"ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ ಬೋರ್ಡ್"

ಸಿಹಿ ಚದುರಂಗ ಫಲಕವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಳೆ (ಚರ್ಮದ ಕಾಗದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್)
- ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್
- ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ಗಾಗಿ ನಳಿಕೆ

64 ಟ್ರಫಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 500 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
- 200 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)
- 70 ಗ್ರಾಂ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ.
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ), ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ನೆಲದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ "ಚೆಸ್ಬೋರ್ಡ್" ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

"ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು"

ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ರೇಖೆಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು (ರೇಖೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲದ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ).

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ (ಚರ್ಮದ ಕಾಗದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಳೆ)
- ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲ
- ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಬೇನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಖಾಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಶ್‌ನೆಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪೇಂಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಲ್ಯಾಟಿಸ್"
ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

2. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

"ಹೂವು"
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಸಲು ಹೂವಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ.

"ಎಲೆ"
ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ.

"ಪಾಮ್"

ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಕಾಗದದ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದಾಗ ತಾಳೆ ಮರವು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

"ಚಿಟ್ಟೆ"

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ... ಚಿಟ್ಟೆಯ ದೇಹವು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

"ಕನ್ನಡಕಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ»

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತುಂಬುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ
ಮುರಿದ ಆಭರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು
ಮುರಿದ ಆಭರಣದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇಂದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬಳಸಬೇಕು

ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಇಂದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್,
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ,
• ವಿವಿಧ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು,
• ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು,
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಧನ.

ಆದರೆ ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪುಡಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ,
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,
• ಪುಡಿ,
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ,
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ,
• ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ನಿಂಬೆ ರಸ),
• ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಿಲ್ಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು:

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಗಳು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಅಮ್ಮನಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಉಡುಗೊರೆ

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಸ್ರವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಐಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಐಸ್ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾದರಿಯು ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಕುರುಕುಲಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ, ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿರಿದಾದ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೋಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ದೋಸೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಆಕಾರಗಳು. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ದೋಸೆಗಳ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳು ಸಹ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ದೋಸೆ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ದೋಸೆ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ದೋಸೆ ಖಾಲಿ ಕೇಕ್ನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹ ಕೆಲಸ: ದಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್.
• ದೋಸೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಚಾಕು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕು. ಕೆಲಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಂದವಾಗಿ. ಮಾದರಿಗಳು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.ಅದರ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅವರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆರುಗು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮೆರುಗುಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೆರುಗು ಇದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೆರುಗು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ:

• ಹಾಲು - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ? ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬು ರಸ - 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್,
• ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್,
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಜೆಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಹ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ... ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಮಹಿಳೆಯಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸರಳವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರ್ವಶಕ್ತ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನ ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮನಸ್ಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಈ ಡೈಯಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಿ, ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಕೆನೆ ಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತೈಲ ತಂತ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ-ಆಧಾರಿತ ಮಿಠಾಯಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅಂತಹ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿಯಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನೀರಸವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸಗಳು - ಕೆಂಪು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ - ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಪಾಲಕ ಸಾರು - ಹಸಿರು;
• ಕೋಕೋ ಕಂದು.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಚೀಲವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಉಪಕರಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಡಿಗಳು, ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಐಸಿಂಗ್. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು- 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 50 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಳಿ ಹಾಲು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ- 1 ಚಮಚ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಈಗ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು - ಗಾನಚೆ. ಇದು ಈ "ಮುಕ್ತಾಯ" ವಸ್ತುವಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್- ಅಂಚುಗಳು (180-200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ- 50-70 ಗ್ರಾಂ.

ಗಾನಚೆ ಪಡೆಯಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ "ಸುತ್ತಬಹುದು", ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬೃಹತ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ "ವಸ್ತುಗಳನ್ನು" ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಹಾಲು- 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ- ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಾಗಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದರಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ "ಹಿಟ್ಟಿನ" ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ "ಹೊದಿಕೆ" ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ. ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಲವಾರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.

ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ವಸ್ತುವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಎಂದರೇನು? ಈ ಹೆಸರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಬಾದಾಮಿ- ಕಪ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- ಕಪ್;
• ನೀರು- ಕಾಲು ಗಾಜು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ವಸ್ತುಗಳ "ಉಂಡೆಯನ್ನು" ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಹರಡಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು.

