ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚವು ಚರ್ಚ್ ಸೂಚಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆತ್ಮಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್ರಜೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಮುಖ್ಯ ಘಟನೆ. ಅನೇಕರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪಾದ್ರಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಲೆಂಟ್ ಫೆಬ್ರವರಿ 19 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ 7 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚ್ ಸೂಚಿಸಿದ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಮನನೊಂದ ಎಲ್ಲರಿಂದ ಕ್ಷಮೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕುಂದುಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆನು

ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಮೆನುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳುರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಉಪವಾಸದ ಉದ್ದೇಶವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು, ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳು ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು.

ಲೆಂಟ್‌ನ ಮೊದಲ ವಾರ, ಕೊನೆಯ ವಾರದಂತೆ,ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ. ಇವು ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ದಿನಗಳು, ಇದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆತ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಮವಾರ, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರನೀವು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು.

ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರಸಂಜೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ.

ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರಚರ್ಚ್ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ತರು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಕೊನೆಯ ವಾರ, ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಪವಿತ್ರ ವಾರ, ಮೊದಲ ವಾರದಂತೆಯೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಶುಕ್ರವಾರ, ಭಕ್ತರು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಶನಿವಾರ, ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ನೀವು ಸೂಚಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನೇರ ಊಟ.

1 ವಾರ

ಸೋಮವಾರ:ಆಹಾರ ನಿರಾಕರಣೆ ಸಮಯ.

ಮಂಗಳವಾರ:ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಲಾಗಿ ನಿನ್ನೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ, kvass, ನೀರು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ compote. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಬುಧವಾರ, ಗುರುವಾರ, ಶುಕ್ರವಾರ, ಶನಿವಾರ:ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಊಟದ ಸಮಯ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಶನಿವಾರ, ನೀವು ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾನುವಾರ:ನೀವು ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗಾಜಿನ.

2-6 ವಾರಗಳು

IN ಸೋಮವಾರನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಊಟಕ್ಕೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ರಲ್ಲಿ ಮಂಗಳವಾರಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಓಟ್ಮೀಲ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

IN ಬುಧವಾರದಿನದ ಮೊದಲ ಊಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಊಟ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್, ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು.

IN ಗುರುವಾರದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಅದಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಊಟಕ್ಕೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ಸಹ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ.

IN ಶುಕ್ರವಾರಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಳೆ ಸಾರು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಶನಿವಾರಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ವಿಟಮಿನ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್, ನಂತರ ಊಟಕ್ಕೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಲೆಕೊದಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ.

IN ಭಾನುವಾರಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಧಾನ್ಯಗಳುನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ತದನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಊಟಕ್ಕೆ - ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

7 ವಾರ

ಸೋಮವಾರ, ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಬುಧವಾರ- ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ದಿನಗಳು. ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಣ ಆಹಾರಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

IN ಗುರುವಾರಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ನೇರ ಗಂಜಿಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ. ಒಂದು ಊಟ.

IN ಶುಕ್ರವಾರಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

IN ಶನಿವಾರಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

IN ಭಾನುವಾರಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ನೇರ ವಿವಿಧಪೊಲಾಕ್‌ನಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಚರ್ಚ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕಾಹೋರ್ಸ್.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

IN ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತುಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಉಪವಾಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯವಿಲ್ಲದೆ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನೇಕರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲುಸೋಯಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೂಲ ರಷ್ಯನ್ ಮೆನುಗೆ ತಿರುಗಬಹುದು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ಅಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ. ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರುಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪೊರಿಡ್ಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾದ್ರಿಯಿಂದ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಧರ್ಮವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಭೋಗಗಳನ್ನು ಅವನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವನು. ಉಪವಾಸವು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ಸಮಯ, ಆತ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು

ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಯಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಜನರಿಗೆ. ಇದು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ಸಮಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಅವಧಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾದ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕೂಡ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡೋಣಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಉಪವಾಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ.

ಈಗ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನಾವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಇದು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಬಳಸಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಅಗಸೆಬೀಜ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಸೋಡಾ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ:

1. ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

3. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕೆಫೀರ್ ಬದಲಿಗೆ.

5. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು. ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ.

6. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ (ಆಲಿವ್ಗಳು)

ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಆಲಿವ್ಗಳು) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - ಪಿಂಚ್
• ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ನಮಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 x 2 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 20 - 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹೋಳಾದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹಸಿವನ್ನು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% - 200 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟರೆ ಸಾಕು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.

