ಮೊದಲಿನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಇಲ್ಲ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇದ್ದಾನೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್"ಒಲಿವಿಯರ್", ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿ. ವೈನೈಗ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂದರ್ಭೋಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ರಷ್ಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ.

ವೀನಿಗ್ರೆಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಯಾವುದು? ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು - ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ. ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. Vinaigrette ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ದುರ್ಬಲ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿನೆಗರ್ಟ್ ಸಾಸ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿನೆಗರ್ (ವಿನೆಗರ್) ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಂದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ವೀನೈಗ್ರೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಅಥವಾ ಎರವಲು ಪಡೆಯಬಹುದೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ "ರಷ್ಯನ್" ಆಯಿತು.

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತನ್ನ ಎರಡನೇ ಜನ್ಮವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ನಂತರ ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸೋವಿಯತ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - "ಕೊರತೆ" ಎಂಬ ಪದವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

Vinaigrette - ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ವೀನೈಗ್ರೇಟ್ ಭಾಗವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಕ್ರೌಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿನೈಗ್ರೆಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ, ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಉಳಿದಿದೆ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ವಿನೈಗ್ರೆಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವಿಯರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಉಳಿದಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೂ ಸಹ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಇಂದು ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವನು ಆಗುತ್ತಾನೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್. ಹಾಗಾದರೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಗಂಧ ಕೂಪಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಹುತೇಕ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ. ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ vinaigrette ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಿತು, ಇದು ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಇಂದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆರಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತರಕಾರಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಅವರು ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವೀನಿಗ್ರೆಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 256 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಹಾಗೆಯೇ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ. ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. Vinaigrette ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳುಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಅತ್ಯಂತ ತುರ್ತಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ. ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳುಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಒಂದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿರಪರಿಚಿತ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು (ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ಗೆ ಸಹ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಆಗಿರಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂಶಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು. ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಸರಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

Vinaigrette ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ತ್ಸಾರ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ I ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿದೇಶಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅವರ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸ್ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ "ವಿನೈಗ್ರೆಟ್" ನ ಹೆಸರೇ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಪೂರ್ವಜರು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಎಂದರೇನು

ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಸಾಕುದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಳ ಸೆಟ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚಕರುಳುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

Vinaigrette #1 ಘಟಕವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ (ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉಗ್ರಾಣ. ನೀವು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ - ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್. ನಂತರ ಅಯೋಡಿನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು

ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. "ಪುರುಷ" ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ಒಳಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸಾಸ್

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಅವರು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ;
2. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
3. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
4. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;

ಕೆಲವರು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್) ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆಯವರು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೆಕೆಎಲ್ ಇದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಿ. ಧರಿಸಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಯಾರೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸಿದ್ಧ ಊಟಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗ್ರೆಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸ್ವತಃ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 77 kcal ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು 40 kcal ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಊತವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ), ಪಿಷ್ಟ ("ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ರುಬಿಡಿಯಮ್ (ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು) ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ - ಕೇವಲ 42 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ - 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿನೈಗ್ರೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡ.

ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ

ವೀನಿಗ್ರೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹೊಸ ನೆರಳುರುಚಿ, ಜೊತೆಗೆ, ತೈಲಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

