ಪೂರ್ವ ಜಾತಕದ ಪ್ರಕಾರ ಮುಂಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ರೆಡ್ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಚಿಹ್ನೆಯ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಫೈರ್ ಮಂಕಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅವನು ಬರುತ್ತಾನೆ, ಅದರ ವರ್ಷ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, ಮಂಗವನ್ನು ಘನತೆ ಮತ್ತು ಗೌರವದಿಂದ ಆಚರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ! ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವರ್ಷದ ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಗೌರವವನ್ನು ತೋರಿಸಲು, ಅವನನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಅವರು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ರೀತಿಯ ಸಹಾಯಕರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವರ್ಷದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಗೆಲ್ಲಬಹುದು? ಅದು ಸರಿ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಾಗಬೇಕು - ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಇರುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಜಾದಿನದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿಡುವಳಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನದ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಉಡುಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್ ಪುಟಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಸಂಕಲಿಸಿದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಇದ್ದರೂ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸೋಣ - ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಟೇಬಲ್! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ವರ್ಷದ ಮಾಸ್ಟರ್‌ನ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ಆಧಾರವನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೂಸ್ಟರ್ ಪೂರ್ವ ಜಾತಕದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಚಿಹ್ನೆ. ಅವನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪ್ರದರ್ಶಕ, ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿರಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಗಮನವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಅತಿಯಾದ ವ್ಯರ್ಥತೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನ ಸ್ವಭಾವತಃ ಅವನು ಮಿತವ್ಯಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಅವರು ಅತಿಯಾದ ಆಡಂಬರ, ಬಾಹ್ಯ ಥಳುಕಿನ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವನು ತುಂಬಾ ಸಂಘಟಿತ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ (ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವನು ಎದ್ದೇಳುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಎದ್ದೇಳಬೇಕಾದವರನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ), ನಿಷ್ಠುರ. ಅವನ ಶಕ್ತಿಯು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದೆ, ಅವನು ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅದರ ಅಂಶವು ಬೆಂಕಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಸುಡಲು, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಸ ದಪ್ಪ ಆಲೋಚನೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳು, ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಎಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡೆಯಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ತೋರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಅಂದರೆ ಅವಳ ರೀತಿಯ ವಿಸಿಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಥಿಯೇಟರ್ ಹ್ಯಾಂಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ", ನಂತರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಹಲವು ಛಾಯೆಗಳು. ಬಣ್ಣಗಳು ಸಹ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ - ಹಳದಿ, ಚಿನ್ನ, ಕಂದು, ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಶುದ್ಧ ಛಾಯೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೋನ್ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಚಿನ್ನ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಳಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬರ್ಗಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರ ಎರಡಕ್ಕೂ ನೀವು ಒಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿಳಿ, ನಂತರ ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳ ಹಸಿರು ಚಿಗುರು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ ಅಲಂಕಾರಗಳು.

ರೂಸ್ಟರ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಳ್ಳಿಗ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದೇ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಲಿನಿನ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂದರೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಡಿಟ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುವುದು - ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಇವೆಯೇ. ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಯಾವ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೈಲಿಯು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದುಬಾರಿ ಪಿಂಗಾಣಿ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಸೂತಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಲಿನಿನ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಬರ್ಗಂಡಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮರದ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಖೋಖ್ಲೋಮಾ ಅಥವಾ ಗ್ಜೆಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ವಿಕರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಹೂದಾನಿಗಳು) ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಒಂದು ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಟ್ರಿಂಕೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೂ ಎದ್ದು ಕಾಣಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಎದ್ದುಕಾಣುವಂತಿರಬೇಕು. ರೂಸ್ಟರ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ - ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ! ಮತ್ತು ಅವನು ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿರುದ್ಧ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ.

ನೀವು ಹಳೆಯ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಸದಕ್ಕೆ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಳೆಯದರ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಟ್ಯೂಲ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ರಾಗ್ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮಡಚಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕ್ಲಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಇರಬೇಕು

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲು, ರೂಸ್ಟರ್ ಏನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು.

1. ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಟರ್ಕಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಕಟ "ಸಂಬಂಧಿಗಳು" ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಾರದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಲೇಖನವಿದೆ, ಇದು 25 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

2. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಛಾಯೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವರ್ಷದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ - ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ.

3. ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಅಂತಹ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ.

4. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವು ನಮ್ಮ ಸುಂದರ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರದಂತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅದೇ ಬದಲಾಗದ ಗುಣಲಕ್ಷಣ.

5. ಈ ವರ್ಷ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಶೇಷ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಅದನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ!

6. ಆದ್ದರಿಂದ, ದುಬಾರಿ ನೀಲಿ ಚೀಸ್, ಜರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಜಾಮನ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಂತಹ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಲಿ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದಾದರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ರೂಸ್ಟರ್ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವನಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಲಾದಷ್ಟು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಅವನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

7. ಮೀನು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಸಂಕಲಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಇದೆ - ಈ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೀ ಸ್ಟಾರ್ ಸಲಾಡ್

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ!

8. ವಿವಿಧ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಅಲಂಕಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು

1. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು 21 ಶೀತ ಮತ್ತು 7 ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಮಯವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು! ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಮನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚೈಮ್ಸ್ ಹೊಡೆಯಲು ಕಾಯದೆ ನೀವು ಆಯಾಸದಿಂದ ಬೀಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

2. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಲಘು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ! ಜನರು ಹೇಳುವಂತೆ - “ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು? ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?!" ಮತ್ತು ಜನರು ಇದರಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೂಲರ್ ಇರಬೇಕು!

ಹಬ್ಬದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂರು ವಿಧದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಂದಿ ಶ್ಯಾಂಕ್, ಕರುವಿನ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

3. ಇದು ಲಘು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಆಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಮೀನು, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ http://garim-parim.ru/, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪಿಕ್.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು

1. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಸಲಾಡ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡದಂತೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರರಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಅವನು ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು, ಎದ್ದು ಕಾಣಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನ ಕಡೆಗೆ ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಎಲ್ಲರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾನೆ! ಕಾಕೆರೆಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಇದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸಲಾಡ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ - ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು!

ಮೇಲಿನ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಇದು ಹೊಸದು, ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಹೊಸದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಸುಂದರ ಮನುಷ್ಯ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ!

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು - "ಕಾಕೆರೆಲ್ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್"! ನನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗಳು, ಯಾರಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು!

3. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾರೂ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಳೆಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸದೆಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಹಳೆಯದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ!

16 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಾದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು, ಅದರ ರುಚಿ ಹೊಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಮೀರಿರಬೇಕು. ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೆಡಂಟ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ, ಟರ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಏಕೈಕ ಭಾಗವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಬೀಳುವ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅವನು ಸಂತೋಷಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು 100% ಖಚಿತವಾಗಿರುವ ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಡ್ರೆಸ್ ರಿಹರ್ಸಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನವೆಂಬರ್, ಡಿಸೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ತಯಾರಿಸಿ. ತದನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು , ವಿಭಿನ್ನ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷತೆಗಳು - ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನನ್ನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ!

3. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಅಂಶವು ಬೆಂಕಿಯಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು!

4. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕೂಡ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿರಬಹುದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ರಾಯಲ್ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸುಮ್ಮನೆ ಹುರಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ರೂಸ್ಟರ್ ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, dumplings ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

6. ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ dumplings ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ. ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು dumplings ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಂಟಿವರ್ಕವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಂಟಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ವರ್ಷ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ, ನೀವೇ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ರೂಸ್ಟರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೈಗಳು, ಕುಲೆಬ್ಯಾಕಿ, ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

8. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ನನಗೆ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ ಪಿಲಾಫ್! ಯಾವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು? ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅದು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ! ಮೂಲಕ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಬಹಳ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಸರಿ, ಎಷ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಆರಿಸಿ.

ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಮಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ! ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ರೂಸ್ಟರ್ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಿತವ್ಯಯದ ಮಾಸ್ಟರ್! ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದೇ? ಅವರು ಇನ್ನೇನು ಬಂದಿದ್ದಾರೆ !!! ಅವರು ಇದನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಅತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು

• ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ಅವರಿಗೆ ಬಂದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ! ಕೇಕ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಜನವರಿ 2-3 ರಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಜಾದಿನವು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ!

ಆದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದ್ದರೂ ಸಹ!

ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು "ಫೆಸ್ಟಿವ್ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅತಿಯಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಲಘು ಚಹಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮರುದಿನ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.

• ಈಗ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ರೂಸ್ಟರ್ನ ಕಾಕಿ ಇತ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಮಚಿತ್ತದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವನು ತುಂಬಾ ಶೌರ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ, ಮತ್ತು ಅವನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೋದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಹೇಗೆ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಆದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ನಮ್ಮ ಸುಂದರ ಮನುಷ್ಯನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಷಾಂಪೇನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾವು ಏನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸುಂದರ - ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಾಕ್ ಟೈಲ್ ಎಂದರೆ "ಕಾಕ್ನ ಬಾಲ", ನಾನು ಏನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ...

ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ "ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಸ್ನೋಬಾಲ್" ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಿ - ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ನಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ತುಂಬಿದ ಗಾಜು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಈ ವರ್ಷ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಈ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ವೇಳೆ. ಇದು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತು, ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಗೋಧಿಯನ್ನು ಗೋಧಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮುಳುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಸದೊಂದಿಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಕಸ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪದರದ ಗಾಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಅಚ್ಚು ಆಗಬಹುದು.
6. ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಎತ್ತರದ ಹುಲ್ಲು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಇರಬಾರದು

1. 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬಾರದು. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಇಡೀ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಅವನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಹೇಗಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕು! ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

1. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು! ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ!

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು! ನಾವು ಮಾಡಿದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಸರಿ, ಬಹುಶಃ 2017 ರಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ನಾನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಾನು ವಿನ್ಯಾಸ, ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಸರಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ತರಗತಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಓದುವಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ!

ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ವಿನಂತಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜೆಗಾಗಿ ನೋವಿನ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ನೋವು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು, ಮೇಲಾಗಿ, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ವರ್ಷವೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಥವಾ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದರು. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿದ್ದರೆ " ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?"- ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವಲ್ಲಿ ಹಿಂಸೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನವು ಡಿಸೆಂಬರ್ 31-ಜನವರಿ 1 ರ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾತ್ರಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಸಿದ್ಧತೆಯು ನಿಜವಾದ ಪವಾಡದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ದುರ್ಬಲವಾದ ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ರೂಸ್ಟರ್, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ವಭಾವತಃ, ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತ ರೋಲ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಚಮಚ
• ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2.ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ತುಣುಕುಗಳು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 3.ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 4.ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5.ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 6.ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ¼ ಬೀಟ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 7.ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಜಾದಿನದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು (ಉದಾ. ಬಟಾಣಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ¼ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮೀನಿನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಂತ 2.ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3.ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರವಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4.ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು (ಫಾಯಿಲ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಚಿಮುಕಿಸಲು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ "ಫಲಕಗಳು" ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಂತ 2.ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳು - ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3.ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ 4.ನೀವು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಳ್ಳಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5.ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಖ್ಲೋಪುಷ್ಕಾ"

"ಖ್ಲೋಪುಷ್ಕಾ" ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ವರ್ಣರಂಜಿತತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400-500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಬೀಟ್ ರಸ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಯತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2.ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಹಂತ 3.ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4.ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 5.ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಡೆದು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 6.ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 7.ನಂತರ, ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರಹಿಸಿ, ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಒಳಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 8.ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 9.ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಸಲಾಡ್

"ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್" ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೂಕರಾಗಬಹುದು! ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂನ 3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ​​(ಒಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್)
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು
• ಕಾಳುಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2.ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ 150 ಮಿಲಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಹಂತ 3.ಮುಂದೆ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 700 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಎತ್ತರವು 1-1.2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 4.ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 5.ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಂತ 6.ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 7.ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 8.ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 9.ಈಗ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಹಂತ 10.ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ವೃತ್ತದ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಬೇಕು, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಹಸಿರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - ¼ ಕಪ್ಗಳು (ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು)
• ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ - ¼ ಕಪ್
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - ¼ ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಹಂತ 2.ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3.ಪರ್ಮೆಸನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 4.ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಂತ 5.ಈಗ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವು ಒಳಮುಖವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 6.ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಅಗಲವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿನ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಪ್ರತಿ "ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು. ".

