ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನಾವು ಸರಳ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ... ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ, ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೊಸರು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೇಗೆ ವಿಶೇಷವೆಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಸಿಹಿ, ಹೋಮ್ಲಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರೀತಿಯ. ನೀವು ಒಂದು ತುಂಡು, ಅಥವಾ ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮುಂಚೆಯೇ. ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಎಲ್ಲರೂ! ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಸರಂಧ್ರ, ತೇವ ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಪದಾರ್ಥಗಳು (250 ಮಿಲಿ ಕಪ್) ...
... ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬ್ರಿಯೊಚೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ದಪ್ಪ ತುಂಡು (3-4 ಸೆಂ) ಡ್ರಾ ...

ಚರ್ಚೆ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪೈ
ಹಿಟ್ಟು:
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ
ನೀರು - 40 ಮಿಲಿ

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ತುಂಬಿಸುವ:
ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಒಣ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂಡದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಇದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಓಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ತುಂಬಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೆಂಡನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದುಂಡಗಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಬೆಳಕು, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಪ್ (ಫ್ರಿಕಾಡೆಲ್ಕಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 175 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 175 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಚಿಮುಕಿಸಲು: 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l ಡೆಮೆರಾರಾ ಸಕ್ಕರೆ, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ). ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಿಠಾಯಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ...

ಹೌದು, ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ! ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?! ಸರಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಕ್ ಇದೆ ... ಉಹ್ ... ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಅವರು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು. ಅಂತಹ ಕ್ರಯೋನ್ಗಳ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ (ಬೆಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿ) ಅವುಗಳು ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಮೇಣದ ಬಳಪಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ, ಗೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ "ತಯಾರಿಸಬಹುದು". ವ್ಯಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಯೋನ್‌ಗಳು (2+ ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು) ವಸ್ತುಗಳು: ಪೇಪರ್ ರ್ಯಾಪರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೇಣದ ಬಳಪಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಮೋಲ್ಡ್ (ಹೃದಯಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರಗಳಂತಹ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಣದ ಕ್ರಯೋನ್‌ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚು ಬಯಸಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 135 ° C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ರಯೋನ್ಗಳು ಕರಗುವವರೆಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಿಂದ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯಿರಿ ...
... (ಮೊದಲಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ, ಮಾರ್ಕರ್‌ಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮರುದಿನ ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.) ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ನಿಮ್ಮ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತಾನೆ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೆನ್ ಹೋಲ್ಡರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪದರಗಳ ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೋಲ್ಡರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! "ಸೃಜನಶೀಲ ಶಿಕ್ಷಣ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕಲೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆ" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ...

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು: ಅಕಾರ್ನ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಶಂಕುಗಳು, ಹುಲ್ಲು, ಎಲೆಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಭೂಮಿ, ಕಲ್ಲುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಪಾಚಿ, ಕಟ್ ಪೇಪರ್, ಹತ್ತಿ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಾಗದದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಸಂವೇದಕ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ "ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು" ಬಳಸಬಹುದು: ಪ್ಯಾಡ್ಲ್ಗಳು, ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಚಮಚಗಳು, ಕುಂಜಗಳು, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್‌ಗಳು, ಬಕೆಟ್‌ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಮಫಿನ್ ಟ್ರೇ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, ಸಲಾಡ್ ಚಮಚ, ಕೊಳವೆ, ಜರಡಿ, ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಐಸ್ ಮೋಲ್ಡ್, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಇಕ್ಕುಳಗಳು, ಚಿಮುಟಗಳು ಆಟಿಕೆ ರೇಕ್‌ಗಳು, ಗಾರ್ಡನ್ ಕ್ಯಾನ್, ಮಕ್ಕಳ ಕೈಗವಸುಗಳು: ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಕಾರುಗಳು, ಆಟಿಕೆ ಆಹಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಟದಲ್ಲಿನ ವಿವರಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬಣ್ಣದ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವೇದನಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ...

