ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಲ್ಲದ ಆಧುನಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ರಜಾದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಯುವ ಪಕ್ಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಾದಕ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದೇ ಹೊಡೆತದಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್

ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಹಿಳಾ ಶಕ್ತಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಂಗಸರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಪುರುಷರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮದ್ಯ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು - ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯಸಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರಣವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಮದ್ಯವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿರಮಿಸು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಪೈಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಫ್ರೂಟ್\u200cಕೇಕ್ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಪವಾಡ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಬಂದಿದೆ

ಲಿಕ್ಕರ್ "ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" ಅನ್ನು 1875 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಾದ ಅಡಾಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಎಡ್ವರ್ಡ್-ಜೀನ್ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾನೀಯ ಹುಟ್ಟಲು 26 ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಹೋದರರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾಡು ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು.

ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಅವರ ಸಾಹಸಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಯಶಸ್ಸು ಇರಲಿಲ್ಲ, 1875 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡಿತು - ಮದ್ಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ 10 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮಾರಾಟವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 800 ಸಾವಿರ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಿತು.

1989 ರಿಂದ, ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯದ ನಿರ್ಮಾಪಕ ರೆಮಿ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಂದೇ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ರುಚಿ

"ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" ಎಂಬ ಮದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಆಂಟಿಲೀಸ್\u200cನಿಂದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಮ್ರದ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

"ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯ

Cointreau ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ-ಕಹಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅವನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

Cointreau ಬ್ಲಡ್ ಆರೆಂಜ್, ಅಥವಾ Cointreau ಬ್ಲಡಿ ಆರೆಂಜ್, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವಾದ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮತ್ತು ಸಿ ವಿಲೀನ ಮತ್ತು ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ 2012 ರಿಂದ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು ನಾಯ್ರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

"ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - als ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು after ಟದ ನಂತರ ಅದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

Cointreau ಮದ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ - ಅವು ಅದರ ರುಚಿಯ ಆಳ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ "ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ಲಾಂಕ್\u200cಮ್ಯಾಂಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ರೆಪ್ ಸುಜೆಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾರಿಸ್ ನಿಂದ ಶುಭಾಶಯಗಳು

ಕ್ರೆಪ್ ಸುಜೆಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಯುವ ಸಹಾಯಕ ಮಾಣಿಯ ವಿಚಿತ್ರತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಂದಿತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

1895 ರಲ್ಲಿ, ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಫ್ ವೇಲ್ಸ್, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಿಂಗ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ VII, ಕೆಫೆ ಡಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅಂಗೀಕರಿಸಿದರು. ಯುವ ಸುಂದರ ಹುಡುಗಿ ಸುಜೆಟ್ಟೆ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದಳು. ಭೇಟಿ ಯೋಜಿತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ತುಂಬಾ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದರು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಾಯಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ಯುವ ಸಹಾಯಕ ಮಾಣಿ ಚಾರ್ಪೆಂಟಿಯರ್ ಹೆನ್ರಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿದು ಅವರು ಸುಡುವ ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆಮಾಡಲು ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ - ರಾಜಕುಮಾರ ಮತ್ತು ಅವನ ಆಕರ್ಷಕ ಒಡನಾಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳ ಸಮಯ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇದ್ದಂತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಾಯರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯುವತಿ ಸುಜೆಟ್ಟೆ ಹೆಸರಿಡಲಾಯಿತು.

ಕ್ರೆಪ್ ಸುಜೆಟ್ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಹೊಸದಾಗಿ 2 ಕಿತ್ತಳೆ ಹಿಸುಕಿದ ರಸ;
• 1/2 ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1 ಸುಣ್ಣದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ;
• 4 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್;
• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪೊರೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.
8. ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

"ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊಯಿನ್ಟ್ರಿಯೊ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

• ಬಿ -52.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 1955 ರಲ್ಲಿ ಮಿಯಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಬೋಯಿಂಗ್ ಬಿ -52 ಬಾಂಬರ್ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 15 ಗ್ರಾಂ ಕಹ್ಲುವಾ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯ.

