ಈ ವರ್ಷ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳುಅದರ ಜೋಡಣೆ.

ಬರ್ಚ್ ರಸಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಸದ ಸಂಗ್ರಹದ ಅಂತ್ಯ - ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳ ನೋಟ.

ಊದಿಕೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು. ಅನುಭವಿ ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ಮಾರ್ಚ್ 20 ರ ನಂತರ ಕಾಡಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಬರ್ಚ್ ಮೇಲೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಪಂಕ್ಚರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರಸವು ಹೊರಬಂದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರಸದ ಬಲವಾದ ಹರಿವು 10 ರಿಂದ 18 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮರದ ನಡುವಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರಂಧ್ರವು ಆಳವಿಲ್ಲದಿರಬೇಕು.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, 5 ರಿಂದ 10 ಮರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಮರವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮರವು ಗಾಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅದರೊಳಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ):

• ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ;
• ಮರದ ಅಥವಾ ಪಾಚಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಗೆ.

ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಬರ್ಚ್ ಮರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 20-30 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬರ್ಚ್ಗಳು ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ. ಭೂಮಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ದೂರವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒಂದು ತೋಡು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೇತಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಸವು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದ ದಪ್ಪವು ಕೊರೆಯಲಾದ ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ:

• 20 ರಿಂದ 25 ಸೆಂ - 1 ರಂಧ್ರ;
• 25 ರಿಂದ 35 ಸೆಂ.ಮೀ - 2;
• 35 ರಿಂದ 40 ಸೆಂ - 3;
• ಹೆಚ್ಚು 40 ಸೆಂ - 4 ರಂಧ್ರಗಳು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊರೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸದ ಹರಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನೀವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಆಳಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೊಸದನ್ನು ಕೊರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇನ್ನೊಂದು ಮರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ. ಇದನ್ನು 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿದರೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

• ಕಿಣ್ವಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಘಟಕಗಳು;
• ಮೆದುಳಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಪಾನೀಯವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು (ರಸವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉದರಶೂಲೆಯ ಚಲನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷದ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್. ಇದು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿರಸ - ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಾದದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಇದು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತೂಕಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯವು ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಲ್ಲುಹೂವು, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಮ್ಮು, ತಲೆನೋವು, ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮಾದಕತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೆದ್ದಾರಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಮರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿರುವಾಗ. ಈಗ ಗೊತ್ತಾಯ್ತು ಬರ್ಚ್ ರಸಈ ವರ್ಷ ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ.

ನಿಮಗೂ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ
ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಉಗ್ರಾಣನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳುಇದೆ - ಮತ್ತಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ವಿವಿಧ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅವಧಿಯ ಆರಂಭವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಲಯದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಮ ಕರಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಎಲೆಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು: ಅವರು ಊದಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಕಾಲಕೆಲಸಕ್ಕೆ ದಿನಗಳು - 12.00 ರಿಂದ 18.00 ರವರೆಗೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಜೋಡಣೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ಸೂಕ್ತವಾದ ಮರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಎಳೆಯ ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಿರೀಟದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೌಢ ಮರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - 5-10 ಬರ್ಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ತ ಎತ್ತರವು ನೆಲದಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮರದ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 25 ಸೆಂ - ಒಂದು; 25-35 ಸೆಂ - ಎರಡು; 35-45 ಸೆಂ - ಮೂರು. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸದ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೊಡಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬರ್ಚ್ನ ಸಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ. ರಸವು ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ - ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: 2-3 ಸೆಂ ಸಾಕು.

• ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ.
• ಮರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಕಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹ

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್. ರಸವನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ "ನಿಂಬೆ" ತಯಾರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕ್ವಾಸ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಬರ್ಚ್ ಕ್ವಾಸ್ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಶುದ್ಧ ರಸ 35-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುಳಿಯನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಿರಪ್. ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಳಿ-ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು- ನೀವು ಬಲಿಯದ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಪಾನೀಯವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸದಯವಿಟ್ಟು ಮೇಲಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ವಿಡಿಯೋ

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ
ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲು, ರಸವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ - ಮತ್ತಷ್ಟು ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ವಿವಿಧ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅವಧಿಯ ಆರಂಭವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಲಯದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಮ ಕರಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಎಲೆಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು: ಅವರು ಊದಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ದಿನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ 12.00 ರಿಂದ 18.00 ರವರೆಗೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಜೋಡಣೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ಸೂಕ್ತವಾದ ಮರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಎಳೆಯ ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಿರೀಟದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೌಢ ಮರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - 5-10 ಬರ್ಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ತ ಎತ್ತರವು ನೆಲದಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮರದ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 25 ಸೆಂ - ಒಂದು; 25-35 ಸೆಂ - ಎರಡು; 35-45 ಸೆಂ - ಮೂರು. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸದ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೊಡಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬರ್ಚ್ನ ಸಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ. ರಸವು ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ - ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: 2-3 ಸೆಂ ಸಾಕು.

• ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ.
• ಮರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಕಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹ

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್. ರಸವನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ "ನಿಂಬೆ" ತಯಾರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕ್ವಾಸ್. ಬರ್ಚ್ ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು 35-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುಳಿಯನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಿರಪ್. ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಳಿ-ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು - ನೀವು ಬಲಿಯದ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಸಿದ್ಧಾಂತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ವಿಡಿಯೋ

ಏಪ್ರಿಲ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಹಿಮವು ನೆಲದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಿವೆ, ಪ್ರಕೃತಿ ಜಾಗೃತವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆ ಸಮಯ ಬರುತ್ತಿದೆ ನಾನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದುಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಬರ್ಚ್ ರಸ. ಮರಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಗಡುವನ್ನು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಈ ವರ್ಷ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?

ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಯಾರೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಬರುತ್ತದೆ:

• ಮಾರ್ಚ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಏಪ್ರಿಲ್,
• ಹಿಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ,
• ಎಲೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಅರಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಉಬ್ಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ,
• ಮರಗಳ ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಮರದ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು awl ಜೊತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹನಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮರವು ನೋಯಿಸದಂತೆ ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ದಿನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ:

• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12 ರಿಂದ ಸಂಜೆ 6 ರವರೆಗೆ (ರಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ).

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ಗಳು 2018 ಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಸಂತವು ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ತಡವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹಿಮವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕರಗಲಿಲ್ಲ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಶೂನ್ಯ ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ತಂಪಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಆತುರವಿಲ್ಲ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪ್ಯಾನೇಸಿಯ ಅಲ್ಲ

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ,
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೀಲು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ,
• ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪರಿಣಾಮಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ,
• ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ:

• ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ರೋಗಗಳು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಕ್ಷಯ,
• ಫ್ಯೂರಂಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಕಲ್ಲುಹೂವು,
• ಕೀಲು ರೋಗಗಳು, ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ, ರೇಡಿಕ್ಯುಲೈಟಿಸ್,
• ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಇತರ ರೋಗಗಳು (ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ),
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ರೋಗಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ,
• ತಲೆನೋವು.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ , ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಬರ್ಚ್ ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರು,
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಕ್ರಿಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರುಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು) ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ 2%.

ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನ?

ಸರಿ, ನೀವು ಎರಡೂ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿದರೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗಿಂತ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಸದ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಆಹ್-ಹೌದು! ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಚೀಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಪ್ಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಭಾರಿ ದಂಡವನ್ನು "ಗಳಿಸಬಹುದು". ಉದ್ಯಾನವನಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳ ಕರಾವಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮನೆಗಳ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಸದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಮರದಿಂದ 2-3 ಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ 😉

1. ಎದೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮರದ ಕಾಂಡದ ವ್ಯಾಸವು ಕನಿಷ್ಟ 20 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪಬೇಕು 20-26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಲುವೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, 27-34 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಕಾಲುವೆಗಳು, ಮೂರು 35 ರಿಂದ 40 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಕಾಲುವೆಗಳು, 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ನಾಲ್ಕು. ನೀವು ಯುವ, ತೆಳುವಾದ ಬರ್ಚ್ಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಕಾಂಡದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲದಿಂದ 25 - 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ರಿಕೋನ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಉಳಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಚೈನ್ಸಾವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ರಸವನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೇಲಿನ, ಒರಟಾದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಜಾರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರಂಧ್ರದ ವ್ಯಾಸವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಆಳ - 2 ರಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ.
5. ಕೊರೆಯಲಾದ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಒಂದು ತೋಡು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಾನಲ್ ಮರದ ಪ್ಲಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರವನ್ನು ನೋಯಿಸದಂತೆ ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು? ಮುದ್ರಿತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ದಿನ ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು:

• ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಆಯಾಸವನ್ನು ಜಯಿಸಲು 3-4 ವಾರಗಳ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕು.
• ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇಡೀ ಏಪ್ರಿಲ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

3-4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತ ನಂತರ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಮೋಡವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನ #1

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಲೀಟರ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, "ಫೋಮ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಆದರೆ! ನೀವು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ನಿಯಮಿತ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು. ಹೌದು, ರಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #2

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 5 ಲೀಟರ್ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 3-4 ಗ್ರಾಂ.

ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:ಎನಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಸವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಬಿಸಿ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲಿಗಳುಒಳಗೆ ಹಾಕು ಬಿಸಿ ನೀರು(90 ಡಿಗ್ರಿ) 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ಬಿರ್ಚ್ ಕ್ವಾಸ್!

ಇವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳುಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಮಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಬರೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ 😉

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ (ಬರ್ಚ್)- ಅದರ ಕಾಂಡ ಅಥವಾ ಶಾಖೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವ ದ್ರವ. ಅಂತಹ ಹಾನಿಯು ಕಡಿತ ಅಥವಾ ಮುರಿತಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಹೊರಹರಿವು ಮರದ ಬೇರಿನ ಒತ್ತಡದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ - ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ದ್ರವವು ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

• ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆ - 1.0007-1.0046 ಗ್ರಾಂ / ಮಿಲಿ;
• ಡ್ರೈ ಮ್ಯಾಟರ್ ವಿಷಯ - 0.7-4.6 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ;
• ಬೂದಿ ವಿಷಯ - 0.3-0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ;
• ಒಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 0.5-2.3% ಆಗಿದೆ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 0.0;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 5.8 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಸಪೋನಿನ್ಗಳು, ಬೆಟುಲೋಲ್, 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ- 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 22-24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಖನಿಜಗಳು) ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆಗಳು - 1-4%;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಕೆ) - 273 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ;
• - 16 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ;
• - 13 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ;
• - 6 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ;
• ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ (ಅಲ್) - 1-2 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (Mn) - 1 mg / l;
• ಕಬ್ಬಿಣ (Fe) - 0.25 mg / l;
• ಸಿಲಿಕಾನ್ (Si) - 0.1 mg/l;
• ಟೈಟಾನಿಯಂ (Ti) - 0.08 mg/l;
• ತಾಮ್ರ (Cu) - 0.02 mg/l;
• ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ (Sr) - 0.1 mg/l;
• ಬೇರಿಯಮ್ (ಬಾ) - 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ;
• ನಿಕಲ್ (Ni) - 0.01 mg/l;
• ಜಿರ್ಕೋನಿಯಮ್ (Zr) - 0.01 mg / l;
• ರಂಜಕ (ಪಿ) - 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ;
• ಸಾರಜನಕದ ಕುರುಹುಗಳು (N).

ದಾನಿ ಬರ್ಚ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಮರವು ಬೆಳೆಯುವ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ (ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) ದೇಹವು ವಸಂತಕಾಲ, ಅಥವಾ ಗೈರುಹಾಜರಿ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. .

ಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದೆಯೇ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತ, ಕೀಲುಗಳು, ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ವರ್ಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ವೇಗದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಜೀವಿಯಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ವಿಭಜನೆ ಮೂತ್ರದ ಕಲ್ಲುಗಳುಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮೂಲ.

ಬರ್ಚ್ ಶೀತಗಳು, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರೆಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಬರ್ಚ್ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಅದೇ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ). ಬರ್ಚ್ ರಸ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಶಕ್ತಿಹೀನತೆಯಿಂದ. ಬಿರ್ಚ್ "ಕಣ್ಣೀರು" ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಆಯಾಸ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಋತುಬಂಧದ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.