ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿವೆ. ಜಪಾನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ರೋಲ್ಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಏನು ಬೇಕು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸೋಣ: ಒರಟಾದ, ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿ, ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್: ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಈಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು). ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅವರು ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಶುಂಠಿ, ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಾಸಾಬಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಬಯಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ದುಂಡಾಗಿರಬೇಕು, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಳಬಾರದು. ರೋಲ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. 250 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ ದರದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ಮುಚ್ಚಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಕುದಿಯುವ ಅವಧಿಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್

ಯಾವುದೇ ರೋಲ್‌ಗಳು (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ), ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಲ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಚಿಲಿ ಕೆಚಪ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹಾರುವ ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ";
• ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಏಷ್ಯನ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು.

1. ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೋರಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಡಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.
3. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಡಲಕಳೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಕಲಾಯಿ ರೋಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಸತುವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
6. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಉದ್ದವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ನೋಟವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ರಾಜ್ಯ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾವನ್ನು ಜಪಾನೀಸ್ ಇನ್-ಔಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ದ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಟೊಬಿಕೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟ್ರೌಟ್ (ಫಿಲೆಟ್) -100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ -1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಯಾಂಗ್ ಕಂಬಳಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಎಕ್ಸೋಡಸ್ - 48 ತುಣುಕುಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಮೇಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಟ್ರೌಟ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಡಲಕಳೆ ಹಾಳೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಯಿನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ನೋರಿಯನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಟೊಬಿಕೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
5. ನೋರಿಯ ಮೇಲೆ ಸತುವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ನಾವು ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
8. ನೋರಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚದರ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
9. ಉದ್ದವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಬಿಕೊ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸುರುಳಿಗಳು

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ವೈಭವವನ್ನು (ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ) ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹರಿಕಾರನಿಗೆ ಸಹ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.

ಕೊರಿಯನ್ ಊಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ - 1 ಹಾಳೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ.

1. ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನಂತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
4. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೋರಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರಬೇಕು.
7. "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರೋಲ್ "ಸೀಸರ್"

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಮನಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಬಲವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪಾರ್ಮ, ಸಲಾಡ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸುಶಿಗಾಗಿ ಒರಟಾದ ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 90-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ ಎಲೆಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ (ಎಲೆಗಳು);
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುವ ಅದ್ಭುತ ಜಪಾನೀಸ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೇಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ.
2. ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪಾರ್ಮವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿದಿರಿನ ಸತುವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಕಡಲಕಳೆ ಎಲೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿದಿರಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ನೋರಿ ಶೀಟ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಂಟಿಸಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ.
7. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸಲಾಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲ್ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಯಾವುದೇ ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್" ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಯ್ದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನೂಡಲ್ಸ್, ಹಂದಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಚಿಕನ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - ½ ತಲೆ;
• ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಲೀ;
• ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ತುಳಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಎಳ್ಳು.

ವಸಂತ ಲಘು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಭಾರವಾದ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಘನಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಎಳ್ಳು, ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ರೆಡಿ ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳು

"ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ" ಎಂದು ಗಾದೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ-ರುಚಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈಲ್ ಮತ್ತು ನೋರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳು

ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ, ಈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಉನಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುರಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, “ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ರೋಲ್‌ಗಳು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಚೀನಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುಶಿ, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕಿಂಬಾಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇಂದು ಜಪಾನಿಯರು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಆಸ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನಿನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಕಿಸುಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 8 ಅಥವಾ 12 ತುಂಡುಗಳ ರೋಲ್‌ಗಳಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೋಲ್‌ಗಳು ಟೆಮಾಕಿ - ಅದೇ ಯಾವುದೇ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಬಣ್ಣದ" ಮತ್ತು "ಮೊಸಾಯಿಕ್" ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ರೋಲ್ಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ರೋಲ್‌ಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಟ್ಯೂನಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಸೀಸರ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ದಿನಗಳ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳಾಗಿವೆ. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಬೇಕು ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ. ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್ ಸೋಯಾ ಆಗಿದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ಟೆರಿಯಾಕಿ, ಟೊಂಕಟ್ಸು, ಉನಾಗಿ. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ.