ಬಾರ್\u200cಗಳ ರೆಗ್ಯುಲರ್\u200cಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಹ್ಲುವಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್".

ಬಿ -52 ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ;
• "ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಟ್ರಸ್ ವೋಡ್ಕಾ - 40 ಮಿಲಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು.

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಜ್ಯೂಸ್, ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• "ಲೇಡಿ ಕೀಲರ್".

ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ:

• ಮದ್ಯ "ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" - 10 ಮಿಲಿ;
• ಮಾವಿನ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• 1/2 ಪೀಚ್;
• 1/2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 1/4 ಮಾವು.

ತಣ್ಣಗಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಂಗ್ರಿಯಾ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಮದ್ಯ "ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" - 20 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 10 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ.

ಕೂಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• "ಕೋಂಟ್ರೊಪಾಲಿಟನ್".

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಲೀಡರ್ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿ.

ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆದ್ದ ಮದ್ಯ

"ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ" ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜನಿಸಿದ್ದು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಬಿಟರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಿಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

Cointreau - ದುಬಾರಿ, ಬೇಡಿಕೆಯ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಈ ಮದ್ಯವು ಅಂಬರ್ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ (40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೊಗಸಾದ ವಾಸನೆ - ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಡು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮದ್ಯದ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನಿಜವಾದ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಷೀರವಾಗುತ್ತದೆ - ಮ್ಯಾಟ್. ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಈಥರ್\u200cಗಳು ನೀರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ.
ತಾಯ್ನಾಡು - ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಆಂಗರ್ಸ್.

ಕಥೆ

ಇಬ್ಬರು ಸಹೋದರರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಕಂಪನಿಯು 1849 ರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 25 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನ ಮಗ ಎಡ್ವರ್ಡ್, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಿದನು, ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಮೊದಲ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಪಾನೀಯ, ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್ ಆಯತಾಕಾರದ ಬಾಟಲಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಪೇಟೆಂಟ್ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್ ವೈಟ್ (ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಕೊ) ಕುರಾಸಾವೊ ಹೆಸರನ್ನು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

1989 ರಲ್ಲಿ, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮತ್ತು ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಂಪನಿಗಳ ವಿಲೀನವು ನಡೆಯಿತು - ಈಗ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರೆಮಿ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊನ ಕೈಗೆ ತಲುಪಿದೆ.

21 ನೇ ಶತಮಾನ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು (ಡಿಟಾ ವಾನ್ ಟೀಸ್ ಕಂಪನಿಯ ಮುಖ, ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಮೆ ಆಫ್ ಲಿಬರ್ಟಿ, ಲೋಹದ ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವರೋವ್ಸ್ಕಿ ಹರಳುಗಳ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು
ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು:
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾತ್ರ ಇವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (ಮೂಲ, ಬದಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ನಾಯ್ರ್ ಮದ್ಯ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣ).

ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಗಣ್ಯ, ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು 40-ಡಿಗ್ರಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಇದನ್ನು ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಹಿಂದೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಯೆ: ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಫೋಟೋದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ.

1. ಮದ್ಯದ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ತಣ್ಣಗಾದ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ). ಒಂದು ಸಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮದ್ಯವನ್ನು a ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಗಾಜನ್ನು ನಿಂಬೆ / ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

1. ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರುಗೂ ಹೆಚ್ಚು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಹೊಡೆತಗಳು. ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು: ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ", "ಬಿ -52", "ವೈಟ್ ಲೇಡಿ", "ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್", "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್", "ಜಪಾನೀಸ್ ಶೂ", "ಸ್ಮೂಥಿ", ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - "ಮಾರ್ಟಿಂಕಾಸ್", "ಟಂಬ್ಲರ್ಗಳು", ಮದ್ಯದ ಕನ್ನಡಕ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ರಹಸ್ಯಗಳು:

Cointreau ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಸುಮಾರು 150 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತನ್ನ ಮಾರಾಟದಿಂದ ಲಾಭ ಗಳಿಸಿದ ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಾಜಾ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ (ರಹಸ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಿಶ್ರಣ) ) ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಅದರ ನಂತರ, ತಾಮ್ರದ ಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ತಲೆ" ಮತ್ತು "ಬಾಲ" ಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ "ಹೃದಯ" ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಆಯ್ದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾರೂ ಕೂಡ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊದ ನಿಖರವಾದ ನಕಲನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Cointreau:

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಶ್ಲಾಘನೀಯ, ವಿಂಟೇಜ್ ಒಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೋಲುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಇದಲ್ಲದೆ - ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಕೆಟ್ಟದು. ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವಾದ ನಕಲಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.

ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಒನ್ - ಶೀತಲವಾಗಿರುವಂತೆ - ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ.

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಿಳಿ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Cointreau

ತಯಾರು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀಟರ್
• ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ - ತಲಾ 3 ಬಟಾಣಿ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು 1.5 ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
3. ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಮದ್ಯವನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಆದರೆ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ), ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಲಿಕ್ಕರ್ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (ಪಾಕವಿಧಾನ)

ತಯಾರು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 0.7 ಲೀಟರ್
• ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕೋಲು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ)
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್: ನೀರಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ).
2. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಾವು ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಎರಡನ್ನೂ ಸಿರಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ, 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ-ರುಚಿಯ ಮದ್ಯವು ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ನಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಇಂದು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್\u200cಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಗೌರವದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮದ್ಯದ ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು 1875 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ಅಂದಿನಿಂದ ಇದು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಕುಟುಂಬವು ಒಂದು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಹೋದರರೊಬ್ಬರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಅಂದ ಹಾಗೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದೇ ಕಂಪನಿಯು ಮದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. Cointreau ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು 40% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್ ವಿಭಾಗದ ಇತರ ಮದ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕೇವಲ 20-25%.

Cointreau ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ (ಬೀಟ್ರೂಟ್) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಮದ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Cointreau ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?ನೀವು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು. Cointreau ಇನ್ನೂರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿದೆ! ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮದ್ಯಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವರು ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯವು ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದೇ? ಪಾನೀಯವನ್ನು 3-6 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಾಪಮಾನವು ಪಾನೀಯವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

During ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಂತರ? Coint ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, Cointreau ಅನ್ನು ಹಾಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್, ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವಾಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ. ನೀವು ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಲಿಕ್ಕರ್ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ: ಯಾವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮದ್ಯದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಿ (ನೀವು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ). ನೀವು ಅದನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕನ್ನಡಕ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Cointreau ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು: ಒಂದು ಹಸಿವು

ಭಾರವಾದ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮದ್ಯವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಲಘು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ ... ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಫಕಿಂಗ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡದೆ ನೀಡಬಹುದು.

Cointreau ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು? ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?

ಲಿಕ್ಕರ್ "ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯು" ಒಂದೂವರೆ ಶತಮಾನದಿಂದ ನಿರಂತರ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾರ್ಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಯಾದ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:

Cointreau ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ, ಉನ್ನತ ಸಮಾಜದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪುರುಷರ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯವನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮದ್ಯ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ

ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು, "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಮತ್ತು "ಮಿಕ್ಸ್ಡ್ ವಿಥ್ ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್" ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಹತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿವೆ. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮದ್ಯವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಹನಿಯನ್ನೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರದ ರುಚಿ ಕ್ರಮೇಣ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಾಜಾತನದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರವೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯದ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಆತುರವಿಲ್ಲದೆ, ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕ, ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ವಿಶಾಲ ಕನ್ನಡಕಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕನ್ನಡಕಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಐಸ್ ಕರಗಿದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ ಮಾಡಿ.
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ.

