ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚವು ಬಹಳ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಹೌದು ನೀವು ಅಜ್ಜಿಯಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಕ್ತ ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಓದಿ. ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಭವ್ಯವಾದ, ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಲ್ಲ.

• ಡಫ್ ಒಂದು ವಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ದ್ರವ ಘಟಕ (ಕೆಫಿರ್) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಾನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
• ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಫ್ರೈ ಗುರೆನ್ಕಿ.
• ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾಂಪ್ ಬೇಗನೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತೈಲ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್, ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಕಾಗದವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಕೆಫಿರ್ ಉತ್ತಮ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಘಟನೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
• ಹಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಂದರು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ನಾವು ಕೆಫೆರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸೋಡಾವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ (ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ), ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್, ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ - ಅವಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಕೇಳಿ. ಇದು ಸಡಿಲವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಚಾಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು sifting ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬಹುದು.

ಡಫ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ, ನಂತರ ನಯವಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸುತ್ತುಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಇವುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, pyshki ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲಫ್ (ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಚಿಪ್) ನಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಶಾಲೆಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ನಿಜ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ ವಿಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಫಿರ್ ಏರಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಂಪ್ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 40 ಮಿಲಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ppm
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಸಿಎಲ್.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ನಾವು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ, ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸದ ತನಕ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಗೆ sifted ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿತವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಹುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮುಂದೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು. ಇದು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ torthechki ತುತ್ತಾಗ ಇರಬಹುದು.

ಹುರಿಯಲು ಫ್ರೈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲ್ಯಾಂಡ್ಕಾ ಸೊಂಪಾದ ಹಾಗೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ: ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರ.

ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಸೋಡಾ ಕ್ಲೈಮ್ ಮಾಡಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೆಫಿರ್ 2.5% ಕೊಬ್ಬು 2 ಕಪ್ಗಳು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.5 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ
• 0.5 ppm ಸೋಡಾ
• 0.5 CH.L. ಸೊಲೊಲಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ನಾವು ತಯಾರಾದ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫಿರ್-ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ, ಅಬ್ಬರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೈಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಕಾರರು

ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಸಹ ಒದಗಿಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆಧಾರವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರಾ
• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ppm ಸೋಡಾ
• ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ

ಕೆಫಿರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಪುಡಿ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಸಮೂಹವು ಈಗಾಗಲೇ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಸೋಡಾ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರ ಕ್ಯೂಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇಲುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ, ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡದೆಯೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ಇದು ಮುಖ್ಯ.

ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಉತ್ಸುಕನಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂಜೆ ತನಕ ಪೈಶ್ಕಿಯು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೈವ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಶುಷ್ಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊರಸೂಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ನ 20 ಗ್ರಾಂಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 400 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರಾ
• 2 ಕಪ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್

400 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೆಫಿರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೀರಮ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೃಷಣವನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನೀವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಡಫ್ ಏನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಡಯಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಬಿಡಿ. ಇದು ಹರಡಬಾರದು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಡಫ್ ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮರಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಶುಷ್ಕ ಪೈಶೆಕ್ನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರಾ ಗಾಜಿನ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
• ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ
• 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು
• 0.5 ppm ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮುಂದುವರಿಸಲು. ನಾವು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಂಡು.

ಹಿಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು (ಜಗಳವು ಅಂಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಮೋಡ್ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚರ್ಮವು ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅವರು ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಡಿಲವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಸ್ಪಾಂಜ್ದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ದ್ರವ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಸರಿ, ಹುರಿಯಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗದವರಿಗೆ ಸಲಹೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ: ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು.

ಮೂಲಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ದೂರ ಸರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಇದು ತೈಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಅದನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉತ್ತಮ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಡಫ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಫ್ಲೋರ್ಗಳು
• 3 ಸೇಬುಗಳು
• 250 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್ - 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ರಂಧ್ರದ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 0.5 ppm ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಗೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಆಪಲ್ ಮಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪೈ". ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸೇಬುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಪೈಶೆಚ್ಕಾ ಒಳಗೆ ಸಹ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ದುರ್ಬಲ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಜ್ಞಾನಗಳು, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಗುಣವಾದ "ಅಲಂಕರಿಸಲು" ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಈಗಾಗಲೇ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಪರೀಕ್ಷಿತ ಗ್ರಾಹಕ ಸಮಯವನ್ನು ಇಡೀ ಆಯ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. Kfir ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಹೇಗೆ? ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಊಹಿಸಿದ ಡಿಸ್ಕಶರ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಳಿಜಾರು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರಷ್ಯನ್ ಪರಂಪರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಸಂಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಫ್ ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ "ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ" ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸೀಲ್, ಕಾಟೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು mousam.

ಪನಿಯಾಣಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಶವಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ವೇಗವಾಗಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುವುದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

• ಕೆಫೀರ್, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ, ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತ ಹುದುಗಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸ್ಕೈಶಮ್ ಹಾಲು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಉಬ್ಬುಗಳು ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಗಿರಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು.
• ಹುಳಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೆಮಲೀನ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ - ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮಣ್ಣಿನ ವರ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪೂರ್ವ-ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವು ಅಂಗಾಂಶ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫ್ರೇಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಹ ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಂದಿನಂತೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಕಾದ ಮೊತ್ತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ದ್ರವದಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಭಾಗವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ½ ಟೀಚಮಚಗಳು;
• 1 ಚಮಚ - ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಮಿಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೊಂಡಿದೆ.
5. ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳು ಇಲ್ಲ.
7. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಶಾಖದ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ವಸಂತಕಾಲ.
8. ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
9. ಮುಗಿದ ಪನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
10. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bದಪ್ಪವಾಗಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿನ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬದಲಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ "ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ".

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಫ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಕಾರರು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಬಳಕೆಯ ಈಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವೈಲಕ್ಷಣ್ಯ ಮತ್ತು "ಏರ್" ರಚನೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕರಿ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ, ಉಳಿದವು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ;
• ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಶಾಖ ಹಾಲು ಆರಾಮದಾಯಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ.
2. ಈಸ್ಟ್ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮೀಪಿಸಲು ಧ್ರುವ ಬಿಟ್ಟು.
3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ತೈಲ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
6. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಧನಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶದ ನಂತರ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯು ನೀರಸ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾದ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬಗ್;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ನೆನೆಸು, ಒಣ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಂಪಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ. ಮೂಲ ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ ಒಂದು ಮರೆಯಲಾಗದ "ಬ್ರಾಂಡ್" ಖಾದ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಫ್ರಿಟರ್ಸ್

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಎಂಬ ವಿಧದ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪದರಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲು ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪದರಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಮೇಲಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್) - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ - 1 ತುಣುಕು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಳಿದವು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೂಕ್ತ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊತ ಮೊದಲು ಬಿಡಿ.
2. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಜ್ಜುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.
4. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಆಪಲ್) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಳು ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಸೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪನಿಕಾರಕಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡಫ್ಗೆ ಬಾಳೆ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವರ್ಣನಾತೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವರ ಮಾಂಸವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು -2 ಕಪ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಮಧ್ಯ ಭ್ರೂಣ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಾಲ್ಟ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಟ್ಯಾಂಡೆಮ್ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸೇಬು ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಕುಟುಂಬಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಆಮ್ಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಿಕಾನ್ಸಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಆಮ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೂರು ಮಧ್ಯದ ಸೇಬುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು;
• ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಬೀಟ್.
2. ಕೆಫಿರ್, ತೈಲ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ (ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೇಕ್ಡೈಲರ್ ಬಳಸಬಹುದು).
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ.
6. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನೀವು ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪನಿಟರ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ವಿಧಾನ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲೋಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು.

ಮಿಶ್ರಣ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪಥ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾತ್ರ ರೂಪವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಕಾರರು

ಯಶಸ್ಸಿನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪನಿಟರ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದರ ರುಚಿಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಶಸ್ವಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸುವ ಬಯಕೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಮಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ! ನಾವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಲಾಕರ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಏಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ? ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ಮಾತ್ರ, ಆ ಉಂಡೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಈ "ನಿಯಮ" ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ನಯವಾದ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಒಂದು ಹಲ್ಲಿನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ. ಅವರು ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಬೀಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 200 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್;
• ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್ಗಳು (ಗ್ಲಾಸ್ ಪರಿಮಾಣ 250 ಮಿಲಿ);
• 0.5 ppm ಸೋಡಾ;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹುರಿಯಲು 40 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಡಫ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ!

ಈಗ ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಿಷನ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯೂ ಮುಂದೆ - ಕೆಫಿರ್. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೊಲಿಮ್, ವಾಸನೆ ಸೋಡಾ. ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಚಾವಟಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸಪ್ಪರ್. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಂಡೆನ್ಸೆಡ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಹೋಲುವ ರಚನೆಯ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೋಗಿ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ) ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 20 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಊಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. 5-6 ವಯಸ್ಸಿನವರು ನನ್ನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ (ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ).

ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ಸರಿ, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಫ್ಲಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮೊದಲಿಗರು. ಸೊಂಪಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಜೇನು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಕೇವಲ ಸ್ಲಬ್ಗಳು ಹರಿವು.

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಕೆಫಿರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಚರ್ಮ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ 2-3 ದಿನಗಳು ನಿಂತಿದ್ದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕ್ರ್ಯಾಶ್ಗಳಿಲ್ಲ. ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಬರಲಿ.