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಮಾಮ್ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟಿಂಕಾಗಳು, ಅಥವಾ ಸ್ಟೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಘನ, ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕುರಿಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿಗಳು. ಇತ್ತೀಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೃದುವಾದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: "ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಮ್ ಲೊಕೊಮೊಟಿವ್" ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ನೌಗಾಟ್, 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು, 400 ಗ್ರಾಂ ಚದರ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, 8-10 ಪಿಸಿಗಳು. ಸುತ್ತಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಕಿಸ್" ಅಥವಾ "ಕ್ರೆಂಬೊ". ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಗಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ...
... ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಆಯತಾಕಾರದ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ನಾಲ್ಕು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಬಿಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಆದ್ಯತೆ ರಾತ್ರಿ). ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇಡೀ (ಸ್ಟೀಮ್ ಲೊಕೊಮೊಟಿವ್) ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಿಂದ ಕಾರ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಚಕ್ರಗಳು ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಸ್, ಕಿಟಕಿಗಳು ಚದರ, ಮತ್ತು ಪೈಪ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಜೇನು ಮನೆ ...

ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಸರು-ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ. ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ - ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ...
... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. "ತಿನ್ನಿರಿ! ಉಪಹಾರಗಳು, ಊಟಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ...

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
... ಒಂದು ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ ತಯಾರಿ: ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ: ನೀವು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಬೇಕು - ಅದು ಸ್ವತಃ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳು ...

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಒಣಗಿದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮಾದರಿಯ ಮೂಲಕ ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ...

ಹೆಚ್ಚು Dukanovskie ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಜೀವನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ :)).

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಜೆನಿನಾ [ಲಿಂಕ್ -1] 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 0.5 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಡಿ. ನಾವು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 170 * ಆಗಿದೆ. ನೀವೇ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ...

ಚರ್ಚೆ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಮೂರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತವೆ: ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕುಗಳಿಗೆ ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳು ವಜ್ರದಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬನಿ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್! ಪಿಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಆಕ್ಸ್ ಪಿಸ್ತಾಗಳು 8-10 ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು ತಯಾರಿ: ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳು 80 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಿಸ್ತಾಗಳು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 1 ಗ್ರಾಂ ...
...ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್! ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಆಕ್ಸ್ ಪಿಸ್ತಾಗಳು 8-10 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ: ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳು 80 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಿಸ್ತಾಗಳು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: 140 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (60% ಕೋಕೋ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು) 220 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ + 20 ಗ್ರಾಂ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 250 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ-ಸ್ಫಟಿಕದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು.

ಎಲ್ಲವೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ರಜಾದಿನವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮೆರುಗುಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು...

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್-ತರಕಾರಿಗಳ ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರದ ದಿನಗಳು 3 ಬಾರಿ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ 0.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ 20 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಿರಪ್ (ಇತರ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ...
... ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಿಯರ್ ರಸಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸುತ್ತಿನ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಸ್ ಡ್ಯುಕನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ತರಕಾರಿ ದಿನಗಳು 10 ಬಾರಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು 500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕ 2 ಚಮಚಗಳು ರುಚಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ...

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕುಗಳಿವೆ-ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಲೋಹದ ವೇಳೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟಿನ್‌ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಉದಾ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ). ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ - 30 ನಿಮಿಷ ...
... ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಲೋಹದ ವೇಳೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟಿನ್‌ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಉದಾ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ). ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ - 30 ನಿಮಿಷ. ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಗ್ರಾ...

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ. ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಆವಿಯಾದಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಶಿಲುಬೆಯಾಕಾರದ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಇವುಗಳು ನಿಯಮಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಟಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ...

ತುಂಟತನದ ಕುಬ್ಜಗಳು, ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಸಾಧಾರಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು, ಅಂದರೆ, ನಿಜವಾದ ಆಕಾರ-ಪರಿವರ್ತಕ. ಸ್ನೋ ವೈಟ್ ಬೀರು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದರು. ಆದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಅವಳು ಬಂದಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. "ಹೌದು," ಅವರು ಹೇಳಿದರು, "ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಸರಿಯಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ... ಆದರೆ ಅವರು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲಿಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವಿದೆ - "ಬಾಗಿಲು" ಆಕಾರ ಅಥವಾ ವಿಭಜಿತ ಆಕಾರ. ಕುಬ್ಜಗಳು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಮೊದಲ ಆರು ಪದರಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಏಳನೇ ಪದರ) ಸರಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದೆ ...

