ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ... ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿರಪ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ- 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 280 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ- ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ:ಬದಲಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ 4-5 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ:ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು (ಶೀತವಲ್ಲದದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ).

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ:ನೀವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸೇರಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾಇದು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಈಗ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಲಹೆ:ಹುರಿಯಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿಯಲು ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಲೆಔಟ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಸಿದ್ಧ, ಬೇಗ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ!

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್) ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಓಟ್ ಮೀಲ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಓಟ್ಮೀಲ್ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ).
• ಹುರಿಯಲು, ಬಳಸಿ ಸಾಕುಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ.
• ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ವಿವರಣೆ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು- ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ. ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಯಾವುದೇ ಉಚಿತ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಡ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತರು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸವಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಏರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಯಾರಾದ ನಗರ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು", "ಒಲಾಶ್ಕಿ" ಅಥವಾ "ಅಲಾಬಿಶ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಪದಗಳು ಒಂದೇ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪೇಗನ್ ದೇವತೆ ಲಾಡಾ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ದಯೆಯ ಪೋಷಕರಾಗಿದ್ದಳು, ಇದನ್ನು ಸಂತೋಷದ ಕುಟುಂಬದ ಮುಖ್ಯ ಭರವಸೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ, "ಲಾಡಾಸ್ ಟ್ರೀಟ್" - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೇಳಿಕೆಗಳು, ನಾಣ್ಣುಡಿಗಳು, ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಾಂತಗಳು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿತ್ತು, ಅದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು. ಇಂದು, ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
  (1 ಪಿಸಿ.)
• 
  (1.5 ಕಪ್ಗಳು)
• 
  (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.)

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹಾಲಿನಲ್ಲಿ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ... ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟ ಅನುಪಾತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಹಾಲು 250 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುರಿಯಲು + 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 3 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಎರಡನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

9 ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸೇರಿಸೋಣ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳಿಗೆ. ಅವಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರಹಸ್ಯ

ವಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡೋಣ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳುಹೆಚ್ಚುವರಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ

ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಜವಾದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲೆಗಳು ಗ್ಲೋಬ್... ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನ... ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ... ಇದಲ್ಲದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ತಜ್ಞರು ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹಾಲಿನಲ್ಲಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜೋರಾಗಿ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಜ, ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳೂ ಇವೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರುಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪ್ರತಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲುಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ವೆನಿಲಿನ್
• 35 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕು.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ).
3. ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್... ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪರಿಹಾರಗಳುನೀವು ಮೂಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 9 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• 5 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ, ಇದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ವಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲುಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.
3. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ, ತೊಳೆಯುವುದು ತಾಜಾ ಕೆನೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ರಹಸ್ಯ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬು ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇದರ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಈ ಘಟಕವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 12 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ಯಾವುದೇ 35 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು.
2. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
4. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತವೆ.

"ಮ್ಯಾಜಿಕ್" ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಘಟಕವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಂಬಲಿಗರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಯಾವುದೇ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದಿರಬಹುದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು... ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 280-300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
2. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರುಯಲ್‌ಗೆ ¾ ಅಳತೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟುಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
6. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
7. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇಂತಹ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಗಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 320 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ);
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಟೀಚಮಚ);
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಮರಣದಂಡನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
3. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಅಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸುರಿಯುವುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿಫ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವೈಭವವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರವೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಈ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 4 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ - ಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಬನ್‌ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು(ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಹೊಸದಾಗಿರಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಂತಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನೀವು ಆರ್ಸೆನಲ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ.

ಅವರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ:

1. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಧ್ಯ: ರೈ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮಾಡಬೇಕು! ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿರತೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚಮಚದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಾರದು!
3. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು!
5. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ!

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಇದು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಒಂದೇ ಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ: ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ ... ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೇನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು! ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಏನಾದರೂ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
2. ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
3. ಸೋಡಾ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
4. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
5. ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
6. ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
7. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
8. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ" ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವಿದ್ದರೆ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಸರಾಸರಿ ಕುಟುಂಬದ ದಿನವನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರುಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಸಹಾಯದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ!

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ

ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಈಗ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆನ್ನಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

"ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಾವು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ:

ಆಯ್, ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಜ್ಜಿ!

ನನಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೊಡು!"

ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನಾನು ಗುನುಗುವ ಪ್ರಾಸ ಇದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಜ್ಜಿಯರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಳುಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಯ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ವೇಗದ ದಿನಗಳುಅಥವಾ ಡೈರಿ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವಿತ್ತು. ಮತ್ತು, ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅವಧಿ ಮೀರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಫ್ಲಾಟ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಟೀಹೌಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,

ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ.

ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಲೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅನಗತ್ಯ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಗ್ರಹಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಥವಾ ಅದು ದ್ರವವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.

ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.

ನಾವು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಲೋ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಲಾರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು!
ಇಂದು ನಾನು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತು ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂಬ ಆಲೋಚನೆಯು ಕೆಲವರನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ.
ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಕುಟುಂಬವು ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 0.5 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1-1.5 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1-2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸುಮಾರು 15-20 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ? ಬಹುಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ. ಮುಂಜಾನೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾರು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರ? ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪನಿಯಾಣಗಳು - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ... ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದ 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮರಳಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಅವರು ತೇಲುವಂತಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಪ್ಪೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಏರಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಮೆನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಹಾಕಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನಿಂಗ್ಸ್

ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್. ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಾಡಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು... ಪನಿಯಾಣಗಳು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟುಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ವೇಳೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.