ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಹೇಳಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳ (ಕೇಕುಗಳಿವೆ) ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಎಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ - ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಾಗ ನೀವು "ರುಚಿಕರವಾದ" ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾವು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದುತ್ತೇವೆ.
ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಎದುರಾಳಿ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಅಂದರೆ ಸಿಹಿ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು (ಮಫಿನ್ಗಳು) ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈಗ ಹುಡುಗರಿಗೆ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ? ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು "ಚಾರ್ಜ್" (ಹಣದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ). ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ಸರಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ನೀವು ಅದೇ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು).
ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಮರಳಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ. ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಂಡೋವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮಫಿನ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮನುಷ್ಯರು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಣಸಿಗ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಡಬಲ್ ವೇತನ ನೀಡುವ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಇದರಿಂದ ಯಾರು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ? ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಅದೃಷ್ಟವಿದೆ: ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಮಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾಟಾಬೊಲಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ... ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಾದರೂ - ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ), ಆದರೆ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ, ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಡಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ: ದೇಹವು ಮೋಸವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದೆಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವೇ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬಿಜೆಯು ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ: ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲೊಡಕು ಸಾಂದ್ರತೆಯಂತೆ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇತರರು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿಯ ಮರುಚಾರ್ಜಿಂಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಲೇ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ (ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ (ಇಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಂದುವರಿದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ) ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿಷಯವೇನೆಂದರೆ: ನೀವು ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕಾರಣ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಂತಹ ಪೂರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು "ಹಾಲು" - ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಾಲು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1:
ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು), ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ 8 ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಹಿಟ್ಟು, ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ನಾವು 160-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ: ಅದು ಕೂಡ ಆ ರೀತಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ) 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು: "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಅದು ಒಣಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲ? ನಂತರ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ!
ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು: ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೇವಲ "ಬಾಂಬ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಂಗ್ರಹದ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವಾಗ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನಮಗೆ ಬೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2:
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ (ಶೇವಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಒಂದೇ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್) ಹಾಕಿ 160-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ).
ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಲೇಖನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾನು ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ನಡೆಸಲು ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು 42 ಕಿಮೀ. ಅಂದರೆ, ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ. ನನಗೆ 10 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 42 ಕಿಮೀ ಎಳೆಯಲು ನಾನು ನಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು ಓಡುತ್ತಿದ್ದೆ ... ಇದರರ್ಥ ನಾನು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು, ಅಂಟು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ರಹಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೈಜವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನ್ನನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಮೃಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇನೆ. ಟೆಲಿಪೋರ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನನ್ನನ್ನು ಏಕೆ ಕೇಳಬಾರದು? ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ವೇಗಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ 9.8 ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಎದೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ: ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸಿ.
ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ - ವಿರಳವಾಗಿ! - ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ :-)) ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇತ್ತು. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಏಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ :-))
20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ತಾನೇ. ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಗಿಂತ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿದ್ದೀರಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆದರೂ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ.
ಈಗ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ.
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ 23 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲೊಡಕು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಅನುಪಾತದಿಂದ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಅಳತೆ ಚಮಚಗಳಿವೆ, ಅದು ನನಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೇಸರ ಕೂಡ ಆಯಿತು. ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ:
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿಂದ 40 ಗ್ರಾಂ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಅಳೆಯಲಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮಗ್ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 400 ಮಿಲಿ ಚೊಂಬು ಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಣ್ಣ ಚೊಂಬಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ! ನಿಮ್ಮ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ನೇರವಾಗಿ ಅಳೆಯಿರಿ.
ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಬೇಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 1 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಏರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಒಣ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಭವದಿಂದ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಒಣ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಈಗ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರೋ, ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಸರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
2. ಬೆರ್ರಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮಫಿನ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ನಿಂಬೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ನಿಂಬೆ ಪ್ರಿಯರು ಕೆಲವು ಹಾಲನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ನಟ್ಟಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ (ಉರ್ಬೆಚಾ) ಟೇಸ್ಟ್ವಿಲ್ಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾರುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ. ನೀವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಉರ್ಬೆಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡಕೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
6. ಶುಂಠಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಂದಿನಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.
7. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮುಕ್ತ ಕ್ರೀಡಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಲನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
10. ಕಾಫಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಮಫಿನ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವೂ ಎಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ!
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ
ನಾವು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ
1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಎಚ್ ಫೋಟೋ - ಶೇವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಮೂಹ.
4. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು)
6. ನಾವು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ತಯಾರಿಸಲು" ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ರಸವು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ,
ನೀವು ಸಂಜೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದರೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನನಗೆ ತಿನ್ನಲು ಎರಡು ಸಾಕು.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಡಾ
ನಾನು ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ನಡೆಸಲು ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು 42 ಕಿಮೀ. ಅಂದರೆ, ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ. ನನಗೆ 10 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 42 ಕಿಮೀ ಎಳೆಯಲು ನಾನು ನಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು ಓಡುತ್ತಿದ್ದೆ ... ಇದರರ್ಥ ನಾನು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು, ಅಂಟು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ರಹಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೈಜವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನ್ನನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಮೃಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇನೆ. ಟೆಲಿಪೋರ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನನ್ನನ್ನು ಏಕೆ ಕೇಳಬಾರದು? ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ವೇಗಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ 9.8 ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಎದೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ: ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸಿ.
ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ - ವಿರಳವಾಗಿ! - ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ :-)) ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇತ್ತು. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಏಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ :-))
20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ತಾನೇ. ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಗಿಂತ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿದ್ದೀರಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆದರೂ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ.
ಈಗ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ.
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ 23 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲೊಡಕು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಅನುಪಾತದಿಂದ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಅಳತೆ ಚಮಚಗಳಿವೆ, ಅದು ನನಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೇಸರ ಕೂಡ ಆಯಿತು. ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ:
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿಂದ 40 ಗ್ರಾಂ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಅಳೆಯಲಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮಗ್ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 400 ಮಿಲಿ ಚೊಂಬು ಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಣ್ಣ ಚೊಂಬಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ! ನಿಮ್ಮ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ನೇರವಾಗಿ ಅಳೆಯಿರಿ.
ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಬೇಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 1 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಏರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಒಣ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಭವದಿಂದ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಒಣ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಈಗ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರೋ, ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಸರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
2. ಬೆರ್ರಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮಫಿನ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ನಿಂಬೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ನಿಂಬೆ ಪ್ರಿಯರು ಕೆಲವು ಹಾಲನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ನಟ್ಟಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ (ಉರ್ಬೆಚಾ) ಟೇಸ್ಟ್ವಿಲ್ಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾರುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ. ನೀವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಉರ್ಬೆಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡಕೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
6. ಶುಂಠಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಂದಿನಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.
7. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮುಕ್ತ ಕ್ರೀಡಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಲನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
10. ಕಾಫಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಹೇ! ನಾನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದು ಬಹಳ ಸಮಯವಾಗಿದೆ) ಆ ಅಧಿವೇಶನ, ನಂತರ ಬೇರೇನಾದರೂ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಮುಂಜಾನೆ ಎದ್ದೇಳುತ್ತೀರಿ, ಸಂಜೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಪರಿಚಿತ ಧ್ವನಿ? ಆದರೆ ಇಂದು ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಕ್ತಿ ಇದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ. ಈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಸಾಕು. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಕೇವಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬಹಳ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಕೊಳೆಯುವ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕ ಒಂದರಲ್ಲಿಲ್ಲ)) ಇಲ್ಲಿ ಅವು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು! ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಳೆತ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಚ್ಚೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ…
ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಒವನ್ ಅನ್ನು 200 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ
1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
2. ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
3. ಮುಂದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಡಿ ಮಿಶ್ರಣ
4. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಏರುತ್ತವೆ) ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅವರಿಗಾಗಿ 17 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸುರಿದರೆ, ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನಿಖರವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!