ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೀರಾ? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಆಲೋಚನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಷಣ್ಣತೆಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಪಿನ, ಮೊಬೈಲ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಕಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕರುಳಿನ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತರಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ! ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಕ್ಷಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ!ಹಣ್ಣುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ದಿನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು-ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಮತ್ತು ಪುದೀನ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿರುದ್ಧ! ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಕ್ರಿಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಆದರೆ ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕರು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅದರ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿ 13 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ - ಲೈಸಿನ್. ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಕ ಕಾರ್ಯ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 175 kcal / 100 g. ಮತ್ತಷ್ಟು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ, 121 ಮತ್ತು 149 kcal ನಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು - 117 kcal ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 102.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ - 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ "ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ" ಆದ್ಯತೆಯು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ - 35 kcal, ಅದರ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 24 ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 23. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿರೀಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - 23 kcal, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 13 ರಿಂದ 18 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ!ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ: ಆವಕಾಡೊ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನವರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸೀಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಜನಪ್ರಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪೂರಕದಿಂದ ಗುಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು ಆದರೂ.

ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಆಕೃತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

• ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದ ಚಾಂಪಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕೆಜಿ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಲವಾಗಿರುವ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದೇಹವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಸೇರಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 39 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂದ ಕೂದಲಿಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಂಚು. ಅವಳು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ. ಆಪಲ್ - 46 kcal, ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಎಕ್ಲೇರ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿ. ಅನಾನಸ್ - 48 kcal, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ - ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ, ವೈಬರ್ನಮ್. ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 20 ರಿಂದ 30 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಕೃತಿಗೆ ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಸ್ವಯಂ-ವಂಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ!). ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ / ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಪಿಜ್ಜಾ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ - ಅಕ್ಕಿ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬಳಸಿ: ಮೆಣಸುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು. ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು. ಸರಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ತಿಳುವಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ!

ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 40 kcal. *
* ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ

ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದ 60% ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಫೈಬರ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಏಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೇಹವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಅವುಗಳ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ನ ನಿಯಂತ್ರಣವಿದೆ, ಇದು ವೇಗದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಜನರನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ: ರಷ್ಯನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು, ನೀವು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಎಷ್ಟು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ವೈದ್ಯರು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಸೇರಿವೆ - ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿವರೆಗೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು "ಪೀಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 16 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಜನಪ್ರಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 15 kcal ಮತ್ತು 20 kcal.

ಮೂಲಂಗಿ, ರೋಬಾರ್ಬ್, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತು, ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತಾರೆ, ತಾಜಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 143 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅದರಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಈ ಮಸಾಲೆಯ ಮಹಾನ್ ಪ್ರೇಮಿ ಕೂಡ ಒಂದು "ಕುಳಿತು" ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಕೋಸು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 27 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ "ವೆಚ್ಚ" ಸುಮಾರು 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ) 76 kcal "ತೂಕ".

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರಿಗೆ "ಹೋಗುತ್ತವೆ" ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ನಷ್ಟವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ - 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು; ಆಳವಾದ ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು? ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ "ಶಕ್ತಿ" ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ (ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ), ನಂತರ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ತೂಕದಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ. ಪಡೆದ ಡೇಟಾವನ್ನು 100 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಿಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸರಳ ಉದಾಹರಣೆ:

(150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ * 20 kcal + 200 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು * 15 kcal) / 350 ಗ್ರಾಂ * 100 ಗ್ರಾಂ = 17, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1 kcal

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ: ಸರಳವಾದ ಕಡಿತದಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕಠಿಣ ಸತ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಆಹಾರ ಎರಡನ್ನೂ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೃದುವಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿರಿ.

ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದಾಗ, ಅವನು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕದೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು.

ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 1500-1800 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಟೇಬಲ್

ಪ್ರಕೃತಿಯು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ, ಅವನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅವನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ಸಲಹೆ: ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ - ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳ ಕಾಳುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ನೆನಪಿಡಿ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜ್ಯೂಸ್ 80% ವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ನೀರನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾದರೆ, ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಟೇಬಲ್

ಪ್ರಮುಖ: ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕ್ರೋಢೀಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅವನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಣಬೆಗಳು. ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆಯ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಹ ರುಸುಲಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ನೀವು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಈ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ:

ಪ್ರಮುಖ: ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಪ್ರಮುಖ: ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅದರ ಮೀಸಲುಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ 5-10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ನಾಳೀಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಆದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು - ಇವು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಟೇಬಲ್

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಫೈಬರ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ಪ್ರಮುಖ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತಾಜಾ ಬೆಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ತೈಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಟೇಬಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತೈಲಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ, ಟೇಬಲ್

ಒಣ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಊಟಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಒಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ಋಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜನರಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಅರ್ಥವೇನು?

ಇವುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಋಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ:

ಪ್ರಮುಖ: ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮೆನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಟೇಬಲ್

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರಜೆಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ವೈನ್ ಅಥವಾ 50 ಗ್ರಾಂ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆಚರಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಯಾವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಟೇಬಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು: ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಸಲಹೆ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಹುರಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕವಾದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಭಾವಿಸುವ ಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಿಂತ ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಡೇಟಾವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ: 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು. ಮಾಲಿಶೇವಾ ಅವರ ಆಹಾರ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಮೆನುಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ: ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈದ್ಯರಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಔಷಧಿಗಳಂತೆ, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಬೆಂಬಲ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೇಗೆ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕವಾದವುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸರಾಸರಿ ಅಂಕಿ ಅಂಶವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದವರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವರ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ವರ್ಗೀಕರಣಗಳಿವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ, ಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು, ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವರ್ಗವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಿವೆ: ಸಸ್ಯಕ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಸ್ಥಗಿತದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ವಿತರಣೆಯು ಉಪವರ್ಗಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಕ್ಷಣವೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1) ಟ್ಯೂಬರ್ ಬೆಳೆಗಳು. ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವರ್ಗವಲ್ಲ. ಈ ಉಪಗುಂಪಿನ ಕೊನೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ - ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಊಟದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭೋಜನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉಪಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಗುರವಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅದರ ನಂತರ "ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್" - ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು - ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 62 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿದೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 77 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

2) ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು. ಇದು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು "ದಟ್ಟವಾದ" ಉಪಗುಂಪು, ಇದು ಒಂದು ಡಜನ್ ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಬೇರುಗಳು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 20 kcal ನಿಂದ 51 kcal ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಯಶಃ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 20 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ; ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈಕನ್ - ಏಷ್ಯನ್ ಮೂಲಂಗಿ - ಸೂಚಕವು 21 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಗೆ ಇದು ಕ್ರಮವಾಗಿ 36 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 32 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 32 kcal ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, 35 kcal ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 37 kcal ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಲಘುವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು. "ತೂಕದ" ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದಿಲ್ಲ - 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳ ಬೇರುಗಳು - ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 51, 34 ಮತ್ತು 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

3) ಈರುಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ "ಮುಖಗಳು" ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ "ತೂಕ" ಕೇವಲ 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಲೀಕ್ಸ್ - 36 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆಲೋಟ್ಸ್ - 72 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 149 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದರೆ ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಂತಿಸಿ: ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಜ್ಞಾನದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

4) ಹಣ್ಣು. ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಗುಂಪುಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಮೆಣಸುಗಳು, ಪಲ್ಲೆಹೂವು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಚ್ಚಾ ಸೂಚಕವು ಮೊದಲನೆಯದು 19 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ 24 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ 16 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ 23 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ 26 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಗುಂಪಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ - 14 kcal, ಮೆಣಸು - 26 kcal, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - 19 kcal, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 22 kcal, ಪಲ್ಲೆಹೂವು - 28 kcal.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 34 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು - 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಉಪಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 298 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇತರ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಷ್ಠಾವಂತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಗಾಯಗೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೀಸಲಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೂ ಇದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗ್ರಂಥವನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ವಾಕ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಂದು ಪುಟಕ್ಕೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರುಡು ಕಣ್ಣು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು.

5 ರಲ್ಲಿ 4.9 (7 ಮತಗಳು)