ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 70% ಪಬ್-ಹೋಗುವವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಇದು ಶೋಧನೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಅಂತಿಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಇಂತಹ ಕುಶಲತೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ: ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್, ಯೀಸ್ಟ್. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರತಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಲೈವ್, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾಗತಿಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮಿನಿ-ಬ್ರೂವರೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಕ್ಯಾಚ್ ಇದೆ: ಯಾವ ನೊರೆ ಪಾನೀಯವು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ? ಹಲವಾರು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಒಂದು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಥವಾ ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಯಾರಕರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗದ ನಾಯಕರು.

1. ಹೊಗೆರ್ಡನ್

ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ದೂರದ 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಗ್ರಾಮಾಂತರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಬ್ಬು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಉತ್ತಮ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್, ತಿಳಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ನಂತರದ ರುಚಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸೇಬು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಿಯರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಹೊಗೆಗಾರ್ಡನ್ ಪಾನೀಯವು ಹಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೋಟೆಯು 5 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, 2005 ರಲ್ಲಿ, ಅಮಲೇರಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದು ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ಅದರ ತೆಳುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಲಾಗರ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು "ಶೀತ ಸೂರ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಘುತೆಯು ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

2.ಬಡ್ವೈಸರ್

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಯರ್, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ České Budějovice ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಸುವ ಬದಲು, ಪಾನೀಯವು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವಳು ಸೂಚಿಸಿದಳು. ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್ ಬಡ್ವೈಸರ್ ಐಷಾರಾಮಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ, ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹಿಂದಿನದರಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ, ಹಾಪ್ಸ್, ಮಾಲ್ಟ್, ಗೋಧಿ, ಕ್ಷೇತ್ರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಕೋಟೆ - 5 ಡಿಗ್ರಿ, ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ "ಮಫಿಲ್" ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಜೆಕ್ ಬ್ರೂವರಿಯು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಹಕ್ಕಿಗಾಗಿ "ಹೋರಾಟ" ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಭೂಮಿಯ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಿಂದ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ದೇಶೀಯ ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

3.ಫ್ರಾಂಜಿಸ್ಕನರ್

ಇಂದು, ಈ ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರ್ಮನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮ್ಯೂನಿಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೋಮ್ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕನ್ ಮಠದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪಾದ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಪಿಸಿದರು. ಪಾದ್ರಿಗಳು ಪಾಪದ ಲೌಕಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಠದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋದಾಮು ಇತ್ತು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಶತಮಾನದೊಂದಿಗೆ, ಸಾರಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರವು ಹತ್ತುವಿಕೆಗೆ ಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಧಾರಿಸಿತು. 1872 ರಲ್ಲಿ, ಆಕ್ಟೋಬರ್ ಫೆಸ್ಟ್ ಮೇಳದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಾಗ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕನ್ನರ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.

ಫ್ರಾನ್ಜಿಸ್ಕನರ್ ಅವರ ಐದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್‌ಗಳು ಬೆಳಕು, ಗಾಢ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ತಿಳಿ ಗೋಧಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಡಾರ್ಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ವಾಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಹುಳಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶಕ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ - 5.2 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ. ರಷ್ಯಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ನ ಸ್ವಂತ ನಿರ್ಮಾಪಕರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಗಡಿ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಮೂಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

4.ಎಡೆಲ್ವೀಸ್

ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ, ಎಡೆಲ್‌ವೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ. ಅದೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಿಯರ್ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, 80 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಏಕೆ ಎಡೆಲ್ವಿಸ್? ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಹೂವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಲ್ಪ್ಸ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ವಭಾವದ ನಡುವೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಲೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಡುವೆ ಸಮಾನಾಂತರವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಎಡೆಲ್ವೀಸ್ ಅಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಇಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಟೇಶಿಯನ್ ನೀರು. ಬಿಯರ್‌ನ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಸೀಮಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೆಗಾಸಿಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಗಣ್ಯ ಮದ್ಯದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಎಡೆಲ್ವೀಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಾಟಲ್ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ, 4.3 ರಿಂದ 7.1 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ. ತಿಳಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಡಾರ್ಕ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಬರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿತ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವುಗಳಿವೆ.

5 ಗಿನ್ನೆಸ್

ಗಿನ್ನೆಸ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೈನೆಕೆನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಮೆದುಳಿನ ಕೂಸು, ಆದರೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್ ಸ್ವತಃ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿ, ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್, ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕ-ಸ್ಪಷ್ಟ ಆರ್ಟೇಶಿಯನ್ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಏಲ್ (ಸ್ಟೌಟ್) ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯು ಸಾರಜನಕ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉದ್ದೇಶವೇನು? ಒಂದು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ನಿಂದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಫೋಮ್ನ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲಿಯನ್ನು ಉಗಿಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ಗಿನ್ನಿಸ್ ಸುಮಾರು 4.8 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಇಂದು, ಐರಿಶ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅಲೆಯನ್ನು ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶೀಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಮೀಕ್ಷೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ, ಅವಳು 7/10 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದಳು, ಜೊತೆಗೆ "ಉತ್ತಮ" ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸಿದಳು.

6.ಕ್ರೋನೆನ್‌ಬರ್ಗ್ 1664 ಬ್ಲಾಂಕ್

ಈ ಗೋಧಿ ಏಲ್ ಎಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆಂದರೆ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ: ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಬಾಟಲಿಯಿಂದ "ಐಫೆಲ್ ಟವರ್" ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನವೀನ ಉಪಕರಣಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. 2008 ರಿಂದ, ರಷ್ಯಾದ ಬ್ರೂವರಿ ಬಾಲ್ಟಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅಲೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಬಿಯರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸುಮಾರು 4.5 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಟಲ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು 3-4 ° ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶುದ್ಧ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

7. "ಮೂರು ಕರಡಿಗಳು"

ನಾವು ಬಜೆಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, 70 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಬಿಯರ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. "ತ್ರೀ ಬೇರ್ಸ್" ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು 1999 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಂಪನಿ ಹೈನೆಕೆನ್ ರಚಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞ ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ರಟ್ಗರ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಡಚ್ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್, ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ವಂತ ಬೆಳೆದ ಯೀಸ್ಟ್. ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ತಯಾರಕರು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂರು ಕರಡಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್‌ನ ನಂತರದ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್. ಎರಡನೆಯದು ಮೈನಸ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು 4.7 ವರೆಗಿನ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್, ಬಾಟಲ್ ಬಿಯರ್ (ಗ್ಲಾಸ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್), ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಯರ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

8. "ಟಾಮ್ಸ್ಕ್ ಬಿಯರ್"

ಈ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನೂರು ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ. ಟಾಮ್ಸ್ಕ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತನ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು 1876 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಘಟನೆಗಳ ಮೊದಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿತು. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಶಾಂತತೆಯ ನಂತರ, 1997 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಇಂದು, ಟಾಮ್ಸ್ಕೋ ಪಿವೊ ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಾಯಕನಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ನಿಷ್ಠೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಪಶ್ಚಿಮ ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆದ ಮೊದಲಿಗರಾದರು.

ಟಾಮ್ಸ್ಕ್ ಪಿವೊ ಸ್ಥಾವರದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳೆಂದರೆ ಕ್ರುಗರ್, ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಬ್ರೂವರ್, ಥ್ರೀ ಇನ್ ಎ ಬೋಟ್, ರಿಜ್ಸ್ಕೊಯ್ ಮತ್ತು ಝಿಗುಲೆವ್ಸ್ಕೊಯ್, ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಅಧಿಕೃತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವು 6.5 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸುವುದು

ಮೇಲಿನ ವಿಮರ್ಶೆಯು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ ತಯಾರಕರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಬಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗೆ ಮರಳಲು ಅಸಂಭವವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವೈದ್ಯರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಉತ್ತಮ ಲೈವ್ ಬಿಯರ್ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು 45% ರಷ್ಟು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಾನಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಯರ್‌ನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಧ್ವನಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಏಜೆನ್ಸಿಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಪ್ರಕಾರ, 40 ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ: 12 - ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, 6 - ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ, 6 ಹೆಚ್ಚು - ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಲ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, 4 - ಕಲುಗಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, 3 - ತುಲಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ತಲಾ 2 - ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್ ಮತ್ತು ಸಮಾರಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಟಾಟರ್ಸ್ತಾನ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾದರಿ - ಇವನೊವೊ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಕಿರಿಯಾದಲ್ಲಿ. ಅಧ್ಯಯನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಿಯರ್ನ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆ ಲೀಟರ್ಗೆ 67 ರಿಂದ 260 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದ ಭಾಗವಾಗಿ, 2018 ರ ವಿಶ್ವಕಪ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಸಮಯ, ತಜ್ಞರು ಎರಡು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಯರ್‌ನ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು: ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣ.