6. ಮುಚ್ಚಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳುಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್ - ಹಿಸುಕಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ- 450 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಪುದೀನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

6. ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೂಪ್ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಒಳಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಿನ್ನಲು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ - ಮತ್ತು, ಮತ್ತು, ಮತ್ತು. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಎರಡೂ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ನಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಬೇಳೆ ಸಾರು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ಜನರು ಈಗ ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಸೂಪ್.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರತೆಅದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 1 ಕಪ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಸೂರವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1.5 - 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

4. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಮಯ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು. ನೆಲದ ಜಿರಾ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

6. ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಥವಾ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

8. ಉಪ್ಪುಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು. ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಂತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

9. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಅವರು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಆಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ - ಚೋರ್ಬಾವನ್ನು ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.

ಈ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಅದ್ಭುತ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ನಂತರ ನೀವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡದಿರುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಗ್ರಾನೋಲಾ

ಗ್ರಾನೋಲಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಕೇವಲ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳು - ಯಾವುವು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಗಸೆಬೀಜ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು 150 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

3. ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಜೇನು ಸಮೂಹಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ. 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

9. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

10. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪವಾಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರಾನೋಲಾವು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಪೇರಳೆ (ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಾಧ್ಯ) - 1 ಪಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ

ಅಡುಗೆ:

1. ರಾಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿತಣ್ಣೀರು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಇದರಿಂದ ಅದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಮತ್ತೆ ರಾಗಿ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ರುಬ್ಬುವ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ರಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಮಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವನಿಗಾಗಿ ಈ ಪ್ಲೋವ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಕಪ್
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ - 1 ಟೀಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ 2 ರಿಂದ 2 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಥೈಮ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು.

6. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

8. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇನ್ನೊಂದು 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಡಿ.

9. ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಥೈಮ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ನಂತಹ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೂಲಕ, ಅವರು ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ರಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

6. ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.

7. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸೆಲರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟಿಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಕುರುಬನ ಪೈ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದ ತಕ್ಷಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಲೆಂಟನ್ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ನೋಟ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಆರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದನು. ಆದರೆ ನಾನು ಏನನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಇರಬೇಕಾದಂತೆಯೇ ಇದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು (ದೊಡ್ಡದು)
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 1 ಕಪ್
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡದು) ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಸಿರು ಮಸೂರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

6. ನಂತರ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

7. ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಆದರೆ ನಾವು ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೇಲಿನ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

8. ನಾನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

10. ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೆಸರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

12. ಮುಗಿದ ಆಕಾರಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಲೇಪಿತ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವರೆನಿಕಿ

ಸರಿ, dumplings ಇಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ? ಇದು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸದಿರಲು, ಇಂದು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಡ್ರೈನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರುಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 500 ಮಿಲಿ ಇರಬೇಕು. ಕಷಾಯ.

3. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಅವರು ಮೊದಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಬುವುದು.

5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರುಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕನಿಷ್ಠ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಜಿಗುಟಾದಂತಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

6. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. dumplings ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

9. ರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

10. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ನೋಚಿ

ಗ್ನೋಚಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ರವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಲೆಂಟನ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಹಿಟ್ಟು - 2-2.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ- ಪಿಂಚ್
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2x2 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

2. ತರಕಾರಿ ಸಾರುಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

6. ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಡೆಂಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

7. ಗ್ನೋಚಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.

8. ರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ನೋಚಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ನೋಕಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಡಲೆ ಹಮ್ಮಸ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಡಲೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಎಳ್ಳು - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ನೆಲದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಾಹಿನಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹಮ್ಮಸ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಕಡಲೆಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ ತಣ್ಣೀರು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ನೀರಿನಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

4. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂರು ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷಾಯ.

6. ಎರಡು ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

7. ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್.

ನೇರ ಬಕ್ವೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ನಾನು ಅದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸದಂತೆ ರುಚಿ.

ನಾನು ಅದೇ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಬಕ್ವೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ.

ಆದರೆ ನನ್ನ ಮಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ನಮಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅವನು ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ನಾನು ಇಂದಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿವರಿಸದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು.

ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ನೇರ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

5. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಕ್ಕರೆ ಸಾಕಲ್ಲ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸೇಬಿನ ರಸ. ನಯವಾದ ತನಕ ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ತಯಾರಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಮೂಥಿ ವಿಟಮಿನ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಾವು - 1 ಪಿಸಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಕಿವಿಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಇಂದಿನ ನಮ್ಮ ಮೆನು.

ಅಂತಹ ಸರಳ ಜೊತೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಊಟ dumplings ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ನಾನು ಕಡಿಮೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದು ಹಮ್ಮಸ್, ಗ್ನೋಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಲೆಂಟನ್ ಉಪಹಾರಗಳು, ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಿಯಾಗಿವೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ!

ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು? ಆಯಿಲ್ ವೀಕ್ ಮುಗಿದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ - ಇಡೀ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು? ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು? ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

2018 ರಲ್ಲಿ ಲೆಂಟ್ ಫೆಬ್ರವರಿ 19 ರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 7 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲತತ್ವವು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆತ್ಮವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥವಿದೆ. ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿ, ಮನಸ್ಸಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ, ಮಕ್ಕಳು, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ, ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಆಚರಣೆಯು ಗಂಭೀರತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಬೇಡಿ.

ಮುಂಬರುವ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ (ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಶುಕ್ರವಾರದವರೆಗೆ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ದಿನಗಳು, ಮೊದಲ ವಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸೋಮವಾರ, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಎರಡನೇ ವಾರದಿಂದ ಆರನೇ ವಾರದವರೆಗೆ.
3. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
4. ಆದರೆ ಅದು ನೇರವಾಗಿರಬೇಕು - ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ (ತರಕಾರಿ ಸಹ).
5. ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದಂದು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
7. ಆದರೆ ನೀವು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ವಸಂತ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳುಶುಷ್ಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ನೀವು ಮೊದಲು ಬಳಸದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅವರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ , ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ, , ಮಸೂರ, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ.
9. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, , ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ), ಅಣಬೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ, ಪಾಸ್ಟಾ (ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ), ನೇರ ಸಾಸ್ಗಳುಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು .

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪೋಸ್ಟ್ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ತಿನಿಸು - 5+ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಲೆಂಟಿಲ್ ಚೌಡರ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು
2. 0.5 ಕೆಜಿ ಮಸೂರ
3. ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು
4. 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
6. ಲವಂಗದ ಎಲೆ
7. 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ಲೆಂಟಿಲ್ ಚೌಡರ್

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
3. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೌಡರ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಾಪ್‌ಗಳು
2. ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ರೂಟ್
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
4. 1 ಬಲ್ಬ್
5. ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
6. ರುಚಿಗೆ ಲವಂಗ
7. ಲವಂಗದ ಎಲೆ
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ
9. ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ

ರೆಪೇಕಾ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 0.5 ಕೆಜಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್
2. 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
3. 2 ಈರುಳ್ಳಿ
4. 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
5. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
6. 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
7. 1 ಟರ್ನಿಪ್
8. 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
9. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ
10. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆರುಚಿ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
2. 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
3. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
4. 1 ಬಲ್ಬ್
5. 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
6. ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಕುಲೇಶ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ¾ ಕಪ್ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
3. 2 ಈರುಳ್ಳಿ
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
5. ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್
6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ರಾಗಿ ಕುಲೇಶ್

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಕುದಿಸಿ, ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹುರಿದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಬಿಲ್ಲು.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹೌದು, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಬಟಾಣಿ ಮ್ಯಾಶ್, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
3. 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ವಿಧಗಳು)
4. 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
5. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
6. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
7. ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಕಳುಹಿಸಿ.
3. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವುದು" ಅಥವಾ "ಸಿಮ್ಮರಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ (ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 0.5 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
2. 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
3. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
4. 1 ಬಲ್ಬ್
5. 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
6. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಂತ್ರವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
2. 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
3. 3-4 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
4. 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
5. 1 ಬಲ್ಬ್
6. 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
7. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
8. ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಡಿ. ಇದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು).
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿದ ಸಮೂಹಮಧ್ಯಮ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು - ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಚಮಚ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಎರಡನೇ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು

ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿವೆ.

ಅವರಿಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಆಗಿರಬಹುದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು
2. 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
3. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಿರುಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
2. 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
3. ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಜಿಕಾ
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ನೇರ ತಯಾರಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 60 ಮಿಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
2. 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
3. 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
5. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
2. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್
3. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
5. ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
6. ರುಚಿಗೆ ಲವಂಗ
7. ರುಚಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
2. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪುಡಿಯ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಿದ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ನೆನೆಸಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಂತರ ನಾವು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು. ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಸಿವೆ ದಪ್ಪವನ್ನು "ಅಡಚಣೆ" ಮಾಡದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
7. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಮಾಂಸ
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
3. 0.5 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬು-ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
2. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 3 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
2. 1 ಬಲ್ಬ್
3. 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
4. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
6. 0.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್
7. 0.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
8. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತುರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಉಳಿದವು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೈಲಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ.
6. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಲೇಟರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್
3. ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
4. 1 ಬಲ್ಬ್
5. 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
6. 1 ಸ್ಟ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
8. ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ- ರುಚಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು).
4. ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು "ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನಾಗಿ" ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪವಾಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ.

ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2. 60 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು
3. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
4. 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಅಗಸೆ ಬೀಜ
5. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
6. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
7. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು dumplings ನಂತಹ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
5. 200⁰С ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ). ಕುಕೀಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪ್ಯೂರೀಯ 250 ಗ್ರಾಂ
2. 5 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್ ಅಗರ್
3. 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡೂ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 200 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ಅಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು)
2. 350 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
3. 80 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
4. 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಖರ್ಜೂರ
5. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ
6. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ಆಹಾರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಹಾಕಿ.
4. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
5. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಿಂತೆಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಘಟಕದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
6. ನೀವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನನ್ನಂತೆಯೇ, ನೀವು ಶೀತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
7. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು 9-10 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ಘನೀಕರಣದ ಮೊದಲ 4 ಗಂಟೆಗಳ).

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊಗಳು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಉಪವಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಅರ್ಥವೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆತ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆತ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಿಪರೀತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು.

ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ: ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು. ಇದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೇರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಆದರೆ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೂ ಇದೆ.

ಸೋಮವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
ಊಟ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಕಾಮೆಂಟ್: ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ. ಗೋಧಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಎಫ್, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ಬಯೋಟಿನ್, ಫೋಲಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು) ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೇರ ಮೆನುವಿನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಕ್ರಿಯ ಚಿತ್ರಜೀವನ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್. ಗಳಿಸದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಸಂಜೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಂಗಳವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣು
ಊಟ.(ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ) +

ನಿಮಗೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ:

ಬುಧವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣು
ಊಟ.

ಗುರುವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
ಊಟ.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
ಊಟ. +

ಶನಿವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
ಊಟ.

ಭಾನುವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
ಊಟ. +

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಲೆಂಟನ್ ಮೆನುಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಕೆಜಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/2 ಪಾಡ್
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15-20 ತುಂಡುಗಳು
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು
ಆಪಲ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ನಿಂಬೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ದಾಳಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ.
ಪಿಯರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಣ್ಣು - ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯತೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4 ಬಂಚ್ಗಳು + ರುಚಿಗೆ
ಪುದೀನ - 1 ಗುಂಪೇ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗೊಂಚಲು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. + ರುಚಿಗೆ
ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 12 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡದು)
ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಿಂಡಿಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಗೋಧಿ - 350 ಗ್ರಾಂ (ಒರಟಾದ ನೆಲದ, ಮಧ್ಯಮ ಗೋಧಿ, ಬಲ್ಗರ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)
ಬಟಾಣಿ - 1 tbsp.
ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ
ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬಲ್ಗುರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ನೂಡಲ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ)
ಕಡಲೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬಕ್ವೀಟ್ - 1 tbsp.

ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಾದಾಮಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ದಿನಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸ್ವಂತ ರಸ- 150 ಗ್ರಾಂ
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಚಿಮುಕಿಸಲು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 600 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
ತೈಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜ- 150 ಗ್ರಾಂ
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 125 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ 750 ಗ್ರಾಂ
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ (ಗೋಧಿ)
ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜ)
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 650 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೇಪರ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ
ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 2.5 ಲೀ
ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 420 ಮಿಲಿ
ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 255 ಮಿಲಿ

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಉಪ್ಪು - 15 ಗ್ರಾಂ + ರುಚಿಗೆ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ + 2 ತುಂಡುಗಳು
ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಬೀಜಗಳು)
ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಎಲೆಗಳು
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - 1 ನಕ್ಷತ್ರ
ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್
ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಎಲ್. (ಥಿನಾ)
ಜಿರಾ - ರುಚಿಗೆ
ಥೈಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿಸಿದ
ಓರೆಗಾನೊ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿಸಿದ
ರೋಸ್ಮರಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ - ರುಚಿಗೆ

ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ (ನೇರ ಸೇರಿದಂತೆ)? ಸುದ್ದಿಪತ್ರಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಸಿದ್ಧ ಮೆನುಗಳುಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು - ಮೊದಲ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ! ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ:

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?

ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರಿಗೆ ಉಪವಾಸವು ವಿಶೇಷ ಸಮಯ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಸಮಯ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಷೀಣತೆ ಸಾಧ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣವೂ ಸಹ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಉಪವಾಸವು ದೈಹಿಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಔಷಧದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಉಪವಾಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾದ ನಿಬಂಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ನಿಮ್ಮ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪವಾಸದ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

1. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ- ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.
2. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ, ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಹಸಿವು ಅನುಭವಿಸದಿರಲು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು - ಧಾನ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್.
4. ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.ಈಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ - ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ತೋಫು ಚೀಸ್, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟವೋ ಅದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ವಾರಕ್ಕೆ ಲೆಂಟನ್ ಮೆನು

ಸೋಮವಾರ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಕಾಮೆಂಟ್: ನಾನು ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 400 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು (ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು). ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ಜನರು ಇಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೆಳಕು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಬೆಳಕು". ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸೂರವು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಣ್ಣೆಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಮಂಗಳವಾರ

ಬುಧವಾರ