ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವಳ ಅನನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತೆಯೇ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಂತಹವುಗಳು ಇಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಬೇಸರದವು ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಿದ್ದೇವೆ: ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ತಣ್ಣೀರುಅವರು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದೂರ ತಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಲಹೆಬೇಗನೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.

ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸೂಕ್ತವಾದಇಡೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಬೇಕಾದರೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ: ಅಂತಹ ಚೂಪಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮೂಲಕ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನಗಳು ಅವರು ಬೇಗನೆ ಮರುಪಾವತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ

ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸುರಿಯಿರಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು: ಬೇರುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಶಕದ ಪೆರಿಮೆಟೈಮ್ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಸುಗೆಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವ ಮೊದಲು ನೀರು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ನ ಐಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರೂಟ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಕ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ - ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಿಂದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆಯಂತೆಯೇ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ರುಚಿಯಾದ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಬೆವರು ಬೇಯಿಸಿಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಜೆರೆಟ್.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಲಾಂಡ್ರಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ ಯುವ ಬೇರುಗಳು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ

ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ತೊಳೆಯುವ ಜೀರುಂಡೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿದೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಸೇರಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇಡೀ ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ "ಆಯ್ಕೆ" ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

"ದಂಪತಿಗಳು" (ದಂಪತಿಗಳು "(ಇದು" ಸೂಪ್ "ಅಥವಾ" ಅಡುಗೆ "ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ), ಬೀಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಲದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ (ನೀವು, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ). ಸ್ಪಾಂಜ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೂಟ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಬಣ್ಣ ಬಗ್ಗೆ: ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನಂತರ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಿನ್ನೆರಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಉಳಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಒರಟಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು), ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಿಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಗ್ರೇಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಂಪಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚದುರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ರಸವು ತಂಪಾಗಿನಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತೆಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ವಿಧಾನ 1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳ.

ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೋಡಿಯಂ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬರ್ಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಜೌಗು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಾಲೋಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ ರಸ: ½ ಲೀಟರ್ಗೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಿದ್ಧತೆ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. SWAB ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರು ಘನವಾಗಿಲ್ಲ

ವಿಧಾನ 2. ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಅಡುಗೆ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ: 45-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ನುಂಗಲು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಹೋದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ರಶ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ 1. "ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ: ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತಂಪಾದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಈ ವಿಧಾನವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ, ಒರಟಾದ ಒಣಗಬಾರದು. ಮೂಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೌಗು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಡಿಫೆಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವಿಧಾನ 2. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಕುಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ: Multicooker ಮಾದರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 60-80 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಎಲ್ಲವೂ ಒಳಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಫ್ಲಷ್ಡ್ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು "ಸೂಪ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕಠಿಣವಾದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಕ್ರಮವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಧಾನ 3. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ: ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅವರು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತರಾಗಿದ್ದಾಗ ಈ ವಿಧಾನವು ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ವೀಟ್ ಒಣಗಲು, ಒಣಗಬೇಕು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮತ್ತು ಫೋಮ್-ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ (ಪ್ರತಿ ಮೂಲವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ).

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮೂಲವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 190 ° C.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಸಿಗೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿನೆರಾ ಮತ್ತು ಸಿಯರ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ.

ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಜೌಗು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಲೈಫ್ಹಾಕ್ ಇದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ನಂತರ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ.

ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ: 8 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ಸಮಯವು ಎರಡು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಶಕ್ತಿಯ ಗಾತ್ರ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗಳಲ್ಲಿ 1,000 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಟ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಕೋಟ್ ಅನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮಾದರಿ ಇದ್ದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತೊಳೆಯಬೇಕು (ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಲ್ಲ!) ಮತ್ತು ಸೈನ್ ಇನ್ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಲ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು.

ಕಡಿಮೆ-ವಿದ್ಯುತ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟೈ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಅದು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸೋಣ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕೋಟ್ನ ರುಚಿಯು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದ ತಂಪಾದವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ?

