ಮಿಶ್ರ ಆಮ್ಲ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್) ಕಾರ್ಬನ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೋಲಿಸಿಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೊಳೆತ). ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಹಾಲು ಆಮ್ಲ, ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಫಾರ್ಮುಲಾ - CH3CH (OH) COOH) ANA ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ (ಆಲ್ಫಾ ಹೈಡ್ರೋಫಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು). ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ 1780 ರಲ್ಲಿ 1780 ರಲ್ಲಿ ಅನಿಮಲ್ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಇತರ ಸ್ವೀಡಿಶ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಜಾನ್ಸು ಜಾಕೋಬು ಬ್ರಿಟ್ಸೆಲಿಯಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು (ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ಲವಣಗಳು).
ಲಕ್ಟಟ್ ಎಂಬುದು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ (ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ) ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 20 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
ಗ್ಲೈಕೋಲೇಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎಟಿಪಿ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೃದಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಮ್ನ ಪುಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಸಹ ವಿಲೋಮ ಗ್ಲೈವಲೈಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ರೂಪಾಂತರವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಆಸಿಡ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಸ್ನಾಯು ಕೆಲಸ, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನ ವಿಷಯವು 0.6 ರಿಂದ 1.3 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸೆಳೆತದಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ರೋಗಗಳು ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ರೂಢಿಯ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದ ಹಾಲು ಆಸಿಡ್ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹೃದಯದ ವೈಫಲ್ಯ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಅಡೆತಡೆಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಂಕೊಲಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರ ಯಕೃತ್ತು ರೋಗಗಳು (ಸಿರೋಸಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್), ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸಹ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಕ್ತದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಅಲ್ಕಾಲಿಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಮೋನಿಯ ಮಟ್ಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರ ಈ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನರ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ತೀವ್ರವಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ತೀವ್ರವಾದ ಕ್ರೀಡಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ನಂತರ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ನೋವು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಏಜ್ - ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣ. ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಿರಿಯರು ವಿಪರೀತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
"ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ದೈನಂದಿನ ದರದ" ಅಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸದ ಒಬ್ಬ ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವೂ ಇಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೈರ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಕು. ಇದು ಸಾಕು, ಆಸಿಡ್ ಅಣುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲಿಯುತ್ತವೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಗತ್ಯವೆಂದರೆ ತೀವ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೌದ್ಧಿಕ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿರಿಯ ಜೀವಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಅಮೋನಿಯದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವಿನ ಅಗತ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಳೆತಗಳು ಸಾಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಪಡೆಗಳ ಕೊಳೆತ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವಿಷಯದ ಕೊರತೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಲ್ಯಾಕ್ಟಾಸಿಡೋಸಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹವು "ಆಮ್ಲೀಕೃತವಾಗಿದೆ", PH ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ತರುವಾಯ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವರ್ಧಿತ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ತರಬೇತಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಸಿಡಿಯೋಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗವು ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾ, ಮಧುಮೇಹ, ಚೂಪಾದ ರಕ್ತ ನಷ್ಟ, ಸೆಪ್ಸಿಸ್ನಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಡ್ಡ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೋಪ್ರೈಡ್ ಡೈರಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ಸ್ ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ (ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಕಾರಣ) ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಂತಹ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವು ಅನನುಭವಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.
ತರಬೇತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹಕ್ಕೆ "ಇಂಧನ" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಬಲವರ್ಧಿತ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ 15-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ತೀವ್ರ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಅನಾಬೋಲಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಔಷಧವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಭವನೀಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾದ ಊಹೆಗಳು.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ - ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮೂಲಗಳು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಸೀರಮ್, ಕೆಫಿರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರೈಝೆಂಕಾ, ಪ್ರೊಕೊಬ್ವಾಶ್, ಅಜೇನ್, ಸಾಲಿಡ್ ಚೀಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಕ್ವಾಸ್, ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್.
ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಅನಾ-ಆಮ್ಲಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಸತ್ತ ಕಣಗಳ ಎಕ್ಸಲೈಶನ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಾಲು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಕ್ಸ್ಫೋಲಿಯೇಶನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಮಹಿಳಾ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇವೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಅಂಶವಾಗಿ. ಸೌಂದರ್ಯದ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೋಪ್, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆರಾದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ಡಿಫಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಉಚ್ಚರಿಸುವುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಿಲ್ಕ್ ಆಮ್ಲವು ನಿಕಟವಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ನಿಕಟವಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಾಲು ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಸಿದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಸುಮಾರು 4 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು, ಸೋಪ್, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 3 ಪ್ರತಿಶತ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ 0.5 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ 0.5 ಪ್ರತಿಶತಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ನೀವು ವಸ್ತುವಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಹಾಲು ಆಮ್ಲವು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ಗಳನ್ನು ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದಕ ದ್ರವ್ಯಗಳ ವಿಪರೀತ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ Grandmothers ಮತ್ತು ಮಹಾನ್-Grandmothers ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಬಳಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರೊಸ್ಟೊ ಮುಖವಾಡವು ಒಣ ಕೂದಲು ಮಿನುಗುಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಫೆನರ್ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಕೇಂದ್ರೀಕರಣವು ನರಹುಲಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ಗಳು, ಟಾರ್ಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕ E270 ಪೂರಕವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಡೈರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ.
ಔಷಧಿ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲು ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಿನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕು.
ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರದ ಆಳವಾದ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ದೇಹವು ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ವಿಚಾರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಊಹೆಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪಡೆದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಲು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಏರೋಬಿಕ್. ಅಂದರೆ, ಅದು ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಜೈವಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಆಣ್ವಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲಜನಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಏರೋಬಿಕ್ ಮೋಡ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಲಂಬನೆಯಲ್ಲಿ.
ಆದರೆ ನಂತರ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಜನಕವಿಲ್ಲದೆ (ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವಿಭಜನೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಬಯೋಕೆಮಿಸ್ಟ್ಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಗ್ಲುಕೋಸ್ (ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಇಂಧನ ಮೂಲ). ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ ಅನರೋಬಿಕ್ ಮೋಡ್.
ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಟಿಎಫ್ ಅಣುಗಳು (ಅಡೆನೊಸಿಂಥೋಸ್ಫೇಟ್), ಇದು ಶಕ್ತಿಯು ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ಲಿಕೋಲಿಜ್. ಗ್ಲೈಕೋಲಿಸಿಸ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಪಿರೋಗ್ರೇಡ್ ಆಸಿಡ್) ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಎರೋಬಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ, ಆಮ್ಲರಾಬಿಕ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ವಿನಿಮಯದ ಪ್ರಮುಖ ಮಧ್ಯಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿರವಾಟ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಕೇಕ್ ಚಕ್ರ.ಎಟಿಪಿ ಅಥವಾ ಅದರ ತಕ್ಷಣದ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳ ಇಂಧನ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂವಾದಗಳ ಈ ಚಕ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಓವರ್ಲೋಡ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಕ್ಷಿಪ್ರ ಆಯಾಸದಿಂದ ನೋವಿನಿಂದ, ದೇಹದಿಂದ "ತೊಳೆದು", ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತಹ ವಿವರಣೆಯು ಬಹಳ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ದಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ). ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕೂಡ. ಆದರೆ ಸ್ವತಃ, ಅದು ಏನಾದರೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೋಶವನ್ನು ಬಿಡುವ, ಆರಂಭಿಕ ಅಂಶಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು.
ಈ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ವಿಘಟನೆ) ಆಗಿದೆ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ- ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪ್ಪು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾತನಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಾಟಾ ಮಟ್ಟಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಅಂತೆಯೇ, "ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಇಲ್ಲ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ನಡುವಿನ ಸಮಾನತೆಯ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಪ್ಪಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಇದು ಒಂದೇ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ ಅಂತಹ ಹೋಲಿಕೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.
ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಪರಿಣಾಮ ನೋವು ಇಲ್ಲ, ಅದು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಇಂಧನ. ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ (ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ) ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ (ಉಳಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ), ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಶಕ್ತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ರೋಹಿ (ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಾಡ್ನ್ ಕಿಣ್ವ) ನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂಶಗಳ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು ನೀವು ದೇಹದಿಂದ ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ಮೂಲಕ.
ನಾವು ಮೊದಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಹಾಲು ಆಸಿಡ್ ಬಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ, ನೀವು ಮರೆಯಬಹುದು (ಆದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ). ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ನಿಖರವಾದರೆ, ಅದರ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಎರಡನೇ ಘಟಕವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಕ್ಯಾಟಯಾನ್ಸ್ ಎಚ್ +. ಅಂತರ್ಗತ ಮಾಧ್ಯಮದ ಪಿಎಚ್ (ಆಮ್ಲೀಯತೆ) ಅನ್ನು ಅವರು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅದು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಸಿಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಕ್ಯಾಟಯಾನ್ಸ್ ರಚನೆಯು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಾರೋಬಿಕ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ. ದೂರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣವಿದೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ವಿವರವಾದ ಪರಿಗಣನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗ್ಲೈಕೋಲಿಜ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಧ್ಯಮದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೋನ್ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಪೈರೊಟ್ನಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ದಿಕ್ಲೆಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಜೀವಕೋಶದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರೊಟಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟಾನ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ ಎಟಿಪಿಯ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯೆಂದು ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಆಮ್ಲೀಯೋಸಿಸ್ - ತೀವ್ರ ಲೋಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮಾಧ್ಯಮದ ಆಮ್ಲೀಕರಣವು ನಿಖರವಾಗಿ ಎಟಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ, ಇದು ತಪ್ಪಾದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ವಿವಾದವಾಗಿದೆ.
"ಈ ಉತ್ಪಾದನೆಯು (ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆಯೇ) ಪ್ರೋಟಾನ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಶದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆ ಕೋಶ ಪರಿಸರದ ಆಮ್ಲೀಕರಣದ ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. " - ಪತ್ರಿಕೆ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರ..
ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಶೇಖರಣೆಯು ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಕಡಿಮೆ ದರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತರಬೇತಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ, ಆಮ್ಲೀಕರಣ, ಸಂರಕ್ಷಕ, ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಮತ್ತು ವಿಲೋಮ ವೇಗವರ್ಧಕ.
2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪೇನ್ ಆಸಿಡ್.
ಬಣ್ಣರಹಿತದಿಂದ ಸಿರಪಿಡ್ ದ್ರವವು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.
ಕಾಯಿರ್. ಆರು, ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ; cf. ಆರು ಪ್ರಸಾರದಲ್ಲಿ; ಸಂಸ್ಕರಣ. ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲ
ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವೈನ್ಗಳು, ಪ್ರಾಸ್ಟಂಸ್ಚೆ, ಆಸಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸು; ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮವು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪಡೆಯುವುದು
ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಕಿಣ್ವಭಾರ ಮಾರ್ಗ; ಎಥಿಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸೈನೈಡ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಳೆಯುವುದು (3-ಆಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಶುದ್ಧತೆಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ); ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ರಿಲೊನಿಟ್ರಿಯೈಲ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಮಶಗಳು: ಪಾಲಿಯಾಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, 3-ಆಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಎಲ್-ಹಾಲು ಆಮ್ಲವು ಸುಮಾರು 3 kcal / g ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಡಿ-ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರೇಸ್ಕಸ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಶಿಶುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ Resemaz ನ ವಿಷಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕು.
ಚಿಪ್ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಸಿ +) ಮಾತ್ರ - ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ. GN-98: PDC ಯಲ್ಲಿ PDC ಯಲ್ಲಿ 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಎಲ್, ಡೇಂಜರ್ ವರ್ಗ 4. ಕೋಡೆಕ್ಸ್: ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ 23 ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕರಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, GMP ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗಾಗಿ 5 ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ; GMP ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು, ಇಂಕ್. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, 15 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ; Ph 2.8-3.5 ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮರ್ಮನ್ಸ್; ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು 4.3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು; ಲೈಫ್ GMP ಯ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೈಂಗಿಲಿ; 2 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೇಬಿ ಆಹಾರ; ಕಡಿಮೆ-ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳು, ಸಾರುಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ GMP; 40 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್. ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮಕರಂದದಲ್ಲಿ
5 ಗ್ರಾಂ / ಎಲ್ ವರೆಗಿನ ಪ್ರಮಾಣ (ಷರತ್ತು 3.1.5 ಸ್ಯಾನ್ಪಿನ್ 2.3.2.1293-03); 3 ಗ್ರಾಂ / l ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಲ್ಲಿ (ಷರತ್ತು 3.1.2 ಸ್ಯಾನ್ಪಿನ್ 2.3.2.1293-03); ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮರ್ಮಲೈಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ಅಲ್ಲದ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ (ಒತ್ತುವ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೀರಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ , ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ (ಪು. 3.1.3.1.14.3.1.20.3.1.21.1.1.3.1.20.3.1.21,3.1.22, ಸ್ಯಾನ್ಪಿನ್ 2.3.2.1293-03) ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ. ಟಿಐ (ಷರತ್ತು 3.2.12 ಸ್ಯಾನ್ಪಿನ್ 2.3.1293-03) ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್ ಆಸಿಡ್ ಆಗಿ; ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಟಿಐ (ಷರತ್ತು 3.7.6 ಸ್ಯಾನ್ಪಿನ್ 2.3.2.1293-03).
ಮೃದು ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಯ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೌಯರ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ; ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಫರ್ ಆಕ್ಸೈಡರ್; ಸೌಯರ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕ (ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರಬೇಕು); ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನ ವೇಗವರ್ಧಕ ವಿಲೋಮ. 40-45% ರಷ್ಟು ಹಾಲು ಆಸಿಡ್ ಸೇವನೆಯು 1 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗೆ 4 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.
ಹಾಲು ಆಮ್ಲವು ವೇಷಭೂಷಣಗಳನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುವಂತೆ ವ್ಯಾಸದ ವ್ಯಾಯಾಮದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ 1 ಟನ್ಗೆ 1.5 ಲೀಟರ್ಗಳ ಆಮ್ಲ ಬಳಕೆ. ಆಮ್ಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 1:15. ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಹಾಲು ಆಸಿಡ್ GOST 490-79 "ಡೈರಿ ಫುಡ್ ಆಸಿಡ್. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು "GOST 171-81 ರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿವೆ" ದಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಬೇಕರಿ ಒತ್ತಿದರೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ", GOST 240-85" ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ", GOST 7180-73" ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ", GOST 12712-80" ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ವಿಶೇಷ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ", ರಫ್ತು ಮಾಡಲು vodka gost 27907-88" ವೋಡ್ಕಾ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಶೇಷಣಗಳು. "
ಇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು: ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಹಾಲುಗುರುತು, ಎಸ್ಟರ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಫೀಡ್ಗಳಲ್ಲಿ.
ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು: ಆಯಿಲ್ಮ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕಮ್.ಸಿಸ್ಟಮ್ ಹೆಸರು:2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಸಂಭವನೀಯ ಹೆಸರುಗಳು:ಹಾಲು ಆಸಿಡ್, ಇ -270, ಡೈರಿ ಆಹಾರ ಆಸಿಡ್, ಇ 270 (ಡಯೆಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್), ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರ: Ch3sn (ಓಹ್) ಮಸುಕು.
ಮೋಲೆಕ್. ತೂಕ: 90,1.
ಟಿ. ಪ್ಲ್ಯಾ. \u003d 18 ° C.
ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್:
ಆಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು ಸಿನ್ಕ್ವಿಯಾ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಸ್ನಾಯುಗಳು, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಿಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಸಿಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟಿನೋಮೈಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ - ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಕೆಲವು ಇತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದೇಹದಿಂದ ಬೇಕಾದ ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಟ್ ಅನ್ನು ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ದಳ್ಳಾಲಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು.
ಹಾಲು ಆಸಿಡ್ ಒಂದು ಸಿರಪ್-ತರಹದ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಪದಾರ್ಥ, ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ಗೋಳಾಕಾರದ ವಾಸನೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 75% ನಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನ್ಯಾಡ್ರೈಡ್ನ ಸುಮಾರು 15% ನಷ್ಟಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೂಕ ~ 1.2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರು, ಈಥರ್, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಬಾಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಲಿಮರ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ 20, 100, 200, 500 ಮತ್ತು 1000 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 40%, ಅಥವಾ 80% ಆಗಿದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಂದರೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಅದನ್ನು ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, -40 ° C ನಿಂದ + 35 ° C ನಿಂದ, ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಂದ.
ಆಂತರಿಕವಾಗಿ, ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸೀಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಷಿಪ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದಾಗ. ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ Sphincter sphinctandes ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮಾಸ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಶೀಘ್ರ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಗಾಯ, ಗ್ರಿಡ್ ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕದ ಮೋಟರ್ಸೈಕಲ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚೂಯಿಂಗ್ ರಚನೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಜಾನುವಾರು, ಆಡುಗಳು, ಕುರಿಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು, ಹೊರಾಂಗಣ ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಾಲು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾನುವಾರು, ಆಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಲ್ಕಾಮೆಂಟ್, ಹೈಪೊಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ, ತೀವ್ರವಾದ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ, ಕುದುರೆಗಳು, ಹಂದಿಗಳು, ಮೊಲಗಳು, ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಹಾಲು ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಳಗೆ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಔಷಧದ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಏಕಾಗ್ರತೆಯು 2% ನಷ್ಟು ಮೀರಬಾರದು (ಅಂದರೆ, 20 ಮಿಲಿ ನೀರು 40% ನಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ಗೆ ಅಥವಾ 5 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು 40% ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ). ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
ತೀವ್ರ ಅತಿಸಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮರಿಗಳನ್ನು 0.5-1 ಎಂಎಲ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಔಷಧಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ರೋಗವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋದಾಗ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆಯು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ನ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 4.0-5.4 ಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಷ್ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸೂಚಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾಹಿತಿಯ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಲ್ಲ. ಎಂಟು ಬಾರಿ ಡೋಸ್ ಸಹ, ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಜೀವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಕ್ಷಯರೋಗ, ತೀವ್ರವಾದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊರತೆ, ಹೈಪರೇಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಸುವುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.