ಪ್ರತಿ ಹವ್ಯಾಸಿ ಸೀಗಡಿ ತಿಳಿದಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ ಮಾತ್ರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ರೂಪಾಂತರಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್

ಸೀಗಡಿಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳು ಆಧರಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು. ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ ಸುಲಭ.ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಕೆನೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಚಪ್ ಆಧರಿಸಿ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್

ಹೋರಾಟಗಾರನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಬಹುಶಃ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ: ನೀವು ಕೆಚಪ್ನ 100 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಕಝ್ನ ಬೇರಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ಮೂಲವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸೀಗಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್

ಮತ್ತೊಂದು ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ - ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್. ಬೇಯಿಸುವುದು: 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ನಿಂಬೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊತ್ತೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಸ್, ತಂಪಾದ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಾಲ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಚಿಲಿಯ ಮೆಣಸು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 2 ಬಾರಿ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

3. ಸಾಲ್ಸಾಜಾಜಾ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ "ಸಾಲ್ಸಾಕಜ್" ಎಂಬ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಅಡಿಪಾಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರೀ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸುಗಂಧ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು.

1. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಮೇಯನೇಸ್ನ 250 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನ 80 ಮಿಲಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
2. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳುಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

4. ಪಿಕ್ರಾಂಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಮಿಲಿ, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ 1 ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತುಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ರಸವು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಿಕಂಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿ ತಿನ್ನುವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಚೀಸ್ ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ,ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ 4 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಸ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮಂತಹ ಖಾದ್ಯ.

6. ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್

ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೋಡಿ; ನೀರು ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ; ಸಕ್ಕರೆ (ಮೂಲ ಕಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ) - ಗಾಜಿನ ಕಾಲು; ಶುಂಠಿ - ಟೀಚಮಚ; ಹನಿ - ಚಮಚ; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ; ಮಿರಿನ್ (ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ 6% ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ವೆರ್ಮೌತ್) - ಚಮಚ; ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - ಮೂರು ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ.

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದಲ್ಲಿ (ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗದ ಒಂದು ಮಡಕೆ) ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಿ.

7. ಟಾರ್ಟರ್

ಇದು ಮೀನಿನ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಸ್, ಅವರ ರಹಸ್ಯ ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
2. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
4. ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ನಕಲಿ ಅಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು - ಉತ್ತಮ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು: ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು, ಗೋಧಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್.

9. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 100 ಮಿಲಿ; ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (3 ಪ್ರತಿಶತ) - 60 ಮಿಲಿ; ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸ್ಮೋಕ್ - 20 ಮಿಲಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - 10 ಗ್ರಾಂ; ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕರಗಿಸಿ - 10 ಮಿಲಿ; ಕಡಿಮೆ ಪುಡಿ - 20 ಗ್ರಾಂ; ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಜೇನು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಭ್ಯಾಸ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಗಳು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಸುತ್ತಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದ್ರವ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಮೂದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದುಕೊಟ್ಟ ನಂತರ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

10. ಸೋಫಿಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ವೀಟ್

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ 125 ಮಿಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಚಪ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ.