250 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ Cointreau ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಿಟರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರದ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಪುರುಷರು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು. 1930 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ಗಣ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪುರುಷರೊಂದಿಗೆ ಹೆಂಗಸರು ವೈಟ್ ಲೇಡಿಗೆ ಆದೇಶ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಬಿಳಿ ಮಹಿಳೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು "ಬಿ -52" ಮತ್ತು "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್" ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗಾಯಕ ಮಡೋನಾ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಾಗ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್\u200cನ ರೇಟಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಮದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು; ಇದಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಬ್ಲಾಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಕ್ಷೀರ ವರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತಂದಾಗ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಅದೇ ಭವ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಕೇವಲ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ನಿಂಬೆ, ಸುಣ್ಣ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್.
• ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ.
• ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

Cointreau ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವು ಉದಾತ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

Cointreau ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಬಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಪಾರ್ಟಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಹೊಡೆತಗಳು

ಶಾಟ್ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು 50-60 ಮಿಲಿ ಮೀರಬಾರದು. ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್\u200cನಿಂದ "ಶಾಟ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಈ ಭಾಗವು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾದಕತೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ರಾಯಲ್ ಫ್ಲಶ್. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ (10-15 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು (10-15 ಮಿಲಿ) ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , 10-15 ಮಿಲಿ ಅನ್ನು ಮದ್ಯದ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಫ್ಲಶ್

ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಈ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊದ ಒಂದು ಪದರವು (15 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಬ್ಸಿಂತೆ (ವೊಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) ಅನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮದ್ಯದ 20-25 ಮಿಲಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಚಿವಾವಾ. ಪದದ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಹ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಮೊದಲು 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಅಂಚು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮಹಿಳೆಯರ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಜೊತೆಗಿನ ಮಹಿಳೆಯರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಕೆಂಪು ಗುಳ್ಳೆಗಳು

ಕೆಂಪು ಗುಳ್ಳೆಗಳು. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು) ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್

ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, 35 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಬಿಳಿ

ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಬಿಳಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಗಲ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಿ -52. ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಅಂತಿಮ ಪದರವು 15 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೌರ ಕನಸು

ಸನ್ನಿ ಕನಸು. ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗಲವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೈಪಿರಿನ್ಹಾ

ಕೈಪಿರಿನ್ಹಾ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ತುಂಡು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಯಿಂಟ್ರೊಪಾಲಿಟನ್

ಕೊಯಿಂಟ್ರೊಪಾಲಿಟನ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ, 25 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ರಿಬ್ಬನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

Cointreau ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು "ಕೊಲೆಗಾರ" ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಕಾಮಿಕಾಜೆ

ಕಾಮಿಕಾಜೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಅಗಲವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊಲೆಗಾರ್ತಿ

ಕೊಲೆಗಾರ್ತಿ. ಹೆಸರು ಬೆದರಿಕೆಯೊಡ್ಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ವತಃ ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 10 ಗ್ರಾಂ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ, 30 ಗ್ರಾಂ ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್, ಅರ್ಧ ಪೀಚ್, ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, a ಮಾವಿನ ಒಂದು ಭಾಗ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾದ ಅಗಲವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸುತ್ತಾಡಿಕೊಂಡುಬರುವವನು. ಸೌಮ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೊದಲ ಸಂವೇದನೆ ಬಹಳ ಮೋಸಗೊಳಿಸುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಶೇಕರ್ 1 ಭಾಗ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (15 ಗ್ರಾಂ), 2 ಭಾಗಗಳು ಬ್ರಾಂಡಿ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂದಾಜು. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. Cointreau ಮದ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೋಬಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ... ಈ ಪಾನೀಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಸಡುಗಳ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಂತೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಎಂಬುದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಂಪನಿಯಾದ ರೆಮಿ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊದಿಂದ 40 ಸಿ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಡಿತದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಆಂಟಿಲೀಸ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಂಬರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ವಿನ್ಯಾಸವು 1885 ರಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಕಾರಕ.
• ನಾಯ್ರ್ - ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಕ್ತ - ಡಿರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ.

ಮದ್ಯವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾನಿಕ್, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ. ನೀರು ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಜವಾದ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಸರಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು

250 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಇದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮಕರಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ತಿಂಡಿಗಳು (ಚೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ. ಮದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಡೆತಗಳು

ಒಂದು ಸಿಪ್ಗಾಗಿ ಭಾಗ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. 50-60 ಮಿಲಿ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆತಗಳು ಅಥವಾ ಶೂಟರ್\u200cಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವು ನೀಡುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ. ಹಲವಾರು ಮದ್ಯದ ಪಫ್ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅದರ ಸುಂದರವಾದ "ಪಟ್ಟೆ" ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ರಾಯಲ್ ಫ್ಲಶ್. ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳ ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊಗಳ ಲೇಯರ್ಡ್ ಶಾಟ್. ಮೊದಲು ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್, ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ನಂತರ ರಸ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಬರುತ್ತದೆ.
• ಚಿವಾವಾಧೈರ್ಯಶಾಲಿಗಳಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ Cointreau ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಟಕಿಲಾ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ಶಾಟ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ತುಂಡು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.

• ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಟ್. ದಪ್ಪ ಕೋಕೋ ಲಿಕ್ಕರ್ (20-25 ಮಿಲಿ), ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (15 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೇಲೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್.
• ಚೆರ್ರಿ ಬಿಯಾರ್. ವೋಡ್ಕಾ (15 ಮಿಲಿ), ಡಾ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಸೋಡಾ (20 ಮಿಲಿ), ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (15 ಮಿಲಿ), ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡಿ (10 ಗ್ರಾಂ), ಜೇನುತುಪ್ಪ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಿಶ್ರ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಕಳೆದುಹೋಯಿತು. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ನಿರಂತರತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಶೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಬ್ಸಿಂಥೆ, ಸಾಂಬುಕಾ, ಜುಗರ್\u200cಮಿಸ್ಟರ್, ಬೈಲಿಸ್, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ, ಕಹ್ಲಿಯಾ ತಲಾ 20 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
• ಮಿರಾಜ್. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಫ್ಲಾಕಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಜುಗರ್\u200cಮಿಸ್ಟರ್ (20 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪುದೀನ ಮದ್ಯ (15 ಮಿಲಿ), ಬೈಲಿಸ್ (15 ಮಿಲಿ), ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (15 ಮಿಲಿ).
• ಬಿ -52. ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಶಾಟ್: ಕಹ್ಲುವಾ, ಬೈಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಾಟ್ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ಮರಕುಟಿಗ (ಹಕ್ಕಸ್\u200cಪೆಟ್). ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಾರ್ಟ್ರೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ತಂದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೊಗೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಹೊಡೆತಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ :.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಹುಡುಗಿಯರಿಗಾಗಿ

ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಷ್ಟು ಮಾದಕವಾಗಬಾರದು. ಹಣ್ಣಿನ ಮಕರಂದ, ಸೋಡಾ, ಟಾನಿಕ್ ಇವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪದವಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

• ವೈಟ್ ಲೇಡಿ. 40 ಮಿಲಿ ಜಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಶೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (20 ಮಿಲಿ) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ ಟೀಸ್. ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (40 ಗ್ರಾಂ), ಸೇಬು ರಸ (20 ಗ್ರಾಂ), ನೇರಳೆ ಮೊನಿನ್ ಸಿರಪ್ (15 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (15 ಗ್ರಾಂ) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲ ನೇರಳೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದು ರಿಮ್\u200cನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಒರೆಸಿದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರಳೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (60 ಮಿಲಿ), ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (15 ಮಿಲಿ), ಸೋಡಾ ನೀರು (30 ಮಿಲಿ), ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಆಫ್ರಿಕನ್ ತಂಗಾಳಿ. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರಿಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಹಾಕಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (25 ಮಿಲಿ), ಬೈಲಿಸ್ (50 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬಾರ್ಬರೆಲ್ಲಾ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (50 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಸಾಂಬುಕಾ (25 ಮಿಲಿ).
• ಮಾರ್ಗರಿಟಾ. ಐಸ್, ಟಕಿಲಾ (40 ಗ್ರಾಂ), ನಿಂಬೆ ರಸ (10 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (20 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರಿಮ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• Cointreau Fiz (ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಫಿಜ್). ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೋಡಾ (ಟಾನಿಕ್) ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಸೈಡ್ಕಾರ್ (ಸೈಡ್\u200cಕಾರ್). ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (20 ಮಿಲಿ), ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಚಮಚ), ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (40 ಮಿಲಿ) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕೊಯಿಂಟ್ರೋಟಿನಿ (ಕೊಯಿಂಟ್ರೀಟಿನಿ). ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಆದರೆ ಸೊಗಸಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಐಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಕೆಂಪು ಗುಳ್ಳೆಗಳು. ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (40 ಗ್ರಾಂ), ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಸನ್ನಿ ಕನಸು. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (20 ಮಿಲಿ), ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ (20 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (100 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಎತ್ತರದ, ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
• ಲೇಡಿ ಕೀಲರ್ (ಕೊಲೆಗಾರ್ತಿ). ಅಸಾಧಾರಣ ಹೆಸರು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (10 ಗ್ರಾಂ), ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ರಸ (ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ), ಅರ್ಧ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ. ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹತ್ತಿರವಾದದ್ದು ಕುರಾಕೊ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮ್ಯಾರಿನಿಯರ್ ಮದ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಇವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವಾದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

• ಕಾಮಿಕಾಜೆ. ವಾಯ್ಡ್ಕಾ (40 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (20 ಮಿಲಿ) ಮಿಶ್ರಣ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಶೆಫೀಲ್ಡ್ ವೋಡ್ಕಾ. ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೋಡ್ಕಾ (60 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (20 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಮದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
• ಎಲ್ ಪ್ರೆಸಿಡೆನ್ (ಎಲ್ ಪ್ರೆಸಿಡೆನ್). ಲೈಟ್ ರಮ್ (50 ಮಿಲಿ), ಡ್ರೈ ವರ್ಮೌತ್ (10 ಮಿಲಿ), ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (10 ಮಿಲಿ), ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗ್ರೆನಡೈನ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಆಂಗೊಸ್ಟುರಾ (3 ಹನಿಗಳು) ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
• ಡೆಲ್ಟಾ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ (ಡೆಲ್ಟಾ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ). ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನಾಯಿ (ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನಾಯಿ). ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೇರಳೆ ದೆವ್ವ. ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ, ಬಾದಾಮಿ ಅಮರೆಟ್ಟೊವನ್ನು ಶೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು 7 ಅಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಟ್ಯಾಂಪಿಕೊ. ಐಸ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಂಪಾರಿ, ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಟಾನಿಕ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ಮನೋವರ್ (ಮ್ಯಾನ್ ಒ 'ವಾರ್). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌರ್ಬನ್ (50 ಮಿಲಿ), ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು), ಸಿಹಿ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಚಮಚ).
• ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಚಮ್ಮಾರ. ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ (50 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (10 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ (6 ಹನಿಗಳು) ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಎಕೆ -47. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಜಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ, ಬೌರ್ಬನ್, ಲೈಟ್ ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ). ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ವರ್ಮುಟ್ ಟ್ರಿಪಲ್. ಬಿಳಿ ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್ (ತಲಾ 30 ಮಿಲಿ), ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (15 ಮಿಲಿ) ಮಿಶ್ರಣ. ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರೈನ್ ಗೋಲ್ಡ್. ಜಿನ್ (25 ಗ್ರಾಂ), ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (15 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾಂಪಾರಿ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ವರ್ಮೌತ್ (ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸಿಂಗಾಪುರದ ಜೋಲಿ. ಜಿನ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಲಿಕ್ಕರ್ (1 ಚಮಚ), ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ (120 ಗ್ರಾಂ), ನಿಂಬೆ ರಸ (15 ಗ್ರಾಂ), ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೈನ್ ಮದ್ಯ (10 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (10 ಗ್ರಾಂ), ಗ್ರೆನಡೈನ್ (10 ಗ್ರಾಂ), ಬೀಟರ್ ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ (3 ಹನಿಗಳು). ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
• ಬುಲ್ಡಾಗ್ ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಪೀಚ್, ಒಂದೆರಡು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಿರಪ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೌರ್ಬನ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ (20 ಮಿಲಿ), ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ಬಾಲಲೈಕಾ. ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾದ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲ. ಇದು ಟಕಿಲಾ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ರಮ್, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂತೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಜಾಹೀರಾತಿನಿಂದ ಅಷ್ಟಾಗಿ ಗಳಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗಳಿಸಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನವು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್:

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್-ಕಹಿ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಮದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

Cointreau ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ

• ಚಾಕೊಲೇಟ್,
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ,
• ಸೇಬುಗಳು,
• ಚೆರ್ರಿ,
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ವೈನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

Cointreau ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

• ಮದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು 5-6 to ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮದ್ಯದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸವಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.
• ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೀರಿನ ಘನಗಳ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕ್ಷೀರ ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಓಪಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ.

ಮದ್ಯವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ... ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗಳು, ಟಂಬ್ಲರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕಪ್\u200cಗಳು, ಕೊಲಿನ್\u200cಗಳು, ಹೈಬಾಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಣ್ಣ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರಮ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಹಡಗಿನ ಬದಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಚು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಲಂಕಾರಿಕ umb ತ್ರಿಗಳು.

ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಈ ದುಬಾರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಕಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೇಖಕರ ಕಂಟೇನರ್ ನಕಲಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕತೆಯು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ:

1. ನಿಷ್ಪಾಪ ಖ್ಯಾತಿಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಯೋಚಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಲೇಬಲ್\u200cಗಳು ನೇರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಸನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಓದಲು ಸುಲಭವಾಗಬೇಕು.
4. ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಾಟಲ್, ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಕಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
5. ಮದ್ಯ ದ್ರವವು ಕೆಸರು, ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಮಚ್ಚೆಗಳು ಮತ್ತು ತೇಲುವ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ.
6. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಚಾಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳು ನೀರಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಬಾಟಲಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎರ್ಸಾಟ್ಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಇತಿಹಾಸ

ಕರ್ತೃತ್ವವು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ಮಿಠಾಯಿ ಸಹೋದರರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅವರ ಮೊದಲ ಸೃಷ್ಟಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇಂದಿಗೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ಗಿಲ್ಲನ್ ಮದ್ಯದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅಡಾಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಎಡ್ವರ್ಡ್-ಜೀನ್ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಅವರ ಮುಂದಿನ ಕಲ್ಪನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಮತ್ತು 1895 ರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಇಂದು, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ರೆಮಿ ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಕಾಳಜಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಹೇಗೆ ಜನಿಸಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಲೀಸ್ ತೀರದಿಂದ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗ, ಬಿಸಿಲು ಸ್ಪೇನ್, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾದ ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತಗಳು ಟ್ರೇಡ್\u200cಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ಹೆಸರು ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್\u200cನಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಯಿತು.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಅಭಿಯಾನ

ತಯಾರಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಬೀಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಟಿಂಚರ್ ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು "ತಲೆ" ಮತ್ತು "ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಾಧಾರಣ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ". ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

Cointreau ಮದ್ಯದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು ನಾಯ್ರ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೂರ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ರೆಮಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಹೀರಾತು ಅಗೆಯುವಿಕೆಯಿಂದಲೂ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಬದಲಿಗೆ ಆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನಕಾರಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸಕರು ಮದ್ಯದ ಚಿತ್ರಣ, ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಚಾರ, ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಟಿಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಚಿತ್ರಗಳು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಮಪ್ರಚೋದಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದವು. 1898 ರಿಂದ, ಪಿಯರ್\u200cರೊಟ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಮದ್ಯದ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ ನಾಯಕನು ತನ್ನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ದುಃಖ ಮತ್ತು ವಿಷಣ್ಣತೆಯಿಂದ, ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾದಕತೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದನು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ವಿಶೇಷ ಬಾಟಲಿಗೆ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದರು. ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಯು ಎರಡು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೊದ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಯುಎಸ್ಎಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಲಿಬರ್ಟಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವರೋವ್ಸ್ಕಿ ಹರಳುಗಳ ಚದುರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.