ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು	ಪ್ರಮಾಣ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -	2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾಲು -	200 ಮಿ.ಲೀ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು -	150 ಮಿ.ಲೀ
sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು	300 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ -	15 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ -	ಹುರಿಯಲು
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ -	30 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು -	40 ಗ್ರಾಂ
ಹ್ಯಾಮ್ -	300 ಗ್ರಾಂ
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ -	200 ಗ್ರಾಂ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು	100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 246 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ "ಸ್ವಂತ" ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಣುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುಟುಂಬದ ಅಥವಾ ಅವರ ಸ್ವಂತದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪದರದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೂ ಈ ರಹಸ್ಯ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆರೆಸಿದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊನೆಯ "ಸ್ಪರ್ಶ" ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಫ್ರೈ.ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಲೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಹಿಂದಿನ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು;
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಲಕೋಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವಾಸನೆಯು ಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದಾಗ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಇದಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿ 100 ಪಟ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಅದು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೈವಿಕವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೇರಿದಂತೆ): 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 244 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಗಲದ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ತಾಪಮಾನವು 130-150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು).

ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೇರಿದಂತೆ): 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 292 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅವರಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಂಡಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ) ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚೀಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಹಸಿವು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಲ್ಲದೆ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಲಹೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ಚೀಸ್ ತುಂಬಲು, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ;
• ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನುವುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರುಚಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ಇದು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುವ ನೋಟವನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ!

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಫೋಟೋ (ಸಿ) ಪೆಸ್ಟೊವ್ ಅಲೆಕ್ಸಿ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೊವಿಚ್

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ), ತದನಂತರ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎರಡನ್ನೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ

• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಕಪ್‌ಗಳ ಅಂದಾಜು ಮೊತ್ತ, ನಿಖರವಾದ ಮೊತ್ತದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ!
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಗ್ರೀಸ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು;

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ, ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ... , ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು, ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂಚಿನ, ನನ್ನ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಯಾರಾದರೂ ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್,

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಫೋಟೋ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ವತಃ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ,

ನಾವು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ,

ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ,

ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ,

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ,

ತದನಂತರ ಹಾಗೆ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.

ನಾವು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಳಗಿನ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನನಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಒಂದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಫೋಟೋ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷ!

21.02.2016 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಿತ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುತ್ತಿದ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುತ್ತಿದಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗ್ಗದ ಸೋಯಾ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + ಹುರಿಯಲು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 80-100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ.



2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಚಮಚದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.



3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುಡದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೀವು ಹಿಡಿಯಬೇಕು.



4. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಕೆಲವರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಘನಗಳು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.



5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.



6. ನಾವು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.



7. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.



8. ಮಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.



9. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡದೆಯೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆ, ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 295 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋ: ಸ್ಟಾಕ್‌ಫುಡ್ / ಐಸಿಂಗ್ ಸ್ಟುಡಿಯೋ - ಆಹಾರ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