ಮೆನು:

1. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫಿರ್ - 230 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸವಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೋಡಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಲ್ಲ. ಕೆಫಿರ್ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ ರಿಡೀಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಈಗಾಗಲೇ ಭವ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

3. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೀರುವಂತೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೂಡಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ ಅವರು ವಿವಾದಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಯಾರೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆ, ಸ್ಪೆಕ್ ಒನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

5. ಡಫ್ ನಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ. ಇದು ನನಗಿಷ್ಟ. ಹೇಗಾದರೂ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾವು ನೀವೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ. ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದಾಗ ಡಫ್ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಚಮಚವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ-ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರ್ಖರಾಗುತ್ತಾರೆ.

8. ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ತಕ್ಷಣ ಚಮಚವನ್ನು ಎತ್ತುವುದು, ಒಲಡಿಯಾಮ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಸ್ಪಿನ್ನಿಂಗ್ ತನಕ ಫ್ರಿಟರ್ಗಳು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕೆಳ ಅರ್ಧ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಲಗ್ ಇನ್ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಕಾಣಬಹುದು.

10. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಫ್ಲಷರ್ಗಳು ರೂಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಪ್ರೀತಿ ಬಿಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ.

11. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೊಂಪಾದವನ್ನು ನೋಡಿದರು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ "ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗಳು" ಒಳಗೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ಸೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

1. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೊಂಪಾದ ಹುರಿಯಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ.
• ನೀರು - 40 ಮಿಲಿ.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಸಿಎಲ್.
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಸಿಎಲ್.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ:

ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಸಹ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಾಲ್ಸ್, ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ.

3. ನಾವು ಬಿಸಿ ಕೆಫೆರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಡಫ್ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಂತೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕು. ಇದು ಚಮಚದಿಂದ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಸಮೂಹವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

6. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗುಲಾಬಿಗೆ.

ನಮ್ಮ ಭವ್ಯವಾದ ಫ್ರಿಟರ್ಗಳು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ appetizing ಒಳಗೆ ನೋಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

1. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಯೀಸ್ಟ್ ಲೈವ್ - 15. ಒಣ ವೇಳೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಸ್:

• ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 30-40 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಸಿತದ ಯೀಸ್ಟ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಅವರಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಫಿರ್ ತಾಪಮಾನವು 25 × -30 ° ಆಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ.

2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಡಬಹುದು ವೇಳೆ ಈಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

4. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣ.

5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಬಾರದು.

6. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ, ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಯಿತು. ನಾವು ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಬೆಳಕನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಶಾಖವು ಸಾಕು.

ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡುವಾಗ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

8. ತೈಲವನ್ನು ಸುತ್ತಿದಾಗ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೀವು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ ವೇಳೆ, ದ್ರವ, ಕುದಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

9. 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದವು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಮೀಪಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದರು.

10. ಎಲ್ಲವೂ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದೆ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ರೈ.

11. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಡಫ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಒಡೆತನದಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

12. ರೋಸಿಗೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾನು ತಿರುಗಿ. ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಚಿದೆ.

13. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನೆನಪಿಡುವ ತನಕ. ನಾವು 16 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

14. ಅವರು ಹೊರಬಂದ ಸೊಂಪಾದವನ್ನು ನೋಡಿ. ನಾವು ಒಂದು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ..., ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಘನ appetizing ರಂಧ್ರಗಳು.

ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು Zhuyoch ಕಿವಿಗಳು ಬಿರುಕು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

1. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪನಿಕಾರಕಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್, ಪ್ರೊಸ್ಟೊಕ್ವಾಶಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ - 250 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 300 (+ -).
• ಲಿವಿಂಗ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಪಲ್ಸ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು 25 ½ -30 ° ವರೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಧರಿಸಿ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಕ ಸಿಗುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದೆ.

6. ನಾನು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿದೆ, ತೈಲವು ನಲಿಟೋ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು, ನಾವು ಅವಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಮಾಡಿ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಹೀಗೆ.

8. ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಲು. ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಸೊಂಪಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ದೋಷ, ತುಂಬಾ appetizing ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ Kefir ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿನಿಸು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಇದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಅಭ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಳವಾದ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರು ಮಾಡಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 180-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಸೊಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳು

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಇದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ನಾವು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆಣೆಯಾಗಬಹುದು.
   
2. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ). ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ.
   
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಹಾರದ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿದ ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ.
   
4. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಇಂದಿನಿಂದ ನಾವು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೂಲಕ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಬೇಕು.
   

   ಕೆಫಿರ್ ಸೊಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

5. ದಪ್ಪ ಸಮಾಜವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗ್ರ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೇಮಕ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗೋಲಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬ್ಲಶ್ಗೆ ಫ್ರೈ.
   
6. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ನ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ "ಟ್ಯಾನಿಂಗ್" ನ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುವುದು.
   
7. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗಬಹುದು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಇಡಬಹುದು.
   

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!