• ಆಲಿವ್ - ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಕಾರ್ನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ತ್ವರಿತ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಗಸೆಬೀಜವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ;
• ಎಳ್ಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉಗ್ರಾಣ;
• ಸಾಸಿವೆ - ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಂದೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಸೋಯಾ - ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ;
• ವಾಲ್ನಟ್ - ವಿಷದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - Zn ನ ಮೂಲ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಭಯಾನಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ - 900 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೇವಲ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 10-15 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ- ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ (ಸುಮಾರು 40 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್). ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ 16 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಆಹಾರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಸರಿಸುಮಾರು 135 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ 150 kcal ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಲಘು ಆಹಾರದ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಕಾರರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ನಾವೀನ್ಯತೆಯು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು 100 ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 55 kcal ವರೆಗೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಬಾರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಅಡಿಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ.
2. ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬಳಸಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ನೀಡುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ, ದೇಹದ ಶೋಧಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು - ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡನ್ನೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಗ್ಗದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಗರೋತ್ತರ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 110 kcal ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಏನು ಬಳಸಿದರೂ - ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಕೋಶಗಳು - ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ - 56 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
5. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ನರು. ಅವರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಚಿಕ್ ಇದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ "ಹೆರಿಂಗ್ ಒಂದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ." ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೆರಡೂ ಇರುವ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 125 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ 100-ಗ್ರಾಂ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಕೆಂಪು ತಳಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತವೆ.
6. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅತಿರಂಜಿತ ಗಂಧ ಕೂಪಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಘನಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 135 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾರವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಮಾದರಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳ ಘನಗಳು ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುದೊಗಲೆ ನೋಡಲು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಗಂಜಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್- 1 ದಿನ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಕೇವಲ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ತೈಲ-ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಮ್ಲಜನಕ, ನೀರು ಮತ್ತು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಇನ್ನೂ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅವನು ಸುಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂಗತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ವೈನೈಗ್ರೇಟ್ ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾರೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಅಥವಾ ಇತರ ರಜಾದಿನ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಬರ್, ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ;
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಶೇಖರಿಸಿದಾಗ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ವಿಟಮಿನ್ C ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ;
• ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಯೋಡಿನ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಈಗ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ, ಒಂದು ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಲ್ಲಿ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ವೇಳೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3% ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 20 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಖರವಾದ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 145 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಟಾಣಿ (ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ (ತೈಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ).

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವೀನಿಗ್ರೆಟ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ? ಉತ್ತರವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ: ಹೌದು, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಆಗ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ಈ ಸಮಯಕ್ಕೆ.

ನೀವು ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಗಂಧ ಕೂಪಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಸಾರ (ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ) ಮತ್ತು ವಾಯು (ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಳು ಇದ್ದರೆ) ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್, ಇತರರಂತೆ, - ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಲೇಖನದ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

Vinaigrette ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಎಂದರೇನು?

Vinaigrette ರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳುಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಕುದಿಸಿದ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿ (kcal) ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಇರಬಹುದು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಿನೆಗ್ರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅದೇ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮೂರು ಘಟಕಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 77 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ), ಆದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಪಿಷ್ಟ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ

ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ ಹೋಗೋಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು "ವೇಗ". ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಒಂದು ಹೊರೆ ಇರುತ್ತದೆ ಒಳಾಂಗಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಅನೇಕರನ್ನು ಹೆದರಿಸುವ ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಇದರ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 900 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಅದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳುತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಗ್ರಹಿಸಿ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳುಅಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿ.

ಹಾಗು ಇಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ.

ಉಳಿದ ವೀನೈಗ್ರೇಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 41 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 16 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಈ ಆಹಾರಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 900 kcal ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೇವಲ 17 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು. ಸರಾಸರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ನ ಒಂದು ಸೇವೆಯು 103 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್

ಅಡುಗೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇದು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಠರದುರಿತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

Vinaigrette ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೆಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಸಮತೋಲಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದು ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪಿಷ್ಟ;
• ಫೈಬರ್;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಯೋಡಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು- ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿನೆಗ್ರೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 2.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಲಿಸಲು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಕು.

ವೀನಿಗ್ರೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ರೌಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದು, ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ.

ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಗಂಧ ಕೂಪಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಆವೃತ್ತಿತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಫೈಬರ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಸರ್ಜನಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅದರ ತಾಜಾ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ವರ್ಗದ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ (35 ಘಟಕಗಳು) ಕಾರಣ, ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಧುಮೇಹಅಥವಾ ರೋಗಕ್ಕೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೋವಿನ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಿ ಮನೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು, ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸದಿರುವವರು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್

ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಸಂಜೆ ಅಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸೇಬು, ಚಹಾ.
2. ಲಂಚ್ - ಗಂಧ ಕೂಪಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್, ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
3. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ.
4. ಊಟ - ನೇರ ಮೀನು(ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್) ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.