ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಈ ಸಸ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಈ ಪುಟವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗಳು ಸರಬರಾಜಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹಳೆಯದು ...

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವು ಮೆನುವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೋಲಿಷ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ರುಚಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ", ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಬಿ 15, ಪಿಪಿ, ಇ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ನಿಕಲ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್. ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿದೆ ...

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. "ಸನ್ ಬೆರ್ರಿ" ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಇರುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ...

ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು - ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಂತೆ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಆನಂದಿಸಿ ...

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ, ದಿನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ, ಹವಾಮಾನವು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ season ತುಮಾನವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಳೆಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ...

ಕೆಲವು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಜನರು "ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ" - ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವೈದ್ಯರ ಬಿರುದನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿತು, ಅದು ಬೇರೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಅವಳ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಶಿಫಾರಸು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅನುಸರಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ...

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗೆಟುಕುವವು ... ಇಂದು ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಖಾರದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b...

ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಚತುರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ ... ಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಸಿಹಿ ರೋಲ್! ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಲ್ವಾಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಮೆರುಗು ಜೊತೆ - ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೋಲ್ - ಒಂದು ಸತ್ಕಾರ ...

ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಂದು ಸೆಟ್ meal ಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು! ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಈ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ಗಳು ತುಂಬಾ ...

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಪರಿಚಿತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂಗ್ರಹದ ಒಂದು ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ...

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಖಾರದ ಸಾಸ್\u200cಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈಗ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವೇನಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಈ ಸರಳ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ...

ಅನೇಕ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಕೆಲವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾ y ವಾದ ಚಿಕನ್ ಸೌಫ್ಲಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ! ಚಿಕನ್ ಸೌಫ್ಲೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ತೂಕವಿಲ್ಲದಂತೆ. ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ತಾಯಿ ಅವರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ; ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು dinner ತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ...

ಸೂಪ್ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮೂಲವು 50% ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಥವಾ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬಿಸಿ ಸೂಪ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆನ್ ಆಗಿರಬಹುದು:

• ನೀರು;
• ಬಿಯರ್;
• kvass;
• ಕೆಫೀರ್;
• ಉಪ್ಪುನೀರು.

ಸೂಪ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮಾಂಸ;
• ಮೀನು;
• ತರಕಾರಿ;
• ಅಣಬೆ;
• ಡೈರಿ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಲೈಟ್ ಸಿಂಪಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಚಮಚ
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಳೆ ಸಾರು

ತಯಾರು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮಸೂರ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 3-5 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಮಸೂರವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಸೂರವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು ಗ್ರಾಂ 350
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಯುವ) - 2 ದೊಡ್ಡದು
• ತುಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರು (1 ಕಪ್) ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ವೆಲ್ವೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಸರಿಹೊಂದುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3-4 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• 2 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 3 ಚಮಚಗಳು

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮೊಸರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಕರಗಿದಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೈಸ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 50 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
2. ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯುಷ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಡಿನ್ನರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಕಪ್ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ
• ಕೆಲವು ಸೆಲರಿ (ಕಾಂಡಗಳು ಮಾತ್ರ)
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಬೇ ಎಲೆ

ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನೆನೆಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ, 7-10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಟಾಣಿ
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನಿನ್ನೆಯಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದಂತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು .ಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 300-350 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ
• 2 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಗ್ರಾಂ 40)
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ. 45-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 400-450 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು

ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಯುಷ್ಕಾಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ. ಯುಷ್ಕಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಲೆರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಲ್ಲಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಯುಷ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ 700 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ
• 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸೋರ್ರೆಲ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸೂಪ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದಿಲ್ಲ. 5-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ತದನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 5-6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
• 2/3 ಕಪ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• As ಟೀಚಮಚ ಹಾಪ್ಸ್-ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಕೋಮಲವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಖಾರ್ಚೊ ಸೂಪ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
• 700 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 4 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 0.5 ಪಾಡ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಪ್ಸ್-ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್
• 0.5 ಕಪ್ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ)
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್), ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ - ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಪ್ಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾರ್ಚೊವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೂಪ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ½ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕುದಿಸಲು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೀಟ್ಬಾಲ್ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚ
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ)
• 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಬಾಣಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಾಕು, ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಉಜ್ಜಬಹುದು) ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಿ: ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
• ಒಂದು ಲೋಟ ಕಡಲೆ
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು (ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು)
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಹಲವಾರು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಬಿಡಬೇಕು. ಮರುದಿನ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಡಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕಡಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಅಷ್ಟೆ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (2 ತೊಡೆಗಳು, ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಮೃತದೇಹವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (3 ಲೀಟರ್) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ತುರಿದ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಕಷಾಯ ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಗೋಮಾಂಸ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ತಯಾರು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಒಂದು ಬಿಲ್ಲು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (3 ಲೀಟರ್), ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡು (80 ಗ್ರಾಂ)
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರೆಕಾಳು, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಡಿಸಲಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಮನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್
• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಅರಿಶಿನ ಪಿಂಚ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ, ಮೊದಲ ಸೂಪ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಿ.

ಮೀನು ಸೂಪ್

ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀರಸ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ (ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ವಿವಿಧ ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಮೀನು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ ಚಮಚ
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ "ಸೈರಾ"
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ತೊಳೆದ ಅನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಜಾರ್, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ 2 ಕಾಂಡಗಳು (ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು)
• 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಾಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ 6-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಯುಷ್ಕಾವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಕಳುಹಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಘಟಕಗಳು:

• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಯುಷ್ಕಾವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ, ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ 500 ಮಿಲಿ
• ಮೂಲಂಗಿ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಮಧ್ಯಮ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಳಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಡೆದ ಯುಷ್ಕಾ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಯಾವುದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ವಂಟ್ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯ ಮೊದಲ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು. ನಿಜ, ಅನೇಕರು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರರು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

Su ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು

ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಒಂದು ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್. ಮೊದಲನೆಯದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಮೊದಲು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸರಳ

ತಯಾರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು never ಟವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಉತ್ತಮ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು:

1. "ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ". ಅವನಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ. ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. "ಜತಿಯುಖಾ". ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು "ಗ್ರೌಟ್" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. "ಗ್ರೌಟ್" ಅನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. "ಹೊಗೆಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ". ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು.
4. "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ." ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ:

1. ಅವ್ಗೊಲೆಮೊನೊ. ಈ ಗ್ರೀಕ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. "ಪೆಲ್ಮೆನ್ನಿ". ಪ್ರತಿದಿನ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆ, ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ತೇಲುವ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. "ಪೋಲಿಷ್ ಟೊಮೆಟೊ" - ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ. ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. "ಬೊಟ್ವಿನ್ಯಾ". ಪ್ರತಿದಿನ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್, ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ kvass ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶ

Lunch ಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆ ಬರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. "ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಿಂದ". ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
2. "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ". ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಲೀಕ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. "ಡಚ್ನಿ". ಪ್ರತಿದಿನ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ .ಟವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
4. "ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್". ಇದು ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂತೋಷ, ಮೇಲಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟನ್

ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ als ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೇರ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ಲೆಷ್ಟಾ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ನೆನೆಸಿದ ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
2. "ಕ್ಷೇತ್ರ". ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. "ಫೀಲ್ಡ್" ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಿ.
3. "ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ." ಪ್ರತಿದಿನ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಲಘು ಸೂಪ್, ಉಪವಾಸ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಅನೇಕ ಜನರು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. "ಕೆಟಲಾನ್". ರುಚಿಯಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್. ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ ಅದು ತುಂಬುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. "ಹುರುಳಿ". ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದ ಹುರುಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. "ವಿಟಮಿನ್". ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ಡ್ ಹೂಕೋಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸ

ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ als ಟಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. "ಬೋರ್ಶ್ಟ್". ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಇವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.
2. ಸೋಲ್ಯಂಕಾ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾರು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳಿವೆ, ಉತ್ತಮ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುನೀರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು.
3. "ಖಾರ್ಚೊ". ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ, ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ, ಪೋಷಣೆ. ಸಾರು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

Already ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಆಯ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸದೆ ಹೊಸ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಲಘು als ಟ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾದ ಬದಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಚಿಕನ್

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ದೊಡ್ಡದು;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುರುಳಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
2. ನೀವು ಬಿರುಕು ಕೇಳುವ ತನಕ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರು ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರುಳಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಾರು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಸೆಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಈ ಸ್ವರೂಪದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುವ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಮಧ್ಯಮ;
• ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಾಲು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೂಕೋಸು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಚೂರುಚೂರು ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅವು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಾಧನವು ಅವಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ .ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಅರ್ಧ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರುಗೆ ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾರು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
4. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

1. ಕರುವಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಅವರನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುವಾಗ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹುರಿಯುವ ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅಡುಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಮಡಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚೀಲ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕು ಎಂದು ಮೊದಲೇ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆತುರದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಾಗಿ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು, ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಇವು ನನ್ನ 7 ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅವು ನಿಮಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಕುದಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೋಳಿ ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್.

ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವೇ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸೌರಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ). 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅತಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿದರು.

ಸೂಪ್ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಘನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ತ್ವರಿತ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ತಾಜಾವಾಗಿರಬಹುದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್

ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cನ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಸುವುದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಯಾವುದಾದರೂ. ವೇಗವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಣಬೆ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಶೀತ season ತುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಲಘು ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಫಸ್ಟ್ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ರುಚಿ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ಬಹುಮುಖತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ನಿನ್ನ ಮುಂದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಪ್ಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ, ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಸಾರು, ಅಥವಾ ದ್ರವ ಬೇಸ್, ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಾರು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೀನು ಸಾರುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ವೇಗ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಬಳಸಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಧಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ರಷ್ಯನ್ನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಾಲ ದೃ ly ವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲೈಟ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ, ಈ ಸೂಪ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಲೆಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಾಮ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೋಳಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್
3 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
5 ಕರಿಮೆಣಸು,
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಕುದಿಸಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬುತ್ಚೆರ್ ಮಾಡಿ. ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ವಯಸ್ಕ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
600 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು,
500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ),
3 ಈರುಳ್ಳಿ,
3 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ತೊಳೆದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಾರು ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ, ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಹೊಗೆಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಇದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸುಟ್ಟ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
4 ಲೀಟರ್ ನೀರು
250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ,
ಸೆಲರಿಯ 1 ಕಾಂಡ
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 5 ಚಿಗುರುಗಳು,
5 ಕರಿಮೆಣಸು,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿ). ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೂಪ್ನಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ದೈನಂದಿನ ಸೂಪ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಬಜೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
700 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ,
8 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾರು
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:
ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಗೋಮಾಂಸ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸುಟ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್\u200cಪಾಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೂ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮೀನು ಸೂಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ meal ಟವಾಗಿದೆ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೀನು ಸಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಬಾಲಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ನಿಂಬೆ
1 ಟೊಮೆಟೊ,
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
250 ಗ್ರಾಂ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ,
3 ಲೀ ನೀರು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ:
ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ) ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೀನು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ತಳಿ.
ಸಾರುಗೆ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಲೈಟ್ ಸೂಪ್, ಆಹಾರದ ಮೆನು ಜೊತೆಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
1 ಗಾಜಿನ ಹುರುಳಿ,
7-8 ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಸಾರು,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ
2 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್
1 ನಿಂಬೆ ರಸ (ಐಚ್ al ಿಕ),
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:
ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರು, ಹುರುಳಿ, ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ (ಬಳಸಿದರೆ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಭಾಗಶಃ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿದಿನ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!