ಟಟಿಯಾನಾ: | ಅಕ್ಟೋಬರ್ 19, 2019 | 8:58 ಡಿಪಿ

ಸೂಪರ್ ರೆಸಿಪಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಉತ್ತರ:ಟಟಯಾನಾ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ: | ಮಾರ್ಚ್ 2, 2019 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:18

ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ
ಉತ್ತರ:ಮಾರ್ಗರೇಟ್, ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಲಿಲಿ: | ಡಿಸೆಂಬರ್ 30, 2018 | ಸಂಜೆ 7:37

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ: ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1-1.5 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ನಂತರ, ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ), ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ (ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸುಗಳು. ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ತುರ್ಕರು ನನಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು: ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದವು. ಹುರಿದ ಸೆಲರಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಉತ್ತರ:ಲಿಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ!

ಲಾನಾ: | ನವೆಂಬರ್ 12, 2018 | ಸಂಜೆ 4:07

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬದಲಾಯಿತು! ನಾನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿತು. ಗಾಜಿನ ಕಹಿ ಮಾಡಲು ನೀಲಿ (ಬದನೆ) ಮಾತ್ರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಉತ್ತರ:ಲಾನಾ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಎಲೆನಾ: | ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 16, 2018 | ಸಂಜೆ 6:09

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿತು. ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಂದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ (ನಾನು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ). ನನ್ನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಕೂಡ ಅದೇ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ! ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋದೆ.
ಉತ್ತರ:ಎಲೆನಾ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಎಲ್ಲ: | ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 12, 2018 | ಬೆಳಗ್ಗೆ 10:21

ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!!!ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ! ಎಲ್ಲವೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದೆ! ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಉತ್ತರ:ಎಲಾ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಟಟಿಯಾನಾ: | ಜುಲೈ 5, 2018 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 1:48

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಏಕೆಂದರೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ 😋👍🍅🍆
ಉತ್ತರ:ಟಟಯಾನಾ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕ್ಸೆನಿಯಾ: | ಜನವರಿ 14, 2018 | ರಾತ್ರಿ 8:16

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಉತ್ತರ:ಕ್ಸೆನಿಯಾ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಓಲ್ಗಾ: | ನವೆಂಬರ್ 17, 2017 | 1:18 ಪುಟಗಳು

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತುಂಬ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ರುಚಿಕರ
ಉತ್ತರ:ಓಲ್ಗಾ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಹೌದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು :).

ಎವ್ಗೆನಿಯಾ: | ಅಕ್ಟೋಬರ್ 3, 2017 | ಬೆಳಗ್ಗೆ 9:41

ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ... ಈಗ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ... ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ !!! ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು👍
ಉತ್ತರ:ಎವ್ಗೆನಿಯಾ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕರೀನಾ: | ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 21, 2017 | ಬೆಳಗ್ಗೆ 10:17

ಡೇರಿಯಾ, ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ: ನಾನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದೆ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ (ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೂ))) ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಇದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು ...
ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಉತ್ತರ:ಕರೀನಾ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಲುಡ್ಮಿಲಾ: | ಆಗಸ್ಟ್ 31, 2017 | ರಾತ್ರಿ 11:34

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ಬಿಸಿ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ :), ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಾಮ್/ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತಿಯಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಉತ್ತರ:ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪೂರಕಗಳು))

ಗುಲ್ನೋಜಾ: | ಆಗಸ್ಟ್ 6, 2017 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 3:53

ರುಚಿಕರ :-)
ಉತ್ತರ:ಗುಲ್ನೋಜಾ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಓಲ್ಗಾ: | ಜುಲೈ 27, 2017 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:12

ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು. 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು - ತರಕಾರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ನಾಚಿಕೆಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ... ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತರ:ಓಲ್ಗಾ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಹೌದು, ಎಲ್ಲಾ ಓವನ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಇದು ನಿಜ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್: | ಮೇ 10, 2017 | 2:50 am

ಇವುಗಳು ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ! ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದವು.
ಉತ್ತರ:ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ :)

ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ: | ಏಪ್ರಿಲ್ 26, 2017 | ಸಂಜೆ 7:50

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ರುಚಿಕರ
ಉತ್ತರ:ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ: | ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 29, 2016 | 6:39 ಡಿಪಿ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆದರ್ಶ ತರಕಾರಿಗಳು. ಆಗಾಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ
ಉತ್ತರ:ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! :)

ಎಲೆನಾ: | ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 27, 2016 | ಬೆಳಗ್ಗೆ 7:21

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಇದನ್ನು ನಿನ್ನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು! ನನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ =)
ಉತ್ತರ:ಎಲೆನಾ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! :)

ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವರು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೋಯಾ ಬ್ರೈನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಮನೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು

ಫಾಯಿಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾಪ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100-200 ಗ್ರಾಂ
7. ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 1 ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ
8. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 1 ಮೊಳಕೆ
9. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಸಣ್ಣ) -2 ಪ್ರೆಸ್
10. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
11. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ - ಬೇಕಿಂಗ್

ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿದೆ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ - 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು - 2

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು 2-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ಕ್ಯಾಪಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಳಸಿದ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ವಿಂಗಡಣೆಯ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಸಲಹೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಸಿವು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಫಾಯಿಲ್ಗಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಹಿಯು ಅದನ್ನು ಬಿಡುವಂತೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ಲಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೋಳು ಸಿಡಿಯದಂತೆ ಸ್ಕೇವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ತರಕಾರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡುವಂತೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸುಲಭ

ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂಬಲಾಗದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಟಾಪ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾಗಶಃ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಟೊಮೆಟೊ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (800 ಗ್ರಾಂ);
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಬಿಳಿಬದನೆ (300 ಗ್ರಾಂ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (120 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು) (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (1 ಗುಂಪೇ);
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಗಮನ!ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಯಂತಹ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಮಧ್ಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋನದಲ್ಲಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ) ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

10. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

11. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

12. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿತಗಳನ್ನು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

13. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಅವನು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.

14. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು (ಮೊದಲ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಸಮವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದ್ವಿತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ತರಕಾರಿಗಳು

ಮನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಖಾರವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ (ಮಾಂಸ, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್) ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ);
• ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ತಲೆ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಗಮನ!ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಾರೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಿ.

1. ಕಬಾಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಹಿಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2 - 3 ಸೆಂ).

5. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಸ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

7. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ನಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಸುಮಾರು 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರಗಳು ಎಂದಿಗೂ ತುಂಬಾ ಆನಂದದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ 3 ತುಂಡುಗಳು);
• ಟೊಮೆಟೊ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಫೆನ್ನೆಲ್ (1 ಮಧ್ಯಮ tuber);
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಬಿಳಿಬದನೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (1 ಗುಂಪೇ);
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಪ್ರಾಂಗ್);
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಮನ!ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

2. ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

4. ದಪ್ಪ ಬಾರ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಫೆನ್ನೆಲ್, ಟೊಮೆಟೊದಂತೆ, 2 ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 4 ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

9. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಲೇ.

10. ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

11. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

12. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 o C) ಕಳುಹಿಸಿ.

13. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಳಗೆ ನರಳುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾನಿಯರ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಸಾಲೆಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫಾಯಿಲ್ನಂತಹ ದೈನಂದಿನ ಮನೆಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ (5 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳು);
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ);
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) (5 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಹಲ್ಲುಗಳು);
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (1 ಗುಂಪೇ).

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

2. ಬಿಳಿಬದನೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೋಪಿಗಳು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. 4 ಅಥವಾ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನ!ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

5. ಮೆಣಸು ದಪ್ಪ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

10. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ (5 ಸೆಂ) ಸಣ್ಣ ಅಂಚು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ (ನಂತರ ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ). ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

12. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

13. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

14. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಫಾಯಿಲ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

15. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಮನ!ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಫಾಯಿಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಏನನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫ್ರಿಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತರಕಾರಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು - ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರವು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (3 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (3 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ);
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (3 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬಿಳಿಬದನೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕುಕ್ಕರ್ನ ಆಯ್ಕೆ);
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ಹಲ್ಲುಗಳು);
• ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

3. ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಕತ್ತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೂಕೋಸು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ (ಸ್ಲೀವ್) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

10. 200 o C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಮನ!ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತೋಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಥವಾ ಧಾರಕದಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದಂತೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಈ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (1 ಪಿಸಿ.);
• ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಟೊಮೆಟೊ (1 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು);
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ದೊಡ್ಡ, ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ);
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (1 ಚಮಚ);
• ಜೇನುತುಪ್ಪ (ದ್ರವ) (1 ಟೀಚಮಚ);
• ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕುಕ್ಕರ್ ಆಯ್ಕೆ).

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಣಗಿದಾಗ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವಿನೆಗರ್;
• ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಗಮನ!ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು 1 ಗುಂಪನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬೇಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿ.

1. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮೆಣಸಿನ ಬಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ (ಪ್ರತಿ ತುಂಡು) ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾರು ಆರಾಮದಾಯಕ.

6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಪೂರ್ಣ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜಸ್ಟ್ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅನನ್ಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ!

ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು

ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶ. ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದೆ!

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಕೊನೆಯ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ!

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನೀವು ಅದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಬಾರಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು. ನಾವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಮುಂದೆ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
11. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
12. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇಂದಿನ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಡಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು!

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ! ನಿಮಗೆ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಸಿಕ್ಕ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ರೂಪವಿಶೇಷ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಚೂರುಗಳು, ಘನಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಾಗು ಇಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಚ್ಛ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ. 2-3 ನಿಮಿಷ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

ಹಂತ 2: ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈಗ, ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಆಹಾರ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ 20 ರಿಂದ 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ 6 ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಫಾಯಿಲ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 1 ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಗಂಟು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಗತ್ಯ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮರದ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಕೇವರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಮರದ ಕೋಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಓರೆಯು ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 3: ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮುಖ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯ, ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು;

ಒಣಗಿದ ಸುಮಾಕ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ತುಳಸಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಋಷಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬದಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ;

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಗಾತ್ರವು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.