ರುಚಿಯ ಮೂಲಕ ರೇಟಿಂಗ್

ರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ತಜ್ಞರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ - 5.5 ಅಂಕಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೂ ವಿಜೇತರು ಇದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು 5.167 ಅಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಸ್ಟೆಲ್ ಬಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. "ರುಚಿಕರ" ರೇಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ 5.117 ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಖಲ್ಜಾನ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು 5.1 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಬಡ್. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ 11 ರಲ್ಲಿ ಹೈನೆಕೆನ್, ಸ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆರ್ಟೊಯಿಸ್, ತ್ರೀ ಬೇರ್ಸ್, ಎಫೆಸ್, ಕ್ರುಸೊವಿಸ್, ಫ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬವೇರಿಯಾದಂತಹ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಪಾನೀಯಗಳು.

ತಜ್ಞರು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಾದ ಒಕ್ಸ್ಕೊಯ್, ಗೊರ್ಕೊವ್ಸ್ಕೊಯ್, ಝಿಗುಲೆವ್ಸ್ಕೊಯ್, ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಮತ್ತು ಸ್ವೆರ್ಡ್ಲೋವ್ಸ್ಕೊಯ್ಗೆ ನೀಡಿದರು.

ಮೂರು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಮಾದರಿಗಳು ಓಟವನ್ನು ತೊರೆದವು: ಫೋಮ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದ ಕಾರಣ ತಜ್ಞರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ - ಬಿಯರ್ ಫೋಮ್ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಿಯರ್ "ಸಿಬಿರ್ಸ್ಕಯಾ ಕರೋನಾ", "ಆರ್ಸೆನಲ್ನೊಯ್" ಮತ್ತು "ಸಮಾರಾ".

ಮಾಲ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ರೇಟಿಂಗ್

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಯರ್ ಕನಿಷ್ಠ 80% ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇನ್ನೊಂದು 20% ಮಾಲ್ಟ್ ಮಾಡದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ತಯಾರಕರು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಾರದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಾದ ಒಖೋಟಾ, ಒಚಾಕೊವೊ, ಲೋವೆನ್‌ಬ್ರೌ, ಕ್ರುಸೊವಿಸ್ ಇಂಪೀರಿಯಲ್, ಖಮೊವ್ನಿಕಿ, ಝಿಗುಲಿ ಬಾರ್ನೋ, ಬಡ್, ಆಮ್ಸ್ಟೆಲ್, ಕಾರ್ಲ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಬಿರ್ಸ್ಕಯಾ ಕೊರೊನಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಲ್ಟ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಐದು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾರಜನಕದ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೀರಿದೆ - ಇದರರ್ಥ ತಯಾರಕರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ. Okskoe, Gorkovskoye, Arsenalnoye, Samara ಮತ್ತು Sverdlovskoye ಬಿಯರ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಗ್ಗದ ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, "ಪುಡಿಗಳಿಂದ" ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬಾಡಿಗೆ.

ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಸ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆರ್ಟೊಯಿಸ್, ಬಡ್, ಕ್ರುಸೊವಿಸ್ ಇಂಪೀರಿಯಲ್, ಆಮ್ಸ್ಟೆಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ 40 ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಲೈಟ್ ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸರಕುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಲ್ ಮತ್ತು ಸಮಾರಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಬಿಯರ್ನ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ 67 ರಿಂದ 260 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು. ಬಿಯರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಬಿಯರ್, ಪುಡಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು) ಕೃತಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಬಾಡಿಗೆ ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಪುರಾಣಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು. ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಎಲೆನಾ ಸರತ್ಸೆವಾ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನದ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹೊರಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರು ಒಂದೇ "ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ" ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

"ನೊರೆಯುಳ್ಳ ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ತಯಾರಕರು ಕೆಲವು "ಪುಡಿಗಳು" ಮತ್ತು ಸಾರಗಳಿಂದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದುಬಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು - ಮಾಲ್ಟ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸ್ಥಾಪಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಏನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ," ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಕನಿಷ್ಠ 80% ಮಾಲ್ಟ್ (ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು) ಮತ್ತು 20% ವರೆಗೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಮಾಡದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು - ಇವು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕು. "20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಇದ್ದರೆ, ತಯಾರಕರು ಕಾನೂನನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ," ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.

