ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಗೌಲಾಶ್: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿ.

ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೌಲಾಶ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರೇವಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದ ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೇವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ - 0.5 ಕಪ್;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್ ಅಡುಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇವಿಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ), ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹ ಹುರಿಯಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲಾ ರಸವೂ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೌಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಗ್ರೇವಿ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇವಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಗೌಲಾಶ್

ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್ ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ.

• 750-800 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು (ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು)
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ನೆನೆಸಲು 120-150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ (ಐಚ್ al ಿಕ, ಕೇವಲ ಐಚ್ al ಿಕ)
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ
• 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಚಮಚ
• 80-100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 5-6 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ: ನಾವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಗೌಲಾಶ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು
• ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ವೈಟ್ ವೈನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಒಣ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು.

ನಂತರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿದ್ದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ವೈನ್ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಗ್ರೇವಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಗೌಲಾಶ್

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಚಮಚ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಚಮಚ
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಗೌಲಾಶ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗ್ರೇವಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೌಲಾಶ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಗೌಲಾಷ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗೌಲಾಶ್ ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗ್ರೇವಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರೇ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು 800 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಂಡು
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ತುಂಡು (ದೊಡ್ಡದು)
• ಹಾಲು 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 0.5 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಚಮಚ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಚಮಚ
• ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 100-150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ಅಡುಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳು, ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಚ್ liver ವಾದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಒರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಘನಗಳು. ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ಹಾಲಿನಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ, ಉಳಿದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆಯೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕು, ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಂತೆ ವರ್ತಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮರಳಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಭೂಮಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಾಗೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗೌಲಾಶ್ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡದವರು ಸಹ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗೌಲಾಶ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ,
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಚಮಚ,
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

150 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮುಚ್ಚಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಗೌಲಾಶ್

ಈ ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್ ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು 500 gr
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 3 ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2-3 ಚಮಚ

ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ 2-3 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

1.5 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಗೌಲಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗೌಲಾಶ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• 650 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು,
• 1-2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1-3 ಸ್ಟ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ,
• ಮಸಾಲೆಗಳು,
• ಉಪ್ಪು.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲಿ.

1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ.

ಮುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 3-3.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 0.7-1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಯಕೃತ್ತು, ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ನಂತರ, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಲಿವರ್ ಗೌಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿವರಣೆ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತ್ವರಿತ .ಟಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ! ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು ನಾವು ನಿಯಮಿತ, ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 132 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪರಿಮಾಣವು 12 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರೂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನೂ ಸಹಾಯ ಕೇಳದೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಾಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಯಕೃತ್ತು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಧಾರಕ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಂದು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರುಳಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಫಲಿತಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ದಪ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಒಲೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸರಳ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ದೈವಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ಗ್ರೇವಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ine ಟ ಮಾಡಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮೂಲ treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಆಫಲ್ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಗ್ರೇವಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವೇ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 9% ವಿನೆಗರ್ನ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಕೃತ್ತು ಇರಿಸಿ. ಅವನು ತನ್ನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.
• ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಗಾ dark ವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) ಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗ್ರೇವಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೊಳೆದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೀಕ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿಸಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿ, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ಗ್ರೇವಿ ಕೂಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು: ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಾಸ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.
• ಲೀಕ್ಸ್ - 2-3 ಕಾಂಡಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ
• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀಟರ್.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ).

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಗ್ರೇವಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಲಿವರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಅದಕ್ಕೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮಿನುಟ್ಕಾ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 600 ಗ್ರಾಂ + -
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• — 30 ಗ್ರಾಂ (ಮಿನಿ ಬ್ಯಾಗ್) + -
• - 60 ಗ್ರಾಂ + -
• - 150 ಮಿಲಿ + -
• 1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಸೆದು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ಚಿಕನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
  4. ಈಗ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
  5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗ್ರೇವಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  6. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

  ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಾಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೇವಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಾಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 270 ಮಿಲಿ;
• ಯಕೃತ್ತು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಕೃತ್ತು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆ;
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿದ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಯಕೃತ್ತು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ. ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ತುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ: “ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ! ಇದು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್. " ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿ.

ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರೇವಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸೋಣ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಾಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೇವಲ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 4–6

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅಪರಾಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ), ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ :

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗೆರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.
2. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಡಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು).
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಗ್ರೇವಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯಕೃತ್ತಿನ ರುಚಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಹೊಸ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
7. ಚಿಕನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪಡೆದ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಾಡಿದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ಗ್ರೇವಿಯಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಪೊರ್ಸಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಆಸೆಯಿಂದ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