ಈ ಕಥೆ ಪ್ರಪಂಚದಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಾಣ್ಯಕ್ಕೂ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿವೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬೇಕ್ವೇರ್ನ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ. ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಬಂಡ್ಟ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮಹಾಕಾವ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಆಚರಿಸಲು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಬಾಯಿಯಿಂದ ಹೇಳುವ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.
ಆದರೆ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿದೆ: ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆಂಡ್ ಇರುವಲ್ಲಿ, ಕಷ್ಟವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ "ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಗುಡಿಸಲು". ಬೇಯಿಸಿದ ನಾರ್ಡಿಕ್ ವೇರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ

ನಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ, ಅದು ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟೇ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ.
ನಮಗೆ ದ್ರವ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ!
ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೋಕೋ ಆಧಾರಿತ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದು "ಬಿಳಿ ಕೇಕ್" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕೋಕೋ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರಿತ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ, ಕಡಿಮೆ ಒಣ ಅಂಶ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದರ ಬಾಗುವಿಕೆ. ಪದರವು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಚತುರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು?

ಚರ್ಚೆ

ನನ್ನ ಖರೀದಿ Na * doba ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ
ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಅಚ್ಚುಗಳು, ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಪ್ರಸ್ತಾಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು / ಉರುಳಿಸಲು ಮ್ಯಾಟ್ಸ್

ನನ್ನ ಬಳಿ "ಸೂಜಿ" ಚಾಪೆ ಇದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಳು. ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ಯೆಲೆಂಚದಿಂದ, ಅದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ! ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?! ಸರಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಕ್ ಇದೆ ... ಉಹ್ ... ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಹುಡುಗಿಯರು, ನಾನು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕು-ಉಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ? ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ಚರ್ಚೆ

ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿವೆ. ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೂಪವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಬೇಕು (ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.
ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, "ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು" ಎಂಬ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಭರವಸೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾನು ಹಿಮ್ಮುಖ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹೊಂದಿರುವವರು ತಂಪಾಗಿದ್ದಾರೆ ... ಆದರೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಂಟಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನೋಡಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಬಳಿ ಅಂತಹ ರೂಪಗಳಿವೆ, ಇಂದಿಗೂ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ :) ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಎರಡೂ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ( ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು)
ಮೆಟಲ್ ಹೋಲ್ಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ನಾನು ಇದನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ) ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನವು ಎತ್ತರದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬಿಗಿತವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾನು ಕುಜ್ಕಿನಾ_ಮಾಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ದೂರದಿಂದ ಪರಿಚಿತನಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನನಗೆ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳಿವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ (ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪರಾಧವೇ?), ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಕೊಕೊಟ್ಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದವು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಹಲೋ ಹುಡುಗಿಯರೇ! ನಾನು ಅನುಭವಿ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಎರಡೂ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ! ಬಹುಶಃ ರಹಸ್ಯವಿದೆಯೇ? ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡಿ :)) ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ನಿಜ, ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ((ಈ ರೂಪವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ. ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಒಂದು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟವ್, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ, ಹಳೆಯದು, ಯಾರೋ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ ... ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಸರಿ?

ಚರ್ಚೆ

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ ಅವನು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ - ಇದು ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
1. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ!
2. ರಿಂದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸೆರಾಮಿಕ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಎಲ್ಲವೂ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಡಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ, tk. ನನ್ನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಓವನ್ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ

ನನ್ನ DO * ಮೋಸ್ಟರ್ * ಓಯಾ ಖರೀದಿಯ ಅನೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಿವೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ. ರೂಪಗಳು ಭಾರೀ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ರೂಪಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ನನ್ನ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಅನುಬಂಧವನ್ನು ನೀಡು [link-1] 4 ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ 53824 ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ರೊ ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ "ಕ್ವಾರ್ಟೆಟ್" 31cm ಎರಕಹೊಯ್ದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ 54348 ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ "ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಎರಕಹೊಯ್ದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ 56548 ಟ್ರೇ ವಾರ್ಡಿಕ್ ವಾರ್ಡಿಕ್ 6 ಮಫ್‌ಗಾಗಿ ಟ್ರೇ ವಾರ್ಡಿಕ್ 6 ಮಫ್ ...

ನಾನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅತ್ತೆಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಓಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ? ಬೆಕ್ಕರ್, ರೀಜೆಂಟ್, ಟೆಸ್ಕೋಮಾ ಸಾ. ರೂಪವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಚದರ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಕೋಸ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೋಡಿದೆ. ಈ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರಾಮದಾಯಕವೇ? ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಚರ್ಚೆ

ನಾನು ಸುಮಾರು 7 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಟೆಸ್ಕೊಮಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುಶಃ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೂ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಹಲವಾರು REGENT ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ Auchan ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಅರ್ಥವೇನು? ನನ್ನ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ದಟ್ಟವಾದದ್ದು.

ಹುಡುಗಿಯರೇ, ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಪೈಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅರ್ಬಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಏನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ದ್ರವದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂದು "ಗ್ರೇಟ್ ಕುಕ್ಸ್" ಗೆ ಹೇಳಿ.

L. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳು ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಜರಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಜಗ್ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಫಿನ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿನ ಚಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ...
... ಒತ್ತಿದಾಗ ಪುಟಿಯಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟರೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು - ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಾತ್ರಿಯ ತಂಪಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೂಡ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿದರೆ, ಅದನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಗ್ಲೇಜ್ ವಿಶೇಷ ...

ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಮರೆಟ್ಟಿ ಕಾಯಿ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬನಾನಾ ಕೇಕ್ ಈ ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿರಪ್ ತುಂಬಾ ಇರಬಹುದು. ಮಫಿನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫೋಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ...
... ಪ್ರತಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನಂತರ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 170 ° C ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಅಮರೆಟ್ಟಿ ಈ ಸಣ್ಣ ಕುರುಕುಲಾದ ಕುಕೀ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು, ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಗಳ 2-3 ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ...

ಗ್ರಾಪ್ಪವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ 1/4 ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಡೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೇಕ್ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. "ಲಿಂಕ್ಸ್" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ...

ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಇದರಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. Shl. ಸಿದ್ಧ ಚೀಲದಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದ ವಲಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿತ್ತು (ನಾನು ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಈ ಸಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ
... ಐದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಟ್‌ಗಳಿವೆ: ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೇಖಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೋನದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. 3-4 ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಪಾರಾ 180 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ 140 ಗ್ರಾಂ ನೀರು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 320 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 170 ಗ್ರಾಂ ನೀರು 8 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು 1 tbsp. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು (ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್) 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ...
... ವೈರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ರಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಂತಹ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಸ್ಸಿನಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಗ್ರಿಸ್ಸಿನಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗ್ರಿಸ್ಸಿನಿ "ಬ್ಯಾಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ" ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ - ಬಿಯರ್‌ಗೆ, ಸೂಪ್‌ಗೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಸಹ. ಬಫೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ...

ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ 225-250 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಪಿಂಗಾಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಎಂದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಾರದು, ಕೇವಲ ಶಾಖ ...
... ಅದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ಫೈಯೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 1/4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಹಿಟ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬೇಕ್ವೇರ್ ಆಗಿದೆ. ಅವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಆಸ್ಪಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು - 60 ರಿಂದ +280 ಡಿಗ್ರಿ. ಟಿ...

ಚರ್ಚೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೈನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಎಂದು ರವಾನಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನಾನು VARI ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಪಿಯೆಟ್ರಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ 24 ಸೆಂ ಮಾದರಿ, ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಕೆಳಭಾಗವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ 6 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಳಗಿನ ಲೇಪನವನ್ನು ಟೈಟಾನಿಯಂ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಪನವನ್ನು ಗೀಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಇದು 5 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 40 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 5 ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಈ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಮಲ ಸೌಫಲ್ ತರಹದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ). ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊಸರು ಫ್ಲಾನ್ಸ್ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಡವಾಗಿ ...
... ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 70 ಮಿಲಿ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ) ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ...