ಮತ್ತು ಈ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಕಾಳಜಿ ತರಕಾರಿಗಳು. ಥರ್ಮಲ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಇಂದಿನ ವಿಮರ್ಶೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ವಿಶೇಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬೋರ್ಚ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಅಥವಾ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಮೂಲವು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ವಿನಿಮಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವು. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಸವು ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಗಳ ನಂತರ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅದ್ಭುತ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನು, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೀಟ್ ಘಟಕಗಳು ತಾಪನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಬೇರಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಮುಂದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಚಿತ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರಣ, ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೂಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ರೂಟ್ ಬೇರುಗಳು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಕ್ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬೇರುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು.
ಹೊಂದಿರುವ ವಿಸ್ತೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯುವ ಬೀಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೊದಲು, ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎನಾಮೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದಪ್ಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಹಲವಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಸುರಿಯುವುದು ಬೇಕು. ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ವಿಫಲವಾಗುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ರಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಬೇಕು, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ರೂಟ್ ಬೆಳೆಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಯು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಅಷ್ಟೇನೂ ಪಂಕ್ಚರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಬೆಕ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಅಡುಗೆ ರೂಟ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವೂ ಇದೆ. ಒಂದು ಚೂಪಾದ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ಗಳ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿರಿ;
• ನೀರು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಸೆಂನ ಪದರದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬೇಕು;
• 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಕಬೇಕು. ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಬೇಕು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ freezer ಅವುಗಳನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ "" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಬೇರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ತರಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು "ಸ್ಟೀಮರ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಲಗ್-ಇನ್ ಕಪ್ ಅಪ್ ಕಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಬೇಕು. ರಸವು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಗತ್ಯ.
3. ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಸೂಪ್ ಮೋಡ್ಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈಗ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಅಡುಗೆ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಉತ್ತಮ ರೂಟ್ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಮೂಲ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಅದನ್ನು ತುಂಬಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ ನೀರು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ಸ್ಟೀಮ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮೋಡ್ ಹೆಸರು ಉಪಕರಣಗಳ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
6. ಟೈಮರ್ ಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
2. ಪರಿಧಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ಕಾರ್ರ್ಫೆಲೋಡಾ ಚರ್ಮದ ಸೋರಿಕೆ. ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿನಾಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹಾಕಿ.
5. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೋಳು ಅಥವಾ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಮಯದ ಮೂಲಕ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಇಡೀ ರಾಜ್ಯದಂತೆ ರೂಟ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ನಂತೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿನಿರರೆಟ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ವಿನಿಗ್ರೇಟ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಇದು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೇಜರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಮಯವು ತರಕಾರಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಆಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಕಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾರಾಂಶ.

ಬೀಟ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ 20 ನಿಮಿಷದಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಸಮಯವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಆಗಿರಬಹುದು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ.

ಇದು ತರಕಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆಯಾಗಬಹುದು.
ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕವರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ತಣ್ಣೀರು, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಈಗ ನಾನು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಇಲ್ಲಿ ಅವರು:

1. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ನೆರಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ.
4. ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ.
6. ತರಕಾರಿ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹಲ್ಲುಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಇರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಬೇಗನೆ ರಸಭರಿತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.
7. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಷಾಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಅಥವಾ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಬೀಟ್ ಬೌಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ಸ್, ರೂಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಯುವ ಟಾಪ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹಳೆಯವು ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಸರಿ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಂದು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ನೋಡಿ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಬೋರ್ಸ್ಚ್, ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ದೂರದ ಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟರು. "ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ. ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೂಲ ರೂಟ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೇರವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ತನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಮೂಲ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇರುಗಳು. ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೇಟೆಸ್ಟ್ ಮೌಲ್ಯವು ಬೇರೂರಿಸುವ ರೂಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ ಈ ಸಸ್ಯಯಾರು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಆಯತ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳುಮಾಡುವಿಕೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅನನ್ಯ.

ಈ ಮೂಲವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಪಿ, ಸಿ, ಬಿ;
• ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಲೈಸೈನ್, ಬೀಟೈನ್, ವ್ಯಾಲೈನ್;
• ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್;
• bioflavonoids;
• critinoids.

ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅದರ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಆಪಲ್, ಆಕ್ಕಲ್, ನಿಂಬೆ, ಫೋಲಿಕ್, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಝಿಂಕ್, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್ನಲ್ಲಿ ದೇಹದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮೂಲದ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಆಂತರಿಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಯುವಕರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ಮೂಲ ಸಸ್ಯವು ಲಿಕೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮುಂತಾದ ಹೆಮಟೋಪೊಯೆಟಿಕ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ರೋಗಗಳ ಅದ್ಭುತ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮೂಳೆ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವನು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಾನೆ ಅಪಧಮನಿಯ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪೆಕ್ಟೆನ್ಸ್, ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ. ಪ್ರಭಾವ ಭಾರ ಲೋಹಗಳುಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಕರುಳಿನ ರಕ್ಷಣೆಯ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.

https://youtu.be/sy-wrq9_lgm.

ಸಲಾಡ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಗಾಟ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎತ್ತರದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಎದೆಯುರಿ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. Kornignoda ಮೊದಲ ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮಯವು ಬೀಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಚಪ್ಪಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದಾದರು ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಈ ತಂತ್ರವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೂಟ್ಪೋಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೆಸುಗೆಮಾಡಲು, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಗಾಜಿನ, ಮಣ್ಣಿನ, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಳಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಮಲ್ಟಿಕಾಚೆರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವ ಮೂಲ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಅಡುಗೆ" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳುಇದರಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಉಪ್ಪು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಂದು ವಿಷಯ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೂಟ್ಪ್ಲೊಡ್ ಘನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
2. ಎರಡನೇ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೀವು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೀಟ್ ಬಣ್ಣ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ತಯಾರಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೂರನೇ ನಿಯಮವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವರು ಹೇಗೆ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ರೆಡಿ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಇದು ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕ್. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಪಡೆಯಲು ವೆಲ್ಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ಈ ನಿಯಮ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ ಊಟ

ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೀಟ್ನಿಂದ. ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಉಸಿರಾಟದ ರೋಗಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೂಲದ ಮೂಲವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೇಯುವುದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವರು. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ 500 ಗ್ರಾಂಗಳು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಘನ ಚೀಸ್. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ರಷ್ಯನ್, ಮೂಲರಾಷ್ಟ್ರೀಯ, ಡಚ್.

ಅದರ ನಂತರ, 2 - 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲಘು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ - ವಿಗ್ರೆಟ್ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಊಟಕ್ಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ 1: 1: 1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ ಪೀ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಸೈಮಾ ಎಲೆಕೋಸು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಂಶವು ಖಾದ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಅದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಾನಿಕರು

ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ ರೂಟ್ಪೋಡೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ-ರುಚಿಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಡುವೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು cutlets, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್, ಗೌಲಷ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 40 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಹಾರದೊಳಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿದಿನ ಉತ್ತಮ.
ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಮೂಲಕ, ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್:) ಆದರೆ ನ್ಯೂಬೀಸ್ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್,
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್

1. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮುಳುಗಿಹೋಗಿವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹ, ಜ್ಯೂಸ್ 1 ನಿಂಬೆ ಅನ್ನು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀರು ಕುದಿಯುವದು. ಇದು ಲವಣಯುಕ್ತತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ. ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಕುಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಗಾತ್ರ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ತ್ರೀ ಮುಷ್ಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 40 ನಿಮಿಷಗಳು, 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಕೋರ್ಸೆಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಗ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
7. ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.
8. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಿಎಸ್: ಹೌದು, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಂಬದ್ಧ ನಂಬಿಕೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ welds. ನೀವು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದರೆ ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವರು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಯಿತು: ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 100 ಡಿಗ್ರಿ (+ - ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅದರ ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲೆ ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯ ತಾಪಮಾನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.