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಸೊಗಸಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕೆಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅನೇಕರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ವರ್ಷದ ಮುಂಬರುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ರೂಸ್ಟರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೋಳಿಗಳ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಸರಳ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳಂತಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ವೈನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೂಚನೆ!ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯಾಂಶವು ಧಾನ್ಯದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಲಘುವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ರಜೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಹೊಸ ವರ್ಷವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಟೇಬಲ್ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಎರಡನ್ನೂ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಯಾರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಯಾರೂ ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಳಿ

ಈ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
2. ನಂತರ 10 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಾರಂಭ" ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ರಮಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಆರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಂಟು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
7. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರಜೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ

ಮತ್ತೊಂದು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚು.
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸೂಚನೆ!ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ನಿಯಮಗಳು

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಡಿ. ರೂಸ್ಟರ್ ಮನನೊಂದಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟದ ಪ್ರೇಯಸಿಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

ಸೂಚನೆ!ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೀನುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು.

ನಾವು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ

ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಎಂಬ ಪದವು ರೂಸ್ಟರ್ನ ಬಾಲದಂತೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೂಡ್"

ನೀವು "ಮೂಡ್" ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ;
• ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್.

ಈ ರುಚಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಚಿತ್ರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಪಾನೀಯವು ಟಾರ್ಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಸೊಗಸಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ನೋಟವು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ.
3. ಮೂರು ಭಾಗಗಳ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಲ್ಲು ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಶಾಂಪೇನ್, ನಿಂಬೆ, ವರ್ಮೌತ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಶಾಂಪೇನ್, ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಛತ್ರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಐಸ್ ಘನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಐಟಂ ಯಾವುದು? ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ತಯಾರಿಕೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸುವುದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಲೀಕರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನವೂ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮುಂಬರುವ 365 ದಿನಗಳ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ, ಇದು ರೆಡ್ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. "ಪಕ್ಷಿ" ಸಂತೋಷವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು

ರೂಸ್ಟರ್ ಪರಭಕ್ಷಕವಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು, ಇತ್ಯಾದಿ.

"ಪಿನಾಕಲ್ಸ್"

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೇವಲ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಪಿನಾಕಲ್ಸ್". ಅವರಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಗ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. 8-10 "ಗೋಪುರಗಳಿಗೆ" ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು 4-5 ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಚೆರ್ರಿ.

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ° C) ಇಡಬೇಕು.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ. ಗಾಳಿಯ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚರ್ಮದ ಲಂಬವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈಗ "ಗೋಪುರಗಳನ್ನು" ಜೋಡಿಸಲು ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ - ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ, ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಟರೆಟ್" ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸ್ಕೆವರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಮರದ ಓರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ), ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರೂಸ್ಟರ್ ಅವುಗಳನ್ನು "ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ"? ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಶುದ್ಧ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಬಾರದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

"ಸಿಂಕ್ರೊನಿಸ್ಟ್‌ಗಳು"

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

1. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
5. ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ) ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ರೈ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

"ರೂಸ್ಟರ್ ಬಾಲ"

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುತ್ತವೆ? ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್. ಇದೇ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ - ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಇವೆ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಳಿಯ ಬಾಲದಲ್ಲಿರುವ ಗರಿಗಳಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಇದು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).
2. ಈಗ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ) ಮತ್ತು 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ (1 ಕ್ಯಾನ್) ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ದಾಳಿಂಬೆ ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಈ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಏನು?

