ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರುಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರದಿಂದ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಸಮಯ ಉಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಧೂಮಪಾನದ ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಳಿದಂತೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಕಠಿಣ ಆಹಾರಗಳು... ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಚೀಸ್, ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೆಟೊಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಃ ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂತಹ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ. ಇದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ

ನಮ್ಮ ಪಾಲಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುವುದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಸಸ್ಯವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಿಗೂ ಇದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಲಾಡ್: ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳುಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಕನಿಷ್ಠ 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ;
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ - ಸುಮಾರು 240 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಘಟಕ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಪಾಲಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸುಲಿದು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಪಾಲಕಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು (ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ) ಮಾತ್ರ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಪಾಲಕ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕನಿಷ್ಠ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 60 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - ಸುಮಾರು 40 ಮಿಲಿ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬೇಕು. ಮೇಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆತದನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ನೋಟ, ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಲೇಖನದ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆ- 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಳೆಯ ಪಾಲಕ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಡಾರ್ಕ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತೊಡೆ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೈಬರ್ಗಳಾದ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂತಹ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್... ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮುಂದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ

ಪಾಲಕ ಮುಂತಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಊಟದ ಮೇಜು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಪಾಲಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಭಯಪಡಬಾರದು ಪ್ರಯೋಗಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏಕತಾನತೆಯು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಪಾಲಕ ಓಂ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಹುಡುಕಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಪಾಲಕ ತನ್ನ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಯುವಕರಾಗಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಂದು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಹಳೆಯ ಪಾಲಕ, ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹನಿಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅಳಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಎಣ್ಣೆ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
   
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪಾಲಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು - ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
   
4. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ಸೇಬು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
   
6. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬೇಕು.
   
7. ನಂತರ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ನೇರವಾಗಿಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಮೊಸರು ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈಭವ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
   
8. ಉತ್ತಮವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
   

ಪರಿಪೂರ್ಣ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಊಟವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆ ಸಲಾಡ್. ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ತನವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ನಾವು ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೂ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದೇವೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ನಮಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಸಹ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂತೋಷದ ಸಂಗತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಪಾಲಕ್ ಗುಂಪೇ
- ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು- 20 ಗ್ರಾಂ
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
- ನಿಂಬೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ - ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.


ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.


ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಲಿಲ್ಲ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪಾಲಕದ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅದು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.


ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.


ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.


ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್) ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಖನಿಜಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸತು. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸೇರಿವೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳುಈ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ), ಅವುಗಳ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಳ್ಳಗಾಗಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಪಾಲಕ್ ತಾಜಾ ತಿನ್ನುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ವಸಂತ - ಸರಿಯಾದ ಸಮಯನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಧಾನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ.

99% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸದೆ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್. ಪಾಲಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಜೊತೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಲಾಮಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾಲಕವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು 15 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ವಿಧಗಳು

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್ - ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ... ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾಲೋಟ್ಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ವಿನೆಗರ್- ¼ ಕಪ್ಗಳು
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2/3 ಕಪ್
• ಪಾಲಕ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಪೆಕಾನ್ಸ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾಲಕದಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ. ಸಲಾಮಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಪಾಲಕ, ಪರ್ಮೆಸನ್ ನಯವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಪಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ಗಳುಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರುಗುಲಾ - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಯುವ ಪಾಲಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಲ್ಬ್
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1/2 ಕಪ್
• ಸಲಾಮಿ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಮತ್ತು 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp ಎಲ್
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರುಗುಲಾ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ

ನೀವು 2-3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ

ಪಾಲಕ, ಚೆರ್ರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ - ಪ್ರತಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ!

ಪಾಲಕ್ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಕ್ - ಗುಂಪೇ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಎಲೆಗಳು - ಗೊಂಚಲು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಪಾಲಕ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಕ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 1 ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡುಗಳು (ಕ್ಯಾಬನೋಸ್) - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಕೆನೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಡುಹಂದಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಕಲೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/4 ಲೀ. ಮೆಣಸು

ಮೇಲೆ ಸುರಿ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ

ನೀವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಈ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬ್ಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1/4 ಕಪ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಾಲಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು

ತಯಾರಿ:

ತೊಳೆದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ

ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ

ನಂತರ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ- 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಜೀರಿಗೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಲವಂಗ
• ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ - ಪಿಂಚ್
• ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಾಲಕ್ - ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ

ಪ್ರತಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ

ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ

ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ

ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ "ಕಬ್ಬಿಣದ" ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಶುಂಠಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ!

ಇದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು"! ನೀವು ಈ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಳೆಯ ಪಾಲಕ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ (ಹುರಿದ) - 1 tbsp
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1/4 ಕಪ್
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಎಳ್ಳು (ಹುರಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಗಸಗಸೆ - 1 tbsp. ಎಲ್

ತಯಾರಿ:

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಎಳ್ಳಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಲಕ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ!

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಲಘು ಊಟವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್(ಘನಗಳು) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಶತಾವರಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಶಾಲ್ಲೊಟ್ಸ್, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಮ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಾಲಕ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 15 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190-200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ!)

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ

2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ

ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಶತಾವರಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಧಾರಕವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ

ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ

ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸಿಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ. ಆದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಕ್ - ಗುಂಪೇ
• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್- 500 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಪಿಸಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 1 ಪು. ಎಲ್
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್

ತಯಾರಿ:

ಪಾಲಕ ಕಾಂಡಗಳು, ಕಣ್ಣೀರಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಯಕೃತ್ತನ್ನು 180C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 5 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಇರಿಸಿ: ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಯಕೃತ್ತು ಮೇಲೆ

ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್

ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಸೋರ್ರೆಲ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪಾಲಕ ತನ್ನ ಹೊಳಪಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆನೀವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ (ಉಪ್ಪುನೀರು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪಾಲಕ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಅಥವಾ ವೈವಿಧ್ಯ "ಚೆರ್ರಿ" - 7-9 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ಸಿಹಿ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ- 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ

ಜಾರ್‌ನಿಂದ ನೀರು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಟ್ಯೂನಾಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಅವರು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ವಸಂತ ಸಲಾಡ್ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ಮೊದಲು ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಕ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೂಲಂಗಿ - 10 ಪಿಸಿಗಳು
• ಶತಾವರಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹ್ಯಾazಲ್ನಟ್ಸ್ - 9 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು)

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ

ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಇಂಗು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶತಾವರಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು

ಪಾಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿದೆ!

ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆ ಬೇಕೇ? ರುಚಿಯಾದ ಊಟ? ಈ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು- 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ

ಜೊತೆ ಪಾಲಕ ಕೆನೆ ರುಚಿಪಾಸ್ಟಾ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಲಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೊಳೆದ ಪಾಲಕ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1/4 ಕಪ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ(ಪುಡಿ) - 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ರೀಮ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ

ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ

ಪಾಲಕ ರಸವನ್ನು ನೋಡುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ

ಈಗ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಲೆಔಟ್ ಕೆನೆ ಪಾಲಕತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ನಂತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಲಕ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್- 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಯಾವುದೇ ಹಳದಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ½ ಚೀಲ
• ಪೆಸ್ಟೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್- ½ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಅನಾನಸ್ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಭವಿಷ್ಯದ ಸಲಾಡ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಹಾಕಿ

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, 1/4 ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅನಾನಸ್ ರಸಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪೆಸ್ಟೊ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ

ಈ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.