ಪ್ರಪಂಚದ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ದೇವರುಗಳು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಅಸಿರಿಯಾದವರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಇದೆ: ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ವಿವರಣೆ

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಳ್ಳನ್ನು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪದ ಎಳ್ಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ-ಬಣ್ಣದ, ಪೆಡಲ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಸೆಮಿಟಿಕ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗ್ರೀಕ್ ಮೂಲಕ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಗ್ರೀಕ್, ಮತ್ತು ಅಸಿರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪದವನ್ನು ತೈಲ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಜಾತಿಗಳು ಸೆಸಮಮ್ ಇಂಡಿಕಮ್ಎಲ್ಲಾ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬಂದಾಗ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಎಳ್ಳು ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಬೀಜಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಕಂದು ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು (ನಾವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ), ಈ ಬೀಜಗಳು ಶಾಖದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ತೈಲವು (ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂಬತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲಿವ್‌ನಂತೆ ರುಚಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅದು ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯು 16 ರವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಅರ್ಧ ಡಿಗ್ರಿಯಿಂದ ಬೀಳಿದರೂ, ಸಸ್ಯವು ಸಾಯಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಮಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಎಳ್ಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅರಬ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲಿ, ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ, ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್, ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್.

ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರಿಂದ ತಾಹಿನಿ ಬಿಳಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಎಳ್ಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. "ಸರಿಯಾದ" ಬೀಜಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಬೇಕು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತೈಲವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಅನಂತವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಹಿಟ್ಟು) ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 560 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಬೀಜದ ಬೆಳೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳು 19.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು) ಮತ್ತು 49 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಹಾರ), ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ.

ಆದರೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಅದರಲ್ಲಿ 1470 ಮಿಗ್ರಾಂ ಇದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕೇವಲ 30 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಾವಯವವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಾಯಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ರಕ್ತವನ್ನು ಕ್ಷಾರಗೊಳಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಅಂಶ ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಂದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು.

ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದೇ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಹುತೇಕ ದೈನಂದಿನ ದರವಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರಕ್ತದ ಆರೋಗ್ಯ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆದರೆ ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೈಲವು ಮತ್ತೆ ರಾಜಿಯಾಗಬಹುದು.

ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಬಹುತೇಕ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (530 ಮಿಗ್ರಾಂ), 700 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕ ಮತ್ತು 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸೇರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೈಕಿ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದಿನದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ ಬೇಕು.

ಎಳ್ಳು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘಟಕಗಳೂ ಇವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಸೆಸಮೊಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಸಮಿನ್ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಎಳ್ಳನ್ನು (ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ) ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಥಯಾಮಿನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನರಮಂಡಲವನ್ನೂ ಸಹ ತರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ಅಕಾ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಯಾವುದೇ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಎಣ್ಣೆಬೀಜದ ಬೆಳೆ). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿ, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲ, ದಂತವೈದ್ಯರ ಭೇಟಿಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹಾಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಳ್ಳು ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯವನ್ನು ಆಡುವಾಗ ಗಾಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಎಳ್ಳು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬೀಜಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಂತಹ "ಪುಡಿ" ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬನ್ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಎಳ್ಳನ್ನು ಯುವಕರ ಅಮೃತ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ರಿಸಿನ್ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳು;
• ಒಣ ಕೆಮ್ಮು;
• ಉಬ್ಬಸ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಯಾಸಿಸ್;
• ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು (ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು) ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತವೆ, "ಸ್ತ್ರೀ" ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಋತುಬಂಧವನ್ನು ಬದುಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಯುವಕರ ಅಮೃತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ: ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವಾಗ ಮಾಸ್ಟೋಪತಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೂ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ಈ ಬೀಜಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚರ್ಮಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಮುಲಾಮುಗಳು, ಎಮಲ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಧಾನಗಳು

ಯುವ ಅಮೃತ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಯೌವನದ ಎಳ್ಳಿನ ಅಮೃತದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ (5 ಗ್ರಾಂ);
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ);
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ

ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಬಳಕೆ ಎರಡೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಬಳಸಬಹುದು: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ತಾಪಮಾನ 36-39 ಡಿಗ್ರಿ). ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಜೆ ಎದೆಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ರೋಗಿಯನ್ನು ತನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಳಗೆ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಇಡೀ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ (ಅಥವಾ ನೀವು) ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (5-6 ಹನಿಗಳು) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಹಾಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಿವಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಪೀಡಿತ ಕಿವಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಶೀತದಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ 8-12 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಶುಂಠಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದೇ ಪರಿಹಾರವು ಕೀಲು ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯು ನೋವಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರಿದಾಗ.

ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳಿಗೆ

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ತಾಹಿನಿ ಹಲ್ವಾ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಕೊಜಿನಾಕಿ ಕೂಡ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಜ್ನಂತೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

ನೀವು ಅವರ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೈಲ ತಾಪಮಾನವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ, ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೂವಿನ. ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಟೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಟೀಚಮಚ) ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಟಿಕೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (ಒಂದೆರಡು ಟೀಚಮಚಗಳು) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಂಪಾಗುವ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಗುದದ್ವಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಎಳ್ಳು ಒಂದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ

ಎಳ್ಳು ಉತ್ತಮ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ. ಉತ್ತಮ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಕ್ಕಾಗಿ, ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಟಿಸ್ಗಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಚಿತ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಸ್ತ್ರೀ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಒಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಚಮಚ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ), ಅಥವಾ ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೂ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಹಾಲು

ಬಲವರ್ಧನೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಹಾಲು, ಇದು ನಿಜವಾದ ಹಾಲಿನಂತೆ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ (ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ) ಎಳ್ಳು, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ) ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ಮತ್ತೆ ನೀರು (100 ಮಿಲಿ) ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಎಲ್ಲಾ). ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಇದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಹಾಲು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸದಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ

ನಿಮಗೆ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಇದ್ದರೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವೂ ಸಹ ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚರ್ಮಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಬಿರುಕುಗಳು, ಗಾಯಗಳು, ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಂದ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮೇಲೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೂಳೆ ಬೀಜಗಳು

ನೀವು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಸಹಜವಾಗಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ) ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ಕೋಣೆಯ ನೀರು) ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಳ್ಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಾಜ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಪರಿಹಾರವು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮುರಿತಗಳು, ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನಂತರ. ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ 50-100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಳಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು

ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರದೇಶವಿದೆ. ಇದು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯೂ ಸೇರಿದೆ.

ಮಸಾಜ್ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಜ್ಗೆ ಮೂಲ ತೈಲವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನುಗ್ಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೇಷವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮಸಾಜ್ ಜೊತೆಗೆ, ಚರ್ಮವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದೇ ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್, ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳು, ಸಡಿಲತೆ ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಮುಖದ ಆರೈಕೆ

ಇದು ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ, ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಟೋನ್. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆರ್ಧ್ರಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ UV ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸನ್ಸ್ಕ್ರೀನ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮೊಡವೆ ಗುರುತುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಕಪ್ ರಿಮೂವರ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ.

ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮುಂದಿನ ಕ್ಷೇತ್ರವೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ. ಇದು ಕೆಂಪು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತ ಚರ್ಮ

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅದನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ರೇಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಎರಡನ್ನೂ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಗಳ ದುರ್ಬಲವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಊತ ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಡಿ: ವಿನ್ಯಾಸವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬೀಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.

ಕೂದಲು ಆರೈಕೆ

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಇತರ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು (ಅದೇ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ), ಅಥವಾ ಶಾಂಪೂ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅದರ ಲಘುತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಇತರ ತೈಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲೋ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ).

ಹಾನಿ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಎಳ್ಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು ಗರ್ಭಪಾತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಳ್ಳು ಮುಟ್ಟಿನ ರಕ್ತದ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸರಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಎಳ್ಳನ್ನು ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯುವಕರ ನಿಜವಾದ ಅಮೃತವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದ ಎಳ್ಳಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಎಳ್ಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀಜಗಳಂತೆ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಳ್ಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ!

ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು!

ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು (ಸೆಸಮಮ್ ಇಂಡಿಕಮ್) ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತೈಲ ಸ್ಥಾವರವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ?
ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ:

1. ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು.
ಅವು ಬಿಳಿಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಔಷಧೀಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

2. ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳು.
ಅವು ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಅದರ ಘಟಕಗಳು, ಮೂರು ಡಜನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ದಾಖಲಿತ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಈಗ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು 55% ವರೆಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್), ಲಿನೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಲಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

1. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಎಳ್ಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಟಾಪ್ 10 ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

2011 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿ ಗ್ಲಿಬೆನ್‌ಕ್ಲಾಮೈಡ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.ಜೆ ಮೆಡ್ ಫುಡ್‌ನಲ್ಲಿ 2006 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ತೋರಿಸಿದೆ. (ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ನಿರಾಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2006 ರಲ್ಲಿ ಯೇಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಬಯೋಲಾಜಿಕಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಸ್ಟೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಸ್ಟೊಲಿಕ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಲಿಪಿಡ್ ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೇಶನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಜ, ಲೇಖಕರು ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರೋಗಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

3. ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ (ಪ್ಲೇಕ್) ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮೌಖಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

ಹಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಯವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ,
ದುರ್ವಾಸನೆ ನಿವಾರಣೆ,
ಒಸಡುಗಳು ರಕ್ತಸ್ರಾವ
ಒಣ ಗಂಟಲು
ಹಲ್ಲುಗಳು, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ದವಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೌತ್‌ವಾಶ್‌ನಂತೆ ಬಳಸುವುದು (ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್) ರಾಸಾಯನಿಕ ಮೌತ್‌ವಾಶ್ (ಕ್ಲೋರ್ಹೆಕ್ಸಿಡೈನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಶಿಶುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
2000 ರಲ್ಲಿ ಇಂಡಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆ (ಮಸಾಜ್ ನಂತರ) ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

5. ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ಎನ್ಸೆಫಾಲಿಟಿಸ್ ಎಂಬ ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ನ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು IFN-ಗಾಮಾ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇಲಿಗಳನ್ನು ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

6. ಆ್ಯಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಕಿಡ್ನಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ಪ್ರೇರಿತ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜೆಂಟಾಮಿಸಿನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿಯಿಂದ ಇಲಿಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಗಾಯಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಥೆರೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ, ಸೆಸಮಾಲ್ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಲಿಗ್ನಾನ್ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.ಈ ವಸ್ತುವು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿರೋಧಿ ಅಥೆರೋಜೆನಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೆಸಮಾಲ್‌ನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಔಷಧೀಯ ಸಕ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

2013 ರಲ್ಲಿ, "ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಪ್ರಿವೆಂಟಿವ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ" ನಲ್ಲಿ ಎಂಡೋಥೀಲಿಯಲ್ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು.

ಎಂಡೋಥೀಲಿಯಂ ಹೃದಯದಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳವರೆಗೆ ಇಡೀ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಒಳ ಪದರವಾಗಿದೆ.ಎಂಡೋಥೀಲಿಯಂ ಪ್ರಮುಖ ನಾಳೀಯ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ನಾಳೀಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಎಂಡೋಥೀಲಿಯಲ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮುಂತಾದ ಇತರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ 26 ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ಎಂಡೋಥೀಲಿಯಲ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದರು, ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರು. ಗುರುತುಗಳು, 35 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 60 ದಿನಗಳ ನಂತರ.

ಎಳ್ಳಿನ ಆಂಟಿ-ಥ್ರಂಬೋಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಈಗ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಡೋಥೀಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಳ್ಳಿನ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

2010 ರಲ್ಲಿ ಮಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ರಿಸರ್ಚ್ ಫುಡ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೆಸಮೊಲ್ ಭಾಗಶಃ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು ಎಂಡೋಥೀಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅಣುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸೆಸಮಾಲ್ ಆಣ್ವಿಕ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜೀನ್ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಅಳೆಯಬಹುದಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

8. ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೆಸಮಾಲ್ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

9. ವಿಕಿರಣ ಹಾನಿಯಿಂದ DNA ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೆಸಾಮೊಲ್ ಗಾಮಾ ವಿಕಿರಣ-ಪ್ರೇರಿತ DNA ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.

ಇದು ವಿಕಿರಣ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಶಃ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾದ ಮೆಲಟೋನಿನ್‌ಗಿಂತ 20 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

10. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಲಿಗ್ನಿನ್ ಸೆಸಮಿನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1) ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾ,
2) ಮೆಲನೋಮಗಳು,
3) ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
4) ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
5) ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್,
6) ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್
7) ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್

ಸೆಸಮಿನ್‌ನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು NF-kappaB ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಎಳ್ಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಮೊಸರು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

11. ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾದ ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

1) ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು, ಅದರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2) ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3) ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4) ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5) ಸೂರ್ಯನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
6) ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

12. ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು.

13. ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಯ ಬಲಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಳ್ಳು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂಳೆಯ ಬಲಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳಿಗಿಂತ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಳ್ಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

14. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

15. ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಒಮೆಗಾ -3, ಒಮೆಗಾ -6, ಒಮೆಗಾ -9 ನಂತಹ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

16. ಹಲ್ಲುನೋವು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ (ಎಳೆಯುವ) ಹಲ್ಲುನೋವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಪಾಯಿಂಟ್ # 3 ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಬಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಲ್ಲುನೋವು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

17- ಸಂಧಿವಾತದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, 28 ಗ್ರಾಂ. ಎಳ್ಳು 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಈ ಖನಿಜವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವು ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

18- ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಖಿನ್ನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆತಂಕ-ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

19. ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಈ ಎಳ್ಳು ಆಧುನಿಕ ಔಷಧಿಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೆಸಮಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್, ಅಂದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ರಕ್ಷಕ.

ಸೆಸಮಿನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಅಸೆಟಾಮಿನೋಫೆನ್‌ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.ಎಳ್ಳು ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್‌ನ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.ಅಸೆಟಾಮಿನೋಫೆನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಸಮಿನ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ತುಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ:

• ನರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಟೀಕರಣ;
• ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು

ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬೀಜದ ಸಾರವು ಅನೇಕ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ರಕ್ತದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಎಳ್ಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ವಿವರಣೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಬೀಜವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಎಮಲ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ತೈಲದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು

ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವವು.

ಎಳ್ಳಿನ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ:

• ಹಲವಾರು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು: ಉರಿಯೂತ, ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್, ಫ್ಲಾಬಿನೆಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸಿ;
• ಶಕ್ತಿಯುತ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ;
• ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಮೇಕಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಎಳ್ಳಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆ

ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ: "ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?" ಇಂದು, ಈ ಮಸಾಲೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಗುಂಪಿನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ. ಬೀಜದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೌಢ ಸಸ್ಯವು ಬೀಜದಲ್ಲಿ 45 ರಿಂದ 60 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 550-580 kcal ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಳ್ಳಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಿಮ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು: ಎಳ್ಳಿನ ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ, ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಬೀಜ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸಸ್ಯ ಬೀಜವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು:

• ಲಿನೋಲಿಕ್;
• ಒಲೀಕ್;
• ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್;
• ಮಿರಿಸ್ಟಿಕ್;
• ಅರಾಚಿನಿಕ್;
• ಸ್ಟಿಯರಿಕ್;
• ಲಿಗ್ನೋಸೆರೋಲಿಕ್.

ಈ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಳಗಿನಿಂದ ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಾಹ್ಯ ರೂಪಾಂತರವೂ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಬೀಜದ ಸಮೃದ್ಧ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ:

• "ಎ", "ಸಿ", "ಇ", "ಬಿ" ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
• ಖನಿಜಗಳು: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಹಾಗೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು 783 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬೀಟಾ-ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್, ಫೈಟಿನ್ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್.

ಎಳ್ಳು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪರಿಹಾರದ "ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು" ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಳ್ಳು ಬೀಜದಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಮೋಫಿಲಿಯಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಗದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳು, ನಾವು ಈಗ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರು ಎಳ್ಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಹೈಪರ್ಕಾಲ್ಸೆಮಿಯಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭರಿಸಲಾಗದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಸ್ಪಿರಿನ್, ಯಾವುದೇ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ drugs ಷಧಿಗಳಂತೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಸ್ಫಟಿಕದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಒಣ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1-2 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

ಎಣ್ಣೆಬೀಜದ ಬೆಳೆಗಳಾದ ಎಳ್ಳು ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಹೆಸರುಗಳು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ - "ಸಿಮ್ಸಿಮ್" ಮತ್ತು "ಸೆಸೇಮ್" ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಅಥವಾ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಎಳ್ಳಿನಂತಹ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನೋಡಲಾಯಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇದರ ಕೃಷಿಯು ದೂರದ ಪೂರ್ವ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅಂದಹಾಗೆ, ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಬಳಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ನಮಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೊಜಿನಾಕಿ, ಹಲ್ವಾ, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್. ಆದರೆ ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ-ಕಾಣುವ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಇದು ಸೆಸಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಹಾಗೆಯೇ ಬೀಟಾ-ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್, ಇದು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಇ, ಸಿ, ಗುಂಪು ಬಿ), ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ) ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ. ಅವರು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ... ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಟಿನ್, ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು... ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಎ ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆಈ ಘಟಕ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಸ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ... ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು 560-570 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಎಳ್ಳು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದು ಹಳದಿ, ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ, ಗೋಲ್ಡನ್, ಕಂದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ:

• ರುಚಿ... ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನ್ನ, ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪರಿಮಳ... ಇದು ಗಾಢ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಂಯೋಜನೆ... ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಲಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟೊಸ್ಟೆರಾಪೋಲ್‌ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಇ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಚೀನೀ ತಜ್ಞರು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಆಯುರ್ವೇದದ ಭಾರತೀಯ ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಯಾವ ಘಟಕಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತೂಕದಿಂದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಳ್ಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳನ್ನು ಬೇರೆಡೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತಿಂದಾಗ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಷಯದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಫೈಟಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
• ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು.
• ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬೆಟಾಸಿಟೋಸ್ಟೆರಾಲ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯ ಮರುಪೂರಣ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸುಮಾರು 1475 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು).
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.
• ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ವಸ್ತುವಿನ ಮೂಲಕ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳ ಹರಡುವಿಕೆ. ಈ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.
• ಥಯಾಮಿನ್‌ನಿಂದಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಶ್ರೋಣಿಯ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಷನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇಪೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಸೆಸಮಿನ್ ಲಿಂಗನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ - ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದ (20%) ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ರಕ್ತದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಸ್ಟೋಪತಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಎಳ್ಳು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೂದಲನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಭಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಕೆಲವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜದ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಎಳ್ಳಿನ ಮತ್ತೊಂದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹೋಲಿಸಲಾಗದವು - ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ:

• ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ,ಇದು ಕೆಮ್ಮು ಫಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ದದ್ದು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು).
• 1-5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರ ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ.
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು.
• ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು,ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅಕಾಲಿಕ ಜನನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ (ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ), ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಔಷಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಆದರೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ., ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕಾದರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹತ್ತಿರ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಣ)... ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಾಢವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿವೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ತಾಹಿನಿ ಎಂಬ ಪೇಸ್ಟ್.ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಕೆ ಆಧಾರಿತ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಹಿನಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅನೇಕ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಎರಡರಲ್ಲೂ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಾನವಕುಲವು ಎಳ್ಳು (ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರು - ಎಳ್ಳು) ಗೆ ನೀಡಬೇಕಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ - ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು (ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ), ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬಿ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾದ ನಂತರ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ) ಗೌರವದ 3 ನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಇಬ್ಬರು ನಾಯಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವದು. ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು (ಸೆಸಮಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೆಸಮಾಲ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ - ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ (9 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ). ಸೆಸಮಾಲ್ ಶಕ್ತಿಯುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಶೀತ ಅಥವಾ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅದೇ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಯು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಕಿವಿ ಕಾಲುವೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೀತಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ಮಾನವ ದೇಹದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ (36-38 ಡಿಗ್ರಿ) ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎದೆಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ

ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಳ್ಳನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ತ್ರೀ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತದ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದೆಡೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಮೂಳೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ, ಮಗುವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಳ್ಳು ಮಾಸ್ಟೋಪತಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಾಕರಿಕೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯು ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ

0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ

ಈ ತಂತ್ರವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. 1 tbsp. ಎಲ್. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಡೋಸ್ ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

ಔಷಧೀಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಂದು ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೆತ್ತಿಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಒತ್ತಡದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಸವೆತಗಳು, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ಲಸ್ - ಅಡಿಕೆ ಜಾಡು ಹೊಂದಿರುವ ಹಗುರವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ.

ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು - ಅವು ಅದ್ಭುತ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯ ದಂತವೈದ್ಯರಾಗಿಯೂ ಎಳ್ಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಓರಲ್ ಹೆಲ್ತ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ (ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ), ಲಘು ಹೀರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನುಂಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತ, ಗಮ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ದಂತವೈದ್ಯರಿಗೆ ಅಹಿತಕರ ಭೇಟಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.

ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಪ್ರಕಾರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೀವು ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಅವರ ಬರಹಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:

• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತವೆ;
• ಗುಲಾಬಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಗಾಜ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಎಳ್ಳು ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೈಪರ್ಫಂಕ್ಷನ್, ಕೀಲು ರೋಗಗಳು, ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ (ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು), ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಕೋಶ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವದಿಂದ ಕೂಡ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಚೀಲವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.