ಐದು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಅಧ್ಯಯನದ ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲಿಲ್ಲ. ತಜ್ಞರು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕದಲ್ಲಿ ವಿಚಲನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ: "ಆರ್ಸೆನಲ್ನಾಯ್", "ಒಕ್ಸ್ಕೊಯ್", "ಗೋರ್ಕೊವ್ಸ್ಕೊಯ್", "ಸ್ವರ್ಡ್ಲೋವ್ಸ್ಕೊಯ್" ಮತ್ತು "ಸಮಾರಾ". "ಗ್ರಾಹಕರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಅಂತಹ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು. ಈ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳು ರೇಟಿಂಗ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದವು" ಎಂದು ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಲ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಹತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಖೋಟಾ, ಒಚಾಕೊವೊ, ಸಿಬಿರ್ಸ್ಕಯಾ ಕೊರೊನಾ, ಲೋವೆನ್‌ಬ್ರೌ ಮತ್ತು ಕ್ರುಸೊವಿಸ್ ಇಂಪೀರಿಯಲ್, ಝಿಗುಲಿ ಬಾರ್ನೋ, ಖಮೊವ್ನಿಕಿ, ಬಡ್, ಆಮ್ಸ್ಟೆಲ್, ಕಾರ್ಲ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್ ಸೇರಿವೆ.

ಆಯೋಗವು ಮಾಲ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಘಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ಯಮ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ಸ್ (ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ತಜ್ಞರು) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಯೋಗದ ಸದಸ್ಯರು ಅನಾಮಧೇಯ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. . ನಂತರದ ಸೂಚಕ, GOST ಪ್ರಕಾರ, ಫೋಮ್ನ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅದರ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಂಟೇನರ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಸೆಂ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆಯಬೇಕು. ಮೂರು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಬಿಯರ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಹಿಂದೆ ನೆಲೆಸಿದೆ: ಸಿಬಿರ್ಸ್ಕಯಾ ಕರೋನಾ, ಸಮರಾ ಮತ್ತು ಆರ್ಸೆನಲ್ನಾಯ್. ಉಳಿದ 37 ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.

ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಧಿಕ ರೇಟಿಂಗ್, 5.5 ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಮ್ಸ್ಟೆಲ್ (5.167 ಅಂಕ) ವಿಜೇತರಾದರು. ಇದನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಖಲ್ಜಾನ್, ಬಡ್, ಹೈನೆಕೆನ್, ಸ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆರ್ಟೊಯಿಸ್, ಮೂರು ಕರಡಿಗಳು, ಕ್ರುಸೊವಿಸ್ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ (ಜೆಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆ), ಎಫೆಸ್, ಬವೇರಿಯಾ, ಕ್ರುಸೊವಿಸ್ (ರಷ್ಯನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ), ಫ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನುಸರಿಸಿದರು.

ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಗೆ ("ಆರ್ಸೆನಲ್", "ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಕ್ರೌನ್" ಮತ್ತು "ಸಮಾರಾ") ಪ್ರವೇಶಿಸದವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಆಯೋಗದ ಸದಸ್ಯರು "ಝಿಗುಲೆವ್ಸ್ಕೊಯೆ" ​​ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ( ಕಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ JSC "ಬ್ರೂವರಿ ಮಾಸ್ಕೋ-ಎಫೆಸ್" ಶಾಖೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ), "Gorkovskoye", "Okskoye", "Baltika", "Sverdlovskoe".

ತಜ್ಞರು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ವಿವರವಾದ ವರದಿಯನ್ನು ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಿದ್ದಾರೆ.

ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಯರ್ ರೇಟಿಂಗ್ (ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಡೇಟಾ):

5 ನೇ ಸ್ಥಾನ: ಸ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆರ್ಟೊಯಿಸ್ - 5.05 ಅಂಕಗಳು, ಮಾಲ್ಟ್ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ 28 ನೇ ಸ್ಥಾನ.

6 ನೇ ಸ್ಥಾನ: "ಮೂರು ಕರಡಿಗಳು" - 5.05 ಅಂಕಗಳು, 15 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ರೇಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ.

8 ನೇ ಸ್ಥಾನ: ಕ್ರುಸೊವಿಸ್ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ - 5.034 ಅಂಕಗಳು, 5 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ.

9 ನೇ -11 ನೇ ಸ್ಥಾನ: ಕ್ರುಸೊವಿಸ್ - 5.017 ಅಂಕಗಳು, ಮಾಲ್ಟ್ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ 31 ನೇ ಸ್ಥಾನ.

