ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಸಾಧಾರಣ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌರ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಕ್ಕಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೈರ್ಬರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಊಟ, ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) - 400 ಗ್ರಾಂ.,
- ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
- ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಫೈರ್ಬರ್ಡ್ನ ತಲೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಪಕ್ಷಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗರಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಕೊಕ್ಕು, ಕಿರೀಟವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಾವು ಕಣ್ಣು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ
ವಿವರಗಳು
ಫೈರ್ಬರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.
ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ, ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಕ್ತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ನಂತರ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದು ಬಿಲ್ಲು ಸರದಿ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸುಲಿದ ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉಂಗುರವನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪದರದಿಂದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಗಿದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೆಶ್) ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಣ್ಣಗಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
1.5 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಉಳಿದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆದು, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತುರಿದರು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪದರವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಅವುಗಳ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಹಕ್ಕಿಯ ದೇಹದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಾಲವನ್ನು ಅಳಿಲಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಫೈರ್ ಬರ್ಡ್ ನ ತಲೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಗರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಬಾಲವನ್ನು ಆಲಿವ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಫೈರ್ ಬರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗಿರುವುದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೇಯನೇಸ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
- ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ,
ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ,
ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ,
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ,
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕೂಡ ಬಿಡಿ,
ನಾವು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ,
ಮುಂದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ,
ಮುಂದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ,
ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ,
ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ,
ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ,
ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಚೀಸೀ ಆಗಿದೆ
ನಾವು ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ,
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ,
ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ನೀವು ಫೈರ್ ಬರ್ಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ಮೂಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೈರ್ಬರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಫೈರ್ ಬರ್ಡ್ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಜೋಳ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೋಳುಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಕೊಕ್ಕು, ಗರಿಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಬಾಲ, ಕಿರೀಟ, ಹುಲ್ಲು) ಸಹ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೈರ್ಬರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು. ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಖಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ 200-250 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ 2-3 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಖಾದ್ಯದ ಬಡಿಸುವಿಕೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ!
ಇಂದು ನಾವು ಫೈರ್ಬರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ತಂಪಾದ ಸಲಾಡ್. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ., ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!