ಇಂದು, ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋಗಳು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇಂದು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಕಾಲಿಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಏನು ಬೇಕು? ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಹೇಗೆ? ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಹಾಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಹಾಟ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮತ್ತು ಅವರು ಕೇಳುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಕಿಸು ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಇದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೊರಿ ಹಾಳೆಯ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದು. ಹೊರಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಈ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಇರಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ನೀವು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕಿದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಸುಶಿ ರೋಲ್‌ಗಳ ಫ್ಯಾಷನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಇಂದು, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳು, ಈ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಉರುಳುತ್ತದೆಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ರೋಲ್‌ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರೋಲ್‌ಗಳು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರೋಲ್ಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭರ್ತಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದಲೂ ಈ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರೋಲ್ಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ರೋಲ್‌ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇಂದು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೋಲ್‌ಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಹುರಿದ ರೋಲ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೋಲ್ಗಳು. ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳು, ನೇರ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ಸಾಧಿಸಲಾಗದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಅದು ಹೇಗಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹೊಸ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಸುಶಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಳ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತೇಜಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳು, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ಷರತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ: ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಏಡಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ: ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಅನುಪಾತವು 1: 1 ಆಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಷ್ಟೆ, ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೀಗಡಿ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈಲ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆವಕಾಡೊ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈಲ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಜರ್ಜರಿತ ರೋಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ, ಎಗ್ ರೋಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆವಕಾಡೊ ರೋಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುರಿದ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸೀಸರ್ ರೋಲ್, ಸೀಗಡಿ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಮಾಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ರೋಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರೋಲ್‌ಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ರೋಲ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಾಟ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಉರುಳುತ್ತದೆತಿನ್ನದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಕರಣೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರಗಳು.ಸುಲಭವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹಾಪ್ಡ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರಗಳಿಂದ (ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರವಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ಸೋಂಕುಗಳೆತದ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಾರವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಅಂಶವಿಲ್ಲ.

• ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯ (ಧಾನ್ಯ)- ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಿಯರ್ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಾಪಮಾನ ವಿರಾಮಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಬಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು.

• ಯಾವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಲ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ-ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕೆಲವು ಪರಿಮಳದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಸಾರಗಳಿಂದ, ತದನಂತರ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು BeerZavodik ನಂತಹ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು:

1. ಫರ್ಮೆಂಟರ್ (ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್).
2. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ (ಹುದುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು).
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಶೇಷದಿಂದ ಡಿಕಾಂಟಿಂಗ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಇದು ಸುರಿಯುವ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೋಲ್ಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಫ್ಲೋ ಸೈಫನ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
4. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ಬಿಯರ್ (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜು) ಗಾಗಿ ಮೊಹರು ಬಾಟಲಿಗಳು.
5. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಧನ (ಆದ್ಯತೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಅಲ್ಲ).
6. ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಲು ಚಾಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನೀವು AC-3 ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅಳತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಹುದುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಟ್ಯಾಪ್ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ).
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ:

• ನಿಮ್ಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಗಾತ್ರದ ಹಾಪ್ಡ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ತಮದಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಕ್ಕೆ - ಅನ್‌ಹಾಪ್ ಮಾಡದ ಸಾರ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹಾರಿದ) ಅಥವಾ 1 ಕೆಜಿ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ 1 ಕೆಜಿ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸೇರಿಸಲು ಲಾಲಿಪಾಪ್ಸ್, ಅಥವಾ 150-250 ಗ್ರಾಂ. ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳು (ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ತಯಾರಿ ಚಕ್ರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು

ಸಾರದಿಂದ ಬಿಯರ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಾಗಿ ಕಿಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ 20 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಉಪಕರಣಗಳಿಂದ - ಬೀರ್‌ಜಾವೊಡಿಕ್ ಹೋಮ್ ಮಿನಿ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಮಾಸ್ಟರ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಎರಡೂ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರಗಳಿಂದ 23 ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (BeerZavodik ಮತ್ತು Mini ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೊದಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ).

