ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪರಿಚಯವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಓದುಗರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನನಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನನ್ನ ಮಗ ಕೂಡ ಅವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದನು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಯ್ದ ಜನರು - ಅವರು ರುಚಿಯಾದದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ)))
ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪನಿಯಾಣಗಳುನಾನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನನ್ನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಿವೆ)
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು.
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು - ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ.
ರೆಡಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ವೆಬ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದೇ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ!
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಳಪೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರಂತೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ!
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್ (ರೂಪಗಳು) 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ತೋರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮಾಡಬೇಕು ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು. ಶುದ್ಧ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಇದರಿಂದ ಅದು ಅನಗತ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ರಂದು ಅಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನೀವು 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನನೀವು ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಳಸಿಅವರ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಹೃದಯವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:
ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಂಡಿದ. 150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ವಲಯಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಣ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪಿಷ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಓಟ್ ಪದರಗಳುಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆಹಾರದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಕೋರ್ಜೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
1. ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರ ಚರ್ಮವು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಚರ್ಮವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಗೂ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳೆಯದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀರಿನ ತರಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಊಟರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
5. ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೆಟ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ ಹೌದು, ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕವರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ. ಒಂದೆಡೆ, ಅದು ಹರಿಯಬಾರದು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬೆಂಕಿ ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ... ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಇಂತಹ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ.
ಉಪಹಾರ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊದಲು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೀಸ್ ಸಹ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.
ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಸಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಬ್. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ (ಸ್ಲೇಕ್ಡ್) ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರದ ಊಟ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ನೀವು ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫಾರ್ ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನುಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಬೇಕು.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಉಜ್ಜೋಣ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ರುಬ್ಬುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗೋಧಿಗಿಂತ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹುತೇಕ ಮಾರಾಟವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ(ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು), ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಕೌಂಟರ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯು ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಅಥವಾ ರಜಾ ಭೋಜನನೀವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
ಬಹುಶಃ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಅಡುಗೆ. ಪನಿಯಾಣಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸೊಂಪಾದ, ಸುಂದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸ.
ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
0.2 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ; ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು; ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ; ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಸಹ ನಿಜವಾಗಿದೆ ಈ ವಿಧಾನಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ.
ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಂತಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ; 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.
ಮೂಲತಃ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ.
ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
2 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ; ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು; ಕೆಫಿರ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- 50 ಗ್ರಾಂ; ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ತಲಾ ½ ಕಪ್; ಸೋಡಾ.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:
ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಣ್ಣು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.
ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ತುಂಡು; ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು; 0.1 ಕೆಜಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ.
ಅಂತಹ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು; 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು; 0.1 ಕೆ.ಜಿ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು; ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು; ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.
ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪರಿಮಾಣದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ 1 ಮಧ್ಯಮ; ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು; ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು; 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:
ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದದ್ದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲ.
ಇದು ಅವರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
0.3 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ( ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ); ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.3 ಕೆಜಿ; ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು; ಹಿಟ್ಟು.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀಸಲಾಗಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದೆರಡು; ಹಿಟ್ಟು - 1/2 ಕಪ್; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ; ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು; ಸೋಡಾ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್) ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಈ ಖಾದ್ಯ, ನಂತರ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.