ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳುಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಜಲಸಸ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಜಲಸಸ್ಯದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಇತರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಜಲಸಸ್ಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಇದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಈ ಸಸ್ಯದ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕವಲೊಡೆದ ಕಾಂಡಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಅದು 0.6 ಮೀ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕಾಂಡಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಜಲಸಸ್ಯದ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ,ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅವರೇ ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಸಲಾಡ್:

1. ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು.
2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು).
3. ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಸ್.
4. ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.
5. ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ - ಸಿ, ಎ, ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಯಂತಹ ಅಪರೂಪ)

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಇತರ ಗಾರ್ಡನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ... ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಈ ಸಸ್ಯವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಹೇಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ,ಆದ್ದರಿಂದ ಫಾರ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಹುಶಿಸ್ತೀಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾನವ ದೇಹ.

ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಧೂಮಪಾನದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನಿಕೋಟಿನ್ ಕಣಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹೊಸ ರಸೀದಿಯ ಹಂಬಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದ ಮೆಗಾಲೊಪೊಲಿಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ತಮಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕ್ರೆಸ್ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ರಸಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಆಸ್ತಮಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಆಸ್ತಮಾ ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಯ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹದನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದೇಹದ ಮೇಲೆ, ಆಸ್ತಮಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 2-3 ಚಮಚಕ್ಕೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಎಲ್.ಕಷ್ಟಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಔಷಧದ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಷಾಯದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಹಾಗೂ ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಜಲಸಸ್ಯವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಜಲಸಸ್ಯವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಯು ಬಹಳ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧೀಕರಣಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಶೇಖರಣೆಗಳಿಂದ. ಇದು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಡಂಪ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ

ಜಲಸಸ್ಯ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ನರಮಂಡಲದಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನರಮಂಡಲದ ಕಟ್ಟಡ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯದ ನಿಯಮಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ;
• ನರ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ;
• ಒತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು;
• ಪ್ರಪಂಚದ ಬಗ್ಗೆ ಆಶಾವಾದಿ ಮನೋಭಾವದ ರಚನೆ.

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆಮಾನವ ದೇಹದ ಇಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೇಂದ್ರ ಥೈರಾಯ್ಡ್.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿರುವ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ನೀವು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅಂತಹ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಜಲಸಸ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್,ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿಂತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಧಾರಣೆಗಾಗಿ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಈ ಸಸ್ಯದ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮದ್ಯದ ಟಿಂಚರ್.

ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ

ಆದರೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.ಆದರೆ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸುಧಾರಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಮುಖವಾಡಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಶುದ್ಧವಾದ ರಚನೆಗಳು, ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ದದ್ದುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮುಖವಾಡಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವು ಆಳವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಇದು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳುವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ತಾಜಾ:

• ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಎಲೆಗಳ ವಿಶೇಷ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖವಾಡವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮುಖವಾಡದ ನಂತರ, ನೀವು ಶುದ್ಧವಾದ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
• ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ದೃ .ತೆಯನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿಸಲುತಾಜಾ ಹಿಸುಕಿದ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮಾನ ಅನುಪಾತಗಳುಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಎಲ್. ಮುಖವಾಡವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಐಸ್ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಆಗಿದೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ... ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಎಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೇರುಗಳು.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಸಲಾಡ್ 32 kcal ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಸ್ಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈಗಾಗಲೇ ಆಧುನಿಕ ಔಷಧವು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕಣ್ಣಿನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ

ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಬ್ಬರಿಗೂ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು ಪುರುಷ ಆರೋಗ್ಯ... ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ಹಸಿರನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಲೈಂಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಈ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಶೀತದ ಸಣ್ಣದೊಂದು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಎಲೆಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸಾಕು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸಾಕು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಫ ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವು ತೀವ್ರ ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಿರಿಯರಿಗಾಗಿ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೊಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ಕಣ್ಣಿನ ರೋಗಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ನಿರ್ವಹಣೆಯಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಜಲಸಸ್ಯ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡರೆ, ಗ್ರೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಉಪಯೋಗವೇನು? ತಾಜಾ ರಸವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹಜ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು (25 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ, ಸಿಹಿ ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಕಷಾಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 3 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಊಟಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಮೊದಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಎದೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟೋಪತಿ ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ. ಬಾಧಿತ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳುಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತುಪ್ಪ(1: 5 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ).