12 ನೇ-13 ನೇ ಸ್ಥಾನ: ಝ್ಲಾಟಿ ಬಜಾಂಟ್ - 5 ಅಂಕಗಳು, ಮಾಲ್ಟ್ ರೇಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ 24 ನೇ ಸ್ಥಾನ.

ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಷಯ ರೇಟಿಂಗ್:

2 ನೇ -3 ನೇ ಸ್ಥಾನ: "ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಕ್ರೌನ್", ಕಡಿಮೆ ಫೋಮಿನೆಸ್ ಕಾರಣ ರುಚಿಯಿಂದ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ದೋಷ ಪಠ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl+Enter ಒತ್ತಿರಿ

ರಷ್ಯಾದ ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ದೈತ್ಯರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮನೆ ಅಥವಾ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಾದಿಸಬಹುದು, ಯಾವ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಬಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಬೆಳಕನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ, ಮತ್ತು ಇತರರು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಂದ ಒಂದಾಗುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಯರ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಗುಣಮಟ್ಟವು ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲಾತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಿಂದುಗಳ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸರಳ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಅವನು pH ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಷೀಣತೆಯಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಹಿ, ಹುಳಿ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಆಫ್-ಸುವಾಸನೆಯು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ - ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದು ರುಚಿ ನೋಡದೆ ಅದರ ರುಚಿ ತಿಳಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಫೋಮ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು:

1. ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲಾಗರ್ - ಉದಾತ್ತ ಹಾಪ್ಸ್ನ ಶುದ್ಧ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್. ಅಲೆ - ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್‌ಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಹಾಪ್ ಕಹಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬಾಟಲಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕವು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಶ್ ಆದಷ್ಟೂ ಉತ್ತಮ. ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ನೀರಿನ ಸೆಟ್, ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾಲ್ಟ್, ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ, ಕಾಕಂಬಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಭಾಗವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲಾಗರ್ 5-6% ನಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಟ್ಟವು 15-20% ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದಾದ ಬಲವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಕಿ ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
5. ಘನವಸ್ತುಗಳ ಅಂಶ ಅಥವಾ ಸಾರವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಅದು ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಬಿಯರ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರವು 1-2% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಗ್ರಾಹಕರ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಬೆಲೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ದುಬಾರಿ ಬಿಯರ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ನ ಬೆಲೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿ 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1 ಲೀಟರ್ಗೆ. ಯಾವುದು ಅಗ್ಗ ಎಂಬುದು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯ ಬಿಯರ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಆಮದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದೇಶೀಯ ಬಿಯರ್ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಡುವೆ ಸಮಾನ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು.

ನೊರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶ: ಯಾವ ಬಿಯರ್ ಉತ್ತಮ, ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್. ಇದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ತುಂಬುವ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕೆಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸೇವನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಟಲ್ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಗ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಂತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಾಪ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬಿಯರ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಬಿಯರ್ ಅಭಿಜ್ಞರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಫೋಮ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಲದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೇಡಿಕೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೇಡಿಕೆಯು 2017 ರಲ್ಲಿ 9.5% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ದುಬಾರಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ದೇಶೀಯ ಅನಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ನೊರೆ ಪಾನೀಯದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ:

1. ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಕಾಳಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಬಾಲ್ಟಿಕಾ 0, ಕಾರ್ಲ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್ ನಾನ್-ಆಲ್ಕೊಹಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಝಾಟೆಟ್ಸ್ಕಿ ಗೂಸ್ ನಾನ್-ಆಲ್ಕೊಹಾಲಿಕ್.
2. AB InBev ನಿಂದ ಬಿಯರ್: ಸ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆರ್ಟೊಯಿಸ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ, Hoegaarden 0.0 ಮತ್ತು BUD ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮುಕ್ತ.
3. "ಹೆನೆಕೆನ್ 0.0".

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಷ್ಯಾದ ಬಿಯರ್ ರೇಟಿಂಗ್

ರಷ್ಯಾದ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಇವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಎಫೆಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೈನ್ ಬಿಯರ್.
2. ಹೈನೆಕೆನ್ "ಮೂರು ಕರಡಿಗಳು".
3. "Zhigulevskoe ಬಿಯರ್" "Zhigulevskoe".
4. ಎಫೆಸ್ "ದಿ ಓಲ್ಡ್ ಮಿಲ್ಲರ್".
5. ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಬಾಲ್ಟಿಕಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್.