ಐಸಿಂಗ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಮಾದರಿಯು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು.
ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಲಂಕಾರದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಮಾದರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 500 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ- 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ಲಿಸರಾಲ್- 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಲಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಒರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಈಗ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ "ಐಸ್" ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಡಿಯಬೇಕು. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿರಿದಾದ ಒಂದನ್ನು ಉಪಕರಣದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಿಠಾಯಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ದೋಸೆ ಅಲಂಕಾರ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ದೋಸೆಗಳು. ಕಲ್ಪನೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಇಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ, ನೀವು ಭಾವಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ದೋಸೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರ ಜೀವನವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಬೃಹತ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವೇಫರ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ವಿಷಯ ಕೆಟ್ಟದು. ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಯಮಿತ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶೇಷ ದೋಸೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ - ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು - ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೋಸೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಲೆವೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮೆರುಗು ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ದೋಸೆ ಪದರವು ಜಾರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕೇಕ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
"ಅಂಟು" ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಜಿಗುಟಾದ ಪದರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.
ತಯಾರಾದ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಳಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಮಾದರಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಅವರು ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೋಸೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆನೆಯಿಂದ ಚಿಟ್ಟೆಯ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ-ಸ್ಮೀಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಶಾಸನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಗದದಿಂದ ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಯ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಚಿತ್ರ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿನ್ನೆಲೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಯು ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಮಾದರಿಯು ಕಂದು ಕೆನೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ತಮ್ಮಲ್ಲಿಯೇ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಬರೆಯುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ರಂಧ್ರ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಇದು ಸಮಯ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ಗೆ ಎಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾದರಿಯು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಟೂಲ್ ಟಿಪ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಡಾರ್ನಿಂಗ್ ಆಟದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಾರದು. ಮೊದಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುದ್ರಿತ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ತಯಾರಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
ಅಂತಹ ಆಭರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಶುದ್ಧವಾದ ಮರದ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಲೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಹಾಳೆಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ "ಗೆರೆಗಳು" ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಹುತೇಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಚೌಕಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ರೋಂಬಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ಬೆಣೆಗಳು".

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ)- 0.5 ಲೀ.

ಕೆನೆ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಟ್ರಿಕ್ ಅದರ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಪೊರಕೆ ಕೂಡ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಮೊದಲ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಯು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಟ್ವೀಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು (ಎರಡನೆಯದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ). ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಲಂಕಾರವು "ಸ್ಲಿಪ್" ಆಗಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಗೋಪುರಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಕೆನೆ, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ- 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ- 250 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಬೇಕು - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ. ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಹರಡಬಹುದು. 100 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಬಹುಶಃ ಇದು ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು "ಆದರೆ" ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
"ತಲಾಧಾರ" ಆಯ್ಕೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ, ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪದಗಳು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕೂಡ ಹಣ್ಣು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ತ್ರಿಕೋನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಕಬಹುದು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಈಗ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯ. ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಹಣ್ಣಿನ ರಸ- 0.6 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್- 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬದಿಗಳು ಸುಮಾರು 30 ಮಿಮೀ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತವೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದನ್ನು ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮೂಲಕ, ಒಂದು ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಏಕವರ್ಣದ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬ)

ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಂ & ಎಂ ಕೂಡ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆನೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅಂತಿಮ ಭಾಗವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾದ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಶಾಸನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುತಂತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಕೇವಲ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ನೀವು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾತ್ರ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ 3-4 ಗಂಟೆಗಳು.
ದ್ರವ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಕೊಳವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯ ಅನುಗುಣವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಸರಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸಡಿಲವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು.
ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಲೇಪಿಸಬೇಕು: ಕೆನೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್. "ಜಿಗುಟಾದ" ಬೇಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಲೇಪನದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು, ನೀವು ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಏನನ್ನಾದರೂ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರವು ತುಂಬಾ ನೀರಸವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಕಾಗದದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಶಾಸನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಯು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಒಂದೇ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೇನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು? ಹೌದು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಏನೇ ಇರಲಿ. "ಮುಕ್ತಾಯದ ವಸ್ತು" ವಾಗಿ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ... ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ನ.
ಅದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಷ್ಟೆ. ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ವಿಡಿಯೋ

ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇತರರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತ್ವರಿತ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಕೊರೆಯಚ್ಚು

ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು.

ವಿಶೇಷವಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊರೆಯಚ್ಚು, ಕೆತ್ತಿದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಲಂಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹಾಕಿ, ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

2.1. ಕೇಕ್, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮೆರುಗು

• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಏಕರೂಪದ ಬಿಳಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಿಡಿ.

2.2 ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯು ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆಯ್ಕೆ 3: ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಪೊರಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಕುದಿಯಬಹುದು), ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ. ಕೆನೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ರಸ, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ (ತತ್ಕ್ಷಣ) ಬಳಸಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಲ ಗಡಿಗಳು, ರಫಲ್ಸ್, ಹೂವಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು "ಡ್ರಾ" ಮಾಡಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನೆಟ್ (ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಳಭಾಗದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬೇಕು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಠಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಲದ ಮುಕ್ತ ತುದಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ "ಫೈಲ್" ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ 30%. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಧಾರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. . ಉತ್ತಮ ಕೈ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಚಾವಟಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ಅದರ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ ಚಾವಟಿ ಸಮಯ 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೊರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ (ಸಿರಿಂಜ್) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹರಡಬಹುದು, ತೆಳುವಾದ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಹೂವುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಆಕಾರಗಳು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವೂ ಇದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಟೈಲ್ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಣ್ಣಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತ್ವರಿತ ಮನೆ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಕಿವಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಮಾವು, ಅನಾನಸ್.

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ!

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ: ಮೇಲೆ - ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿನ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಲಂಬವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ.
3. ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಇತರವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ).
4. ಕೇಕ್ನ ಪ್ರತಿ "ಸ್ಲೈಸ್" ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕೆನೆ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಮಾತ್ರ.
ಪದರವು ದಟ್ಟವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಹರಡದಿರಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಮ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ) ಅಥವಾ ನೀರು ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫಿಲ್ನ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ ತುಂಬಿದ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳಕ್ಕಾಗಿ ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಹಾಕಲು, ತನ್ನ ಮೇರುಕೃತಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು ಬಯಸಿದೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಫಾಂಡೆಂಟ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ನೀಲಕ ಕೊಂಬೆಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಶಾಸನಗಳು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೂವುಗಳು, ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಗಳು - ಕೆನೆ ಅಲಂಕಾರವು ಎಂದಿಗೂ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಈ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿರಪ್, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ (ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು), ಕೋಕೋ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರುಚಿಕಾರಕ). ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಳಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚೀಲದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕೆನೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿ. ಅದನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಡಿ, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವದು, ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಬಹುದು, ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದವು ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಹೇಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳನ್ನು (ಹೂಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಬೃಹತ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕಹಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 50-100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದೂರವಿಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (70% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್), ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೆರುಗು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ, ಸಹ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಂದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈಲ್ನ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಶಾಲವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

1. ಬಲವಾದ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಂತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
2. ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಯ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿರೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ.
3. ತಣ್ಣಗೆ ತನ್ನಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾರ್ನೆಟ್ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್) ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಕಾರ್ನೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬೇಕು, ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ನ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ವಿವರಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಮಡಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಚಿಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಟೆನ್ಸಿಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಮೆಗೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಿಟ್ಟೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಮೆ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಡಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಈ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ವಿಷಯಾಧಾರಿತ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ತಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. M & M ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು DIY ಕಿಟ್-ಕ್ಯಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಟಿಕ್-ಟಾಕ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೊಗಸಾದ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೈ ಮಾಡಬಹುದು. M & M ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ, ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಮಣಿಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಡುಗರು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಟಗಳ ಪಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗನ ಹವ್ಯಾಸ, ಅವನ ವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು, ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿಯೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಂಡಗಳ ಗೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಧ್ವಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕರ್ ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯಾವುದೇ ಹವ್ಯಾಸ, ವೃತ್ತಿಪರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಜೀವನದ ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮದುವೆ. ಸುಂದರವಾದ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ ಸತ್ಕಾರವಲ್ಲ, ಅವರು ಯುವ ದಂಪತಿಗಳ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ, ವೋಗ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೃದಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ವಿವಾಹದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿವೆ; ಅವು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು, ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಹೂಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು.
2. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುನಿಂದ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲೇಸ್, ಅಭಿನಂದನಾ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
3. ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರದಿಂದ ಸುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಳಗಿಸಬಹುದು.

ಸುಂದರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಆತ್ಮವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ - ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.