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವಕುಲದ ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ದಾರಿ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪುರುಷರಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೇ ಜಾಲತಾಣನಿಮಗಾಗಿ 15 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (1/2 ಪ್ಯಾಕ್), 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2.5 ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೂಡಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ 3 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ 1/2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಚಾರ್ಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ವತಃ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 230 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಒಣಗಿಸಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ - ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ. ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ದಪ್ಪ ದಾರದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರವೇ ನೀವು ದಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರಿಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2-3 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1 ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸುಟ್ಟ ಬದಿಗಳು ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಾಣಲೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸಿ.

ಕೋಕೋ ಬ್ರೌನಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (140 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ, 1/4 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ, 3/4 ಕಪ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ, ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 16 ಅಥವಾ 25 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಟೀಕ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಲು ಇನ್ನೊಂದು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ, ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪವಾದ ಕಟ್‌ಗಾಗಿ) ಅಥವಾ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಸಣ್ಣ ಕಟ್‌ಗಾಗಿ), 65-70 ° C ನ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕರಗಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 5 ಚಿಗುರು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್

5-6 ತರಕಾರಿ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, 1/4 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, 1 ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಲ್, ಸಾಸಿವೆ ಎಲೆಗಳು, ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ 10% ಕೆನೆ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಚಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಂಜದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 10-12 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 8 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 230 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು, 1/8 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ತುಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 12-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ದಪ್ಪ-ಬದಿಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ನಿಮಿಷ. ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾರು, ಬೇ ಎಲೆ, ಟೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
ಶಾಖದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಜವಾದ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಯಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ. ಪಾಂಡಿತ್ಯವು ತನ್ನಿಂದ ತಾನೇ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಣೆಯು ಮೊದಲ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಯಾವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟವರು ದೇವರುಗಳಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಅನುಭವ ಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು: ಸರಳದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವರೆಗೆ.

ಇವು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಕೋಶಗಳು, ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದಿರಲಿ. ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಿಂದ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ? ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮೊದಲು ನೀವೇ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬಯಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಒಬ್ಬನೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಬಯಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಈಗ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸರಳ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ
• ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ;
• ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಉತ್ತಮ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೇವೆಯ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬಾರದು. ಯುವ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಹಿಳೆ ತಯಾರಿಸುವ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಅವಳು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಬಹುದು. ಅತಿರೇಕವಾಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು

ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು? ಚಿತ್ರ ಬಿಡಿಸುವ, ಹಾಡುವ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಯಾರಿಗೂ ಹುಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಈ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಾರದು. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಸರಳ ಊಟ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
• ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (ಮಡಕೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಹಲವಾರು ಚಾಕುಗಳು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬೋರ್ಡ್, ಏಪ್ರನ್);
• ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವಂತೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ;
• ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸದೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಡಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಸುವುದು

ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ, ತನ್ನ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಕ್ಕಳು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು? ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಸುವುದು, ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಬಿಸಿಯಾದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವನು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಡಿತದ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಮಗುವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಿ. ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ತರಲಿ. ಇದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ಅವನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವರು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಅವನು ಕೆಲಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಿ, ಅದರ ಮರಣದಂಡನೆಯು ಅವನಿಗೆ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೇಳುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಗುವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅವನಿಗೆ ಸೂಚನೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಿ

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅನೇಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಈಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೊದಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮೆನು

ಈಗ ನಾನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವರಿಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್;
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್;
• ಬೆಂಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈಗ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಯಸಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಮಹಿಳೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಧನಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಮಹಿಳೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಾಯಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಲವಾದ ಚುಂಬನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪತಿ ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ತಾಯಿಯಾಗುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗ್ರಹಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಒಳಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ನಾಳೆಯವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂದೂಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.