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆ

ಪೋಷಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳುಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸೊಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಗಳೆಯಲಾಗದು: ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವರವನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ

ಕೂದಲಿಗೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಲ್ಫರ್ ಇರುವುದರಿಂದ. ಕೆರಾಟಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಈ ಅಂಶ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸಸ್ಯವು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ - ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳು

ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಮೂಲ ಮುಖವಾಡಗಳು:

• ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳು). ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಗೆ ಲಾಭ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು (2 tbsp. l) ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (1 tsp. l). ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಲೆಟಿಸ್ (10-14 ಎಲೆಗಳು), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮುಖವಾಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 7-10 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು(2 tbsp. L). ಮುಖವಾಡವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಲ್ಲಿ ವಸಂತ ಬೆರಿಬೆರಿಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಚರ್ಮದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. 5-10 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆಯ ಮುಖವಾಡ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿಯಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ವಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳುನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಸಂಜೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯ

ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಹಸಿರು ತಾಜಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಒಮೆಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಒಣಗಿದ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ;
• ಹುಲ್ಲಿನ ಪರಿಮಳವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ತದನಂತರ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು.

ಆದರೆ ಸಸ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಈ ಸಸ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ;
• ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್‌ಗಳು ಈ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ, ಏಕೆಂದರೆ ಒತ್ತಡವು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಇಳಿಯಬಹುದು;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ತದನಂತರ ಸಸ್ಯದ ಹಾನಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ! ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಜಲಸಸ್ಯ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು (ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಕೂಡ), ಆಕಾರಗಳು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹಸಿರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಶೀಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಘನವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು (ಯಾವುದೇ ಬ್ರೇಕ್ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ).

ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಜಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಸಸ್ಯ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಬೈಪಾಸ್" ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ವಾತಾಯನಕ್ಕಾಗಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಎಲೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದುರಿದ ಎಲೆಗಳು 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ 500 ಗ್ರಾಂ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು / ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು.

ಈ ಲೇಖನ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?

ಓ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳುವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಮೂಲಕ ರುಚಿಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಜಲಸಸ್ಯವು ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 32 kcal ನ ಈ ಸೂಚಕದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ 2.6 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - 4.5 ಗ್ರಾಂ. ಬಹುತೇಕ 90% ನೀರು ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ).

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಜಲಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ಹಾಗೂ ಕೋಲೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತಣ್ಣನೆಯ ಸೂಪ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಲಸಸ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳುಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುಗಳು:

• ಕರುಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಸ್ಲ್ಯಾಗಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ;
• ಕೊಡುಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಡಿತತೂಕ;
• ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ;
• ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಲಾಭ

ಜಲಸಸ್ಯವು ಅವರು ಆಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ. ಸಾಧಿಸುವತ್ತ ಇದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಆದರ್ಶ ತೂಕ... ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಕರುಳುಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನಿಧಾನವಾದ ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಕೂಡ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇದು ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮೂತ್ರ ಕೋಶ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ARVI ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಜಲಸಸ್ಯ, ಅದರ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ತಾಜಾ ಜಲಸಸ್ಯ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಸಸ್ಯ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಒಣ ಬಳಕೆ ನಿರುಪಯುಕ್ತ.

ಸಲಾಡ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪೈಕಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಜಲಸಸ್ಯ, ಇದರ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಇತರ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಹೆದ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ರೈಲು ಹಳಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳುಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಿರಿ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರು ಅದು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳುಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯ ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್-ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿದರು ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿ... ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಇದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಗೆ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಯುರೋಪನ್ನು ತಲುಪಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿತ್ತು.

ಅವನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಇತರ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ವಿವರಣೆ

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಟೆರ್ಟಿzಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಟಿಟ್ಸ್ಮತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಟೆಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ - ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೇಳಬಹುದು: ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಗಾರ್ಡನ್ ಕ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು.

ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ: ಕರ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾತಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳುಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅರೆ ಬೆಳೆದ ರೋಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಸೆಟ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹದಿನೇಳು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿ "ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್" ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ-ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ-ಎಲೆ ವಿಧವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಮತಲವಾದ ರೋಸೆಟ್ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐದರಿಂದ ಆರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪು ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದದ್ದು "ಡಕಾಟ್".

ಬೀಜದ ಜಲಸಸ್ಯ ಎರಡು ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಇದರ ರೋಸೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಎತ್ತರದ, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಛಿದ್ರಗೊಳಿಸಿದೆ. ಈ ಗುಂಪು ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: "ಕುರ್ಲೆಡ್", "ಜಾಬವಾ", "ಡಾನ್ಸ್ಕಿ".

ಇತರ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಡ್‌ಲೀಫ್ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳಿರುವ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್, ಸುದ್ದಿ, ಕರ್ಲಿ-ಎಲೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್, ಸ್ಥಳೀಯ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಇತರವು ಸೇರಿವೆ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬುಗ್‌ವರ್ಟ್‌ ಕುಲದ ವ್ಯಾಪಕ ಶಿಲುಬೆಯ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಜೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಒಂದು ಮೆಚ್ಚದ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅಗೆದು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕು.

ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳ ತೀವ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಂತರ ಅವು ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು, ಇದು ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ನಿರಂತರ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಜಲಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳವಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಳಕೆ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಸಸ್ಯ ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಲು ಸುಮಾರು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ದೋಷವು ಬಾಣವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಒರಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಗಿಡಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಜಲಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಮೋಡ ಕವಿದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸಾಕು.
3. ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಂತೆ ಜಲಾವೃತವು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ನೀರಿನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುಲ್ಲು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಸಸ್ಯವು ಬೀಜಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು.

ಜಲಸಸ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ನೆರಳು-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಆರಾಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಣ್ಣಿನ ಬದಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ತಲಾಧಾರ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ, ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಗಿಡದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಗಿಡ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರು ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಜಲಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇತರ ಲವಣಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ಪ್ರೋಪ್ಸೋಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಲೆಪಿಡೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಬದಲಿಗೆ ಔಷಧಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಸಿರು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನಾದದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ನಿದ್ರಾಜನಕ, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ, ಎಕ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಮೂಲಿಕೆ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಕಾರಣ.

ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಆಧುನಿಕ ಔಷಧಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದೆ: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಜಲಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು. ಇದು ಕೆಮ್ಮು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.

ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವುಗಾಗಿ ಅವರು ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನ ಬೀಜಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆರಕ್ತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ದ್ರಾವಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ಅನ್ವಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಜಲಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು.

ಸಸ್ಯದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು, ಘೋರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹಸಿರನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ರಸವು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬಲವಾದ ಕೆಮ್ಮಿನೊಂದಿಗೆ, ಮೂಲ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಜಲಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳಿವೆ.

ಔಷಧೀಯ ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಮೂರರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮುಲಾಮು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ವಾರವಾದರೂ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇದೆ, ಅದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳು, ದೇಹವನ್ನು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಯಟ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿಂದರೆ, ನೀವು ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಇತರ ರೋಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಜಲಸಸ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಲಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ

• ತಾಜಾ ಜಲಸಸ್ಯ - ಮೂರು ಚಮಚ;
• ಒಣ ಹುಲ್ಲು - ಎರಡು ಚಮಚ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.

ಒಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಸಾರು ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಥರ್ಮಲ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಕಟುವಾದ ರುಚಿ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಂಬಿಯಾನ್ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದು. ಇದರ ಎಲೆಗಳು, ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಮೃದು ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲಸಸ್ಯವು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಸ್ಕ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಜಲಸಸ್ಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಎರಡು ಚಮಚ;
• - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - ಒಂದು ತುಂಡು.

ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಜಲಸಸ್ಯ - ಎಂಟರಿಂದ ಹತ್ತು ಎಲೆಗಳು;
• - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• - ಐದು ರಿಂದ ಹತ್ತು ಹನಿಗಳು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೂಯಲ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಇಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ

ಜಲಸಸ್ಯ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಸಸ್ಯಮಾನವ ಜೀವನದ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತ):

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 2.6 ಗ್ರಾಂ (~ 10 kcal) ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 0.7 ಗ್ರಾಂ (~ 6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4.4 ಗ್ರಾಂ. (~ 18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)

ಶಕ್ತಿಯ ಅನುಪಾತ (b | f | y): 33% | 20% | 55%

ಜಲಸಸ್ಯ: ಗುಣಗಳು

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು (1 ಕೆಜಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ)?

ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ 333 ಆರ್.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್, ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 50 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಣಸಿಗರಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮನೆ ಗಿಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವು ಇಲ್ಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ... ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳುಮತ್ತು ಶೀತ ಸೂಪ್. ಇದು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವರ್ಧಿತ, ಜಲಸಸ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಸಣ್ಣ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇ, ಸಿ, ಬಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಎ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಜಲಸಸ್ಯವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳು... ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತ ಕಣಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಂತಹ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅವರನ್ನು ನಂಬಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಜಲಸಸ್ಯವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಪುರುಷರು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ದಿನಾಂಕದ ಮೊದಲು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬಿದ್ದರು.

ಬೈಪಾಸ್ಡ್ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರ, ಅಂದರೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಳೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಾರವು ಅನೇಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಮೇಲೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಉಜ್ಜುವುದರಿಂದ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ರಸ.

ಜಲಸಸ್ಯದ ಹಾನಿ

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಹಾನಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವ ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಿರಾಕರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಅನುಪಾತಗಳು. ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ?

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್: ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಏನೆಂದು ದಡ್ಡರನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ ಜಲಸಸ್ಯನಂತರ ಅವರು ಇದನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಸಬಹುದು - ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಆನಂದಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಇತಿಹಾಸವು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಮತ್ತು ರೋಮನ್ ವೃತ್ತಾಂತಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಮೂಲಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ; ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಿದರು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು- ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೆಸ್ ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಶೀತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಯಿತು.

ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಜಲಸಸ್ಯಗಳಿವೆ: ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು, ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ; ಒಂದು ಪೂರ್ತಿ ಎಲೆಗಳಿವೆ - ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ; ಬಿತ್ತನೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಅದರ ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಕಟುವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದದ್ದು: ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾದರೂ - ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಈ ಸಸ್ಯವು ಮಿಶ್ರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ವಸಂತ Inತುವಿನಲ್ಲಿ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನೇಕಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಮವು ಅವನಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವನು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಜಲಸಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಜಲಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿವೆ. ಇವು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಸಿ, ಕೆ, ಡಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ; ಖನಿಜಗಳು - ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್; ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಪ್ರೊಪ್ಸೋಲಿನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಲೆಪಿಡಿನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ.

ಜಲಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳು

ಜಲಸಸ್ಯದ ಯಾವ ಗುಣಗಳು ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಾದದ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಕಫ, ಶಮನಕಾರಿ, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ವಿರೋಧಿ.

ಜಲಸಸ್ಯವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು; ಶೀತಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಕೆಮ್ಮು; ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ; ಕೀಲು ನೋವು.