ಸಾಸ್ನ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ ಮಾತ್ರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಚಪ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕಿರೆನ್ಸ್ ರೂಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೊಳಪನ್ನು ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂಟಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವಳ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಟೊಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 3. ನಂತರ, ಮಿನುಗು ಬಳಸಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಪ್ಯಾನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚಾಲನೆ. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಲಿವ್. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಾಲಿದ್ದಾರೆ. ಸೀಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಸೀಸಾರ್ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಂಚೊವಿಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ವುಲ್ಕ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಾನ್-ಸ್ಟೈನ್ಡ್ ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲಿವ್ ಆಲಿವ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 150 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚೀಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್, ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸೀಗಡಿ. ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಸಂಯೋಜಿತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಳಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಅನುಮತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಕಿರಿದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಕೊರಿಯಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಇದು ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಚನೆಯೂ ಸಹ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತಕ್ಷಣ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರಿಗೆ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೌಲ್ಯ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಸೀಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕುಕ್ಸ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಗಳಿಗೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಸೀಗಡಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಈ ಘಟಕದ ರುಚಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಸಕ್ರಿಯ, ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದದು. ಸೂಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಸೀಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆ - ಇದು ಗಾತ್ರದ ವಿಷಯಗಳು ಯಾವಾಗ. ವೃತ್ತಿಪರರ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಕ್ಯಾಲಿಬರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ: ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಲಾರ್ರೈಟ್ ತಮ್ಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸೀಗಡಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ, ರಾಯಲ್, ಸರಾಸರಿ ಗ್ರಾಂ 100 ರ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವು ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ 10 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಶ್ರಿಂಪ್ ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ 90/120 ಮತ್ತು 60/90 ದೇಶೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ರಾಯಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಇದೆ. ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಎರಡೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೊದಲು, ತಲೆಗಳು, ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಈವೆಂಟ್ನ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಇಡೀ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಅಹಿತಕರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ - ಚಿಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಆಪ್ತ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಟಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಸಿರಿ ಉಳಿಸಲು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮೃತ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಶಿಫಾರಸು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ

ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ತಯಾರು ಮಾಡುವ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗಿಂಗರ್, 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಚಿಗುರುಗಳು. ತೈಲವು ಸೋರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಖಾಲಿ ಸಾಸ್. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ನೀಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 150 ಮಿಲಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದು 500 ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಖರೀದಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. Glazes ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ 40. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಲೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶೆಲ್ ರಜೆಯ ತೀವ್ರ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬಾಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಅವರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬಂಡೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಾಲ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ನಮ್ಮ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ

ಸೀಗಡಿ 500 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಲು, ಕನಿಷ್ಠ 30 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರವು ಶಾಖದ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಹಿಂತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣವೇ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಲ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇರಬೇಕು - ಇದು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ನ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಅನೇಕ ಸೀಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಊಟ ಮತ್ತು ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲಘುವನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು. ಸೀಗಡಿಗಳು ಟೈಲ್ಫ್ಲೋವರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಆಶ್ರಯ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸತತವಾಗಿ. ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀರು ಅಲ್ಲ, ನೆನಪಿಡಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ, ಮೂಲಕ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರಸ್ಯವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉದ್ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಮ್ಲೀಯ ರಸವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಪವಾದವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಟ್ಲೇರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಾರ್ನಿರಾ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಸ್ನೇಹಿ ಕೂಟಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ವಾತಾವರಣ - ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲಾಸ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಧೈರ್ಯದಿಂದ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ಗಳು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೂ, ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈ, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್: ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಹುಪಾಲು ಓರಿಯಂಟಲ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುವುದು ಏನು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ? ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ವಿಚಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಮೂಲಶಾಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್. ಇದು ಸೀಫುಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ಟಡಿಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಬಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದು ಮುರಿಯಬೇಕು.
2. ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಮಿಲಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
3. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂನ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ ಫ್ರೈ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಸೀಫುಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸೆಮಿ-ಡ್ರೈಯರ್ಗಳು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಬಿಯರ್ ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. 10-12 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂಪಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಹವ್ಯಾಸಿ ಸೀಗಡಿ ತಿಳಿದಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ ಮಾತ್ರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ರೂಪಾಂತರಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳು ಆಧರಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು. ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ ಸುಲಭ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್. ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಚಪ್ ಆಧರಿಸಿ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೋರಾಟಗಾರನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಬಹುಶಃ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ: ನೀವು ಕೆಚಪ್ನ 100 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಕಝ್ನ ಬೇರಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ಮೂಲವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.


2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸೀಗಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ - ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್. ಬೇಯಿಸುವುದು: 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ನಿಂಬೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊತ್ತೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ "ಸಾಲ್ಸಾಕಜ್" ಎಂಬ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಅಡಿಪಾಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರೀ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸುಗಂಧ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು.

1. ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಮೇಯನೇಸ್ನ 250 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನ 80 ಮಿಲಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.


2. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳುಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಮಿಲಿ, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ 1 ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ರಸವು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಿಕಂಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿ ತಿನ್ನುವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ 4 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಸ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮಂತಹ ಖಾದ್ಯ.

ದೇಶದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಜೂಲಿಯಾ ಆಂಡ್ರ್ಯಾರಿಯಾವಾ ತನ್ನ ತಾರುತ ತಾರುಣ್ಯದ ದಚಾ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

« ಬಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೀಗಡಿ - ಗಾಳಿಗಾಗಿ ಹಣ"" MKAT ಕಾರ್ಮಿಕರ ದೇಶದ ಗ್ರಾಮವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹೇಳುತ್ತದೆ. Mkhatov ಜೊತೆ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವರ್ಷಗಳು ಹದಿನಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದರು. ಸೀಗಡಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಶ್ರೀಮಂತ»ಅಮೆರಿಕದ ಹೆಸರಿನ ಜೀನ್, ಅವರ" ರಾಷ್ಟ್ರದ"ಅಜ್ಜ ಅವರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ದೀರ್ಘ ಬೇಸಿಗೆ ಸಂಜೆ, ನಾವು ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಏರಿತು, ಬೋರ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿದರು. ಅವರು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕೆಟ್ಟ ಟೋನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ಸಭೆಗಳು, ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥೆಗಳು, ಆಟಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ಕಾದಂಬರಿಗಳು ಜನಿಸಿದವು.

ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೈರ್ನ ಧೂಮಪಾನದ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಗ್ರಾಮಗಳಿಂದ, ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೆಳಗಿಳಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಬಣ್ಣ ಹೆನ್ನಾ ಗೆಳತಿಯರು. ಅವರು ನಮ್ಮ ಸೀಗಡಿ ಜಕಿಡೋನೊವ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬುಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಂದರು.

ನಮ್ಮ ಪೋಷಕರು ಡಿಪ್ಲೊಮಸಿ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು, ನಿಯೋಜನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವರದಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಗ್ರೂಮ್ ಮಾಮ್, ಗಾಯಕ ಅನ್ನಾ ನಿಕೊಲಾವ್ನಾ, ಗಿಟಾರ್ ಸ್ವರಮೇಳಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಿದನು, ನಾವು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಬಾರ್ಡ್ ಕಛೇರಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಸಂಜೆ ಒಂದಕ್ಕೆ, ಪದವಿಪೂರ್ವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನವರೆಗೂ, ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರ್ದಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಬೆಂಕಿಯ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಕುಡಿಯುವ ಸಹಚರರ ಆತ್ಮೀಯ ಹೃದಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಮಿಲಿ
• 100 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್
• 1 ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ರೆಡ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚಾಪ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಜೋಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ದಾಜಾ ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಜೂಲಿಯಾ ಆಂಡ್ರೇಯಾನೋವಾ:
"ನಾನು ಜೂನ್ 21 ರಂದು ಜನಿಸಿದರು, ವರ್ಷದ ಸುದೀರ್ಘ ದಿನ, ರಾಜಕುಮಾರ ವಿಲಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ನನಗೆ ಎರಡು ಕೆಂಪು ಡಿಪ್ಲೊಮಾಗಳಿವೆ. ನಾನು ಐದು ಭಾಷೆಗಳನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ರಷ್ಯನ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಇಟಾಲಿಯನ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಂತೆ.

{!LANG-3fee915f20a5fcec9fb090d2b9db59c0!}

{!LANG-16f6deea83b0e85d23d078218e486772!}

{!LANG-82e4a444bc6da885047f7a2cc44d64bb!}

{!LANG-97cebf8a7aa3a2d3fe28ab660f0855f4!}

{!LANG-e2f2f638496e83be716399eb63fc92f3!}

{!LANG-9c5a416606f901f0294a6c3306a6ae9b!}

{!LANG-0e3c49087cfb2f03304fc558c83ba0ce!}

{!LANG-0ef3ec25c322bb70b76f6e07debc7773!}

ಫಾಲಿ, ಖಿಂಕಲಿ, ಟಿಕೆಮಾಲಿ, ಅಜಾಪ್ಸಾಸ್ಸಾಲಿ - ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ನಿಜವಾದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮದುವೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ ನಾನು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದೆ ...