಆಗುತ್ತದೆ - ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗ್ರವು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ), ನೀವು ತಂಪು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ, 50 ವರೆಗಿನ ಪದವಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಗಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು + ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಟ್ಟು \u003d ಏಕರೂಪದ ಪರಿಹಾರ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರಾವಣವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ - ಅವನನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ: ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಇಡೀ ಬಹಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ - ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಡ್ಡಿನ ಇದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಾಕು, ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಗೆ ತರುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಷ್ಟು ಅರ್ಧ ತುರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ, ಈ ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಕ್ಷಣ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಹಂತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ: 3 ರಲ್ಲಿ 2 ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲಸವನ್ನು ತರಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ - "ಸಮಯ ಸಮಯ." ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಇಂಟ್ರಾಸ್ಡೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಒಂದು ಸೂಲಗಿತ್ತಿ ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಸುಂದರ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಯಸಿದರೆ - ನೀವು ಅವನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, 150-200 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸು ಅಗತ್ಯ. ನನಗೆ ಏಕೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು 1-2 ಲೀಟರ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಮೆಟಲ್ಗಿಂತ ಸೆರಾಮಿಕ್ COXNOTES ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಕೋಟ್ ಎಲಿಮೆಂಟರಿ: Koxnitsa ಮೇಲೆ ವಿಘಟಿಸಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಅಷ್ಟೆ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ರಜೆಗೆ ಕೊಕೊಟ್ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಹಿಂದಿನ ಹಂತದವರೆಗೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವನತಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊರಬಂದಾಗ - ಅವಳು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಡವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಕ್ಷಿಸಲು. ಅಂತಹ Zhulien ಕಾಕ್ಫಾದರ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದಲೂ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಗ, ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಹಿಡಿಯಲು ಅವಕಾಶ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ನೀವು ಶೂನ್ಯದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ... ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಒಂದು ಬಿಡಿ ರಾತ್ರಿಜೀವನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಉಪಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೀತಿಯು ಒಂದು ಉತ್ಸವವಾಗಿ ತಿರುಗಲು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಕೋಕ್ಸ್ನಿಷಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ವಕ್ರೀಭವನದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿನೀರಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಕೇವಲ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಚ್ಚು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊಟ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನನಗೆ ಸಣ್ಣ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳು, ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ. ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಇಡೀ ತಂತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ - ಟೀಚಮಚವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿತ್ತು, ನಾನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಅಚ್ಚುವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ಹೇಗೆ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಕೋಟ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆ, ಮೋಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಳಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಪೋಟ್ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!