ಹಾಗೆ ಸಹಾಯಕ ಎಂದರೆಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಬಲಿಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅವರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಯಿತು - ಇದು ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು.

ಆಧುನಿಕ ಔಷಧವು ಜಲಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ - ಹೀಗಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ರಕ್ತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಷಾಯ, ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ - ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2-4 ಬಾರಿ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಹೊಟ್ಟುಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸ್ನಾನದ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಡಿಮಾ, ಮಾಸ್ಟೋಪತಿ, ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ರಸವನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬದಲಿಗೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬೀಜದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಎಣ್ಣೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು.

ಮುಲಾಮುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಜಲಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1: 3. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮುಲಾಮು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಜ್ಯೂಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು, ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ ದ್ರಾವಣ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 1/3 ಕಪ್; ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಆತಂಕವು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿದ್ರೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ, ಸಾರು ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜಲಸಸ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಜ್ಯೂಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತೂಕವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸಲಾಡ್ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು.

ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದಂತ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಳನೀರಿನ ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು; ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯ

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಕೂದಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳ ಬಳಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮೊಡವೆಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳು. ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲೂನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಸೀರಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಮುಖವಾಡಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ತೋರಿಸಿದರೆ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಖವಾಡಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೊಡವೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮುಖವಾಡವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೇವಲ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮುಖವಾಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು (8-10 ತುಂಡುಗಳು) ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (5-10 ಹನಿಗಳು) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಮುಖವಾಡದಿಂದ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು(2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಸರು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿ. ಹಿಂದಿನ ಮುಖವಾಡದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ನಿಂದ ಉಜ್ಜಬಹುದು.

ಚರ್ಮವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (3-4 ಪಿಸಿಗಳು.) ನೀವು ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ: ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅವರು ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೌಫ್ಲೆಗಳು, ಗ್ರೇವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳುಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲ - ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯವು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಭಾಗವಾಗುವುದು ಕೂಡ ಸುಲಭ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; ನಂತರ 3 ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ತುರಿದ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು(1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ 12-15 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಎಲೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು.

ಗಟೌಲಿನಾ ಗಲಿನಾ

ಜಲಸಸ್ಯ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ಐರಿನಾ 03/17/2014 ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನಾನು ಅವಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತಕಾಲ ಎಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಣ್ಣನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಹಸಿರು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೀವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ನೋಡಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಲು, ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು, ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಾನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ "ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಉದ್ಯಾನ" ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್. ನಾನು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾಮೆರಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಸಿರನ್ನು ನೆಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೊಯ್ಲಿನವರೆಗೆ. ನಾನು ಕೂಡ ನಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಬಹುಮಾನಗಳು ನಗದು.

ಈಗ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹೇಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ? ನಾವು ಜಲಸಸ್ಯ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅಲೆನಾ ಫೆಡೊರೆಂಚಿಕ್ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹಸಿರಿನ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏನಾದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವಳು ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಅಲೆನಾ ತನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾಳೆ ಈ ಯೋಜನೆಯು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾಗಿದೆ ಕುಟುಂಬ ಊಟಮತ್ತು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹೇಗೆ ಅಂತರ್ -ಕುಟುಂಬ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಅವರ ಬಾಂಧವ್ಯ.

1. ಜಲಸಸ್ಯ,
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಲೇಖನಗಳ ಚಕ್ರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಲೆನಾದಿಂದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ನಾನು ಈಗ ಎಲ್ಲರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. "ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ತೋಟ" ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನಾನು ಅಲೀನಾಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸರಳ ಸಸ್ಯ - ಜಲಸಸ್ಯ. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಜಲಸಸ್ಯ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಅಸಂಬದ್ಧ ನೋಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ - ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡ - ಈ ಸಸ್ಯವು ಅನೇಕವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು... ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸಿವೆ ಲವಣಗಳಿವೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ(ಇದು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ), ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ಕರ್ವಿ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ನಿದ್ರೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ... ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಗಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ (ಮುಲಾಮುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಜಲಸಸ್ಯ. ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಫೋಟೋ

ಜಲಸಸ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು (ತಟ್ಟೆ, ಬೌಲ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್) ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಕ್ರೆಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದವುಗಳಿಂದ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ,
• ನಾವು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ,
• ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಈಗಾಗಲೇ ನೆಲೆಸಿರುವ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿತ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಬಿತ್ತನೆ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಜಲಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ: ನೀರು, ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ - ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮವಾಗಿ ಇಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಅಥವಾ ಒಂದು ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರಿಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅರೆ ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಕು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ).

ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಬೀಜಗಳು ಬೇಗನೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನದೊಳಗೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದು ನಂತರ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಜಲಸಸ್ಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ), ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180o ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ತಿರುಗಿಸಿ ಕಾಂಡಗಳು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಚಾಚುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಂಡಗಳು 6-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವಾಗ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಹೂವಿನ ಮಡಕೆ - ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು... ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಪದರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಒಳಚರಂಡಿ - ಇದನ್ನು ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಮಣ್ಣನ್ನೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಇದರಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಇದೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೇವಲ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ಮಣ್ಣನ್ನು 2-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಕ್ರೆಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ., ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ನಾವು ಉಳಿದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಮಣ್ಣಿನ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ, ನಮ್ಮ ಜಲಸಸ್ಯದ ಆರೈಕೆ ಕೂಡ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಷ್ಟೇ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿರಂತರ ಫಸಲನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ 10-14 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದೇ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಹೊಸ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು).

ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

ಅಂತಹ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅಲೆನಾ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪವಾಡ! ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವರವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸುಮ್ಮನೆ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡ.

ಆಡಿಯೋ - "ಸುವಾಸನೆಯ ಸುವಾಸನೆ" ಪತ್ರಿಕೆಗೆ ಪೂರಕ.

ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇರೆ ಯಾವ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಮ್ಮ ವಸಂತ ಸಂಚಿಕೆಯ "ಸುವಾಸನೆಯ ಸುವಾಸನೆ" ಯ ಆಡಿಯೋ ಪೂರಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ನಮ್ಮ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪರಿಚಯವಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅದರ ಮೂಲಕ ನೋಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ಗೆ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈಗ ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆಲಿಸಿ. ನೀವು ನಮ್ಮ ಪತ್ರಿಕೆಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹದ್ದನ್ನು ನಾನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನೀವೂ ಆಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಂದಾದಾರರು ನನಗೆ ಬರೆಯುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ: “ಐರಿನಾ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪುಟವನ್ನು ಮಂತ್ರಮುಗ್ಧರಂತೆ ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂಗೀತವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪ್ಲೇ ಆಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಧನ್ಯವಾದ". ಈ ಪದಗಳು ನನಗೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ನಮ್ಮ ಪತ್ರಿಕೆಗೆ ಯೂಲಿಯಾ ಗಬ್ಡುಲಿನಾ ಮತ್ತು ಎಕಟೆರಿನಾ ಗೆರಾಸಿಮೊವಾ ಧ್ವನಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಲೇಖಕರಾದ ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ಪೊಟ್ಸೆಪುನ್ ಅವರಿಂದ ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಧ್ವನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪತ್ರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಚಂದಾದಾರರು ಆಡಿಯೋ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು http://irinazaytseva.ru/aromatu_s4astia ನಮ್ಮ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೀಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೇಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಇಂದಿನ ನನ್ನ ಭಾವಪೂರ್ಣ ಉಡುಗೊರೆ ಜಾರ್ಜ್ ಡೇವಿಡ್ಸನ್ ಮದುವೆ ಡಿ "ಅಮೋರ್ಉತ್ತಮ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ವಿಡಿಯೋ ಸರಣಿಗಳು.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ, ಸಂತೋಷ, ಹೊಸ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಸಂತ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.