ನೀವು ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೀನು, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

"ಗೂಡುಗಳು"

"ಗೂಡುಗಳು" ಎಂಬ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೂಸ್ಟರ್ ಒಂದು ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕುಟುಂಬ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ. "ಗೂಡುಗಳು" ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅದೇ ತರಕಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ);
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಿದ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು), ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ರಜಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಬಹುಶಃ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಅದು ಅವನಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜನವರಿ 1 ರಂದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಬೇಕು. ಅದರ ಅರ್ಥವೇನು? ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ), ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 8-10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು (ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.), ತದನಂತರ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಊಟಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ ಮಾಡಬಾರದು - ರೂಸ್ಟರ್ ಇದನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

2017 ರ ಮಾಲೀಕರಾದ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪಾದಚಾರಿ. ಅವರು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ, ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯ:

ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ರಜಾದಿನವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಒಂದು ವರ್ಷವು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಂತೆ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾತ್ರಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಜೀವನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಪಾಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷವು ಹಳೆಯ ಚಿಂತೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸದು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವಿದೆ: ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್‌ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ಜೀವಿ ದುರಾಸೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಬ್ಬವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರವು ರೂಸ್ಟರ್ನಂತೆಯೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ಸಿಹಿ ಹೊಂದಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ: ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಥವಾ ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಮ ಮಾನವರ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು. ರೂಸ್ಟರ್, ಹಳ್ಳಿಯ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ, ಸರಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ "ತೊಂದರೆ" ಮಾಡಬಾರದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಕರ್ತವ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು "ಒಲಿವಿಯರ್" ಮತ್ತು "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

• ಬಿಸಿ... ಗರಿಗಳಿರುವ ಚಿಹ್ನೆಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಕೋಳಿ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಅಲಂಕರಿಸಿ... ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಗ್ರಾಮಸ್ಥನಂತೆ, ರೂಸ್ಟರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ಗಳು... ಅವರ ವಲಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಟಿಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಷಣದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ತಿಂಡಿಗಳು... ರೂಸ್ಟರ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಾತ್ರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಡಿತ, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು, ಮಿನಿ-ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು ...
• ಪಾನೀಯಗಳು... ಜೀವ ನೀಡುವ ತೇವಾಂಶವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ: ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು... ಇಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು?

• ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ- ಏಕವರ್ಣದ ಮಂದ ಟೋನ್ಗಳು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಚಿನ್ನ, ಲಿನಿನ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಸೇವೆ- ನೈಸರ್ಗಿಕ: ಗಾಜು, ಮರ, ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲ. ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು- ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿಸಲು, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಆಗಿರಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಲಿನಿನ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಲೋಟಗಳು- ಒದಗಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ನೀರಿನ ಲೋಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಇರಬೇಕು - ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ವಿಕರ್ ಬುಟ್ಟಿ, ಮರದ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಶೇಕರ್. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಬಗಿನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಉಳಿದಿರುವ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಲ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಥೀಮ್ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಕೆಂಪು ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ... ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ: ರೂಸ್ಟರ್ ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ದಾಳಿಂಬೆ - ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹೊಸ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಗ್ರೆಟಿನ್ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಬ್ಬದ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು 2017 ರ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 143 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 6
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕೊಬ್ಬು - 300 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) - ಗುಂಪೇ
• ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 1.5 ಸೆಂ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಗ್ರೀಸ್ 6 ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ರಜಾ ಟಿನ್ ಫಾಯಿಲ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ.
7. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು.
8. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ರಸಭರಿತವಾದ, ನವಿರಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ... ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು 2017 ರ ಹೋಸ್ಟ್ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ರಂಪ್ - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಥೈಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಕ್ರಾಸ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
3. ಒಲೆಯಿಂದ ವೈನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಬಹುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಆಚರಣೆಯ ಹೋಸ್ಟ್ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಒಂದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಉರಿಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್, 30% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಮಿಲಿ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 30 ಮಿಲಿ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ - ತಲಾ 1 ಚಮಚ
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫಂಡ್ಯೂ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಕರಗಿಸಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಕೆನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾತ್ರ! ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೇರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ - ಕೇವಲ 2017 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು-ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಭಾಗ
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 3 ಭಾಗಗಳು
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ರಸವು ವೋಡ್ಕಾದ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಇರಬೇಕು). ರಸವು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಅದರ ಆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವುದನ್ನು" ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಪ್ರಮಾಣವು ರಸದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು. ವೋಡ್ಕಾ ಐಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: