ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಚೆರ್ರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸುಗ್ಗಿಯ ಇದ್ದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿದೆ.

ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿದೆ, ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾನು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತೇಲುವ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ನೀರಿಗೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ತಂಪಾದ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ (ಅಥವಾ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಂಡ "compote" ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, "ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ" ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಮೇಲಿನ, ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುವ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ತುಟಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸುಡಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ! ದಪ್ಪ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಿಹಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ - ಪರಿಪೂರ್ಣ!

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 54 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 31 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಸರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬರಿದಾದ ರಸವನ್ನು ಚೊಂಬಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿಸಬೇಕು.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮಗ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತನ್ನಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ (150 ಮಿಲಿ) ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
6. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು

35 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 48 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಘನೀಕೃತ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಎಲ್ಲೋ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.
5. ಬರಿದಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
8. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿಸಲು ಬಿಡಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
9. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಚಹಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
10. ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಎರಡನ್ನೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ! ಇದು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ! ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ. ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು:

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆದರ್ಶಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ! ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ರುಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಕದಳ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು "ಹುಳಿ" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೃದುವಾದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು). ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಚೆರ್ರಿಗಳು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.), ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು (3 ಲೀ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು. ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. 2.7 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (180 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ (5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಇದು ಚೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪುದೀನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ? ನೀವು ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು (0.6 ಕೆಜಿ) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ (1.7 ಲೀ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ (170 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪುದೀನ ಮೂರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 0.5 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನಿಮಗೆ 1 ಕಪ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ 400 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್). ನೀರಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿಗೆ ಸುರಿದರೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಉಂಡೆಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಅದರ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, ದಪ್ಪಕ್ಕೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
2. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಚೆರ್ರಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
5. ಚೆರ್ರಿ ಸಾರು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಉಂಡೆಗಳು ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿನಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 2 ರಾಶಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 1 ಲೀ.

ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ರಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಫಿಲ್ಮ್ ರಚನೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

"ಕಿಸೆಲ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಹಳೆಯ ಸ್ಲಾವೊನಿಕ್ "ಕೈಸೆಲ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಪದವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಎಂದರ್ಥ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯ ಜೆಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾರುಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ದೇಶದ ವಿಶಾಲತೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವರು ಇಂದಿಗೂ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಎಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜೋಳದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟ - ಈ ಪುಡಿಯು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುವ ಚೆರ್ರಿ ರಸದಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಉಳಿದ ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ "ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಟ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಲಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿರುವುದು ಬೇಸರದ ಸಂಗತಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಒಂದು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ (ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ ಮುಖದ ಗಾಜು);
• 8 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.

ಸೇರಿಸಲಾದ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ನೀವು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ದಪ್ಪ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.

3. ಚೆರ್ರಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರಸದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದಿಂದ ಹಿಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು.

4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

5. ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

6. ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 2 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ 3-4 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯು ಮೋಡವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ರೆಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಜಗ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!