ಪದಾರ್ಥಗಳು:

Minishes ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ fasteners ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಮೇಯುವುದಕ್ಕೆ ಖಾಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅದೇ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಕೂದಲನ್ನು ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು. ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಡಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಆದ್ದರಿಂದ ಏನೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ. ಫ್ರೈ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಮಚವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿತು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಂಟೇನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ತಾಪಮಾನ ಮೋಡ್ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಸಿದ್ಧತೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಖರ್ಚುಗಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ವೇಗದ ಮಾಂಸ ಕೇಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
- ಘನ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ
- ಸೋಡಾ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ವಿನೆಗರ್ (ಸೋಡಾ ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ಗಾಗಿ) - 1 ಗಂ ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ) - 250 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 50-70 ಮಿಲಿ
- ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ಮಸ್ಕಟ್ ವಾಲ್ನಟ್ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - 1-2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:
- ರೂಪದ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
- ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವೇಗದ ಕೇಕ್

1. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.

2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವವನು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕೂದಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶ್ಯಾಂಪ್ಗ್ನೆನ್ಸ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮೊದಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಡಿದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಿ.

6. ರೂಪ (ಉತ್ತಮ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2/3 ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ ತಂಪಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಭಸಿಸಿ.

ಓಪಾರ್ ತಯಾರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿ / ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sifting.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 60 ಮಿಲಿ, ಉಳಿದ ಕೆಫಿರ್ 150 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-2.5 ಬಾರಿ ಎತ್ತುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು "ಬೇಲಾ" ಗೆ ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಿತು.

2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (15 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಘನಗಳು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸ, ನೆಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು patties ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಲಿಫ್ಟ್ ನಂತರ, ಡಫ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಕು, ಎರಡನೆಯ ಲಿಫ್ಟ್ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳ್ಳು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು 17 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. 40 ಗ್ರಾಂಗಳ ಪ್ರತಿ ಭಾಗ, ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್.

ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಂದಾಗ, ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ನಾಮ್ಮರ್ಕ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು. ಅದರ ಅನನುಭವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಡಫ್ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವ Minisha ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕಾಳಜಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ 6 ಜನಪ್ರಿಯ ಪೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೊರತೆಯಿರುವ ಶಾರ್ಟ್ಬೇಜ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಶೀತಲ) - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಗಂ.;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ (ಯಾವುದೇ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ತೈಲ ರಡ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತುಣುಕು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸೊಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ದ ಡಫ್ - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಓಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ಅವರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ.

ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾಗಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್, ರೂಪಿಸುವ ವಿಮಾನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 190 ° C 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. Minishes ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಈ ಕೇಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಿನಿಶ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸುವುದು.

• ಕೆಫಿರ್ - 200-250 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. l.;
• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಂತಹ ಸರಳ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸುವಾಸನೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು), ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣತೆಗೆ ಮರಿಗಳು.

ಸಣ್ಣ ಹೊರಾಂಗಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಡಫ್: ಕೆಫಿರ್ ರೂಮ್ ತಾಪಮಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಆಕಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿತು.

ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

180 ° C ಯ ಸೆಟ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಈ ಮೂರ್ತರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಚಿ, ಸಾರುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ - ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 170 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗಂ.;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಅರಣ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಗ್-ಬೀಫ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಗ್ (ಕಚ್ಚಾ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

Pretyly ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಈಗಾಗಲೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ", ಫಿಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ದೇಹಗಳು. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ.

2 ಅಸಮಾನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲುಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೊರ್ಝ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷ. ಸಿದ್ಧತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸ್ಮೀಯರ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಪೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ.

ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 700 ಗ್ರಾಂ

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಅಣಬೆಗಳು (ಕ್ಯಾನ್) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚು (ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಖರೀದಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ತಲುಪಲು ಟೇಬಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾದಾಗ ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತುಂಬುವ ಮಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಈ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಚದರ ಆಕಾರ ಡಫ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಪದರ ಪೈ ಅನ್ನು 190 ° C 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪೈ-ರಿವರ್ಸಲ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಡುವೆ ಅರ್ಥ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್-ರಿವರ್ಸಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 tbsp.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• Bustyer - 2 h.;
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ.