ಹುರಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಾನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ ಜೊತೆಗೆ.
ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಕು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದ ನಂತರವೂ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಚರಿಸುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಬಿಸಿ.
ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 2 .
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 15 ಹಣ್ಣುಗಳು
- ತಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 15 ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ (ಡಾರ್ಕ್) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ
ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗದ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಪಿಯರ್, ಮಾವು, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್.
ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಾನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ ಜೊತೆಗೆ.
ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಕು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದ ನಂತರವೂ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಚರಿಸುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಹುರಿಯಲು.
ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 2.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 15 ಹಣ್ಣುಗಳು
- ತಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 15 ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ (ಡಾರ್ಕ್) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ
ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗದ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಪಿಯರ್, ಮಾವು, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್.
ವಸ್ತುಗಳಿಂದ na-vilke.ru
2015-10-21T15:46:02+00:00 ನಿರ್ವಾಹಕಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು,...
[ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]ನಿರ್ವಾಹಕರ ಹಬ್ಬ-ಆನ್ಲೈನ್ಸಂಬಂಧಿತ ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಜಂಟಿ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. IN...
ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:...
ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಿರಿ. ಮೇಲೆ...
ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ.ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇದು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹವು) ಅಥವಾ ಕೋಮಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.
ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.ಹಣ್ಣಿನ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದ ಭಾಗಗಳೆಂದರೆ ಚರ್ಮ, ಪಿತ್, ಸಡಿಲವಾದ ಮಾಂಸ, ತೊಗಟೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಂಡಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹಣ್ಣನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಅಗಲಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇರ್ಪಡದೆ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
- ಪೀಚ್‌ಗಳಂತಹ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಬಿರುಕುಗಳ ಮೂಲಕ ಬೀಳದಂತೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಬೇಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಸ್ಕೆವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಕಬಾಬ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. .
- ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುವುದು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಫಾಯಿಲ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ‘‘ಪಾಪಿಲೋಟ್ಸ್’’) ಬಳಸಿ.ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಚೀಲವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಳಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
- ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ರಸವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೇವಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:ಮೇಲಿನ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.ಇದು ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಫ್ಲಾಪ್‌ನಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಿಂದೆ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಬಲವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣು ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಫಾಯಿಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ (ಫಾಯಿಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ (ಇದು ಫಾಯಿಲ್ ಚೀಲವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸುಡುವ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡುವಂತಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ.
