ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರಿ "ಗ್ರೀನ್ ಲೈಟ್"

ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು;
• ಮೊದಲು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು;
• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
• ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು;
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಪಾಲಕ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಕ್ಕಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು "ನೀವು ರುಚಿಯಾಗಿ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ"

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ (ನೆಲ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 70-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ - 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಏನಾದರೂ ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

"ಗ್ರಾಮ ಸಂತೋಷಗಳು"

• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ತಲಾ 1 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಮಯದಿಂದ 1 ಗಂಟೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 325 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು;
• ಅರ್ಧ ದಿನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕೋಲುಗಳಂತೆಯೇ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ (ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿ) ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಲಹೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಾಗದಿರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಚಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಗೌರವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ನೋಚಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 315 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
• ಕುದಿಯುವ ಆರಂಭದಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ;
• ನಾವು ಅದರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ;
• ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಅದರಿಂದ ನೀವು ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
• ಗ್ನೋಚಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವು ತೇಲುತ್ತಿರುವ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಬರುವ ಮೊದಲು, ಗ್ನೋಚಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ, ನಿಮ್ಮ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಯಾರೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಫ್ಯಾನ್"

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 8 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - 315 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

• ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿದೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು (ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಕಾಗದ);
• ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರತಿ 3-5 ಮಿಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
• ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಫ್ಯಾನ್" ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಬೆಣ್ಣೆ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು;
• ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು - ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವತಃ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ "ಜ್ಯುಸಿ"

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ನಿಮಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು;
• ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಅನಾನಸ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಬುಷ್;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು).

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ;
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
• ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ;
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಎಳ್ಳಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಕೆನೆ, ತರಕಾರಿ), ಚೀಸ್, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರೀ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾರ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಭಾವನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಗಂಜಿ ಬೌಲ್ ಮುಂದೆ ಕುಳಿತು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಗಂಭೀರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬೇಟೆಗಾರರಲ್ಲದ ಪೋಷಕರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಬ್ರಿಕೆಟ್) ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು

ಅಡುಗೆ

1. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎರಡು ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸಿ - ಅಂಡಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ.
2. ನಾವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಸಮ್ಮಿತೀಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಎರಡು ಮುಂಭಾಗಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ತ್ರಿಕೋನ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

1. ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ (1 - 2 ಮಿಮೀ), ನಾವು 2 ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು 6 ಅಂಡಾಕಾರಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚಿಕ್ಕವುಗಳು - ಇವು ಪ್ಯಾಡ್‌ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಕಿವಿಗಳ ಆಕಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ 2 ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಪದರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮುಂಭಾಗದ ಪಂಜಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು "ಪಾಮ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

1. ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಲರ್ ಬದಲಿಗೆ ಉಳಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕಪ್ಪು "ಪಟ್ಟೆಗಳು" - ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ (ಸುಶಿ ಅದರೊಳಗೆ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಕ್ವೀಟ್ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಕ್ವೀಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸೇಜ್ನ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಂಜಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉಂಗುರಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಜಾರಿಬೀಳದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಒಳಗೆ ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳ ಕಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಕಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!
5. ಬಾಯಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಸಲಾಡ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಅವು ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ - ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ - ಇದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಇದು “ಹುಲ್ಲು” ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ 6 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಉಳಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ 3 ಕಿರಿದಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ನಾವು ಉಳಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ - 1 ಹಾಳೆ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಅದು ಹರಡದಂತೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು! ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗಳ ಅಸಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಗೂಬೆಯ ತಲೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ನ ತ್ರಿಕೋನ ಎಲೆಯನ್ನು ಬಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ 5-6 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಕಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಮೂರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಕೆಳಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಎರಡು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - “ಕಣ್ಣು”. ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನಾವು "ಹುಬ್ಬುಗಳು" ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೊಕ್ಕು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ, ಮೂಲಂಗಿಯ ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಕ್ಕಳ ಕಾರ್ಟೂನ್ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪಿಸಿ.
3. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - "ಕಣ್ಣುಗಳು".
4. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲು "ಕೊಕ್ಕು" ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟೋಪಿಗಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ "ಪಂಜಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ: "ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು", ಪೊಂಪೊಮ್ಗಳು, ಕಿವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಟಸೆಲ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕುರುಹುಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಅನ್ನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿನೋದದಿಂದ ಬಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಇನ್ನೊಂದು ಕಲ್ಪನೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - ಸ್ಲೈಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮೊಲದ ಪ್ರತಿಮೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬಾಯಿಯಿಂದ "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಮತ್ತು "ಹಲ್ಲುಗಳು" ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
3. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಿಂದ "ಕೈಚೀಲವನ್ನು" ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ!
4. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 tbsp
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ

1. ಒಡೆಯದೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ, ನಾವು "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತ್ರಿಕೋನ ಕೊಕ್ಕನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಅವನ ಮುಂದೆ ಜೋಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ
4. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಂಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಬಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

ಅಡುಗೆ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ನಾವು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ "ಮೋಡ" ವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ವೃತ್ತ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ "ಕಿರಣಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
2. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ ನಾವು "ಬಾಲ" ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಕೆಚಪ್ನ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋರ್ಟ್ಹೋಲ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾರ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸೇಜ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಾಸೇಜ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮುಖದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕೆನ್ನೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಂಬ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಇವು ಮೀಸೆಗಳು. ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ "ಕ್ಯಾಟ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ 2 ಚಿಕ್ಕ ವೃತ್ತಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆಚಪ್‌ನಿಂದ "ಸ್ಮೈಲ್" ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಯಂತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೆಡ್‌ಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳು ಚಕ್ರಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಟಕಿಗಳ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು "ಛಾವಣಿಯ" ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು - ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ "ತಲೆ" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ "ದೇಹ" ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೊಕ್ಕಿನಿಂದ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಕ್ಕಳು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹಿಂಭಾಗವು ಮೂಗಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಟೊಮೆಟೊದ ಕಾಲು ಭಾಗದಿಂದ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳಂತೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸುರುಳಿಗಳು ಮೀಸೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ಅರ್ಧ ಭಾಗವು ಬಂಡಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಗಡ್ಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಸೈಡ್‌ಬರ್ನ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಾಂಗೆಬಾಬ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಒಂದು ಆಯತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ನಾವು ತೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮದಿಂದ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ) - ಒಂದು ಸ್ಮೈಲ್, ಬೂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಯಾ.

ಮೂಲಂಗಿ ವಲಯಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ, ನೀವು ವಿವರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು "ಚದರ ಪ್ಯಾಂಟ್"!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ!

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಇರಬೇಕು, ಇದು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅರ್ಧ ಯುದ್ಧ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದೃಶ್ಯ ವಿನಿಗ್ರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಟುಂಬವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ))

ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀರಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ! ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ರೀತಿ:



ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:



ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ದೋಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ:





ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.



ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಟ್ ಟೇಪ್ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ; ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನೊಳಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:





ಮತ್ತು ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಬೇಕನ್ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ:

ನೀವು rosette ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.

ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:





ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ):



ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ:



ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ:

ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು), ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ವಿನ್ಯಾಸ (ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮೃದು): ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ (ಬ್ರೀ), ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ (ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್), ಕೂಲೋಮಿಯರ್ಸ್ (ಕೌಲೋಮಿಯರ್ಸ್). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ.

ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ:





ಬೇಕನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಇರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.



ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ! ನೀವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಂತರ ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಅವರು ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.



ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲಿಗಳು, ಕೆಳಗಿನ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.



ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣು! ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಏಕೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಿಜವಾದ ಪವಾಡಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ!



ಮುಂದಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ತಮಾಷೆಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ನಿಕಟ ಕುಟುಂಬ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಾಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.



ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅತಿಥಿಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಯಾರು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಚೆಬುರಾಶ್ಕಾ, ಗೂಬೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ನೈಜ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟೂನ್ ಎರಡೂ.







ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೂಡುಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.



ಇದಲ್ಲದೆ, ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.



ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.



ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.



ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳು.



ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.





ಅಂತಹ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು.



ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದೆರಡು ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಹಿಮಮಾನವ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಿ.



ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಈ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್; ಕೆಚಪ್;)) - ಇದು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಡಚಬಹುದು " ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿ" ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಲಮಾನದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.



ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅರಿಶಿನವು ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆಅಥವಾ ಓಚರ್, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಪಾಲಕ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆಇತ್ಯಾದಿ ಚೀಸ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭಾವನೆ-ತುದಿ ಪೆನ್ನುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ.



ಮಾಡಬಹುದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗಲೂ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.



ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು.

ಕೆಲವರು ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳು



, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ(ಎಂಕೆ)



ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ನೀವು ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ 3-4 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ.







ಅಥವಾ ಹೀಗೆ. ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಾವಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವು ದಿನಚರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕ ಅಥವಾ ಟಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಿರಾಮ ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪವಾಡಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳು ಈ ಕಲೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಲಾತ್ಮಕ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಅವರು "ಕೆತ್ತನೆ" ಎಂಬ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರ್ದೇಶನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಆದರೆ ಗಾಲಾ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನವೇ ಆಗಿರಲಿ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಂತಹ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಐದು ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ವಿಷಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಾಧನಗಳು ಆಲಿವಿಯರ್-ಮಾದರಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಕಿದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಕ್ಷತ್ರ ಅಥವಾ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸೂಚನೆ! ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ "ದ್ರವ"ವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹರಿಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅನಾಸ್ಥೆಟಿಕ್ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ನೆಸ್ಟೆಡ್ ಗೊಂಬೆ" ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಆಂತರಿಕ ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಾಹ್ಯ.

ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೃದಯದ ಸುತ್ತ ಕಿರಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಐಡಿಯಾ! ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಾಕಲು, ಅದೇ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ - ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ - ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವುದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಮೋಸಾ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರರು), ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಪದರಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ದಿನನಿತ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ವಸ್ತುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ. ಹೃದಯಗಳು, ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಕೇತಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗ: ಗಾಜಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮೇಲೆ, ನಾವು ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾದ, ಬಹುತೇಕ ರಾಯಲ್ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಚಿಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಒಂದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಈ ಹಸಿವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂದವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಗಾಜನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಾಗ, ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುವಿನ ಬಳಿ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ರಜಾದಿನದ ಲಘು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್", "ಮಿಮೋಸಾ" ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬಹುತೇಕ “ಕೈಯ ಒಂದು ಚಲನೆ” ಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ವೇಳೆಗೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, “ಎಂಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಎರಡು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಅಂಶಗಳು. ” ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ಮಾರ್ಗ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕರ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕೆತ್ತನೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯಾಗಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೆತ್ತನೆಯು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪದವಾಗಿದೆ: ಇದು ಸ್ನೋಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕೀಯಿಂಗ್ ಶೈಲಿಯ ಹೆಸರು, ಮರ, ಐಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಪರ್ಮಿಂಗ್ ಕೂದಲಿನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉಂಗುರಗಳು ಹೂವುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದು ಸುಲಭ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ದಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ. ಅದೇ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳು, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸಮ್ಮಿತೀಯವಾಗಿ ಹಾಕಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾಲೆ ಕಲ್ಪನೆ! ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ "ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಡುವಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ "ಜ್ವಾಲೆ" ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಲೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಲ್ಲು ಅಥವಾ ಚಿಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್) ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೋಡಿಯಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ನಾಲ್ಕನೇ ದಾರಿ: ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳು

ಈ ಕಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆತ್ತನೆಯಂತಿದೆ. ಮೂಲ ಕೀಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮೂರು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಜೇನುನೊಣಗಳು

ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಆಲಿವ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್‌ನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಅವಳ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಮಾಡಿ.
ಕೀಟಗಳ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ).

ಲೇಡಿಬಗ್ಸ್

ಈ ಕೀಟಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ! ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವು ಲೇಡಿಬಗ್ನ ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮರದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಾಗದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಈ ಮುದ್ದಾದ ಕೀಟದ ತಲೆಯು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೀಟಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅರಣ್ಯ ತೆರವು ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳು ತೆವಳುತ್ತವೆ.

ಚಿಟ್ಟೆಗಳು

ಚಿಟ್ಟೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಚಿಟ್ಟೆಯ "ದೇಹ" ವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಕಾಣುವ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಐದನೇ ದಾರಿ: ತಮಾಷೆಯ ಮುಖಗಳು

ಅಲಂಕರಣದ ಈ ವಿಧಾನವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಾಲಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ನ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ "ಆರ್ಸೆನಲ್" ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ತಮಾಷೆಯ ಮಂಕಿ ಮುಖವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಕಾಗದದಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸಿ!

ತಮಾಷೆಯ ಮುಖಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಿವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ "ಸ್ಮೈಲೀಸ್" ಮಾಡಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪಾಂತರ). ಮಕ್ಕಳು ಈ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಮಾಷೆಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಡಗುಗಳು, ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮರಗಳಾಗಿಯೂ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು!

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಕುಟುಂಬ, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿರಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ "ಮಾತು" ಮಾಡಲು, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಂದು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ - ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿರಿ, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹವ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪಿಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಪಿಷ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯು ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕಬೇಕು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

Skillet.lifehacker.com

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಜಿಪುಣರಾಗಿರಬೇಡಿ: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿಯ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡೂ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಲವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಯಾವಾಗ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಏಕಾಂಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಬಾಣಸಿಗರು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಇತರರು ಎಮೆರಿಲ್ ಲಗಾಸ್ಸೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂರನೇ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ರೀತಿಯ ರೋಬುಚನ್-ಶೈಲಿ- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲಿ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಶೀತದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಘನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಘನಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೆನಪಿಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಾರದು: ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಪಶರ್ ಬಳಸಿ ಕೈಯಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಬಹುದು. ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯೂರೀಯು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೋನಸ್: 4 ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ;
• ½ ಕಪ್ ಕೆನೆ;
• ¼ ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹೂಕೋಸು ಹೂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಉಪ್ಪು ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
• 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಬೇಕು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನ 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬಂಡಲ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 800 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• 125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;

ಅಡುಗೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.