ನೇರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣವು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತಟಸ್ಥ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ದಟ್ಟವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಚೂಪಾದ ಕಲೆಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಬಹುಶಃ, ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಡುಗೆಯ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವಾದುದು. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ - ಅವರು ತೋಟದಿಂದ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಬಹುಶಃ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿರಬಹುದು, ಅದು ಇಂದು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಟಂಡೆಮ್ ದೇಹದಿಂದ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದರು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾರಿಗೂ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಹೆಂಗಸರು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಿನವಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೆನುವು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೈಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

delish.com

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳು;
• ತುಳಸಿಯ ½ ಗುಂಪೇ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ

ತುರಿಯುವ ಮಣೆ-ಛೇದಕ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

allrecipes.com

ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• ½ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ½ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು, ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

chelseasmessyapron.com

ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ 4 ತಲೆಗಳು;
• 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• ½ ಚಮಚ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

smittenkitchen.com

ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದಿನಾಂಕಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಖರ್ಜೂರಗಳು, ಫೆಟಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

delish.com

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತುಳಸಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;

ಅಡುಗೆ

ಕಾರ್ನ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

6. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಸಲಾಡ್

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು)
• 2 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• 1 ಸುಣ್ಣ;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

natashaskitchen.com

ಈ ಸಲಾಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ 2 ತಲೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸೇಬು;
• ½ ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ½ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

jamieoliver.com

ಕಿತ್ತಳೆ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4-5 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ 1 ಚಮಚ;
• ½ ಗೊಂಚಲು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.

ಅಡುಗೆ

ಕ್ಲೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಎಳ್ಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

tracy benjamin/Flickr.com

ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 24 ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
• 100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ವಿನೋವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ವಿನೋವಾ;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ½ ಆವಕಾಡೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ವಿನೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

11. ಪಂಜಾನೆಲ್ಲಾ

delish.com

ಪಂಜಾನೆಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಬ್ಯಾಗೆಟ್ಗಳು;
• 120 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 800 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ತುಳಸಿಯ 1 ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ತಂಪು.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

gimmesomeoven.com

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 8-10 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಚಮಚ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು;
• ಸೆಲರಿಯ 2-3 ಕಾಂಡಗಳು;
• ½ ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ½ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ

ತನಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

gimmesomeoven.com

ಮಸೂರದಿಂದ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮಸೂರ;
• 600 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ½ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ

ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಮಸೂರದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಕ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಸೂರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ, ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

bbcgoodfood.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 2 ದಪ್ಪ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪುದೀನ 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ

ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ⅓ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

iamcook.ru

ಸಮುದ್ರದ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಡೈಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಡೈಕನ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸರಳ ಡೈಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುವುದು ಖಚಿತ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀರಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪರ್ಯಾಯ.

ನೀಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ನೀಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ಗೆ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ - ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲ.

ಪುದೀನ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ರುಚಿ ತಿಳಿದಿದೆ - ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ತುಂಬಿದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು. ಲಘು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಬಹುಶಃ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್. ಹೆಸರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು :) ಆದರೆ ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಯಶಸ್ವಿ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೂ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ರೆಡ್ ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಗೋ-ಟು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಡ್ರೀಮ್ವೀಡ್ ಸಲಾಡ್

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಯುವ ಗೌಟ್ವೀಡ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೋಟಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ!

ಗಿಡ ಸಲಾಡ್

ಗಿಡ, ಅತ್ಯಂತ "ಕಚ್ಚುವ" ಮೂಲಿಕೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನೀವು ಗಿಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಲಘುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಗಿಡ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೂಲಂಗಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯದಿರುವುದು ಪಾಪವಾಗಿದೆ - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ವೇಳೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ರುಚಿಗೆ ಇದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ - ತಾಜಾ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಲಾಡ್

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಚಂಡಮಾರುತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಸೇವೆ ಸಾಕು. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಪರಿಚಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವಸಂತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ! ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಓದಿ!

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಎಲೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ - ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಯುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಸರಳವಾದ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಯುವ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಕಾಲೋಚಿತ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮುಂಬರುವ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೊದಲ ಹೆರಾಲ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಮಾಗಿದ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಜೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಗಮನಿಸಲು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು :)

ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಇಡೀ ದಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾದ, ತಾಜಾ, ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸುಲಭ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ - ನಿಮಗಾಗಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅಗ್ಗದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಿಮಗಾಗಿ!

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು, ವಿಟಮಿನ್, ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಇದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ತ್ರಿವರ್ಣ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ - ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುಚ್ಚುತನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ಯಾರೆಟ್"

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿ"

ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರು, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಆಧುನಿಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್.

ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್"

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ. ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ!

ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ!

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್"

ಈ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ "ಇದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂಬ ವರ್ಗದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನೇ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊದಲಿಗೆ ಬೆದರಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ವರ್ಣರಂಜಿತ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಲ್ಸಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ - ಸಲಾಡ್.

ಜಪಾನೀಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಜಪಾನೀಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಂದೆಂದೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಪರಿಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾದ ಜಪಾನೀ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ! :)

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್

ಹೂಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ - ಮೂಲ, ಅಲ್ಲವೇ? ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! :)

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ವತಂತ್ರ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ - ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಶಾಪ್ಸ್ಕಾ ಸಲಾಡ್

ಶಾಪ್ಸ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಬೇಸಿಗೆಯ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ವೀನಿಗ್ರೇಟ್

ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್)

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಯಾವುದೇ ಮುಂಬರುವ ಆಚರಣೆಯು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತದೆ: ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಥಾಪಿತ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ (ಒಲಿವಿಯರ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಸ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಸ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಆದರೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಏಕೆ ಇವೆ? ಅವರು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತರಕಾರಿ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಶಾಂತ ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉದ್ಯಾನ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಕಲಾವಿದರಿಗೆ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಬಹುದು.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಲವರಿಗೆ ನೀರಸ ತರಕಾರಿಯಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಮ್ಮುಖ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉಳಿದ - ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುರಿಯಿರಿ) - ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು

ತರಕಾರಿ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದು ನೀವು ಕೇವಲ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಗಲವಾಗಿ ಓಡುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಆಯ್ಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತಾಜಾ - ಅದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ತಾಜಾ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ). ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀಸಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರ!

ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯಲ್ಪ ವಿಂಗಡಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಸೇರಿದಂತೆ) ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡವನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸೇಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ "ಸಿರ್ಟಾಕಿ"

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಇದೂ ಒಂದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಸಿರ್ಟಾಕಿ, ಫೆಟಾಕ್ಸ್, ಫೆಟಾ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು (ಐದು ಎಲೆಗಳು ಸಾಕು) ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು (ಒಂದೆರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಾಕು). ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಚೀಸ್ ಕಿರೀಟಗಳು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು (ಸ್ವಲ್ಪ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸೆವಿಲ್ಲೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಂತರಿಕ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದಲೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಹರಿದವು, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ಅವನಿಗೆ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸೇಬನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕನಿಷ್ಠ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಒಯ್ಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರಿನ್ಸಿಪೆಸ್ಸಾ"

ರಜೆಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗಾಳಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಷರತ್ತಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು: ಪದರಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಮೊದಲನೆಯದು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು. ತೂಕದಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹಿಡಿದು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಂದೆ, ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆವಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹನಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೂರನೆಯದು - ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರೇಮಿ"

ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕಚ್ಚಾ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘಟಕವನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉನ್ನತ ನಿರ್ಮಾಣ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹಬ್ಬದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ದಿನದಂದು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾರ್) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಜೊತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಒಂದೇ ವರ್ಗದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ನ ಅರ್ಧ ತಲೆ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ (ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಎಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ; ಎರಡು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ; ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅಥವಾ ಇತರ ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳು) ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಎರಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೆಕ್ಟರಿನ್‌ಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀಡಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಲಘು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೂಲ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ). ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ

ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ), ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ನೀವು ಮೂಲ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - ಸೊಗಸಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಆವೃತ್ತಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ

ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಮೂಲ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಆಲಿವಿಯರ್ - ಒಂದು ರಜಾದಿನವೂ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ;
• ಮಿಮೋಸಾ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
• ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನೂ ಅದೇ ಒಲಿವಿಯರ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯು ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್;
• ಮೂಲಂಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಸೌರ್ಕರಾಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಂದು ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಗಲವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ತತ್ವಗಳು, ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ನೀರಸವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಗ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಮೂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಯ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಲಂಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• 9% ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ

ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್. ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ತಿನ್ನಲು, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫೆಟಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು - ಬೆಳಕಿನ ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಂದ ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕೊರತೆ. ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಫೋರ್ಕ್ಸ್;
• ಹೂಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಾಡ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ವಿನೆಗರ್ - ¼ ಕಪ್;
• ನೀರು - ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ: ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಲಘುವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ತಿಳಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಧ್ವಜದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ - 4 ಎಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 25 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಳಸಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಾಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 35 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸಲು, ಕಾರ್ನ್, ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲಘು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಕೋಯಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ಇದು ಲಘುವಾದ ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲಘು ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಇದನ್ನು ತುಳಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್;
• ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ಲೈಸ್, ಮೆಣಸು ಸ್ಲೈಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು.
3. ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
5. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು - ಲೆಟಿಸ್, ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಲೆಟಿಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೋಫ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
2. ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
5. ಲೋಫ್ ನೆನೆಸದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಪೆಕೊರಿನೊದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಹೊಸ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶತಾವರಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಶತಾವರಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಲಘು ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿ ಘಟಕವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
2. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಅವರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಐಡಿಯಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 35-50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
4. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಹಾಯಕರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹಸಿರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
5. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