ಐರಿನಾ ಕಮ್ಶಿಲಿನಾ

ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))

ವಿಷಯ

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ, ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದರೇನು

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಸಿಹಿ, ಗಾಳಿಯ ಸಿಹಿ, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳ ಸವಿಯಾದ, ಲಘು ಆಹಾರದ ಊಟ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು. ನೀವು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಸಹ ಯಶಸ್ವಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ರಿಗಾಟೋನಿ, ಕೊಂಬುಗಳಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೂಡಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ: 222 kcal / 100 g.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್, ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಜನರು.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೂಡಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ನೂಡಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನೂಡಲ್ ತಯಾರಕ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಆದ್ಯತೆಯ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು 1 ಲೀಟರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪು ನೀರು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 199 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಬಣ್ಣದ ಕರ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ-ಸಮೃದ್ಧ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಟಿಕೆ ಕಾರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ: 264 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಜನರು.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು "ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ನಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 9 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್. (1-2 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ - 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾಗದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.
5. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 214 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಅವಧಿ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಇದು ತ್ವರಿತವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಉಳಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ಮೃದುವಾದ, ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗಲವಾದ ದಪ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ರವೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಟ್, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮ್ಯಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ - ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ.
6. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ 1/3 ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 1/2 ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.
9. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 283 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಅವಧಿ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೂಡಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡು, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮಾಂಸದ ಅಂಶವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆಯು ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ / ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ½ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಉಳಿದ ½ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಓವನ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ: 256 kcal / 100 g.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಳವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ; ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉಗಿ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ.
6. 180 ° ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 312 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಜನರು.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಸುರುಳಿಗಳು, ರಿಗಾಟೋನಿ ಅಥವಾ ಗರಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ: 114 kcal / 100 g.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುವವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮತೋಲಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಂಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, 190 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ, ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ: ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಟೈಮ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೊಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಹೂಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಝೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
10. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಚಿಸಿ

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು "ವೇಗದ" ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ನಿನ್ನೆಯ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಬಳಕೆಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ! ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಯಾವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿಲ್ಲ! ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ. ಅದರ ಮೃದುತ್ವ, ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಇದು ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿ-ತೀವ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ ನಿರ್ದೇಶನವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೋಟೋ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವಿದೇಶಿ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು, ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳು, crumbs ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು;

ಪಾಸ್ಟಾದ ಬಣ್ಣವು ಏಕತಾನತೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;

ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಸೇಬುಗಳು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಂತರ ನೀವೇ ಸೂಚಿಸಿ ...

ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರೆಯದ ತಕ್ಷಣ - ತಿಳಿಹಳದಿ, ತಿಳಿಹಳದಿ, ತಿಳಿಹಳದಿ, ತಿಳಿಹಳದಿ ... ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು ಪೌರಾಣಿಕ ಸವಿಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದರ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೂ ಇದಕ್ಕೂ ಏನು ಸಂಬಂಧ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೆಸರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮ್ಯಾಕರೋನ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಕ್ರಷ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಮೂಲ ಹೆಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, "ಮಕರೋನಿ" ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು "ಮ್ಯಾಕರೂನ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಗೋಪುರದ ಆಕಾರದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ-ಮಕರೂನ್ ಕುಕೀ, ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಎರಡು ನಯವಾದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕುಕೀ-ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರು, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವು ಹಾಲು, ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಹಸಿರು, ಕಡುಗೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಕಾನ್ಫಿಚರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಾನಚೆ, ಕಾಯಿ ಹರಡುವಿಕೆ - ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಎಲ್ಲಾ ಇಚ್ಛೆ.

ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಸ್ಮಾರಕ

ಬಾದಾಮಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಂದವರು ಯಾರು? ಯಾರೂ ಖಚಿತವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನ್ಯಾನ್ಸಿ ನಗರದ ಸನ್ಯಾಸಿನಿಯರಾದ ಮಾರ್ಗರೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೇರಿ-ಎಲಿಸಬೆತ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅವರು ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ಗಾಗಿ ಹೋದರು ಮತ್ತು ನೇರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ನಿಷೇಧಿತ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿದರು. ಮತ್ತೊಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಡಿ ಮೆಡಿಸಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆನ್ರಿ II ರೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ವಿವಾಹಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಇಟಲಿಯ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರು, ಅವರು ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂದರು.

