ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗುಂಪು ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 111 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 1.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 10.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದವರು. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್

ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ 1.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 5.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 10.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ 2.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 5.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 12.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ವಿಷವನ್ನು, ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ;
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ದೃ confirmedಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಭ್ರೂಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಗತ್ಯ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹಾನಿ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು;
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಚ್ಚಾರದ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮನುಷ್ಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ತರಕಾರಿ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೂ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿತು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ಅಂಗಗಳ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 1 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ತೀವ್ರವಾದ ಗಾ red ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ

ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಎ, ಇ, ಸಿ, ಕೆ, ಹಾಗೂ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಮೊನೊ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದದ್ದು.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಆದರೆ, ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಅದರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೂ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ 50 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲವೇ? ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಬೀಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 7.8 ಗ್ರಾಂ

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದವರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀಟ್ ಬೀಡುಗಳ ತಾಯ್ನಾಡು, ನಂತರ ಮನುಷ್ಯನಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ಇದು ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಭಾರತ. ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಟಾಪ್ಸ್) ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ್ದರು. ಗ್ರೀಕರು ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಅಪೊಲೊ ದೇವರಿಗೆ ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಿದರು. ಪರ್ಷಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಅರಬ್ಬರಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿತ್ತು. ಕೀವನ್ ರುಸ್ ನಲ್ಲಿ, ಇದು 10 ನೇ ಶತಮಾನದ ವೇಳೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು - ಸುಂದರಿಯರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೆನ್ನೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದರು.

ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಸಲ್ಫರ್, ಸತು, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಕೋಲೀನ್, ರಂಜಕ, ಸೀಸಿಯಮ್, ರುಬಿಡಿಯಂ, ಗುಂಪು B, C, A, E, K, PP ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್‌ನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು (1.1%), ಫೈಬರ್ (0.9%) ಕೊಳೆತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಕರುಳಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು. ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಕಬ್ಬಿಣವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಮಾನವ ರೋಗಗಳಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮಿತಿಗಳಿವೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಬೇರು ಬೆಳೆ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದ 100 ಗ್ರಾಂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಅನುಪಾತ (ಕೊಬ್ಬು / ಪ್ರೋಟೀನ್ / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್): 4% / 15% / 72%. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದಾಗಲೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಬಿ-ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗ್ರೇಟ್ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.ಗೆ ಏರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಸಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು (400 ಗ್ರಾಂ) ತುರಿಯಬೇಕು, 25% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (10 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಲ್ಲಿ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 30 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:

ಬೀಟ್ನ ತಾಯ್ನಾಡು, ಅನೇಕ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಭಾರತ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಖ್ಯಾತಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು - ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್, ಪರ್ಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ "ಬಹುಮುಖತೆ", ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಆಹಾರದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಧಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಮಾನವ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮಾನವ ವಿನಾಯಿತಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಅಥವಾ ನಿಯಾಸಿನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5) ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಥಯಾಮಿನ್ ಹೃದಯ, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) ಕೂಡ ಇದ್ದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ "ತೂಕ" ಸುಮಾರು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ "ತೂಕ" 120 kcal ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.


ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿರುವವರಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ 20 ಪ್ರತಿಶತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುರಕ್ಷಿತವೂ ಆಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಸುಮಾರು 80-90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಅಗಾಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮನುಷ್ಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ತರಕಾರಿ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೂ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿತು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ಅಂಗಗಳ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 1 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ತೀವ್ರವಾದ ಗಾ red ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ

ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಎ, ಇ, ಸಿ, ಕೆ, ಹಾಗೂ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಮೊನೊ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದದ್ದು.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಆದರೆ, ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಅದರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೂ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ 50 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲವೇ? ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಬೀಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 7.8 ಗ್ರಾಂ

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದವರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.