ಪಾಸ್ಟಾದ ಯಕೃತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಯುವುದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಬಿಲ್ಲುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿ

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಯಕೃತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• ಬಿಲ್ಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ತುಣುಕುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಜೊತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಇಡೀ ದ್ರವ ಕಾಂಡಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಅಪರೂಪದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಸಿಯಲು, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕಳವಳ. ಯಕೃತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿರುವ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರೀ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಾಗ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ appetizing ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರಕ್ಕಾಗಿ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಮೆಕಾರೋನಿ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು;
• 200 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ;
• ಮೂರು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಗಳು;
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಯಕೃತ್ತು ತೊಳೆದು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೀರಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಯಿತು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಲವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಬೆರೆಸುವಂತಿಲ್ಲ. ತುಣುಕುಗಳು ರೂಡಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಲಕಿ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ಬಿಲ್ಲು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿದೆ.

ಕುದಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ. ರುಚಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಣಿಗೆ ಮೇಲೆ ಪದರ. ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಚೂಪಾದ ಮೆಂಬರ್ಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಚೂಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ರುಚಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಸುಗಂಧವಿದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕದಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು;
• ಅನೇಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಚಮಚ;
• 50 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
• ಎರಡು ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು;
• ಒವಾಕಾ ತಲೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳ ಜೋಡಿ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ಉತ್ತಮ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಎರಡೂ ಬಿಡಬಹುದು.

ಒಣ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ತೊಳೆದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುವುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಇದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಯ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಂತಹ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ;
• ಒವಾಕಾ ತಲೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಯಕೃತ್ತು ತೊಳೆದು, ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತುಣುಕುಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರ್ಲಸ್ ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ ಸುಗಂಧವು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮತ್ತೊಂದು ಏಳು ಅಥವಾ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ.

ಬಾಯ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹಾಗೆ ಇವೆ - ನೀರಸ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಯಕೃತ್ತು ಆಗಿರಬಹುದು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎರಡೂ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ "ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಕಿಚನ್" ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯು ಅಟಾಶಿಯ ತಂದೆಯ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತಸಗೊಂಡಿದೆ. ಹೃದಯಾಘಾತವು ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಜೆಂಟಲ್ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು? ಸರಳ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ 220 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒತ್ತುವ ಲವಂಗಗಳು.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಕುಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸುಮಾರು 120 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತಾ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮೆಂಬರೇನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಅನಾಲಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಉಳಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಳ ಭಾಗಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ತನಕ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
5. ಕ್ರಮೇಣ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಋಷಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ಘನ ಚೀಸ್ ತುರಿದ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ, ಥೈಮ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬಳಸಿ.

ಮ್ಯಾಕರೋನಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್! ಅಭಿರುಚಿಯ ಸೊಗಸಾದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಷೆಫ್ಸ್, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

1. ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವು ವಾಡಿಕೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಸಹ ಶಾಂತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 90 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಿ.
3. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 45-56 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಲು.
5. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ, ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್! ಮಕೊನಾಮಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ ಖಾದ್ಯ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕಲ್ಪನೆ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 350-420 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು;
• 190 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 480 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು;
• 3 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಯಾರು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಘನಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ (30-50 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು) ಅಂಟಿಸು, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 38-53 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಲು.

ಅಂತಿಮ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಿಸಿ ಸೇವೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಚೀಸ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತುರಿದವು.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಫ್ ಯಕೃತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ತಾ 400 ಗ್ರಾಂ ನೀರು 1 ಸ್ಟಾಕ್. ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಣುಕುಗಳು (ಗಳು)

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:4
• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಲಿವರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣತೆ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು. ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುರಿದ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅದರ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಯಕೃತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿ ತನಕ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಳಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕುದಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿ.

ಪಿಕ್ರಾಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಯಕೃತ್ತಿನ ಪಾಸ್ಟಾ

ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿ ಮೀಸೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.;
• ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಅಥವಾ 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ವೈನ್ ಟೇಬಲ್ ವೈಟ್ ಡ್ರೈ - 100 ಮಿಲಿ.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಮ್ಯಾಕರೋನಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ ಸೋಡಿಯಂ - ಸಾಕಷ್ಟು 2-2.5 ಸೆಂ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಫ್ರೈ, ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಮೆಲೆನಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೈನ್ ಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಾಗ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ತಯಾರಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿ ಕಡಿಮೆ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ, ನಾನು ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಶಿರೋನಾಮೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಮಾಂಸರಸ ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ), ಆದರೆ, ವೇಗ ಸಲುವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ನಾನು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ... ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಗ್ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ...

ತಕ್ಷಣವೇ ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ - 600-800 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ (ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ)
• ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಮಾಂಸರಸಕ್ಕಾಗಿ:

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ನೀರು 0.5 ಆದಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರು ಜನರ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ...

ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಭೋಜನವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ (ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು).

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವೊಂದಿಗಿನ ಯಕೃತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ - ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ...

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನನ್ನ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಚಿತ್ರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೀಫ್ಸ್ಟ್ರೋಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟೈಪ್ ಮೂಲಕ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೆಯ, ಶುದ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂರನೆಯದು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು - ಇದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ನಾಲ್ಕನೇ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ "ರೋಸ್ಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು.

ಯಕೃತ್ತು ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಿಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಶನ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಗಮನ! ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲ್ಲ ... ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು "ಡೈಜೆಸ್ಟ್" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಠಿಣ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ, ನಾನು ಏನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ರೈಸರ್ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ನಾವು "ಅನಿಲ" ಮತ್ತು ಬೆವರು ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವಳು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು

ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಫ್ಲೋರ್ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ) ಯಕೃತ್ತಿನ ಹುರಿದ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಆದರೆ, ಹಾಟ್ ಅಲ್ಲ) ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 0.5 ಲೀಟರ್ ನಾವು ವಿಚ್ಛೇದನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈ ರಿಮೋಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಗಮನ! ನೀವು ಲೇಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು (ಸುಮಾರು 0.5 ಲೀಟರ್) ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ

ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ವಂದನೆ ಮತ್ತು ತಲುಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸರಸಕ್ಕೆ ತಳಿ.
ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಶ್ಯಕ. ಅವಳು, ಮೊದಲಿಗೆ, ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ...

ಪ್ಯಾನ್ ಕುದಿಯುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳ ನಂತರ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸಹ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ನಾವು ಅವರಿಂದ ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಆಲಿವ್ (ಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡದಿರಲು ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಪಿಟೀಲು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಟೀಲು ಹೊಂದಿರುವ ಫಿಡೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೀಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!