16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಲೂಯಿಸ್ XVI ಮತ್ತು ಮೇರಿ ಅಂಟೋನೆಟ್ ಅವರು ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು. ಸಾಮಾಜಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಗಾಣಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ರಾಣಿ ತನ್ನ ಬೆಕ್ಕಿಗೆ ಹೆಸರಿಟ್ಟಳು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ - ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಸಾಫ್ಟ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಯರೆ ಡಿಫೊಂಟೈನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ ಲಾಡುರೀಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಫಿಲಿಗ್ರೀ ನಿಖರತೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ನೆನಪಿಡಿ, ಕಣ್ಣಿನಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಕಿಚನ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನಗಳು ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ವಿಭಜಕದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿಯರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ನಯವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ - ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು 45 ° C ಮೀರಬಾರದು.

ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ

ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ - ಬಲವಾದ, ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಅವರು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕೇಕ್ಗಳ ಬೇಸ್ನ ಹೆಸರು. ಇದನ್ನು ನಯವಾದ, ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ನೀರಿರುವಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಸ್ಕರ್ಟ್ಗಳು" ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, 8-10 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವ್ಯಾಸದ ವಲಯಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅರ್ಧವನ್ನು "ಸೋಲಿಸಬೇಕು". ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಇದು ಒಳಗಿರುವ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವು ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೆರೆಂಗ್ಯೂ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅರ್ಧ

ಪಾಸ್ಟಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 140 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ "ಸ್ಕರ್ಟ್" ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೇರವಾಗಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 33% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 150-160 ಮಿಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾನಚೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು "ಜಿಗುಟಾದ" ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಗಾನಾಚೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಇದನ್ನು 50-60 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೃದುವಾದ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವೇ ಒಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ ಜಾಮ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕಾಫಿ ಸಂತೋಷ

ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಫಿ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ 60 ಗ್ರಾಂ + ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 180 ಗ್ರಾಂ
• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - 1 tbsp. ಎಲ್.

1. 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ.

2. ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 145 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

7. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

8. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗಾನಚೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

9. 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಹಾ ಕಥೆ

ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಚ್ಚಾ ಚಹಾವು ಅವರಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 225 ಗ್ರಾಂ
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮಚ್ಚಾ ಚಹಾ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್:

• ಕೆನೆ 35% - 100 ಮಿಲಿ
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಮಚ್ಚಾ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾಚಿಪತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನಯವಾದ ಕೆನೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸನ್ನಿ ಸಿಟ್ರಸ್

ನೀವು ಹುಳಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಮೆಕರೋನಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 110 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 40 ಮಿಲಿ
• ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ನಿಂಬೆ ಕುರ್ಡ್:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಕುರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮೊಸರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡೋಣ. ಮೊದಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಕಡಿದಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 45 ° C ಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ° C ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ರಾತ್ರಿಗಳು

ಪಾಸ್ಟಾದ ಮುಂದಿನ ಬದಲಾವಣೆಯು ಬೆರ್ರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ, ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿರುವಾಗ ಅದು ನೀರಸವಾಗಿದೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಇವು ಸರಳವಾದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

"ಫ್ಲೋಟ್ಸ್ಕಿ" ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
700 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ,
1-2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಾಲು,
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
4-6 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ,
4-6 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು,
ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಹುತೇಕ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೆನಪಿಡಿ: ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಸಾಸ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಪುಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾನ್ಸಿಗ್ಲಿಯೋನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ),
500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
1-2 ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
5 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ಕ್ಕೆ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ,
ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಚೂರುಗಳು,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು),
2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಾಲು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು,
ಬೆಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು), ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
750 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ನಂತಹ ನಿಖರವಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ) ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ),
200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
125 ಮಿಲಿ ನೀರು,
100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
80-100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್,
1 tbsp. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ, ಬೆರೆಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಳೆದ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬೇಕು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಅದ್ವಿತೀಯ ಲಘುವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಸ್ನಂತೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ.
3. ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
6. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದವು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಲಘು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ: ಹ್ಯಾಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕಾಲಮಾನದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ, ಸೀಗಡಿ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮನೆ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.