ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ: ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಉರಿಯೂತದ, ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಔಷಧೀಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.
• ನೀರು - 1 ಲೀ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಗಮನ!ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 80-90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ವಿಶಾಲವಾದ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನ "ಭುಜಗಳಿಗೆ" 80-90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಧಾರಕವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.
8. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ:ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ-ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಥರ್ಮೋ ಮಗ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಕೋರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.

ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ:ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬರಡಾದ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
4. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸೋಂಕುರಹಿತ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗುವುದು, ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
6. ಮತ್ತಷ್ಟು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಸೀಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಗಮನ!ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯ

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ, ಚೈತನ್ಯ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಘನೀಕೃತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ:ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕನ ಮಾಲೀಕರು ಸೂಪ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು.

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ:

• ಸೇಬುಗಳು;
• ಪುದೀನ;
• ಕೌಬರಿ;
• ಕರ್ರಂಟ್;
• ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ;
• ಚೆರ್ರಿ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಲವಂಗಗಳು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಸಹ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಶೀತ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಭಾವನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಸ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಸವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆರ್ರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, CRANBERRIES ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅಜ್ಜಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - (250 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - (350 ಗ್ರಾಂ)
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - (ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್)

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳು, ಮರಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ತುಂಬಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ.
3. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯ ನಂತರ, ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ (ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಂತ.)
8. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು)

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ದಣಿದವರಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಇಂತಹ ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - (300 ಗ್ರಾಂ)
• ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - (250 ಗ್ರಾಂ)
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - (150 ಗ್ರಾಂ)
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕುಸಿಯಲು ನಾವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು.
5. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ "ವಿಟಮಿಂಚಿಕ್"

ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - (250 ಗ್ರಾಂ)
• ಚೆರ್ರಿ, ಡಿಬೋನ್ಡ್ - (250 ಗ್ರಾಂ)
• ನಿಂಬೆ - (ಅರ್ಧ)
• ಹಲವಾರು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ರುಚಿಕಾರಕ
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - (ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್)
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲಿನ್

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು
2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಮುಂದಿನದು ನಿಂಬೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಮುಂದೆ, ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಸಲು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕ.
7. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
8. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ (ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ), ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಲವಂಗ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಯಾರಿಗಾದರೂ ನಂಬಲಾಗದ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ CRANBERRIES ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ-ಲೇಪಿತ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯವು ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - (350 ಗ್ರಾಂ)
• ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ - (250 ಗ್ರಾಂ)
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - (ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್)
• ಕಾರ್ನೇಷನ್

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
2. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಲವಂಗವನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಐದನೇ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾಂಪೋಟ್, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - (350 ಗ್ರಾಂ)
• ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಯಾವುದೇ) - (250 ಗ್ರಾಂ)
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - (150 ಗ್ರಾಂ)
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - (ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್)
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಎಲೆಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು "ಕ್ರಷ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವೂ ಅಹಿತಕರ ಬೋನಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಗಳು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಅನುಭವಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಹಾಕಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾನೀಯಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಸಂಭವನೀಯ ರೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಪೈಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಘನೀಕೃತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 1.5 ಲೀ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 67 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 0.2 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು: ಜಿ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 16.7 ಗ್ರಾಂ

ನೀವು ಇಂದು ತಾಜಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 1 ವಾರ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಎರಡು ಲೀಟರ್.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಜಗ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ನಾವೀನ್ಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ಕಾಂಪೋಟ್ 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ !!! ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ (ಪುಶರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ); ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ; ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ.

   ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಗಾಜ್ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಂಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಬಿಸಿನೀರು. ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜಗ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.

   ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ನೀರು 3 ಲೀಟರ್
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅದ್ದಿ.
3. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕರ್ರಂಟ್ (ಯಾವುದೇ) 200 ಗ್ರಾಂ
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು 3 ಲೀಟರ್
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

1. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ತೊಳೆದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 3 ಲೀಟರ್
• ಕಾರ್ನೇಷನ್
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

1. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ತೊಳೆದ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
3. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು, ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಗೂಸ್‌ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ 1/2 ಹಣ್ಣು
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕ
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು 3 ಲೀಟರ್
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲಿನ್

1. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಚೆರ್ರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
6. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ನಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದು ಋತುವಿನ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು. ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೆರ್ರಿ ನಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ದೇಹವು ವಿವಿಧ ಶೀತಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಘಟಕವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಏಜೆಂಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು SARS ನ ಹಲವಾರು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಾಬೀತಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಶುದ್ಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ);
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಕಳಪೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಆಮ್ಲವು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಈ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕನಿಷ್ಠ 3 ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ;
• 1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 750 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಸುಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಹುದಾದ ಅನುಕೂಲಕರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ):

• 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 0.5-1 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಸಹ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮರದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, compote ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ತಳಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಗಾಜಿನ;
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂಡದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ? ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವರಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ನರಮಂಡಲದ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ನೆಗಡಿಯ ವಿವಿಧ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು;
• ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ;
• ಆಯಾಸ, ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಣೆ;
• ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆಯ ಶುಲ್ಕ;
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸುಧಾರಣೆ.

ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಸ್ಯದ ಒಣ ಎಲೆಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 0.8 ಲೀ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಮಗುವಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 170 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 1.2 ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ 1 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 0.5-1 ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕದಿರಲು, ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಾವು ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ - ಜಠರದುರಿತ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ರಿಫ್ರೆಶ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸರಾಸರಿ ತಾಪನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಿದ್ದೆ ತೊಳೆದ CRANBERRIES ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
4. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಪಾನೀಯ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳ ಗಾಜಿನ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಐದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪುದೀನ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಾವು ಪುದೀನವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಘನೀಕೃತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸುಮಾರು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ

ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಕರ್ರಂಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆದು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
3. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಆಪಲ್-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎರಡು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಅವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ.ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆಯ ಗಾಜಿನ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು). ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಉಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
3. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಏನಾಯಿತು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕೂಡ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ;
• 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
5. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.