ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು? ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬೇಕು (ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ).
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯ ಸರಾಸರಿ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳು (ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಗಂಜಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಅದನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೀರು (ಹಾಲು) ಪ್ರಮಾಣ

ದ್ರವ (ಹಾಲು, ನೀರು) ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 3-4 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವ (ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು).
• ದ್ರವ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ: 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಗೆ 5-6 ಕಪ್ ದ್ರವ (ಹಾಲು, ನೀರು).

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ: ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಹಾಲು) ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕ್ರಮಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ (ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ 4 ಬಾರಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸಾಕು).
• ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು (ಹಾಲು, ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ) ಸುರಿಯಿರಿ: 2.5-3 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವದಿಂದ 1 ಕಪ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದವರೆಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಥವಾ 4-6 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವ ( ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾಲು) 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ, ದ್ರವ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
• ನೀರು (ಹಾಲು) ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತೊಳೆದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದ ತಕ್ಷಣ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಂತು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊದಲು ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್\u200cಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯುವಾಗ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಂತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಉಪಕರಣಗಳು ವಿಳಂಬವಾದ ಪ್ರಾರಂಭ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಏಕದಳ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ: 4 ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು 1 ಕಪ್ ಜೋಳಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ (ಮಗುವಿಗೆ, ನೀವು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು: 6 ಕಪ್ ಹಾಲು 1 ಕಪ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ).
• "ಗಂಜಿ" ("ಗ್ರೋಟ್ಸ್") ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ (ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ), "ಪ್ರಾರಂಭ" ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ.
• ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸವಿಯಬಹುದು, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ “ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ “ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ”.
• ಅಷ್ಟೇ! ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಗಮನಿಸಿ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಂಜಿ ಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬೇಕೇ? ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಜೋಳದ ತುರಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ) ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 30 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಏಕದಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ? ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಏನು? ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಎಷ್ಟು? ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ದ್ರವ ಹಾಲು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲೇಖನದ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಏಕದಳವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು

ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅವಧಿಯು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದಿಂದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿವಿಧ ರುಬ್ಬುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ರಚನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರೈಂಡ್\u200cಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮುಂದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್\u200cಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಳಕು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಗಂಜಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಜೋಳವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವ ಏಕದಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹಾಲು ಗಂಜಿ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇರುತ್ತದೆ: ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಕೆಲವು, ಅನುಭವದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ತರುವಾಯ, ಗಂಜಿ ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅವರು ದೂರು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. 1. ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ, ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

• ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಮೂರನೇ ಹಂತವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬಿಟ್ಟು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಲುಪಲು" ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಲಹೆ! ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀರು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಈ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ವಿಳಂಬವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯು ಚಕ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಹಾಲನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿಸಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.

ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ತನ್ನ ವಿಜಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಂದಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಿದ ಭಾರತೀಯರು ಮತ್ತು ಅವರು ಕಿವಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ - ಪೊಲೆಂಟಾದ ಸ್ಥಾಪಕರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪೋಲೆಂಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಏಕದಳವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಜೋಳವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಹೊಲಗಳ ರಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ.
• ನೀರು - 3 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗಂಜಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತುಂಬಲು 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1.5 ಕಪ್.
• ನೀರು - 4.5 ಕಪ್.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಲಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ರೈಂಡ್ಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ: "ಪಿಲಾಫ್".
6. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
10. ತಯಾರಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀರು-ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು?

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

• 50 ಗ್ರಾಂ. ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದಿನಾಂಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ).
• ಹನಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಂಜಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಆಯ್ಕೆ 1.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಹನಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2.

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
4. ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
9. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
11. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಿಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ "ಫೆಟಾ" ಅಥವಾ "ಸುಲುಗುನಿ") ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗಬಹುದು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ) - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಕರಿ - 1 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
10. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕವರ್, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

ಸೂಚನೆ:

ಬೆರೆಸಿ ಕರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆ!

ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಕೆನೆ) ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕನಸು ಕಂಡರೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೈ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿವೆ:

1. ಒರಟಾಗಿ ನೆಲ. ಈ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು.
3. ಮರಳು. ಈ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ ಕಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಧಾನ್ಯವು ದುಂಡಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಭಾರತೀಯರು ಜೋಳವನ್ನು ಪೂಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪವಿತ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. ಪೊದೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಈಗಲೂ, ಪರ್ಯಾಯ medicine ಷಧಿ ವೈದ್ಯರು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಲೀಫ್ ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನಿಂದ - ಕಳಂಕವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು: ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಲಿನೋಲೆನಿಕ್, ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್;
• ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ;
• ಗುಂಪು ಬಿ, ಎ, ಇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸಿಲಿಕಾನ್.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನನ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಹಳದಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಜನರಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತೀವ್ರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮನೋವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
2. ನರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಬಿ 5, ಬಿ 1 ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ದೀರ್ಘಾವಧಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಇ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
4. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಇವು.
8. ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
9. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
10. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.
11. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಅನುಕೂಲಕರ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳೂ ಇವೆ:

1. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಯಾರಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಠವು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪೇರಳೆ ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕುವಷ್ಟು ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ! ಆದರೆ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯ.

1. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು.
3. ಜೋಳದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ.
4. ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು.
6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಏಕದಳದ 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ ದ್ರವದ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
8. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಠಿಣವಾದುದಾದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸಬೇಕು.
9. ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.
10. ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ವಿದೇಶಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
12. ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
13. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಗಲವಾದ ಗೋಡೆಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

2 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಿಲ್ಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಮಾಣ 300 ಮಿಲಿ.
3. ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು "ಶೂಟ್" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಹಾಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
6. ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಪೈ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಡೆಕೊವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪೈನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
6. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೋಲೆಂಟಾ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ.
3. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಶ್ಯಬ್ದಗೊಳಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯುವಾಗ, ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರದ ತನಕ ಗಂಜಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. (ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಸಮಯ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು).
6. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಗಂಜಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಪ್ರತಿ ಪ್ರತಿಮೆಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. 100 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡೆಕೊ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಬೇಕು, ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಏಕದಳವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಇದು ಅವಳನ್ನು ಸೆಳೆತ ಮಾಡುವುದು.

ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಠೋರ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಧೂಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಾರದು. ಧಾನ್ಯಗಳು 1 ಮಿ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ meal ಟವು ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ನಂತರದ ಆಸ್ತಿಯು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಜೋಳದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ರೊಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ - ಪೌರಾಣಿಕ ಹೋಮಿನಿ, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ - ಪೋಲೆಂಟಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ - ಗೋಮಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಸೊನೊರಸ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಇದರಿಂದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಸವಿಯಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಏಕದಳವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸರದಿ.
4. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಏಕದಳ ಉಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ¼ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಿಯಮಿತ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು.

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಸಮಯದಲ್ಲಿ:

1. ನೀರನ್ನು ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಏಕದಳವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷದ ಚಿನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ: ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಂತು ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಬೀಪ್ ಶಬ್ದವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ "ಗ್ರೋಟ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ದಪ್ಪವಾಗಲು, ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ವಾರ್ಮ್-ಅಪ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಸಂಜೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿದ್ಧ ಉಪಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ½ l ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸುಮಾರು ¼ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಿದರೂ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - ½ l;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಗಂಜಿಯನ್ನು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗಂಜಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಗ್ಲುಟನ್ ಕೊರತೆಯು ಗಂಜಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಗತಿಯು ತಮ್ಮ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯುವ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

200 ಗ್ರಾಂನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 30-35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ರವೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗ್ರೋಟಿಗಳು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ:

1. ನೀರನ್ನು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಏಕದಳ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಗಂಜಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಗುವಿಗೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನದಿಂದ ಅಥವಾ ಮಗು ಕೃತಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು: ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.