ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ತ್ವರಿತ" ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ (ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ) ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಗಂಜಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಸುಮಾರು 5,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಎಡಿಮಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಿಮೆಯಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದವರಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು - ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು! ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮಾತನಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆವರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್, ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂತಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಸಮಯದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ನಿಕಟ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಓಟ್ಮೀಲ್) ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಫೋಟೋ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ). ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಡಚಿ (ನಾನು ಟೆಫ್ಲಾನ್-ಲೇಪಿತ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ).

2. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ನೀವು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು).

3. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತದನಂತರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ತಯಾರಾದ ಹಾಲನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ (ಖಚಿತವಾಗಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ).

5. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

6. ಅದರ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಇದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ 😉 ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ 😉

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯವರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮೂಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು 5000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಯಾವುದೇ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಎಡಿಮಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಜೊತೆಗೆ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗಳಿವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

• 10 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
• 50 ಮಿ.ಲೀ. ನೀರು
• 3 ಮಿ.ಲೀ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• 3 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಓಟ್ಮೀಲ್
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 350 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
• ಜೀರಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಸಿರು
• ಮೆಣಸು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 1/3 ಕಲೆ. ನೀರು
• 1/3 ಕಲೆ. ಹಾಲು
• 70 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 1/2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸೇಬು (ಸಣ್ಣ)
• ಶುಂಠಿ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು)
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಚಿಪ್ಪು (ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ನಂತಹ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ವಿವಿಧ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದಿದ್ದವು. ಇದರ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಸುಮಾರು 5000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಎಡಿಮಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸೋರೆಕಾಯಿಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಕಡಿಮೆಯಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಠರದುರಿತ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಡಚಿ (ನಾನು ಟೆಫ್ಲಾನ್-ಲೇಪಿತ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ).

2. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ನೀವು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು).

3. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತದನಂತರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ತಯಾರಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

5. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ

4 ಗ್ರಾಂ.

5 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

142 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಳಭಾಗದ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು
• 0.6 ಲೀ ಹಾಲು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಉಗಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ "ಭರ್ತಿ" ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು "ಭರ್ತಿ" ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ "ಫಾಸ್ಟ್" ವಿಧಾನ

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದವರು, ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗ್ರುಯಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗದ 0.35 ಕೆಜಿ;
• 0.4 ಲೀ ನೀರು;
• 50-60 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನೆಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

"ಭರ್ತಿ" ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ರಚನೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ "ಭರ್ತಿ", ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು-ಜೇನು ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗದ 0.35 ಕೆಜಿ;
• 0.25 ಕೆಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು (ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಒಣಗಿಸುವ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಂಗಡಣೆ ಮಾಡಬಹುದು);
• 0.15 ಕೆಜಿ ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳು;
• 0.6 ಲೀ ಹಾಲು;
• 60-80 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಭರ್ತಿ" ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ "ಹಸಿರು" ಓಟ್ಮೀಲ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.25 ಕೆಜಿ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 0.4 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• 0.6 ಲೀ ಹಾಲು;
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.15 ಕೆಜಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
• 40-50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ "ಭರ್ತಿ" ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನಾವು "ಕ್ಷೌರವನ್ನು" ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

0.6 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು

"ಅರಣ್ಯ ಮಾಂಸ" ದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.25 ಕೆಜಿ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 0.35 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• 0.35 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 0.6 ಲೀ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, "ಅರಣ್ಯ ಮಾಂಸ" ವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 6. ಮಾಂಸ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಓಟ್ಮೀಲ್

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್;
• 400-600 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಕದಳವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಯ ಚಿಗುರುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರಣ ಏನು? ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅದು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡದ ಏಕದಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಈ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಸ್ವಾಗತವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು,
• ಎರಡು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಹಾಲು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು, 1/3 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1/4 ಕಪ್, ಬಾದಾಮಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು), ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು).
• ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದೆ.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಿಸುಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗಂಜಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು).

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.