ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಡುವಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ವ್ಯಾಪಾರವು ಇಂದು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ಅಥವಾ 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಯಾರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೇಳದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ - ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಜಪಾನೀಸ್, ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಏನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ

ಒಬ್ಬರು ಏನೇ ಹೇಳಲಿ, ನಮ್ಮ ಬಹುಪಾಲು ದೇಶವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳದ ಅಪರೂಪದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಿಗೆ ಸಹ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣಿನ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಂತೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಆಯಾಮಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಪವಾಡವು 4 ಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದ ಸಣ್ಣ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ "ಪೊಂಜೈರಸ್" ಎಂಬ ಪೊದೆಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಕಸಿ ಮಾಡುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತೋಟಗಾರರು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವು ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಆಗ್ನೇಯ ಚೀನಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಮೆಚ್ಚಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೀನಾದಿಂದ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಾರದು - ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಬಂದವು. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಇಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

ತಾಜಾ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸುಮಾರು 80% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ಇದು ಸುಮಾರು 71 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ತೇವಾಂಶದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ 250 kcal ಅನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ, ಹಣ್ಣು ಆಕೃತಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗೆಗಿನ ವರ್ತನೆಯು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಇರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ನಾವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೈಕಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಚಿತ್ರವು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಅದೇ ವಸ್ತುವು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಕೆಲವು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು;
• ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚದ ಹೊರತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಭ್ರೂಣದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ವೇಗವರ್ಧಿತ ವಿಭಜನೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ತಪ್ಪಾಗುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ.

• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಂತೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
• ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಮ್ಲದಂತೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಾರದು.
• ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ - ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊರೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾರ್ಗಗಳ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ರುಚಿಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ (ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ) ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು - ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕೆಟ್ಟದು - ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡನೆಯದು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಳುಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮವು ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಾಜಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರಸವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸದೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು - ವಯಸ್ಕ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ದರವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ.

ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಚಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾರ್ಟಿನಿಸ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿದ್ಯಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಾಕಂಬಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ, ನೀರಿನ ಕೊರತೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ- ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಸಂಭವನೀಯ ಸಮಯ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಹುಶಃ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸಹವರ್ತಿ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗೆ ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರೋ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲಿಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮೇ-19-2012

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್:

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ? ಹೌದು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ನಿಮಗೆ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಏನೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳೋಣ - ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್.

ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಜಪಾನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅವನನ್ನು ಫಾರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕಿಂಕನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಮರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮನೆ ಗಿಡವಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ ಹೂಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹ್ಯಾಪಿ ನ್ಯೂ ಇಯರ್‌ನ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನಂತಹ ಹಣ್ಣು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು). ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದ ಇಂದಿನವರೆಗೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ ಜನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತಿರುಳು ಫ್ಯೂರಾಕುಮರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ). ಕೆಲವು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಬಳಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊರಸೂಸುವ ಪರಿಮಳವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಚೀನಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ:

ಸಸ್ಯದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಶೀತಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಮ್ಮುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟಿಂಚರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಫ್ಯೂರೊಕೌಮರಿನ್ ಒದಗಿಸುವ ಸಸ್ಯದ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧವಾದ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಮೊದಲ ವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ತಿರುಗೋಣ - ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಇತರರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದಾದಷ್ಟು ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಏಷ್ಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ಅವರು ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಕಪ್ಪು ಕಾಡ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಈಗ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ - ಇದು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಂಕನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಕಂಬಿಯಿಂದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು: 100 ಗ್ರಾಂ ಕಿಂಕನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು 284 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ!

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ: ಮೂಲತಃ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ "ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್" ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಜ, ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ: ಇದು ಗಾಢ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 71 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಲಂಡನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 5 ಕೆಜಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ವಿಶೇಷ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಲವು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಂದರೆ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮಾಂಸದಿಂದ ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ರೈ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಮೆನು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೂಕವು ಬೇಗನೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆರಂಭಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

"ಸಿಟ್ರಸ್" ಪದವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸುಣ್ಣ ... ಅನೇಕ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಟುಂಬವು 28 ಸಸ್ಯ ತಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಪೊಮೆಲೊ, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್, ಕ್ಲೆಮೆಂಟಿನ್ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್... ಅಂತಹ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡೋಣ, ಆದರೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ. ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 12 ನೇ ಶತಮಾನದ (ಚೀನಾ) ಹಿಂದಿನದು. ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾತ್ಯತೀತ ಸ್ವಾಗತಗಳ ವಿವರಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವಿನ ಮಡಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್‌ನ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು ...

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ರಾಬರ್ಟ್ ಫಾರ್ಚೂನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಂದಿತು. 1846 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಲಂಡನ್ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಕಣಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಂದರು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ 1915 ರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉಪಜಾತಿಯಾಯಿತು.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಕುಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾದ ಹೆಸರು ಫಾರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ... ಇದು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು, ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ("ಗಮ್ ಗ್ವಾಟ್" ನಿಂದ), ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಎಂದರೆ " ಚಿನ್ನದ ಕಿತ್ತಳೆ».

