ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಐದು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ (ದ್ರವ);
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ.
• ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ(ಕಾಲು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಾಕು, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆರಳುಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಾಟರ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳುತಕ್ಷಣವೇ ಆಳವಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹುರಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ತೇಲುವಂತೆ ತೋರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಬೇಕು.

ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಇದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹಾಳೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ) ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ) ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕೆಲವು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು- ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮನೆಯ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ).

ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ (ಮಸಾಲೆ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ)

ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಒಳಗೆ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ತುಂಬಾ appetizing ನೋಡಲು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳುನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ);
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆರು ಲವಂಗ;
• 0.5 ಕಪ್ ಒಣ (ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿಹಿ) ಬಿಳಿ ವೈನ್.
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕರಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಗರಿಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು. ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣ ಅಳಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಗಾಜಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ, ಸಾಸಿವೆ, ವೈನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್), ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ (ಗರಿಗರಿಯಿಲ್ಲದೆ) ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೆಕ್ಕೆಗಳುನಂಬಲಾಗದ ಜೊತೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅಷ್ಟೇ. ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಜೇನು ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ.

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಾರುಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಏನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಯೋಚಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ - ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಗೀರುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ - ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಊಟ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ.

ಹನಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ? a ನಿಂದ z ವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸೋಣ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಒಣಗಲು ಲೇ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು 185 ° C ನಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಫಾರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳುಬಹಳಷ್ಟು, ಆದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಾಸಿವೆ ಮಸಾಲೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆ: 3 ಗಂಟೆಗಳು.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 214 kcal / 100 g.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಾಸಿವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮನೆ ಅಡುಗೆಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳುಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹದಿನೇಳರಿಂದ ಹದಿನೆಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ಈ ಘಟಕವು ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಾಸಿವೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಉತ್ಪಾದನೆ: 3 ಗಂಟೆಗಳು.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 204 Kcal / 100 g.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನನ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಒಳಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಗರಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ದ್ರವ ನೈಸರ್ಗಿಕ), ಸಾಸಿವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

"ಗ್ರಿಲ್" ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು, ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಾರವು ಅದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಚಿಲಿ

ಘಟಕಗಳು:

• ಹಕ್ಕಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಾಸಿವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉತ್ಪಾದನೆ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 209 Kcal / 100 g.

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದ್ರವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

1. ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಘನೀಕೃತ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
2. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
3. ಸಾಸ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ;
4. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ;
5. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು;
6. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಹನ್ನೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ;
7. ಮಾಂಸವು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳುಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲು;
8. ರೆಕ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡೆಂಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಮರಳಬೇಕು;
9. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುಡುತ್ತದೆ;
10. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವೆಂದು ಪುರುಷರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಅರ್ಧಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ನೋಟ - ಮಹಿಳೆಯರು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಇರಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೋಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಭಾಗ - ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಯಲ್ಲಿ 2 ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಅಗಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಮುಗಿದಿದೆ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ(ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ;
- ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಒಣಗಿದಾಗ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಗಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ - ನೀವು ನಂತರ ಬಯಸಿದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಯಿತು, ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ(ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ).

ಈಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ(ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).

ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಈ ಮಧ್ಯೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು marinating ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, .

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಕೋಣ ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಸಾಸಿವೆ ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದ್ದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಅವರಿಗೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಹಿಸಬಹುದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು!

ತಯಾರಾಗಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಹ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ

ವಿಂಗ್ಸ್ ಇನ್ ಜೇನು ಸಾಸ್- ಸುಂದರ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಫಾರ್ ಮನೆ ಭೋಜನ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಬಡಿಸುವುದು. ಬಳಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳುಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ. ನೀವು ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ವೇಗದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ, ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಜೇನು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೇನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ತೋಳಿನಲ್ಲಿ. ನಂತೆ ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳುಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದುಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ತಲಾ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.
3. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೋಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ-ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಸರಳ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಬಹುದು. ಮೊದಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕರಿ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ದ್ರವ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ನೀರು ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕರಿ ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ - ತಲಾ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದ್ರವದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸುಡುವ ರುಚಿಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಜೇನು ಮಾಧುರ್ಯಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯಿಂದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - ತಲಾ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಜೇನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಸಹ ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಶನ್, ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ತಯಾರಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಯನೇಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸ್‌ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ರಡ್ಡಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜೇನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಂದು ಉಪ್ಪು.
3. ರಡ್ಡಿ ಚಿಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಮುಂದೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲಶ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆಯೇ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಕ್ಕಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ರಡ್ಡಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
   

ಮಾಂಸದ ಈ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು.

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅವನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ರೆಕ್ಕೆಗಳು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುಮಾರು 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ;
• ವಿವಿಧ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂತವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯೂ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
4. ತಯಾರು ಒಳ್ಳೆಯ ಆಕಾರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲು - 200 ಡಿಗ್ರಿ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಒವನ್ ಇಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲದ ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
2. ಮಾಂಸವು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
3. ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ನೀವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.