ಲಾವಾಶ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಾವಾಶ್ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಅಂತಹ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈಗಾಗಲೇ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೆದುಳನ್ನು ನೀವೇ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಂತೆ ಅಲ್ಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದು ಕೂಡ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ನಾವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಕ್ಷೇತ್ರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಒಡನಾಡಿಗಳು ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು. ಇದು ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ವಿಳಾಸದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೊಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಆಲಿಸಿದೆ. ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು:

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದರಿಂದ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೂ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಖಾದ್ಯ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ)
• ಪಿಟಾ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ)
• ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ)
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿರ ಅನುಪಾತಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸದಂತೆ ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸಮಯವಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಮಡ್ಜ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಘನಗಳಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ). ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ, ಯಾವುದರ ಹಿಂದೆ ಇಡಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ರಾಮ್, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೂಕದಿಂದ ಹರಿದು ಹೋಗಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಾಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ!

ಫಿಶ್ ರೋಲ್. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಿಟಾ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (ಅಥವಾ ಎರಡು)
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ ಕ್ಯಾನ್

ತಯಾರಿ:

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಜೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಪ್ರಕಾರ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ (ದೃಶ್ಯ) ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ, ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಮೂರು ತುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಮೂರು ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು (ಕೂದಲು, ನೊಣಗಳು, ಧೂಳು) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಲಘು ನೆನೆಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ನಂತರ ಲಾವಾಶ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು (ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಜೊತೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾಕಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಿಟಾ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ)
• ಸಾಸಿವೆ
• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ)
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ, ಐಚ್ al ಿಕ)

ತಯಾರಿ:

ಮ್ಯಾಶ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮೂರು ಚೀಸ್. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸೋಣ.

ನಾವು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ, ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅಗಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಉದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮಡಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ 3 - 4 ಆಯತಾಕಾರದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ...)

ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 - 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಶಿಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನಾಲ್ಕು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, ಸ್ತನಗಳು
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೂಳೆಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೌಲ್ ...) ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲವಾಶ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಅದು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆವಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ನಾವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ರೋಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವಾಗ, ಅವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸರಳ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಜೆಟ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಿದೆ, ನೀವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಹೋಗಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯು ಹಾಸ್ಟೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದಾಳೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹುಡುಗಿ ಕೂಡ ಬರಬೇಕು (ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ ...) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣದಿರಲು, ಸರಿಯಾದ ಅನಿಸಿಕೆ ಮಾಡಲು , ನೀವು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಗೌರವಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ, ಬಜೆಟ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ...

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಇದ್ದವು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ತದನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಶೀಲ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳು, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ "ಆಯಿಲ್ ಪೇಂಟಿಂಗ್" ಇದೆ.

ಈಗ ಈ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಮಹಿಳೆಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆದರಿಸಬಹುದು ...), ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಕಲೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಹಿಳೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ... ಹಿಸಬಹುದು ...

ನಿರೀಕ್ಷಿತ (ಮತ್ತು ಹಾಗಲ್ಲ ...) ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳೂ ಇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು imagine ಹಿಸುತ್ತೇನೆ ...

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ಇದು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುಂಠಿ - ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ, ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಬಾಸೆಲಿಕ್ - ಇದೆಲ್ಲವೂ ತಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ...).

ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಇಡೀ ಚಮಚ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರೋಲ್ಗೆ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ತುಂಬದೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ತಿರುಚಿದಾಗ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನಂತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಾರದು. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾಸೆಲಿಕ್ ತನ್ನ "ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು" ನೀಡುತ್ತದೆ (ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ತಮಾಷೆಯಾಗಿತ್ತು, ಬಾಸೆಲಿಕ್ ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ... ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಲೋಚನೆ ಬರುತ್ತದೆ).

ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಮಯ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇಗೋ, ಅತಿಥಿಗಳು ಬರಬೇಕು, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು "ಸಬಂಟು" ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪ್ರಣಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತೊಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿ (ವಿಡಿಯೋ)

ಇವುಗಳು ನೀವು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಒದಗಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಲಾವಾಶ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಯ್ದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ lunch ಟವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮಗುವು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಿದ್ಧತೆ!

ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಮೂಲದ ಹುರಿದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇಂದು, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಬುರ್ರಿಟೋಗಳು, ಷಾವರ್ಮಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್\u200cಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಅತಿರೇಕವಾಗಿ ಹೇಳುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಹಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಲಾವಾಶ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್, ಶಾಲೆಯ ಉಪಹಾರ, ಮನೆಯ meal ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸದೆ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಹವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಹಾರಿದವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ (ತಾಜಾ) - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಲೀಕ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;

3. ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ಸಮಾನ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;

5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;

6. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

7. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;

8. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಗ್ರೀಸ್ 1 ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ;

9. ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಲಾವಾಶ್ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ;

10. ಮೂರನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ;

11. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;

12. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ meal ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;

2. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ;

3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ;

4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಲಾವಾಶ್ - 4 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ;

4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;

6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲಕೋಟೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ (ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ). ಒಳಗೆ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ರುಚಿ (ರುಚಿಗೆ 4-8) ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

2. ಪ್ರತಿ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು 8 ಒಂದೇ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚೌಕವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;

4. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ;

5. ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;

6. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಇಡೀ meal ಟವನ್ನು ಬದಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಲಾಭದಾಯಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ:

• ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ "ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು" ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ;
• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಾರದು - ಇದು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ರೋಲ್ಗಳು ನೆನೆಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಬಲ ಮತ್ತು ಎಡ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಹರಿಕಾರ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಲಾವಾಶ್ ಭರ್ತಿಗಳ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವನು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಲಾವಾಶ್, ರೋಲ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಂತೆ - ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ .ಟವಾಗಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರು ಯಾವುವು?

ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರುವ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದೀಗ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲವೂ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಎಂಜಲುಗಳಿವೆ. ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ:

• ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಮೀನು (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ತರಕಾರಿಗಳು (ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• offal (ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು);
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ!

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು?

ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು! ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಗಿದ ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಗಮನ ... ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಲಾವಾಶ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ದ್ರವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳು ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭರ್ತಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯಗಳು, ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ವೇಗವಾಗಿ. ರುಚಿಯಾದ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ! ಈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಿಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಚಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ

ನಾನು ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಂತೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾತ್ರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ನಾನು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತುಂಬಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈಗ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ನಾನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ತುಂಬಾ ನಾಚಿಕೆಪಡಲಿಲ್ಲ - ತುಂಬುವಿಕೆಯ ನಂತರ ವಲಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ. ಸಂಭವಿಸಿದ! ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ. ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನಾನು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಪುರುಷರು ಇಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ!

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದರೆ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1.5 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಶುಂಠಿ - 1 ಸೆಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ, ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಒಣಗಿಸಿ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದು ಬೆರೆಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ? ಹೌದು, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಈ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು (ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ), ಮೀನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿಯೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಗೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಆಶ್ಚರ್ಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಲಾವಾಶ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳ್ಳಗೆ (ತೆಳ್ಳಗೆ ಉತ್ತಮ!) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಾವಾಶ್\u200cಗಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಕೊಳಕಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ! ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 1-2 ಕಾಲುಗಳು
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 2-3 ಎಲೆಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಗರಿಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 2 ಸೆಂ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಪಿಟಾ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದೆ. ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಾಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚೋಣ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸೋಣ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಹಾರ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು

ಯಾವ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಏನು ಬಯಸುತ್ತದೆ! ಇದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪಾಲಕದ ಬಗ್ಗೆ ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ - ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ನಾನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ಇದು ಕೇವಲ ರಾಯಲ್ ಹಸಿವು! ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಾಪವಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಟ್ರೌಟ್ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಚಮಚ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ

ಲಾವಾಶ್ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಭರ್ತಿ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಖಾಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಕುದಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅವರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ - ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ-ಸಾಸಿವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಆನಂದಿಸೋಣ!

ವಿಪರೀತ? ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಈ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ವಿಷಾದಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಎಸೆಯದಿರಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಮೂಲಂಗಿ (ಬಿಳಿ) - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಚಮಚ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ (ಅಥವಾ ಇತರ ಆಫಲ್) - 1 ತುಂಡು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಲವ್ಯಾಶ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಫಲ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಿದ್ಧ ಘಟಕಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅನುಸರಿಸಿದ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಶೀತ) ದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದೆ.

ಇದು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬಳಿ ಇದ್ದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಎಂದು ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಏನು, ಅವರು ನಂತರ ನನಗೆ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದರು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು
• ಪಿಯರ್ - 1 ತುಂಡು
• ರಸಭರಿತ ಮಾವು - 1 ತುಂಡು
• ಪ್ಲಮ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ವಾಲ್ನಟ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಚಮಚ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವ ಅಡುಗೆ

ಕತ್ತರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಏನನ್ನಾದರೂ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಸೇಬು, ಮಾವಿನ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ) ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದು ಜೇನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸೋಣ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಒಂದು ಆಕೃತಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ.

ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಳೋಣ - ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ? ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆ, ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭರ್ತಿ, ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಕಡಿಮೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ - ಮಾಂಸ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಆಫಲ್ ನಿಂದ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ಏನಾದರೂ ಏನಾದರೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏನಾದರೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ವಿಹಾರಕ್ಕೆ, ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ!

ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಷ್ಠಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ - ಪ್ರತಿದಿನ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ:

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು? ಹೌದು, ಯಾವುದಕ್ಕೂ! ದೈನಂದಿನ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸಣ್ಣ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ! ಹಾಲಿಡೇ ರೋಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಕೇವಲ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲು ಅಥವಾ ಹರಡಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಚಲು ಸಾಕು. ನಂತರ ವರ್ತನೆಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರಾಸೆ;
• ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅಸ್ಥಿರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ; ಕರಗಿದಾಗ ಅದು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಎಲೆಗಳಿರುವಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನೀವು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಯಾವುದೇ ಹುಚ್ಚಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತಾನೆ

"ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಫುಡ್.ರು" ಎಂಬ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಈ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅರ್ಥವೇನು? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ತಲುಪಿಸಬೇಕಾದ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತ ಆನಂದದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ.

ಕೋಳಿ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಹುತೇಕ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ತ್ವರಿತ ರೋಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

1 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ:ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಮೇಯನೇಸ್).

ಅಡುಗೆ. ಕೋಮಲ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ:

- ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅವು ನೆನೆಸಿ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ;
- ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನಂತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾರದ ಹಸಿವು. ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1 ದೊಡ್ಡ, ತಿಳಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು) - 250 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ತಯಾರಿ... ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ (ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು) ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳು) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ಲಾವಾಶ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ನೀವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಅರುಗುಲಾ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಡಾಮ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ). ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1 ದೊಡ್ಡ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಐಚ್ al ಿಕ.

ತಯಾರಿ... ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಿ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ನಾವು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿಯಿಂದ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1, ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಫೆಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು... ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನುಣ್ಣಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ - ಒರಟಾಗಿ).
ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬೆರೆಸಿ.
ಹೋಳಾದ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್, ಬೀಟ್\u200cರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1, ಬೀಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ... ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ.).
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೀನು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸುರುಳಿಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

: ಲಾವಾಶ್ - 1, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1.

ತಯಾರಿ... ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ನೆಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ತಯಾರಿ... ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಡೀ ತರಕಾರಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪಿಟಿಯಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಪಿಟಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
ಮೀನು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಉತ್ತಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು.

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1, ಬಿಳಿಬದನೆ - 1, ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ, ಟೊಮೆಟೊ - 1, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಟೇಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಭಾಗಶಃ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ. ಎಚ್ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ - ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ವಿಫಲವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಎಂದಿಗೂ ಇಲ್ಲ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 3 ಸಣ್ಣ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಮೃದು ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್.

ತಯಾರಿ... ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ (ಒಟ್ಟು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಲವಾಶ್ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ
ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 100 ಮಿಲಿ, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ... ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ (ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ).
ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಹಾಕಿ (ಸಾರು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ - ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಲೇಖನದಿಂದ, ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳು, ಹಂತಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಕು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಂತೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ದಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ಉತ್ತಮ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾತ್ರ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಮ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಅದರ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, 5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ಬಾರಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೊದಲಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಇದನ್ನು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ - ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು, ನೀವು ನೋಡುವ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳ ರೋಲ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ

ಅವಳಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅನೂರ್ಜಿತತೆಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ಚಿತ್ರವು ಒಣಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 3-4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕು.

ಬಲವಾದ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಮಡಿಸುವಾಗ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚಿತ್ರಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ನ 8 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು;
• 1 ಉದ್ದದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಉದ್ದವಾದ, ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 250 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು);
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳ ಅಂಚಿನ ಬಳಿ ಇರಿಸಿ. ಕಟ್ನಿಂದ 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಈ ಬದಿಯ ಇಂಡೆಂಟ್ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಎಡ ತೆರೆದ ಅಂಚನ್ನು ಮೀರಿ ಚಾಚುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಯೋಗಗಳು - ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಾವಾಶ್\u200cನ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳ ಆರು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಧಾನ್ಯ), ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 1/3 ಕಪ್;
• ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 3 ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಚಮಚ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ವೈನ್, ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು);
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ಅಲೆಪ್ಪೊ ಮೆಣಸು - from ರಿಂದ ½ ಟೀಚಮಚ (ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ರುಚಿಗೆ);
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 2 ಚಮಚ);
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 3 ಕಪ್;
• ಇಡೀ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• 1/3 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸದಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪುದೀನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ಅಥವಾ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡಿಕೆ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ.ಈ ಕಡೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬುರ್ರಿಟೋಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡ್ಡಹಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಆರು ರೋಲ್\u200cಗಳಿವೆ. ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು in ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಂಬೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಫ್ರೈಪಾಟ್ ಸ್ವತಃ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ, ಎಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗಿಸಿ. ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಲ್ಲೆಹೂವು ದಳಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬುರ್ರಿಟೋನಂತೆ ಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಮಿನಿ ರೋಲ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ತುಂಬಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಕ್ರೀಮ್:

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಲಂಕಾರ: ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು 8-10 ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ದಂತ ಫ್ಲೋಸ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಓವರ್\u200cಡ್ರೈ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವರು ರಸಭರಿತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾಗಿರಬೇಕು.

ರೋಲ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಸಿಗೆ ಸುರುಳಿಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹನಿಸಕಲ್, ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರವುಗಳು. ಭರ್ತಿ ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಟ್ ರೋಲ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ರೋಲ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೋಲ್\u200cಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೊಡ್ಡ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.