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರವು 2 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯಸಿಹಿ ತೊಗಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಿತ್ತಳೆ" ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೀಜದಿಂದ ವಿರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಸ್ಯವು ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೂರು ಎಲೆಗಳ ಪೊನ್ಸಿರಸ್ (ಪೊನ್ಸಿರಸ್ ಟ್ರೈಫೋಲಿಯಾಟಾ) ಮೇಲೆ ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯ.

ಇಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ವಿಧಗಳು:

• ಮಲಯ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್;
• ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್;
• ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಮಾರುಮಿ;
• ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನಾಗಮಿ;
• ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಮೈವಾ;
• ನಾರ್ಡ್‌ಮನ್ ನಾಗಮಿ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನಾಗಮಿ);
• ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಫುಕುಶಿ;
• ವಿವಿಧವರ್ಣದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಾಗಮಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್).

ಈ ಮುಖ್ಯ ಜಾತಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಮಿನಿ ಗೋದಾಮು. ಇದು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1-6, ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಔಷಧಗಳು ... ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ವೈದ್ಯರು ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಖಿನ್ನತೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಒತ್ತಡ, ಹೆದರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಧನಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಚರ್ಮವು ಫ್ಯೂರಾಕುಮರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜ್ವರ, ಕೆಮ್ಮು, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಇತರ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಥೈಸ್ ಒಣಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು, ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಬಫೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಹೊಡೆತಗಳ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ -18 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ…

• ಥಾಯ್ ಹಿರಿಯರು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ " ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಫಲ". ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸಣ್ಣ "ಕಿತ್ತಳೆ" ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರು ಗಮನಿಸಿದರು;
• ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿರೋಧಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ಅರ್ಥ.

ಅನೇಕ ಪರಿಚಿತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಇದೆ - ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್... ಅವರು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದವರು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಅವನನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

[ಕೇಳಿ]

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್, ಇದು ಏನು ಹಣ್ಣು?

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಲಿಯದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು.

ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ... ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮೋಜಿನ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್, ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಕಡಿಮೆಯಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಶೀತಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಶಕ್ತಿಯುತ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
3. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
4. ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
5. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
6. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
7. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
8. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾರೀ ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
9. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಖಚಿತ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಾನಿಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗಂಭೀರ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಅದರ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ - ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಪಿ, ಕೆ;
2. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು;
3. ಪೆಕ್ಟಿನ್;
4. ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಫ್ಯುರಾಕುಮರಿನ್;
5. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು;
6. ಫೋಲಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
7. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು

ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಔಷಧೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ರಸ - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಸ... ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
2. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
3. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ, ನರರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
4. ದೇಹದಿಂದ ಭಾರೀ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಈ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್, ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಫಾರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ (70 kcal). ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಒತ್ತಡದಿಂದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಸಭರಿತ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಹೀಲಿಂಗ್ ಟಿಂಚರ್ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಮೌಲ್ಯ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಒತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಾಥಾರ್ನ್, ವೈಬರ್ನಮ್, ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
3. ಅತಿಯಾದ ಸ್ಲಾಗ್ಜಿಂಗ್ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
4. ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆಂತರಿಕ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

4-5 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ 7-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸ್ಥಿರ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಈ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈರಲ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ.

ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ದದ್ದುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು.

ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಾಹ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು... ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ತಮ್ಮ ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಶಕ್ತಿಯುತ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೈಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ನ ಬಾಹ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಚಿಕಣಿ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಟಿಂಚರ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಮ್ಮು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 5 ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, 3 ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಲಾರೆಂಕ್ಸ್ನ ಉರಿಯೂತದ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಿತ್ತಳೆಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಚಿಕಣಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನದಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್:

• 10 ಬುಷ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಮೇ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಾದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಔಷಧದ ಬಳಕೆಯು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಬುಷ್‌ನ ಕೆಲವು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವು ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನಿನಲ್ಲಿ ತ್ವಚೆಯ ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಹಿಳೆಯರು ಒಣಗಿದ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು, ನಂತರ ಅವರು ಈ ಗುಣಪಡಿಸುವ ದ್ರವದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ನೀರಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೈಬಣ್ಣ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹೀಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೀಲಿಂಗ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲು, ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ನೆನೆಸಲು, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ - ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 50 ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ (ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ).
3. ನಂತರ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
6. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಪೈ, ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಿಮೋನೆನ್, ಪಿನೆನ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಟರ್ಪೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಫೈಬರ್, ಒಮೆಗಾ -3, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ 100 ಗ್ರಾಂ. ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

• ಸಿ - 73%;
• ಎ - 6%;
• AT 12%;
• B2 - 2%;
• B3 - 2%

ಖನಿಜಗಳು:

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 71 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ

ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಮೂಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ತೆಳುವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ತಂಭನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಂತೆಯೇ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ದೇಹದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ದೇಹದಿಂದ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಶ್ವಾಸನಾಳಕ್ಕಾಗಿ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಶೀತಗಳು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳಿಗೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೌಖಿಕ ಕುಹರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗಕ್ಕೆ

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ, ಅನಿಲ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶಕ್ಕೆ

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ

ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಳು, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು, ಒರಟುತನ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.