ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗುರುತು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ಸ್ಟೀಮ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಬೌಲ್ನಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ - ಹುರಿಯದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ತಮ್ಮ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ - ಇದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಗ್ಗೆ. ಇವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ಉಗಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ, ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರು ಗಂಟಿಕ್ಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ತಪ್ಪು ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಅವು ಭಾಗಶಃ ಸರಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚಡ್ಡಿಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೇಳಬಹುದು. ಹೌದು, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗುಲಾಬಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ (ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್).
5. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
6. ನಾವು ಇನ್ನೂ 1 ಬಳಕೆಯಾಗದ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಚೀಸ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
7. ಏಕೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು? ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕೈಗಳು ಒದ್ದೆಯಾದಾಗ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
9. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮೊದಲ ಭಾಗ ಇದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೂಲಕ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕಾಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು.
11. ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
12. ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ, “ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
13. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸಾಧನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
14. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು 12 ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಅಷ್ಟೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಮಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಇರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗೋಣ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಳೆಯದು) - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪುಡಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ರಸವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬಾರದು.
7. ಹಬೆಗೆ ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಈಗ ನಾವು ಬಯಸಿದ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅದು "ಸ್ಟೀಮ್ಡ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
10. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕನ್ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಇದು ನಿಂಬೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಹೇಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ.

ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ al ಿಕ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 3 ಚಮಚ

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಸುಕುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ).
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು (ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ).
4. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
6. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಬೆರಳುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.
8. ನಾವು "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಪ್ಲೈಯನ್ಸ್ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಗ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
9. ನಿಗದಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ, ಸರಿಸುಮಾರು 20 ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 2 ಪಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆವಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
11. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ .ತವಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
3. ತಿರುಚಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು.
5. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾವು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ.
7. ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
9. ನಾವು ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, “ಸ್ಟೀಮರ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (5x5 ಮಿಮೀ).
2. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 5 ತುಂಡುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೇವಲ 2 ಅಥವಾ 3.
4. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
7. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. l. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
8. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು "ಸ್ಟೀಮ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
10. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ:

• ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) -5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಒಣ ಥೈಮ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನ 1 ಕಾಂಡ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ನಾವು "ಸ್ಟೀಮ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ. ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು).
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ನಾವು “ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಹಾಕಬಹುದು ಸಾಸಿವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು. ವೀಡಿಯೊ

ನೀಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಈ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು "ಕುರಿಯುವ ಮಾಂಸ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚಿನ್ನದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ನಾನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - ಎರಡು ಚಮಚ (ಚಮಚ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಪಿಷ್ಟ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮಾಂಸ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

"ಕಟ್ಲೆಟ್" ಎಂಬ ಪದದಲ್ಲಿ ನಾನು ತಕ್ಷಣ ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಲನಚಿತ್ರದ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ: "ನನಗೆ 12 ಕೊಪೆಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮಾನವ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಬೇಕು!" ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕರು ಅಡುಗೆಯ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ಸುಸ್ತಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವದನ್ನು ನೋಡಲು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಹೀಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಪರಿಚಿತರೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯ ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ!



- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ,
- ಪಿಷ್ಟ - 2 ಚಮಚ,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ.




ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.




ನಾವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸೋಣ.




ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.






ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು.




ನಂತರ ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸೋಣ.




ನಿಮ್ಮ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಬಹುವಿಧದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಮೆನು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.




ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತನ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಹುರಿಯಲು ಸುಮಾರು, ನಮಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ - ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಸಭರಿತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು!






ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಲೇಖಕ: ಅರಿವೆಡೆರ್ಚಿ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಧುನಿಕ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಈ lunch ಟವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 300 ಗ್ರಾಂ + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 4 ವಿಷಯಗಳು. + -
• — 1 ಸಣ್ಣ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ + -
• - 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು + -
• - 0.5 ಬಂಡಲ್ + -
• - ರುಚಿ + -

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು, ನಂತರ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸಿ.
• ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳ ಸರದಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಹರಿಯುವ ದ್ರವ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

• ನಂತರ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 2-2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಸ್ಟೀಮರ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ treat ತಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಏನು ಪೂರೈಸಬೇಕು

ಆವಿಯಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೋರ್ಗೆಟ್, ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಂತಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ meal ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಅಲಂಕರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ lunch ಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಬಿಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಾಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸಹ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸಿ.
3. ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ and ವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೂವು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವದ 2 ಭಾಗಗಳ ಅಕ್ಕಿಯ 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ). ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಅಡುಗೆ" ಅಥವಾ "ಅಕ್ಕಿ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, “ಸ್ಟೀಮರ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ಯೂ ಚೆಂಡನ್ನು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ .ತಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸುವಾಗ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಬೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ತನ್ನ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಅಂತಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು (ಅದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
4. ಮತ್ತು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ಬಿಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಬಹುಮುಖ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!