1. ಎಫೆಸ್ "ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಮೇಕೆ".
2. "ಮಾಸ್ಕೋ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ" "ಖಮೊವ್ನಿಕಿ".
3. ಕ್ಯಾಲ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್ "ಝಾಟೆಕ್ ಗೂಸ್".
4. ಎಬಿ ಇನ್‌ಬೆವ್ ಲೋವೆನ್‌ಬ್ರೌ.
5. ಎಫೆಸ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್".

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೋಮ್, ಅದರ ಬೆಲೆ 70-100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು:

1. ಹೈನೆಕೆನ್ "ಎಡೆಲ್ವೀಸ್".
2. "ಮಾಸ್ಕೋ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ" "ಓಟಿಂಗರ್".
3. ಹೈನೆಕೆನ್ ಗಿನ್ನೆಸ್.
4. ಎಬಿ ಇನ್‌ಬೆವ್ ಹೊಗೆಗಾರ್ಡನ್.
5. "ಬಾಲ್ಟಿಕಾ" "ವಾರ್ಸ್ಟೈನರ್".

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿದೇಶಿ ಬಿಯರ್ ರೇಟಿಂಗ್

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವವರು US ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ 100 ರಲ್ಲಿ 73 ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ:

1. ಹಿಲ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಸ್ಟೆಡ್.
2. ಫೈರ್‌ಸ್ಟೋನ್ ವಾಕರ್.
3. ರಷ್ಯಾದ ನದಿ.
4. ಗೋಲಿಯಾತ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು.
5. ಸೈಕಲ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್.
6. ಮೋಜಿನ ಬುದ್ಧ.
7. ಪ್ರೈರೀ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಅಲೆಸ್.
8. ಸೈಡ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್.

ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು:

1. ಬೊಕೆರೆಯ್ಡರ್.
2. ಕ್ಯಾಂಟಿಲನ್.
3. ಹೆಟ್ ಅಂಕರ್.
4. ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ರೋಚೆಫೋರ್ಟ್.
5. ವೆಸ್ಟ್ವ್ಲೆಟೆರೆನ್.

1. ಮೋಡದ ನೀರು.
2. ಉತ್ತರ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು.
3. ಹಳೆಯ ಚಿಮಣಿಗಳು.
4. ಮುಳ್ಳಿನ ಸೇತುವೆ.

ಅಗ್ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಡನ್ನರು (ಓಮ್ನಿಪೊಲೊ), ಡೇನ್ಸ್ (ಮಿಕ್ಕೆಲ್ಲರ್), ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ನರು (ಲೆರ್ವಿಗ್ ಆಕ್ಟಿಬ್ರಿಗ್ಗೆರಿ), ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು (ಲೆ ಬಾಲಾಡಿನ್), ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು (ನೊಮಾಡ ಬ್ರೂವಿಂಗ್), ಪೋಲ್ಸ್ (ಬ್ರೋವರ್ ಆರ್ಟೆಜಾನ್) ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರು (ಸೆವೆನ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ರೂವರಿ) ಸೇರಿದ್ದಾರೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಲಂಡನ್‌ನ ಬೈರ್‌ಡ್ರೋಮ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿಲ್ಲೆ ಬಾನ್ ಸೆಕೋರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 12 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು $1,000.

ಪಾನೀಯದ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಯಾವ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಾದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಹಾಳು ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಫೋಮ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕನ್ನಡಕಗಳ ಆಕಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೈಟ್ ಲಾಗರ್‌ಗಳನ್ನು +7…+10⁰С ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ ಲಾಗರ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೇಲ್ ಏಲ್ - +10…+13⁰С ವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೌಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಆಲೆಸ್ ಅನ್ನು +13…+16⁰С ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆರೆಯಬೇಕು.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಶೈಲಿಯ ಅಲೆಸ್‌ಗೆ ಪಿಂಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜರ್ಮನ್ ಪಿಲ್ಸ್‌ನರ್‌ಗೆ ಎತ್ತರದ ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜು. ಜೆಕ್ ಡಾರ್ಕ್ ಲಾಗರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ "ಪಾಟ್-ಬೆಲ್ಲಿಡ್" ಮಗ್‌ಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಗೋಧಿ ವೈಸ್ ಅನ್ನು ಟುಲಿಪ್-ಆಕಾರದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಅಲೆಸ್ - ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ.

ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ನ 2-ಬೆರಳಿನ ತಲೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು.