• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ, ಅವರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

• ನಮಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ತುಂಡು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು "ಹೃದಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ" ತೈಲಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಒಂದೆರಡು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ತರಕಾರಿಗಳ ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ (ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ!). ನಂತರ 2 ನೇ ಮತ್ತು 3 ನೇ ಹುರಿದ ರನ್ಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಮಸಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ). ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ವ: ಬ್ರಷ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಲಿ!
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ - ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ದಟ್ಟವಾದ ಭಾಗ.
• ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
• ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - 4-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.
• ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ದೃಢವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಡೆಯುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ಆದರೆ ವಿಶಾಲ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು (ತಿರುಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ).
• ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಮೆಗಾಗಿ, ಸಮಯವನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೇಂದ್ರ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತೂಕದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಬಾರ್ನ ಉದ್ದವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ 1.2-1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಗಲಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ ಎಲೆ, ನೌಕಾಯಾನದಂತೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ. ಲಂಬವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (18 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದಿಂದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳಕು, ಉತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ). ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋದಿಂದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಮಾದರಿ: ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (2-5%) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಫಿಂಚ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು, ನಾವು ಆಹಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ - 200 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (3 ತಿರುವುಗಳು).

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-4 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ

ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾದರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದದ ಚೂರುಗಳು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಗಾಗಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ನಯವಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರಚಿಸುವಾಗ, ತಿರುಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್). ಅರ್ಧ-ಮುಗಿದ ಸುಂದರಿಯರನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒರಟಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ದಾರಿ! ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಗಳು

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು, ಗಮನಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ನಾವು ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳ ಮೆನುವಿನಿಂದ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಾವು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನಾವು 70 ಅಥವಾ 80% ರಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ - ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಸುರಕ್ಷಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕ್ಯೂರಿಯಾಸಿಟಿ ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಎಂಜಿನ್ ಆಗಿದೆ!

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು 0.3 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ.
• ನಾವು ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ (!) ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ರೋಲ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಮೊಳಕೆ, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉದ್ದವಾದ (!) ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಅಂಶವು ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಯಾವ ಬೆಳಕಿನ ಸೌಂದರ್ಯದ ಫೋಟೋಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ತಿರುಚುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಬೇಸಿಗೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಅಲಂಕಾರ - 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ!

ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ - ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲವು. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ರಜೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ತೈಲ ಬಳಕೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ.

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ "ಬಿಸ್ಕತ್ತು" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-3 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 70 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 8

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಕಣಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ತೂಕದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ (!), ಅದರ ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನಾವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾದ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

4. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್-ಏರ್ ಕ್ಲೌಡ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಮಯ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಲಘುತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು: ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಚಮಚ / ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

6. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಡಿಸಿ.

7. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

8. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಬಂದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು.

9. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ "ಬಿಸ್ಕತ್ತು" ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವನನ್ನು ಲೇಪಿತ ಕಾಗದದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಕಾಗದವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್. ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಭಾಗಶಃ ಪಟ್ಟಿ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.


ನಾವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಅಖಂಡ, ಶುದ್ಧ ಚರ್ಮವು ಅವರ ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದು: ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಆಯ್ಕೆ 1

200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಚೀಸ್) ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು.

ಆಯ್ಕೆ 2

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 3

ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸುತ್ತು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4

ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 6

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಅರುಗುಲಾದ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಟೀಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸುತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 7

100 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 8

6 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 9

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 10

ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 11

8 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೋಳದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 12

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 13

ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 14

ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇಸಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ))))

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು:
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ತುಂಬುವುದು 1:
• 350-400 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 100 ಮಿ.ಲೀ. ಕೆನೆ 20-25% ಕೊಬ್ಬು
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ತುಂಬುವುದು 2:
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• 350-400 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ, ಅವರು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಬೀಜಗಳೂ ಇಲ್ಲ. ನಿಜ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ನನಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇದೆ).

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

• ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ.

• ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ - ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ). ನಾವು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ದಟ್ಟವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

• ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮವು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಕೇಕ್ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

• ನಂತರ ನಾವು ಈ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.


ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

• ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು.
• ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.

• ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ತಂಪಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

• ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಗದವಿಲ್ಲದೆ ಮಡಚುತ್ತೇವೆ.

• ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

• ರೋಲ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈ ಭರ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ನ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ರೋಲ್ನ ಹೊರ ತುದಿಯಿಂದ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮರೆಮಾಡಿ.

• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಎಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ)))

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಪವಾಸಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಈ ಲಘು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಂತರ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 350 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ರತಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
• ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಸಿವು ಯಾವಾಗಲೂ ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ), ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಪಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು

• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ಮಿಮೀ ಅಗಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮೂಲ ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೀವ್ರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಐದು ಚಮಚ ಕೆಚಪ್ (ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್), 200 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ರೋಲ್‌ಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಂಪಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರದ ಲಘುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.