ಹೆಚ್ಚು Dukanovskie ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಜೀವನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ :)).

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಜೆನಿನಾ [ಲಿಂಕ್ -1] 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 0.5 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಡಿ. ನಾವು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 170 * ಆಗಿದೆ. ನೀವೇ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ...

ಚರ್ಚೆ

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ಮಿಮೋಸಾ"
[ಲಿಂಕ್-1]
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಮೊಸರು 0%
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. 4 ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 4 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 4 ಬಿಳಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಬ್ರೆಸ್ಟ್ ಮಸ್
[ಲಿಂಕ್-1]
1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸುಮಾರು 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. 7ya.ru ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆದಾರರ ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಲ್

ನಾನು ಓವನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ - ಬಹುಶಃ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಟಿನ್‌ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಮಡಕೆಗಳಿವೆ. ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಪ್ರಗತಿಯು ಬಹಳ ಮುಂದೆ ಸಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ? ನಾನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ :) ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಓವನ್ವೇರ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಮೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ - ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವದನ್ನು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ಸಮೀಕ್ಷೆ FIELD ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ...

ಚರ್ಚೆ

ನಾನು ಅದೇ ವಿಶಾಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿಷಯ. ನಾನು ಪೈಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ-ಕುಕ್-ಸ್ಟೀಮ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸುಡಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಗೌಲಾಷ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಪಲ್ ಪೈ "ಟಾಟೆನ್"

ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಪಲ್ ಪೈ "ಟಾಟೆನ್" ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು, 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು, 2 ಹಳದಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗುಂಪಿಗೆ 2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಓವನ್-ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಓವನ್-ಬೇಕಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು. ಆಶಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭಯಾನಕತೆಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ((ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಎತ್ತರ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (170-200 ºС) 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹನಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ...

ಪರಿಮಳ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಹುದುಗಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪೈರೋ...

ನಾನು ಜಂಟಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಆದರೆ NG ಜರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಲೋಚನೆ ಇತ್ತು. ಅವರು ನಂತರ ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದೇ? ಯಾರಾದರೂ ಅನುಭವ ಹೊಂದಬಹುದೇ?

ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಅವರಿಗೆ ಇದು ರಜೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ...
... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ - ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಣ್ಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುವುದು, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಮೂರನೇ - 1 ಸೆಂ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾದ್ಯಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 11-13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ...

ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಲಭ್ಯವಿರುವ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೋಷಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಅಂಚು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ...

ನಾನು ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಖರೀದಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ)) ಮೂಲಕ, ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸಹ, ಕೇವಲ ಏನು. ತಾಪಮಾನ ಶ್ರೇಣಿ: - 40 / + 230 ° С ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ)) ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ) ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚು ಬಾಹ್ಯ ...

ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಪಡುವುದಿಲ್ಲ!

ನನ್ನ ಬಳಿ ಇವುಗಳಿವೆ. ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಸೂಚನೆ ಇದೆ, ಅನಿಲ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ... ಆಹ್! ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡದು ಇದೆ. ನನಗೆ ಇಷ್ಟ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದು ... ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ :-)) ನಾನು ಲೋಹವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ- ಬ್ರರ್ರ್ ...
ಲೋಹದ ವಿಭಜನೆಯ ರೂಪವೂ ಇದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿಯೂ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ 3 ಆಯತಾಕಾರದ ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು :-)
ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಹತಾಶವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆವಳಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೋಟಕ್ಕೆ ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. 15 ರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಆಕಾರತಮ್ಮ ಬದಿಗಳಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ.

2. ಒಣ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಹಿಂದೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಟವೆಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಆಕಾರ, ಮೇಲೆ ಒಣ ಕವರ್. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಆಕಾರ .

3. ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಓಡಿಸಿ, ತವರ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಾಗ ಈ ವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಇದು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ನಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪೈ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

5. ಅಚ್ಚನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರೊಳಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ತೇವಾಂಶ ಬರಬಾರದು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

6. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಬಳಸಿ ಆಕಾರ, ಅವರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಚುಕ್ಕೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೋಡಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• - ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• - ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ;
• - ರಬ್ಬರ್ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಪೈಪೆಟ್.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ವಿದೇಶಿ ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮರಳಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಧೂಳಿನ ದೊಡ್ಡ ಕಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ವಿಧಾನದ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಸ್ಪೆಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ತೊಳೆಯುವುದು.

2. ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತದನಂತರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಪೈಪೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಮತಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನಿಂತಿರುವ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಕೈಯ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ, ಮೇಲಿನ ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾರ್ನಿಯಾದಿಂದ ದೂರ ಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ರೂಪುಗೊಂಡ "ಪಾಕೆಟ್" ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಒಳ ಮೂಲೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸ್ಪೆಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಿಟುಕಿಸಿ.

4. ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಿಂತಿರುವ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಕೆಳಗಿನ ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಯಾದ ನಡುವೆ ಕಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ದ್ರವವು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೋಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಒಳ ಮೂಲೆಗೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ದೇಹದ ಸಂವೇದನೆ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ.

5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪೈಪೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಸ್ಪೆಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೇರೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಮಧ್ಯಮ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವಂತೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒರಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಟುಕಿಸಿ. ಮಿಟುಕಿಸುವಾಗ, ಸ್ಪೆಕ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಭಾವನೆಯು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಟುಕಿಸಿ.

6. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಚುಕ್ಕೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮೇಷನ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಾ ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಭಾವನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕನಿಷ್ಠ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಲವಾದ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಕಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ತ್ವರಿತ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಸೂಚನೆ!
ಕಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ದೇಹವನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾರ್ನಿಯಾಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಿಷ್ಪಾಪ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ. ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ನ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: - 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್; - 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; - 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; - 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; - 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ; - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ; - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು; - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ; - 400 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಡಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180oC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ ತಳಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪೈ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರಿಂದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: - 250 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು; - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; - 2 ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು; - 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ; - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ; - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂತಹ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು 23-26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಸೂಕ್ತವಾದ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಅಭಿರುಚಿಯ ನಿಷ್ಪಾಪ ಹಾರ್ಮೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸೆಮೆರೆಂಕೊ ಅಥವಾ ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್. 200oC ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಗ್ರೀಕ್ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಶ್ರಮದ ಫಲಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• ನಾಲ್ಕು ಹಾಲೆಗಳು:
• - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• - ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• - ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• - ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• - ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ನಂತರ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ನೇ ಅರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗ್ರೀಕ್ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಬೇಕು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ
ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೈ ತುಂಬುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅದನ್ನು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ವಿರೋಧಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• ಸಂಯುಕ್ತ:
• - 170 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• - 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• - 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• - 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್;
• - 200 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ;
• - 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• - 260 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• - 85 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್;
• - ಬಿಳಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ 3.5 ಹಾಳೆಗಳು.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂದವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೀಳದಂತೆ, ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• - 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು,
• - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ,
• - 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
• - 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ,
• - 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
• - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
• - 180 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ,
• - 250 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀ,
• - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ,
• - ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ,
• - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ,
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

2. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

3. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಅದರ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

7. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ಕುದಿಯಲು ತಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಈ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಸಲಹೆ 7: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತುರಿದ ಪೈಗಳು ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 240-250 ಗ್ರಾಂ

- ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ

- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 65-70 ಗ್ರಾಂ

- ಸಕ್ಕರೆ - 180-200 ಗ್ರಾಂ

- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ (ದಪ್ಪ) - ಸುಮಾರು 1-1.5 ಕಪ್ಗಳು

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಪೈ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಇದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, 3/4 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಇದೀಗ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1/4 ಬಿಡಿ).

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಸಿ (ಬದಿಗಳು).

7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ).

9. ತುರಿದ ಪೈ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

10. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಅತಿರೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತುರಿದ ಪೈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ!
ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ತಪ್ಪಾದ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ
ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಚ್ಚು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಿಠಾಯಿ ಕಾಗದವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.