ಪೊಮೆಲೊ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಪೊಮೆಲೊದ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಠಿಣವಾದ ಬಿಳಿ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಒಂದು ಕಡೆ ಮಾತ್ರ.
ಹಣ್ಣು - ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊದ ವ್ಯಾಸವು ತಲುಪುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ 30 ಸೆಂ.ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿ - 10 ಕೆ.ಜಿ.
ಪೊಮೆಲೊ ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಒಳಗಿನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ (ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಟೋಂಗಾ ಮತ್ತು ಫಿಜಿ ದ್ವೀಪಗಳು). ಇಂದಿಗೂ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೊಮೆಲೊ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸಮೃದ್ಧ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತಗಳು... ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಘಟಕಗಳು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಮುಂದಿದೆ... ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | ||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ | 15.2 IU | 0% |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3% |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 | 0.400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.5% |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6 | 0.1 | 3% |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ | 116 ಮಿಗ್ರಾಂ | 193% |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ | 0.11 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% |
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ | 4.7 μg | 4% |
ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ, ಯಾವುದೇ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಔಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಅಂತಹ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 12% ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಈ ಖನಿಜವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ, ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಆಮ್ಲಜನಕೀಕರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಪೊಮೆಲೋ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಶೀತಗಳು, ಜ್ವರ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಪ್ಪೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೊಲೊನ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಒಳಚರ್ಮವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ತಾರುಣ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ವೇಗವಾಗಿ ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಯಂ-ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಮೇದೋಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರಾವದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 1 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗಂಧಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಸತುವು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ರಸವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗುವುದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಖನಿಜಗಳ ಸವಕಳಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ದೇಹದಿಂದ ಪೊಮೆಲೊ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಪೊಮೆಲೊ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಸುಮಾರು 25% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖವಾಡಗಳು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಧ್ರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪೊಮೆಲೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಬಳಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸಂಜೆ ಪೊಮೆಲೊ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದ ಪೊಮೆಲೊ ರಸದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರೆಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಶೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ತಜ್ಞರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ, ವಸಂತಕಾಲದ ವೇಳೆಗೆ ಚರ್ಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ರಸದಿಂದ ಒರೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಣ ಚರ್ಮ - ಒಂದರಿಂದ ಒಂದರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಏಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸಲಾಡ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು. ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ, ನೀವು ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಸಂಭವನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ:
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ:
ಪೊಮೆಲೊ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ:
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
18 ನೇ ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ, ಮರದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮಲೇಷ್ಯಾದಿಂದ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ಗೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹಡಗಿನ ಶೆಡ್ಡಾಕ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ತಂದರು, ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇಂದಿಗೂ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ನಾಯಕನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಿನ ವಂಶಸ್ಥರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಸುಲಭ, ಅವರಿಗೆ ಕೊಳಕು ಸಿಗುವುದು ಕಷ್ಟ, ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾರಂಭಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನೇನು ಉಪಯುಕ್ತ?
ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಿಟ್ರಸ್ - ಪೊಮೆಲೊ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಈ ಮಾಹಿತಿ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಹಲವಾರು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಈಕ್ವೆಡಾರ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ, ಸಡಿಲವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಆಯಾಮಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ದೈತ್ಯರು ಅಪರೂಪ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸರಾಸರಿ 0.5%), ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (0.5 - 0.7%) ಮತ್ತು ಬೂದಿ (0.4 - 0.7%). ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು (0.1 ರಿಂದ 0.3% ವರೆಗೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 25 - 39 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).
ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಎಥಕ್ರಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಎಡಿಮಾಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಮೆಲೊ ತಿರುಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯವು ಹಲವಾರು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಗೋಳವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಪೊಮೆಲೊ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಪೊಮೆಲೊ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಬಳಕೆ ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ. ಟೋನ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ತಾಣಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ಟಾನಿಕ್" ಮುಖವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ದೋಷರಹಿತ ಮತ್ತು ತಾರುಣ್ಯದಿಂದ ಇಡುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದು ಪುರುಷರ ಲೈಂಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂತತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊ ನೀಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವೂ ಇದೆ. ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ವೀರ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಪರಿಹಾರ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಅಂತಹ "ಔಷಧಿ" ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಜೀವನದ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಪೋಷಕರು ಅದಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ (ಈ ರೋಗವನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು). ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂಗಳ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸದೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಂಜಕ). ಈ ಹಣ್ಣು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾರಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊ ಬಳಕೆಯು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಲಾಟರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ರಸದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಂಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇನ್ನೂ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವು 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸದಂತೆ, ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ದಿನದ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯ.
ಪೊಮೆಲೊ ಈಗ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ಮಾಹಿತಿಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರಷ್ಯಾದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು, ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ: ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾಷೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಮೆಲೊ - ಇದು ಬಾಬಾ ಯಾಗಾ ಅವರ "ಸಾರಿಗೆ" ಎಂದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು XIV ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ - ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಅನಾಲಾಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ - ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳು ಅದರ ತೂಕವು 10 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪೊಮೆಲೊಗಳಿವೆ: ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕ - ಇದು ಆ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಫೈಬರ್ಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀನಾವನ್ನು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚೆಂಡು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು; ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಹಸಿರು-ಹಳದಿ, ಕಡು ಹಸಿರು; ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ "ಪೋಷಕ", ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ: ಪೊಮೆಲೊ ಅಥವಾ ಪೊಮೆಲೊ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪುಮ್ಮೆಲೋ ಕೂಡ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. "ಪೊಂಪೆಲ್ಮಸ್" ಮತ್ತು "ಶೆಡ್ಡಾಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರದ ರೂಪಾಂತರವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಅವರ ಉಪನಾಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅವರು ಪೂರ್ವ ಗೋಳಾರ್ಧದಿಂದ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ಗೆ ಪವಾಡ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ತಂದರು. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು - ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಈ ರೀತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ನಂತರ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಮತ್ತೆ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಂದರು. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಇಸ್ರೇಲ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೊಮೆಲೊ ಬಳಕೆ ಏನು, ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಅದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಎ, ಸಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್; ಖನಿಜಗಳು - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು; ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ದೇಹವು ವೈರಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಿಮೋನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಶೇಷ ಔಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಲಿಮೋನಾಯ್ಡ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಔಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಮ್ಮನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು ಆಸ್ತಮಾಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಎಡಿಮಾ, ಕೆಮ್ಮು, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಅನೇಕರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ? ಹೌದು, ಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ - ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ; ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೊಮೆಲೊದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅದರ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಸರಿಯಾದ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ಸಿಪ್ಪೆ ಹೊಳೆಯುವ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ.
ಮೂಲಕ, ಖರೀದಿಸಿದ ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮಲಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪೊಮೆಲೊ ಜೊತೆ ಆಹಾರ
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಪೊಮೆಲೊ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಊಟಕ್ಕೆ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
ನೀವು ಎರಡು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು: 1 ನೇ - ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ, 2 ನೇ - ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.
ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು (ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ. ಅಂತಹ ಭೋಜನದ ನಂತರ, ಅದು ಮಲಗಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅಷ್ಟೇನೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೊಮೆಲೊ ಸಲಾಡ್
ಪೊಮೆಲೊದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೊಮೆಲೊದೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್: ನಿಮಗೆ 10 ಮಧ್ಯಮ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಒಂದು ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (50 ಗ್ರಾಂ), ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೊಮೆಲೊ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ತೊಗಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ: ½ ಪೊಮೆಲೊ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ; ಸೇಬು, ಕಿವಿ, ಪಿಯರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಬ್ರಿಕೆಟ್, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು; ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ - 2 ಬಾರಿ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಎರಡೂ ಬಾರಿ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 300-320 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದನ್ನು ಮನೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಮೆಲೊದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖವಾಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು, ಕೆಫೀರ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಿಡಿದು ಮುಚ್ಚು, ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಒಣಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಆರ್ಧ್ರಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖವಾಡವು ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಖಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪೊಮೆಲೊದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಅಷ್ಟೇನೂ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಜಠರ ಹುಣ್ಣು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ತೀವ್ರವಾದ ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಪೊಮೆಲೊಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ರಿ.ಪೂ.
ಹದಿನೆಂಟನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊರನಾಡಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಾರತಕ್ಕೆ ತರಲಾಯಿತು. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಈಗ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ತೈವಾನ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಇಸ್ರೇಲ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಜಪಾನ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಟಹೀಟಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು. ಅಲ್ಲದೆ, ಚೀನಿಯರು ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ. ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ನಿಂಬೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಶೀತಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಪೊಮೆಲೊ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಒಂದು ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ನಿಜವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಪೊಮೆಲೊದ ಅವನತಿ ವಂಶಸ್ಥರು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತೊಂದು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಸ್ವೀಟ್ಟಿ (ಒರೊಬ್ಲಾಂಕೊ ಅಥವಾ ಪೊಮೆಲೊ), ಇದು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಶೆಡ್ಡಾಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ತಂದರು. ಅಲ್ಲದೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಪೊಮೆಲಾ, ಪಮೇಲಾ ಅಥವಾ ಪೊಂಪೆಲ್ಮಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಟ್ರಸ್ ಉಪಕುಟುಂಬದ ರುಟಾಸಿಯಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ತೆಳು ಹಸಿರು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಒಳಗೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು.
ಮಾಗಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ.
"ಪೊಮೆಲೊ" ಎಂಬ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಜನರ ವರ್ಗದ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ದೇಹವು ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಕಠಿಣ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಘುತೆಯ ಭಾವನೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಕೊರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 38 kcal ಆಗಿದೆ.
1 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೊಮೆಲೊ ಸುಮಾರು 609 ಗ್ರಾಂ (231.4 kcal) ತೂಗುತ್ತದೆ.
1 ಬೆಣೆ = 190 ಗ್ರಾಂ (72.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್)
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 8.62 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.76 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.04 ಗ್ರಾಂ.
ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಬೂದಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ 89% ನೀರು.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು: B1 (0.034 mg), B2 (0.027 mg), B6 (0.036 mg), C (61 mg), PP (ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಮಾನ) - 0.22 mg.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್.
ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆಪೊಮೆಲೊ ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸ್ಪರ್ಮೈನ್ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಹೀಲಿಂಗ್ಪೊಮೆಲೊ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆಪೊಮೆಲೊ ಆರೋಗ್ಯದ ಉಗ್ರಾಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯುವಕರ ಕೂಡ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒರೆಸಿದರೆ, ವಸಂತಕಾಲದ ವೇಳೆಗೆ ಅದು ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ ಪುರುಷರಿಗೆ: ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಗಿಯುವುದರಿಂದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಎದೆಯುರಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಸಾಕು.
ಪೊಮೆಲೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿಗಾಗಿ:
ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ 3 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ತಾಯಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಗುವಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಸಿಟ್ರಸ್ ಉಪವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿರುವುದರಿಂದ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು "ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ದುರುಪಯೋಗ" ಎಂಬ ಐಟಂಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವಳ ಮಗುವೂ ಸಹ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಲ್ಬಣಗಳಂತಹ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ವರ್ಗದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸ್ವತಃ ಪೊಮೆಲೊ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ(ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ), ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಜೋಳದಂತಹ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೊದಲು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪೊಮೆಲೋ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪೊಮೆಲೊ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು?
ಪೊಮೆಲೊ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು:
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೋಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ವಾಸನೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.... ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಭಾರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು (ಅದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಮಾರು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ... ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೊಮೆಲೊ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನಿಜವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು (ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಜೊತೆಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ) ನೋಡಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು:
ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದ (ಇದು ಹೊರಪದರದ ಅಂದಾಜು ಅಗಲ) ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪೀಸಸ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚನ್ನು ಓಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇಣುಕುವುದು ಸುಲಭ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಜನರು ಪಮೇಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಲ್ಗಳ ಹಿಂದೆ ನಡೆಯುತ್ತಾರೆ; ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೊಮೆಲೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ತೋರಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಎಂಬುದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಸರು. ಯುರೋಪ್ಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಂದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಾಯಕನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸುಮಾರು 5 ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇತಾಡುವ ಮರವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೀನಾವನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವನ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಮೊದಲು ರಚಿಸಲಾದ ವೃತ್ತಾಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಜವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು. ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು 30 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು 10 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ ಪೊಮೆಲೊ 1-3 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ!
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೊಮೆಲೊ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದನ್ನೂ ದಾಟಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಿಟ್ರಸ್ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು 10 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತಿರುಳಿರುವ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ತೊಗಟೆಯು ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಪಮೇಲಾವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಭಯಪಡದೆ ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಪಮೇಲಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಇದು ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
ಪಮೇಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ದಾಟಿ, ನಮಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ನೀಡಿದರು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣು ಅದರ ನೋಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.
ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಬಳಸಬಹುದು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ).
ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಪೊಮೆಲೊಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪಮೇಲಾವನ್ನು ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಮೇಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಮೇಲಾವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಮಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು:
ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಮೇಲಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ತಾಯಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಜ, ಅಭ್ಯಾಸವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:
ಇನ್ಸ್ಟಾಮಾರ್ಟ್ನ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ವೃತ್ತಿಪರ ಶಾಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಉಚಿತ ಹೋಮ್ ಡೆಲಿವರಿ.
ಖರೀದಿಯನ್ನು ಕೈಬಿಡಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವೆ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ಕೋಮಲ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಲಂಬವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಮೇಲಾದಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು (ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಿರುಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪಮೇಲಾವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಲಘುವಾಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಮಲ ತಿರುಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು:
ಪಮೇಲಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಸಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ನರಹುಲಿಗಳು, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಬಾರದು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಸತ್ತ ಚರ್ಮದ ಕಣಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕಾಂತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸನ್ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಅನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.