ಮತ್ತು ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ನಿಂತಿದ್ದಾರೆ, ತಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಉಪಯೋಗವನ್ನು ಕಾಣದೆ? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ, ವಾರದ ದಿನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು (1 ಲೀಟರ್‌ಗೆ):

• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ.

ಮೊದಲು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು... ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು). ಅದರ ನಂತರ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು (3-4);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ದಾರಿಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಗ್ಗರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್

ಹಿಂದಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಟಾಣಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ (ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಮೊದಲು ನೀವು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು 1 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಡೈಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಆನಂದಿಸಿ.

ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಿ ನೀವು ಹಲವು ಬಗೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆಹಾರದ ಊಟ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳು. ಕೆಲವರು ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 146 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಟಾಟರ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಸರಳವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಟಾಟರ್ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಟಿರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ರುಚಿಯನ್ನು ಎದ್ದುಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್- 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.
7. ತುರಿಯುವ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು, ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವರಿಗೂ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ಇದರ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಲಘು ತಿಂಡಿಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ಸರಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳುಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ಆಲಿವ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೀಸನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 146 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ. ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ನೋಟಹಸಿವನ್ನು ಲೇಯರಿಂಗ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೀಜಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೊದಲು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸು, ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಸೆಯುವುದು. ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಕೂಡ.
3. ಮುಂದೆ ಪದರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹರಡಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 156 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ಈ ಹಸಿವು - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಆಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುವುದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಹೊಂದಿದೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಇಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಜೋಳ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 30 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಚಾಕುಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರದ ಕಾಲು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಳಗೆ ನುಗ್ಗುತ್ತಿದೆ ತಣ್ಣೀರು, ತಂಪಾದ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗವನ್ನು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ರಂಧ್ರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್. ಮೇಲ್ಪದರಹಳದಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ರೆಂಬೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 152 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸ್ಟೌವ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಹುರುಪು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬುಗಳಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಖಾಲಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್, ಆದರೆ ರಜೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವಂತಹವುಗಳ ಮೇಲೂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ? ಈ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಜೋಳ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವರನ್ನು ಒಳಗೆ ಎಸೆಯುವುದು ಐಸ್ ನೀರು, ತಂಪಾದ, ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಘನಗಳು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು.
6. ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ತೊಳೆದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
9. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಉತ್ತಮ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಶೀತ ಹಸಿವು... ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಔತಣಕೂಟ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಎರಡೂ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ- 20-30 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಪಿರಮಿಡ್ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 119 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ ಬೇಸಿಗೆ ತಾಜಾತನಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ನೀವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಬರುವಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಸರಳ ಘಟಕಗಳುಇದು, ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ನೀಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ... ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸುಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹೆರಿಂಗ್ ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪು- 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರಿಡ್ಜ್, ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ.
3. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್

• ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 128 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದ ಹಸಿವಿನ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮೂಲ ರುಚಿ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಅದರ ಅನನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಂದ ಅವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಂದರೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್‌ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಒಳಗೊಂಡ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅದರತ್ತ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ನಂತರ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಕೊನೆಯ ಚಮಚಏಕೆಂದರೆ ಅವನ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನತಂಪಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ, seasonತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೊದಲು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 134 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ಕಷ್ಟ: ಸುಲಭ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿವುಅದು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಕೋಮಲ ಫಿಲೆಟ್ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯಇದು ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
4. ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕರು ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಇತ್ತೀಚಿನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕಡಿತ... ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾತ್ತ ಜನರು ಒಬ್ಬರನ್ನೊಬ್ಬರು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬರುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು "ಊಟ ಮಾಡಲು" ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳು- ಎಲ್ಲವೂ ಸಭ್ಯತೆಯ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು... ಅಂತಹ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂಟ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂಟ್ರಿಯಿಂದ). ಈ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, ಚೀಸ್, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ವಿ ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದು ಇದೆ - ಮೆಜ್ (ಮೆಜ್). ಇದು ಸಾಕು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳುಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟೊ ತಿಂಡಿಗಳು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೊದಲು. ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟೊ ಎನ್ನುವುದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು. , ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು.

ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್. ಕಲ್ಪನೆಯಿಲ್ಲದ ಜನರು ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ರೌಟ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾದರೂ, ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಪೂರಕಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.

ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಆಧಾರವೂ ಆಗಬಹುದು. ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗ, ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಒಬ್ಬಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಆಗಿತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು, ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಾನು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 6-8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಲವಂಗ
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಸ್ಟ. ಎಲ್.

1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಹುಳಿ ರುಚಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ, ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ಮನೆ ತಯಾರಿ ಕ್ರೌಟ್, ಅವುಗಳ ನಂತರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮೂಲಕ. ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದಾರೆ. ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನುಗಳುಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ವಿ ಮೋಡದ ಉಪ್ಪುನೀರು... ಅವರು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹತ್ತಿರದ ಬಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

   ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

2. ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ, ಒಳಗೆ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು. ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಹರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು 12-15 ಮಿಮೀ ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

   ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

4. 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಂದ್ಯದ ತಲೆಯಷ್ಟು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

   ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಂದ್ಯದ ತಲೆಯಷ್ಟು

5. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

   ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ

7. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ... ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ.

ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಗೌರವವನ್ನು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ? ಅಸಂಬದ್ಧ! ಆದರೆ ಇಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ... ಜೊತೆಗೆ, ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ - ಇದು ಸುಲಭ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ).

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 3-4 ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಸ್ವತಃ ಉಪ್ಪಿನಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸರಳ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿ - ಅದರ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಉತ್ಪನ್ನ ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಯಾರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಸರಿ? ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂಲಂಗಿ (2-3 ವಸ್ತುಗಳು);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (5 ತುಂಡುಗಳು);
• ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ರುಚಿಗೆ).

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಣಬೆಗಳಿಂದಾಗಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (3 ತುಂಡುಗಳು);
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ (300-400 ಗ್ರಾಂ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ತಲೆ);
• ಬೆಣ್ಣೆ(30 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್:
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಣಬೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಜವಾದ ಬಾಣಸಿಗರ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ! ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸ್ವಲ್ಪ ದಣಿದ, ನಾನು ನನ್ನ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮೆನು... ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವೂ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ - ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಒಳಗೆ ತಾ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಸ್ವಲ್ಪ ಚಡಪಡಿಕೆ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಊಟಕ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್;
• 3 ರ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಬಲ್ಬ್

ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಭಿಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ತವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
2. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಘನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
7. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪು.
8. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಆಹಾರವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
9. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
10. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆ ಸಾಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿನೆಗ್ರೆಟ್

ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ);
• ಬಲ್ಬ್;
• 150 - 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ಹೊರಹಾಕು ಕ್ರೌಟ್, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲೆ ಮಾಡದಿರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.