ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ (ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ) ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷತೆ ಏನು.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ನಿಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಇವುಗಳು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್. ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, 125 kcal ವರೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹುರುಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಊಟವು ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಮೊದಲ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೊಡೆಲ್) ಮೂಲ ಏಕದಳದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇಂದು, ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ (ಅವುಗಳು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ), ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ರುಟಿನ್ (ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ).

ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಒಂದು ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹುರುಳಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬಳಕೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 110-112 kcal ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರುಳಿ ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್;
• ಸತು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪಿ, ಪಿಪಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಬಕ್ವೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇನ್ನೂ, ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಜನರು ಸೇವಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ನಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಆಂಕೊಲಾಜಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹುರುಳಿ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ "ಉಪಯುಕ್ತತೆ" ಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿಗೆ, 103 ರಿಂದ 132 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 12.6 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು 3.3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 62.1 ಗ್ರಾಂ).

ಈ ಎಲ್ಲದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು ಅಳತೆ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಳತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹತ್ತರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹಾಲು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬಾಲ್ಯದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಅಮ್ಮನ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೂ ಇದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 142-160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿ 198 kcal ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ - ಕೇವಲ 137 kcal.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಎಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ.

ನೀವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್. ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅವರು ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ - ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಹುರುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಗಂಜಿ B5, B6, A, PP, E, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ಸಂಧಿವಾತ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಂಶವು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ (13%) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 18 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈರಲ್ ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣ ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ, ಇದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅದೇ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ. ಒಣ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 330 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಬಾರಿ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ. ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 92-110 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಗುಂಪು B, A, PP, E, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಎಂದು ಹಲವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 340-360 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 12-16 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಡಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, 2: 1 ರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇಡೀ ದಿನ ತುಂಬಿರುತ್ತೀರಿ.

"ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ತಾಯಿ, ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ನಮ್ಮ ತಂದೆ" ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ಗಾದೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ರುಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವಳು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಳು?

ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಿರುವು

ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳ ಮಾನವ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಿಮಾಲಯ ಪರ್ವತಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಳೆಸಿದರು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಉತ್ತರ ಭಾರತ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರುಸೇಡ್ಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ನಮಗೆ ತಂದರು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಉತ್ತರದ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅವಳನ್ನು "ಟಾಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಾರ್ಡ್ ಆಕ್ರಮಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಳು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಕಾಡು ಹುರುಳಿ ನಮ್ಮ ಜಗತ್ತಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೂಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಈ ತೀವ್ರವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಏಕದಳವು ಹುರುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 120-130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅವುಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರುಳಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 2-3 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು. ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

"ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಣಿ" - ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಅವಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ.

• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು.ಅದರಲ್ಲಿರುವ ತಾಮ್ರವು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವೂ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಅವರು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ, ನರ ನಾರುಗಳ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಬೋರಾನ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಸಂಧಿವಾತ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮುಂತಾದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು, ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೇವಲ 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಕ್ವೀಟ್: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಕ್ವೀಟ್ನಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 327 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹುಚ್ಚುತನದ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 3-3.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ನೀವು 300-350 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100-150 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇವಲ 110-170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಒಳ್ಳೆಯತನವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಎ, ಇ, ಬಿ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಕದಳ - ಬಕ್ವೀಟ್! ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 120-130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಗುಮಾಸ್ತರಿಗೆ ಅವರು ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ. ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ, ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಅಲ್ಲಿ 400 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಗಂಜಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸುತ್ತು ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ (ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ 100-110 kcal ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ತನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 110-120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕಣಜದ ಸೊಂಟಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವವರಿಗೆ

ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಕಲಿತ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 100% ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲಾದ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೋವಿಯತ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಗಂಜಿ-"ಸ್ಮೀಯರ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಡುಗೆ. ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

4. ಗಂಜಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

5. ತಂಪಾಗುವ "ಸ್ಮೀಯರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹುರುಳಿ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1, B5, B6, H, PP, E, ಖನಿಜಗಳು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬೋರಾನ್, ಅಯೋಡಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 120.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 2.52 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 4.87 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 17.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಗಂಜಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ 12 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 12 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಗಂಜಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ:

• 4.23 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 1.07 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 20.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
• 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 118.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ:

• 4.21 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2.29 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 21.61 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಲೆಸಿಥಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಎಚ್, ಇ, ಖನಿಜಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ;
• ನಂತರ 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ;
• 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ 10 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವು ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು;
• ಹುರುಳಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹುರುಳಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಗತ್ಯ;
• ಬಕ್ವೀಟ್ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ನರಮಂಡಲ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಂಜಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕ;
• ಹುರುಳಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಹಾನಿ

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಯಾವಾಗ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು:

• ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ದದ್ದುಗಳು, ತುರಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹುರುಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ;

• ಗಂಜಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಗಂಭೀರ ವಿಷವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾರಣ, ಗಂಜಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು:~ 309 kcal*
* 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಜಂಟಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ನೋವು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು (2 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು) 306 kcal ಆಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ (340 kcal), ರಾಗಿ (334 kcal) ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ (325 kcal) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. . ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಸೂಚಕಗಳು:

• 290 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ - ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯ;
• 306 kcal - ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 308 kcal - ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 313 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ - ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ನೇರವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಂಕಿ 15 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ - ಸುಮಾರು 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಕೆನೆ - 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವು 118 ರಿಂದ 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮಧ್ಯಂತರವು ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (1 × 3 ಅನುಪಾತ), ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಏಕದಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳವರೆಗೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳು:

• ಪದರಗಳು - 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು - 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ನೂಡಲ್ಸ್ "ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ" - 350 kcal;
• ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ - 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ (0% ಕೊಬ್ಬು) - 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಸೂಪ್ - 310 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ (ನೇರ ಸ್ತನ) - 180 kcal;
• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ - 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ) - 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ - 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ವಿವಿಧ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಬಗ್ಗೆ ಓದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಧಾನ್ಯವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.